新時期高職旅游管理專業實踐性教學研究

邱征梅　梁艷豐

【摘要】自從改革開放以來，我國經濟得到了飛速的發展，人們生活水平越來越高，因此也越來越關注精神的追求。在節假日，越來越多的人都會出去旅游，這已成為當下十分常見的現象。這一現象正在慢慢促進了旅游產業的發展，由此，旅游行業內的高素質專業人才越來越備受重視，而且正在呈現出需求擴大化的狀況。因此，在高職院校內進行旅游管理專業的實踐性教學是新時期旅游管理專業所面臨的重大課題。

【關鍵詞】新時期? 旅游管理專業? 實踐性教學? 高職高專院校

【中圖分類號】G420 ? 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）01-0021-02

前言

高職高專教育的歷史并不長，但其取得的成效已經昭然若揭：社會上對高職高專畢業生呈現出逐漸認同的趨勢。而實踐性教學是高職高專的一大特色，也是其被社會需要的根本所在。而旅游管理專業作為一門應用型學科，實踐對其的重要性不言而喻。對學生進行實踐性教學，給他們一定的實踐機會，不僅能緩解學生的經濟壓力，也保證了學校的就業率，是當下高職高專學校所需要重點進行的教學改革。

1.旅游管理專業實踐性教學的意義

對于高校學生來說，他們所學的專業就是他們畢業后吃飯的飯碗。而高校的教育不同于中學時代，若只是對其進行理論教學，不僅無法提升實踐能力，造成高分低能的現象，更有可能讓他們畢業后直接失業。因此，對教育方式進行一定的改革，構建實踐性的教學體系已經迫在眉睫。旅游管理專業更是如此，單純進行知識的傳遞使其理解記憶對學生的專業學習是沒有幫助的，多組織學生到一些旅游景點進行專業實習，讓他們對旅游行業構成要素進行現場的充分了解，遠遠勝過在課堂上給他們講解書本知識。因此，對學生進行實踐性教學，將教材理論與現實實踐有機結合起來，對旅游專業實踐性教學具有重要的意義。

2.當下旅游管理專業的問題與現狀

2.1教學環境現狀

當下，不僅學校的實踐教學意識落后，而且高職高專院校的師資力量較為薄弱。應試教育一直在教育界獨占鰲頭，學校的教育思維永遠都是課本知識是最重要的，老師將課本知識一字不差地教給學生，卻忽視了其實踐能力的培養。而旅游管理專業作為當下新興行業，身為教書育人的老師，他們多數都不是旅游管理專業的科班出身。也許這些跨行轉行的老師對理論的教學方法獨特，但是這樣教出來的學生永遠都只能對專業理論知識認識深入，而對實際的旅游工作充滿茫然。

2.2應用型人才匱乏

根據社會上用人單位的反饋，高職高專的學生雖然總體素質勝于中專的學生，但其在實踐動手能力上遠遠不如中專型人才。這些學生大多都眼高手低，理論講得頭頭是道，而實際工作能力卻很差。之所以會出現這樣的現象，主要還是由于多數旅游院校并沒有將專業實踐作為教學重點，缺乏穩定的實習基地，仍然沒有拋棄傳統的教學觀念與方法，這樣帶出來的學生必然是“高分低能兒”，在找工作的時候到處碰壁，甚至還不如培訓機構的學生受歡迎和認可。

3.新時期高職旅游管理專業實踐性教學體系構建方案

3.1加強實踐意識，建立師資隊伍

學校是學生成長的搖籃，對學生的培養和引導有著不容忽視的作用。為了從根本上解決學生動手能力差的問題，應首先從學校的實踐意識抓起。此外，實踐教學才是老師教學水平的有力檢驗方式。理論知識的講解是每一個合格的老師都具備的素養，而一個優秀的老師會具有一定的研發能力，而且能夠帶領學生進行一定的實踐研發。因此，為培養大量的應用型人才，學校也應當從師資隊伍的建立抓起。這就需要教師進入實際的行業當中進行實際考察，提升自己的專業素養，才能在為學生講課的時候拓寬他們的知識面，培養其實踐意識。為此，學校應當給予老師實踐的機會，為他們實踐創立一定的條件，并且不能遵規倒矩，應有惜才的觀念意識，哪怕是新人，只要他們能力強，都應該予以重任，破格提拔。

3.2進行教學體系與實訓基地的創建

沒有規矩不成方圓。為了進行實踐教學體系的構建，學校應當制定一套完整的教學制度。學校要加強實習方面的管理，比如強制規定學生必須要有實習經歷，否則不予畢業。但也應當幫助學生認真選擇實訓基地，以保證其實習的質量和效率。另外，學校是大量人才輸出的地方，社會企業也對其的認可度很高，因此學校應當抓住這樣的機會，與企業進行合作，建立學校穩定的實習基地。這樣不僅能夠培養學生的專業素養，也能由用人單位對其進行合格檢驗。這樣一來，學校負責專業理論知識的講授，企業人員負責操作實踐的引導，就能夠完善教育體系，保證培養出時代需要的人才。

4.結語

當前的時代下，旅游管理專業有著無限的生機，而實踐教學符合當今潮流，學校應當充分給予充分重視。為培養出社會所需要的專業人才，學校應積極進行教育改革，為學生創造出有利的實訓環境。

參考文獻：

[1]佚名.高職旅行社專業課程實踐教學改革的探索與應用[J].教育現代化，2018（39）：99-100.

[2]佚名.探究旅游管理專業實踐教學建設[J].智庫時代， 2018（41）：266+271.

作者簡介：

邱征梅（1983.10.17-），女，湖南省漣源市人，漢族，研究生，講師，研究的方向：公共旅游管理。