茶人可以從李子柒身上學到什么？

文-楊靜茜

李子柒的那陣風，刮遍了全網。

作為網紅出海的成功案例，時政、金融、美食頻道都對李子柒進行了廣泛而深入的報道。

李子柒

李子柒的視頻重點在于“古色古香”，無論是其住家、穿著、飲食都透著濃濃的傳統中國色彩。在這其中，“茶”從未缺席。李子柒做過“荷花茶”“蜂蜜柚子茶”“逍遙草本茶”，接受采訪時手邊也有一壺茶。截止目前，李子柒微博粉絲2121萬，B站粉絲282.1萬。YouTube頻道開通于 2017 年8月，不到1年粉絲破百萬，躋身中國區頭號網紅，現訂閱人數超過750萬，總觀看量累積9.7億次，單個視頻的播放量常破千萬。

而另一位以“云南”為主打元素的博主，滇西小哥，無論在國內平臺還是國外平臺，都取得了出色的成績。

在這樣的高關注度下，茶界圍繞她們卻似乎缺少討論的聲音。無論是精致的田園牧歌生活，還是傳統文化輸出，李子柒和滇西小哥，對茶界的啟發應該還有很多。

李子柒算不算文化輸出

在關于李子柒的眾多討論中，以色列留學生高佑思在“歪果仁研究協會”視頻中回答了兩個問題：為什么會有那么多外國人喜歡李子柒；李子柒算不算文化輸出。

在高佑思看來，李子柒被眾多外國人喜歡是因為她所傳遞的內容脫離歐美社會能觸及的，由科技以及發達社會所建起來的“工業化”語境。什么樣的中國話題適合全球化傳播？工廠、高鐵、5G、外賣，關于中國的發展和創新，固然可以震撼世界，但都在發達國家的認知邊界以內?！爸袊l展所帶來的視覺震撼，少了一點點動人之處，西方已經經歷超過了300年的工業革命變遷，工業文化已經是他們生活的一部分。讓他者理解和接受一種文化，必須超物質主義的方式來解釋一個國家的文化?！?/p>

高佑思認為李子柒并沒有迎合西方對中國的刻板印象，農耕和田園不代表落后，我們不應該用斷裂的方式看待傳統與現代?！艾F代中國給人一種鼓掌的沖動，傳統中國給人一種共情的渴望?！边@里的“共情”不僅僅是心理學的范疇，它更強調人與人之間的相互理解和感動，關照個體的內心和情感。在社會經濟高度發展而又高度分化的今天，“慢下來”和“退一步”的價值在不斷得到認可，這不是妥協，而是選擇。

回到中國茶的討論，每每說到中國8萬家茶企不及一家立頓，中國茶人常常感到痛心疾首、無地自容。作為一個茶葉大國，我們擁有過億的涉茶人口。努力讓中國茶產業做強，擁有更多的話語權，毋庸置疑。但是除了工業化、規范化和標準化之外，中國茶產業還需要有更多元、更豐富的表達。如果有一天當我們談到中國茶的時候，只剩下高效、創新、高度工業化的廠房和產品，會不會有些單調呢？

茶產業的發展需要升級，做出有影響力和話語權的中國茶葉品牌。但另一方面，對于從事茶行業的個體而言，也不應該妄自菲薄，大可以回到傳統中發掘更多寶藏，并讓更多的人理解和接受傳統茶文化。茶文化的傳播，最能觸動人的或許不在于創新發展、也不在于現代高效。傳統中那些緩慢而帶有溫度的東西，或許更能打動人。

傳統之美，無需語言

傳統塑造了茶行業，我們應該擁抱它而不是摒棄它。不是傳統過時了，而是我們沒有學會更好的表達和傳遞傳統。在李子柒身上，我們可以思考如何把中國茶的傳統之美傳遞出來。通過觀看李子柒的視頻，屏幕外的人完成了“生活在別處”的體驗。茶，也可以幫助喝茶人擁有整片森林。李子柒，滇西小哥等IP在網絡上的走紅，正代表了鄉土的復興與回歸，云南茶樹原產地的茶農，可以以于茶樹的生長、加工，以及茶山生活為素材，在線上進行傳播。茶樹的發芽生長，開花結果；茶山的日出日落，春夏秋冬，本身就是一幅畫。雖然線上流量變現是一個難題，但你堅持用心記錄，總歸是會有收獲。

在線下，用心營造茶空間之美。茶空間，不僅僅是茶+空間，它是很多觀念和文化的再現。一間茶館，有瓷器、有桌椅、有字畫，無一不是中國傳統文化的精髓所在。在李子柒的鄉野廚房里，餐桌上那些看似隨意的成列其實都有心而為。那些講究的食器，喚醒了我們對廚房和美食的熱愛。一個用心營造的茶空間，也可以讓一杯茶喝起來更有韻味。從琴棋書畫詩酒茶到柴米油鹽醬醋茶，最大的差異何嘗不是品飲空間帶來的體驗差異。

美是不需要語言的，李子柒和滇西小哥的視頻在YouTube 上，除了標題外，幾乎沒有英文，后期的字幕也是一些粉絲自主加入的。即使在國內，李子柒的視頻下面也常會有粉絲留言說聽不太懂她和外婆在說什么，但這本身并沒有影響觀眾欣賞她的視頻。

一方面，這是因為美食視頻天然沒有語言障礙；另一方面，美本身本就不需要過多語言解釋。

中國茶滋味豐富多元，變幻多端。不同的茶類、不同的沖煮方式帶給人不同的味覺體驗。工業化、標準化的操作帶來了統一、穩定的口感。在現代的、先進的框架下，多變、不穩定是缺點；但回到個體體驗的場景中，這個缺點卻可以轉化為優勢。中國茶帶來的多樣化體驗，是現代生活所稀缺的。

茶產業涉及了農業、加工業、服務業，各個環節的茶從業人員，在繼承傳統的基礎之上，會在個人的茶事業中融入自己的理解和創造。在這些人身上，我們可以感受到中國茶的活力和魅力所在。

什么吸引了海外讀者？

關于“中國文化走出去”是老生常談的問題。我們一直以為，把所有中國元素打包在一起，就能讓人感受到中國文化的博大精深。于是在過去宏大的敘事往往占據了傳播的主流：書法、熊貓、燈籠、漢字......各種元素組合在一起燉成一碗濃濃“中國湯”，但好像這碗湯有點咸。

與之形成強烈對比的，是中國網絡小說在國外的意外走紅。據艾瑞咨詢2019年發布的“中國網絡文學出海研究報告”，中國網文出海的潛在市場規模即將超過300億人民幣。誰也沒想到，最先邁出國門的卻是中國修仙小說。

有讀者回答：中國的傳統文化對于美國人來說太過深奧，網文的劇情不深但背景宏大，又帶有一點中國味道——剛剛好。而個人突飛猛進的成長也讓人瞬間產生共鳴。

從修仙、武俠單點出發，網絡小說實現中國軟文化的民間輸出，這一點上并不亞于好萊塢的超級英雄。曾經的網絡小說只是部分小眾的樂趣，但如今，這些小說跨越國界編織出了一個新的世界。

回到李子柒，放棄多元文化的敘事，集中在一兩個點上進行突破，是李子柒視頻成功傳播的關鍵——她專注在四川鄉下的田園生活，通過中華美食和合古典風格的服飾、音樂，讓她的視頻營造了獨特的古典田園中國的意境。在靜謐的視頻氛圍里，美女、美食與美景三重元素集中呈現，極大地滿足了觀眾尤其是國外粉絲的聲色體驗。

而滇西小哥也呈現出相同的模式：云南、少數民族、美食，圍繞這三個元素展開敘事，她的地域特色比李子柒更甚：酸角糕、毛豆腐、竹筒飯等云南土地上的時令美食紛紛出現在熒幕上，每期的播放量都在五百萬左右。澳大利亞媒體AWOL說，滇西小哥的頻道讓世界迷上了云南。

中國之大，大到每個人都能找到每個人不同的敘事，與其找尋一種相同的宏大敘事，不如回到自身。對于茶行業而言，即使售賣同樣的普洱茶，也會因為個人經歷的不同而產生全然不同的茶葉故事。

在過去，茶界向外推廣同樣遵循宏大敘事：譬如深厚傳統，譬如禪茶一味，又譬如喝茶養身。但隨著后現代浪潮的襲來，多元敘事已不再受到關注，個人敘事越來越受到喜愛。個人的喜好、興趣則可以成為個人敘事中的某個元素。正如茶是鮮活多元的，茶人也是鮮活的存在。

隨著越來越多普通人的故事通過網絡平臺傳播出去，世界看到了更多面的中國，也因為這樣的多面而重新認識中國。無數有血有肉的人書寫著自己的經歷，這也是當下時代中國人的集體回憶。而這種線上社區也讓個體與個體、個體與時代的鏈接更加緊密。無論是李子柒還是滇西小哥，她們都過著自己平凡的生活，但那份真實與踏實，卻令世界每一個人都動容。當中國崛起時，其自身就有足夠多的內容可挖掘。

什么是中國？每一個鮮活生活在這片土地上的人，都是中國。