餐桌戰疫 從我分起

耿鎮 王叢叢

在傳統觀念中，圍坐餐桌吃頓團圓飯多么溫馨，殊不知這背后卻隱藏著健康風險。新冠肺炎的傳播為大家敲響警鐘，人們開始重新審視生活方式。一場分餐行動在濟南市槐蔭區粼湖居小學的隊員悄然發起，以愛之名，推行家庭分餐制。餐桌戰疫，從我分起。

議戰：餐桌戰疫我調查

粼湖居小學各中隊線上“紅領巾議事廳”進行激烈的討論。 “有許多感染病菌的人來自一個家庭，其中一個因素就是用餐習慣”。 “我們應該推行衛生的就餐方式——分餐”。隊員們在討論中認識到常見的合餐方式不利于家人的健康，許多疾病在溫情掩護下悄然傳播。大家又通過查閱資料，了解到早在春秋戰國時期我國已實行分餐制，到唐代合餐逐漸取代分餐制成為主流。通過尋問家中長輩，大家得知如今家庭用餐現狀大部分為合餐，用自己的餐具給家人夾菜也很常見。

怎樣才能讓干凈衛生的分餐制取而代之呢？經過研究，隊員們設計了合餐與分餐的優缺點大對比。對比得出：共食一盤食物，不僅傳播細菌還容易造成食物的浪費;而分餐制的優點是健康、文明、節約。根據每個人的需求把飯菜盛在各自的餐具里，或者在餐桌上放上公筷母勺，用餐后對餐具及時進行消毒處理，是對他人身體健康的一種關愛，也讓愛糧節糧在家庭蔚然成風。所以，希望大家不管在公共場所還是在家里都實行分餐制。

參戰：餐桌戰疫我參與

隊員們把得出的結論，與家人一同分享，還共同商議出四條合理化建議參考使用：

家庭成員要固定餐具，有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或顏色上容易辨別;就餐時把做好的飯菜直接分到家庭成員的盤子中;如不能分餐，每個人應使用自己的碗、筷子和勺子吃飯，并在每個盛有菜的器皿上放上公筷母勺，每人都用公筷母勺夾、盛食物;家中有小寶寶的，做到不用嘴嘗試孩子食物、不幫助孩子咀嚼食物、不用口喂食孩子。

在家人的支持下，隊員們與家人簽下“餐桌戰疫，從我分起”倡議書，號召全家積極參與分餐行動，分餐不分心，用文明的方式守護家人。倡議書這樣寫道：

人人實行分餐，健康才有保證;家中餐具固定，出行備好自用;取餐要用公筷，發揚節糧傳統;餐具用后消毒，保證安全衛生;這次餐桌戰疫，我愿從我實行;我們一同分餐，健康節約文明。

宣戰：餐桌戰疫我宣傳

鐘南山爺爺和許多抗病毒專家曾建議每個家庭都實施分餐和公筷制。對此，人們往往說的多、做的少。如今，我們不僅要大聲疾呼，更要付諸行動，把分餐行動持續下去。隊員們通過繪畫、手工、童謠等方式，向更多的人宣傳文明健康的分餐方式，隊員們說：今天我們帶動的是一個隊員、是一個家庭，明天我們要帶動一個社區、一個城市，只有每個人都能理解并踐行分餐，我們才可以遠離病菌，向文明社會邁出一大步。