科技特派員助力茶葉變“金葉”

蔣洪杰 房磊

淮水之南，春茶吐翠，“茶鄉”信陽又到了一年中最美麗、最繁忙的季節，信陽一個個茶園就像綠色的海洋，其中常?？梢娍萍继嘏蓡T忙碌的身影。自3月中旬以來，由河南省科技特派員呂立哲、趙豐華、吳淑平等人組成的茶葉產業科技特派員服務隊，“線上”與“線下”兩手抓，不斷創新工作方式，充分利用微博、微信、抖音等線上平臺，開展網絡直播課、視頻培訓等活動，他們還深入豫南茶區，為信陽市浉河區、平橋區、光山縣、羅山、新縣及南陽市桐柏縣等地茶企和茶農開展科技服務，為茶企及茶農排憂解難，指導春季茶園管理與茶葉生產加工，助力豫南茶產業發展。

茶葉服務隊先后到新縣大地茶業有限公司、河南草木人生態茶業有限公司、河南賽山悟道茶業有限公司、光山誠信實業有限公司、信陽祥云茶葉有限公司、桐柏縣丹峰山茶葉有限公司等一批企業，對茶園管理、春茶生產加工過程詳細了解，并對企業生產的茶葉產品進行專業化審評。服務隊對名優茶信陽毛尖的采摘標準、采摘手法等進行現場指導與演示，并結合審評實際情況對茶葉萎凋、殺青、揉捻、干燥等關鍵工序進行適當調整，力求找出限制茶葉品質提升的關鍵因素，幫助企業打造外形精美、香氣高爽、滋味鮮濃、湯色綠亮、葉底鮮活的精品茶。同時，服務隊鼓勵企業多生產老百姓喝得起的生態安全放心茶;指導、協助企業進行茶葉溯源和拓展線上營銷模式，想方設法提高茶葉銷售量，減輕疫情對茶產業的影響。

近年來，隨著無性系茶樹良種推廣力度不斷加大，信陽市無性系茶樹良種繁育基地建設發展迅速，茶樹良種普及率顯著上升，使得茶園開采期有所提前。服務隊對茶樹良種繁育基地春季管理的科學指導，保證了優良茶苗的按時出圃與供應。

習近平總書記評價茶產業時說，“一片葉子成就了一個產業，富裕了一方百姓”。茶產業是豫南茶區脫貧致富的重要產業，信陽市農科院茶葉服務隊將自己的辛勤汗水灑在茶鄉大地，為茶產業發展保駕護航，讓茶區的這一片片茶葉變成致富的“金葉子”。