散養農戶畜禽糞便資源化利用影響因素分析

敬 盼,李 莉

(新疆農業大學 管理學院，新疆 烏魯木齊 830000)

隨經濟的快速發展和人民生活水準的不斷攀升，人們對畜禽產品的需求日益加大，畜禽養殖的數量也在增加，而伴隨產生的畜禽糞污如果不能全量回收和利用，就會造成嚴重的環境污染。2010年公布的《全國第一次污染源普查公報》顯示，農業源污染物化學需氧量排放量占總量的43.7%，其中有95.7%是畜禽養殖業造成的[1]，由此可見，畜禽養殖污染已成為農業源污染物的主要來源?！缎陆S吾爾自治區鄉村振興戰略規劃(2018-2022年)》提出到2020年，畜禽養殖廢棄物資源化利用率相比于2017年的50%將提高至75%[2]。如何提升畜禽糞便資源化利用水平，減少環境污染，成為地方政府亟待解決的問題。

當前，國內學者關于畜禽養殖廢棄物資源化利用方面的研究主要集中在利用模式、參與意愿、利用方式和技術等方面。其中，白璐[3]分析了不同管理模式在不同規模養殖場廢棄物資源化利用中的差別，為畜禽養殖污染治理管理模式的選擇提供了參考。唐丹等[4]運用Logistic模型進行分析，指出農戶文化程度、養殖規模、農業技術培訓情況等對農戶畜禽糞便資源化利用意愿具有顯著的正向影響。潘丹[5]認為年齡較大的農戶更傾向于對畜禽糞便進行資源化利用。王建華等[6]認為收入會對畜禽廢棄物處理方式產生顯著影響。

農戶作為農業生產的最終實現主體，對畜禽糞便資源化利用具有重要的決定性作用。新疆作為養殖大區，生態脆弱，畜禽養殖規?；潭容^低，散養農戶仍存在畜禽糞污亂丟亂放、未經處理直接施入農田等問題?，敿{斯縣區位優越，畜禽產品豐富。因此，研究瑪納斯縣散養農戶畜禽糞便資源化利用的現狀及影響因素，對提升瑪納斯縣乃至西北地區散養農戶畜禽糞便資源化利用水平，加快形成種養結合、經濟與生態可持續發展格局具有重要的現實意義[7-8]。

1 材料與方法

1.1 數據來源

以新疆瑪納斯縣為例，采用分層抽樣的方法對樣本村進行抽取，根據縣規定將畜禽養殖數量折算為生豬當量，對100頭及以下的散養農戶采用隨機的方法進行調查。調查的內容主要包括農戶家庭基本情況、畜禽糞便處理方式以及畜禽糞便資源化認知等方面。此次調研共發放問卷200份，回收200份，回收率為100%，其中有效問卷190份，問卷有效率為95%，約占全縣散養農戶總數的2%。此次調查涉及六個鄉鎮站點，九個行政村(表1)，占總村數的10.98%。

1.2 調查內容

調查內容主要包括四個部分。第一部分為農戶個人特征，主要包括性別、年齡、文化水平、政治面貌和是否擔任村干部等；第二部分為農戶經濟特征，主要包括農用地數量、人均收入、養殖規模等；第三部分主要是養殖行為特征及外部環境，主要包括政府相關檢查次數、參加畜禽養殖宣傳或培訓的次數和周圍人資源化利用情況等；第四部分是對農戶心理認知進行調查，主要包括農戶畜禽養殖幾種污染危害的了解情況、是否知曉畜禽養殖糞便資源化利用的方式等。

表1 調查農戶地區分布

表2 調查表

1.3 農戶畜禽糞便資源化利用影響因素模型分析

1.3.1 方法選取 運用SPSS17.0統計軟件將解釋變量引入二元Logistic回歸模型，將農戶采用資源化畜禽糞便利用方式與否作為研究對象，在0.05和0.01顯著性水平上對主要影響因素進行分析。根據已有文獻和瑪納斯縣畜禽糞便資源利用相關規定，將農戶采用丟棄和直接施入農田的非資源化畜禽糞便利用方式用Y=0來標記，Y=1標記為農戶采用資源化利用方式[9-10]。構建的二元Logistic回歸模型如下：

式中：Xi為農戶畜禽糞便資源化利用的第i種影響因素；n為自變量的類別總數；β為logistic回歸模型的偏回歸系數，表示自變量X對因變量農戶畜禽糞便資源化利用的影響程度；β0表示當自變量全為0時比數(Y=1與Y=0的概率之比)的自然對數[11]。

1.3.2 變量選取 結合實際情況，在借鑒相關文獻和進行相關分析的基礎上，選取影響農戶畜禽糞便資源化利用的主要因素，包含的具體內容和參數特征如表3所示。

2 結果與分析

2.1 樣本描述性統計分析

在本次調查的190名農戶平均年齡為48.16歲，主要是因為從事農業勞動的收入較外出打工低，而大部分年輕人也不愿從事繁重的體力勞動，這也與我國當前現狀相符。當前，從事農業勞動的人員中67.37%屬于初中及以下文化水平，不利于畜禽養殖污染防治的宣傳和培訓工作達到預期效果。農用地數量平均為14.90畝，數量較多，有利于實現畜禽糞便的消納。人均收入為2.19萬元，96.16%的農戶人均收入屬于自治區2015年劃定的高收入戶，較其他地區高。

表3 變量選擇

表4 調查農戶基本信息統計

2.2 農戶畜禽養殖糞便資源化利用現狀

2019年瑪納斯縣畜禽糞便資源化利用率預計達到70%以上，資源化利用潛力較大。養殖戶可能會同時選擇多種畜禽糞便處理方式，而且這些處理方式的選擇并不相互排斥[12]。根據調查數據，對瑪納斯縣散養農戶畜禽糞便處理方式進行歸納，主要有5種處理方式，其中堆漚成有機肥、墊草墊料和售賣為資源化利用方式。調研區域內農戶畜禽糞便處理方式采用最多的是直接施入農田，有107戶，占總戶數的56.32%；位于第二位的是堆漚處理后施入農田，有84戶，占總數的44.21%；第三位的是售賣，有49戶，占總數的25.79%；第四位的是墊草墊料，有40戶，占總數的20.05%；還有部分農戶存在隨意丟棄的現象，比較明顯的有 37戶，占總數的19.47%。

2.3 影響農戶畜禽糞便資源化利用的因素分析

用Logistic模型對瑪納斯縣散養農戶畜禽糞便資源化利用的影響因素進行回歸分析，-2對數似然值為98.530a，Cox & Snell R2為0.424，Nagelkerke R2為0.646，進行模型擬合度檢驗結果顯示模型預測準確率為89.0%， Hosmer 和 Lemeshow 檢驗結果為0.941，大于0.05，認為模型可以很好的擬合數據。根據表5模型分析結果，對影響農戶畜禽糞便資源化利用的因素及其影響方向分析如下：

2.3.1 農戶的個人特征 文化水平對農戶畜禽糞便資源化利用具有顯著影響，其偏回歸系數為1.701，與預測方向相一致，表明隨著農戶文化水平的提升，農戶越傾向于采用資源化的糞便處理方式，主要是因為文化水平越高，農戶環保意識越強，更容易認識到畜禽養殖污染帶來的危害[13]，對資源化處理方式的接受能力也較強，也能夠較好掌握資源化處理相關技術，進而更多采用資源化的處理方式。

2.3.2 農戶的經濟特征 農用地數量是影響農戶畜禽糞便資源化利用的主要影響因素，二者關系為正相關，與預測方向一致，表明農用地數量較多的農戶更傾向于對畜禽糞便進行資源化利用。因為有限的養殖數量，若耕地數量較多，就會采取畜禽糞便堆漚，以增加有機肥數量。農戶人均收入對農戶畜禽糞便資源化利用具有顯著影響，二者關系為負，與預測方向相反。根據對瑪納斯縣散養農戶的調查發現，該地區人均收入較高的家庭收入主要來源大多為經商或務工，而這樣的家庭從事農業勞動的人員相對較少，畜禽糞便的處理方式也就以簡單方便的非資源化處理方式為主。養殖規模對散養農戶畜禽糞便的資源化利用具有顯著正向影響，與預期方向一致，養殖規模達到一定程度，可以加工售賣，進行全量收集和資源化利用，也可以減免非資源化處理方式引起的周圍人不滿，增加收入。

表5 農戶畜禽糞便資源化利用影響因素回歸分析

注:*，**分別表示0.05和0.01的顯著水平。

Note: *and ** respectively mean significant difference at 0.05 and 0.01 level.

2.3.3 農戶的社會環境 周圍人畜禽糞便資源化利用情況對農戶畜禽糞便資源化利用具有顯著影響，二者為正相關，與預測方向一致。采取資源化處理方式的76.71%的農戶認為周圍農戶大部分或都采取了資源化的處理方式，而未采取資源化處理方式僅有59.09%的農戶認為周圍大部分或所有農戶都會采取資源化的處理方式。非資源化較資源化處理方式對人畜和環境造成的危害較大，易造成周圍人的不滿，而且普遍的從眾心理會促使人們行為進行趨同，認為這樣可以降低風險，進而向資源化處理方式轉變。

2.3.4 農戶的心理認知 農戶對畜禽養殖污染的危害認知對農戶畜禽糞便的資源化利用具有顯著影響，且二者為正相關關系，與預測方向一致。資源化利用的本身就是為了實現資源的合理利用，減少畜禽養殖帶來的危害，因此，農戶對畜禽養殖污染造成的危害認知程度越高，環保意識也越高，在日常生產中會更加注意，盡量避免損害。

此外，由于影響散養農戶畜禽糞便資源化利用的回歸結果中，常數項為負，且影響顯著，表示在不受其他因素影響的情況下，養殖戶更傾向于采用非資源化利用方式來處理畜禽糞便，因此，對散養農戶進行一定程度的引導和管控是必要的。

3 討 論

散養農戶畜禽糞便資源化利用對促進綠色鄉村建設、實現鄉村振興戰略具有重要意義。本研究以散養農戶為調研對象，在借鑒相關研究成果的基礎上，結合研究區域的具體情況來構建指標體系，對影響農戶畜禽糞便資源化利用的因素進行分析，并提出相應的對策建議。(1)提升農戶科學文化素質?，敿{斯縣政府可以和高等院校、科研院所等進行合作，因地制宜，探索完善的畜禽養殖廢棄物低成本處理技術[14]，派駐農業技術推廣員，傳授科學養殖知識和技能，提高散養農戶畜禽糞便處理方式選擇的合理性。(2)促進養殖場規?；D變。政府可以劃定養殖集中點，強化基礎設施建設，制定相應的優惠政策，大力推行畜禽養殖廢棄物資源化利用PPP模式，加快培育壯大第三方治理企業和社會化服務組織，提高扶持資金使用效率[15]，吸引農戶加入，擴大養殖規模。(3)形成資源化利用良好氛圍。借助電視、廣播、報紙、互聯網等新聞媒體，對畜禽養殖廢棄物資源化利用進行宣傳，發揮多元治理主體的優勢，成為自我約束的社會規范[16]，形成良好的輿論氛圍，使其自覺響應畜禽養殖廢棄物資源化利用的相關政策和掌握相關技能。(4)提高養殖污染危害認知。政府可以通過講座、宣講等形式對畜禽養殖污染危害的典型案例進行宣傳，及時公布本地畜禽養殖對環境影響方面的數據，促使農戶認識到畜禽養殖污染危害與自己息息相關，命令強制工具和經濟激勵工具相結合[17-18]，引導農戶畜禽糞便處理方式資源化轉變。

4 結 論

本文將瑪納斯縣作為研究區域，通過對影響散養農戶畜禽糞便資源化利用的因素進行分析，得出以下結論：首先，瑪納斯縣散養農戶畜禽糞便資源化利用水平較低，采用資源化的畜禽糞便處理方式的農戶僅為總數的76.84%。其次，文化水平、農用地數量、養殖規模、周圍人資源化利用情況和畜禽養殖污染危害認知與散養農戶畜禽糞便資源化利用關系為正相關，人均收入與散養農戶畜禽糞便資源化利用的關系為負相關。