基于工匠精神培養的基礎化學實驗教學改革與實踐

伍喬(長沙衛生職業學院藥學院，湖南 長沙 410000)

0 引言

工匠精神是指工匠對自己的產品精雕細琢，精益求精、更完美的精神理念。高等職業教育人才培養目標是培養具備一定職業素養的高水平技能型人才，“工匠精神”屬于職業素養的范疇，是一種認真負責的工作態度，是一種不斷追求超越自我的意識和思維，是一種創新求變的創新意識[1-4]。在人才培養過程中，實驗課程是培養學生“工匠精神”的首選課程之一，在實驗課程中，學生需要聯系理論知識，需要更需要孜孜不倦的追求技能操作的精準，實驗數據的真實，實驗結果的可靠。

基礎化學實驗是一門以無機化學、有機化學和分析化學等理論課程為基礎的實驗課程。在高職醫衛院校中，一般在大學一年級開設，開設時間為一學年。以藥學專業為例，基礎化學實驗以化學基本操作、無機化學實驗、有機化學實驗、定量檢測為主，主要目標是培養學生的實驗操作技能，鞏固理論知識點，為后續藥物化學實驗、藥物分析實驗課程的學習打下基礎。目前采用的實驗教學方式為“教師講授、學生操作”模式，在這種模式下，學生僅僅是按照教師教授或演示視頻的操作來完成學習任務，實驗過程較為粗糙，不注重細節，缺乏耐心和積極主動性。

教育部長陳寶生指出：全社會通過職業教育弘揚工匠精神，職業教育為社會培養大量大國工匠。傳統的高職教育已經不能滿足“制造大國、制造強國”的要求，高職教育必須推動課程體系改革，尤其是實驗課程體系的改革。為了更好的融入工匠精神，國內高職院校對基礎化學實驗課程體系進行了探索和實踐，主要改革方向包括[5-9]：(1)改變教學理念，重視思政教育，將工匠精神融入實驗教學。(2)建立以工匠精神培育為基礎的實驗教學體系，更新、整合實驗教學的項目，結合技能抽查內容，設置相關項目。(3)教學方法與評價方式的變革，充分調動學生的積極性。國內職業教育的工作者通過多年的探索和研究，基礎化學實驗教學在培養學生工匠精神有一定成果。但是目前各職業院校在基礎化學實驗教學中，主要采用定時開放，比較少見采用開放性實驗讓學生自主選擇實驗時間，實驗項目和實驗形式。

鑒于國內高職院校的經驗，結合我們醫衛類專業的特點和湖南省技能抽查的現實要求，近年來，對基礎化學實驗的課程內容、教學方法等進行了探索，以期能夠在實驗教學環節加強工匠精神的培育。下面以基礎化學實驗課程常開設的項目“氫氧化鈉滴定液的標定”為例加以說明。

1 調整基礎化學實驗課程內容

近幾年我們在課程建設方面進行了深入、系統的研究和改革，以保證課程達到人才培養方案的要求，即培養具備“愛崗敬業、嚴謹認真、踏實肯干、主動進取、不斷學習”的技能型人才。課程內容按照基于認知邏輯設置，即化學實驗基本操作，技能抽查內容，綜合實驗三個層次。其中化學實驗基本操作主要是學習基本知識，規范基本操作，占總學時的30%左右。技能抽查內容是將規范性操作應用于基本的化學實驗，夯實基礎，提高技能，占總學時的40%左右。綜合實驗讓學生通過化合物的合成、分離提純和性質研究等得到系統的化學技能訓練，此部分占學時的30%左右。以技能抽查項目氫氧化鈉滴定液的標定為例，我們將技能競賽和基礎實驗整合在一起，實驗課本給了常見的標定和分析方法，要求學生通過不同組的實驗結果來探討數據的可靠性。除此之外，我們增加了技能競賽的內容，學生通過技能競賽，以賽促學，不斷追求滴定操作的規范，數據的真實性，實驗結果的可靠。

通過基礎實驗的訓練和技能競賽，培養了學生認真負責、精益求精的工作態度，踏實肯干、不斷超越自我的工作作風，有利于不同層次學生的技能提升，把實驗課堂作為培養工匠精神的主要陣地。不僅讓學生“會做”更要讓學生“做好”，為后續綜合實驗以及藥學專業實驗的學習打下基礎，更好的實現人才培養目標。

2 教學方法改革

通過操作視頻觀摩、移動虛擬實驗室等仿真軟件的應用，在教學方法上有較大改進，取得了良好的效果。

2.1 資源庫建設

充分利用基礎化學實驗慕課及資源庫，課前布置任務：(1)要求學生通過實驗指導書預習實驗內容。(2)通過資源庫進行在線學習，掌握本次實驗的實驗目的，初步理解實驗的難點和重點。(3)觀看基本操作視頻和相關慕課，在移動虛擬實驗室進行虛擬實驗，進一步加強理解。(4)歸納總結實驗內容，并書寫預習報告。課中答疑：(1)學生以組為單位反饋預習中存在的疑難點。(2)教師針對相應問題一一解答。(3)教師針對易錯的操作進行講解，演示。(4)學生進行課堂實驗，教師指導操作，探索最佳的滴定方法。課后總結：學生反復觀看標準操作視頻及技能競賽相關視頻，進一步提高操作的規范性，提高技能。在氫氧化鈉滴定液的標定實驗中，學生通過課前預習及在線學習，初步掌握了滴定的基本操作及終點判斷方法，減少因操作不當造成誤差的因素。

2.2 舉行技能競賽

技能競賽是對部分基礎化學實驗的鞏固和加深，涵蓋湖南省教育廳各個專業技能抽查中關于化學的部分，能夠幫助學生提升基礎化學實驗技能，以賽促教，同時讓學生從思想上提高對省教育廳技能抽查的重視。首先，教師根據實際情況，建立評價標準(如表1)。其次學生通過多次練習氫氧化鈉滴定液的標定實驗，結合評價標準，進一步把基本操作規范化，掌握相關技能。通過這個學習過程，學生多次練習滴定基本操作，不斷追求基本操作的規范性和數據的真實可靠，不斷超越自己，從行動上踐行工匠精神，提高基本技能。

表1 評價標準

3 開放模式探索

學生通過課堂學習、實踐氫氧化鈉滴定液的標定實驗，掌握基本的酸堿滴定操作與指示劑的選擇，減量法稱量等基本操作。學生自由組合成4-6 人參賽小組，教師制定詳細的技能競賽實施方案。實驗室在這段時間全天對學生開放，參賽小組可以利用課余時間進行滴定技能訓練和稱量技能訓練。在此過程中：(1)參賽小組之間可以通過情景模擬方式，互為參賽選手和評委，交流探討實驗中存在的不足和問題，交流基本操作規范要求，共同分享得失。(2)教師組織操作規范的學生進行指導，通過一對一指導，學生能夠熟練掌握滴定操作技能和減量法稱量技能。

綜上所述，在氫氧化鈉滴定液的標定實驗中，我們不僅包括了傳統的滴定實驗練習，增加了線上學習的內容，還根據湖南省教育廳技能抽查要求，增加了氫氧化鈉滴定液的標定技能競賽。整個實驗包括了線下結合線上預習、課堂實踐、課余鞏固、技能競賽。這種方式不僅鍛煉了學生的實驗技能，也增強了學生的自主學習意識和認真負責的態度，大大提高了學生運用實驗知識分析問題和解決問題的能力；還可以因材施教，發展不同層次的學生的特點，使每個學生要“會做”、“想做”，更要能“做好”，做到自我學習，自我提高，自我進步；同時激發學生的學習興趣與熱情，效果較佳，收到極大的好評與歡迎。

4 結語

經過最近幾年的探索，基礎化學實驗課程堅持以培養“愛崗敬業、嚴謹認真、踏實肯干、主動進取、不斷學習”的技能型人才為目標，除加強基本操作和基本技能訓練外，通過技能競賽和開放實驗，為學生營造了自主學習的氛圍，培養和激發學生的學習興趣，培養學生不斷追求超越自我的意識和思維。最終使學生具備認真負責的工作態度、扎實的基本技能和超越自我的思維，為后續其他基礎實驗、專業技能實驗打下堅實的基礎。該課程目前得受到各專業不同層次學生的歡迎和好評，通過整個基礎化學實驗教學改革的不斷深入與發展，使我們的基礎化學實驗課的教學水平有了較大提高。