關于紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地的調查研究

顧 婷

（云南大學歷史與檔案學院，昆明 650091）

2019年8月中旬，在云南大學歷史與檔案學院段老師和唐老師的帶領下，由30名研究生和本科生組成的“三下鄉”隊伍，以“古滇拾志·非遺尋跡”為主題，前往滇南建水縣對當地的非物質文化遺產的概況開展調查。2019年8月19日，我們對建水縣國家級非物質文化遺產——建水紫陶進行了深入了解。首先，我們走訪了建水紫陶的發祥地碗窯村，對建水紫陶的國家級非物質文化遺產傳承人陳紹康先生做了詳細采訪；其后，前往紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地，同該校的老師進行了溝通交流。

圖1 紅河州特殊教育學校紫陶制作車間

一 建水紫陶基本概況

（一）歷史由來

本次調查過程中，我們到建水縣文博館。館內汪老師為我們深入淺出地講解了建水紫陶的歷史由來。據說，在建水縣燕子洞中，發現了距今3500多年的陶制品，由此證明建水縣早在新石器時代就有了最原始的制陶工藝，有著幾千年的制陶史。建水紫陶歷經漢唐宋，興起于清朝年間，根據1994年出版的《建水縣志》記載:“20世紀80年代，中國知名的陶瓷學家楊大申教授對建水縣碗窯村古窯址進行實地考察，并認為建水‘宋代有青瓷、元代有清花、明代有粗陶、清代有紫陶’”，[1]這一說法也在民間廣為流傳。

清道光年間，鴉片打入我國市場，建水陶藝工人潘金懷使用五色土，制造出紫陶煙斗，促進了建水紫陶工藝水平的高速發展，也為之后建水紫陶的發展打下了基石。其后，出生于制陶世家的向逢春也對建水紫陶的造型進行了大刀闊斧的改革，改良制作了現今聞名中外的紫陶汽鍋，其子向福功也在其父的基礎上，推陳出新，為建水紫陶的發展做出重大貢獻。[2]68-69

1953年，建水紫陶與江蘇宜興的紫砂陶、廣西欽州陶以及四川榮昌陶（現改為“重慶榮昌陶”）在北京舉辦的全國民間工藝品展覽會上，被國家輕工部命名為“中國四大名陶”。

（二）分類

建水紫陶按用途可以分為藝術收藏類紫陶、生活日用類紫陶；按產品磨光類型分為鏡光類紫陶、亮光類紫陶、啞光類紫陶和磨砂類紫陶；按產品的規格分為小型、中型、大型和特型；按泥料的呈色分為紅陶、紫陶和白陶。建水紫陶泥料呈色與其燒制技藝密不可分，一般而言，建水紫陶的燒制要經歷兩個階段：氧化燒和還原燒。氧化燒是在全程供氧的條件下進行燒制，燒成的建水紫陶呈紫紅色；還原燒是在氧氣不足的條件下進行燒制，燒成的建水紫陶呈黑色。建水紫陶經過高溫以及不同程度的氧化和還原，使得泥料呈現不同的顏色，形成人們所說的“窯變”。

（三）特點

目前建水紫陶，采用白、青、紫、黃、紫等五色陶土科學配比，鎮漿制泥，拉坯成型后，在濕坯的基礎上繪畫，并用彩泥陰刻陽填，通體無釉，高溫燒制后打磨，器型具有“色如銅、質如鐵、潤如玉、亮如鏡、聲如磬”的特點。[3]71-74建水縣紫陶研究會主席謝恒認為，建水紫陶是一種以刻填和無釉磨光作為主要工藝特征的高溫泥陶。[4]55-58

（四）工藝

建水紫陶的生產工藝大致分為八個步驟：制泥（取五色土進行科學配比，放入池內浸泡、攪拌成漿）、拉坯、修坯、濕坯裝飾（用毛筆和墨汁在濕坯表面進行書畫裝飾）、雕刻、填泥、高溫燒制、無釉磨光。[5]建水紫陶的燒制技藝已被列入國務院公布的第二批國家級非物質文化遺產名錄。建水紫陶的燒制方式主要以龍窯燒制為主，龍窯長度較長，有一定的坡度，燒制溫度一般控制在1000-1200℃，這樣的結構使得燒成的建水紫陶數量較多，但出現廢品的幾率也較高，而目前建水紫陶的燒制主要以氣窯和電窯為主。

二 紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地發展現狀

紅河州特殊教育學校建于1984年3月，占地面積23866平方米，建筑面積11677平方米，現有在校殘疾學生363人，29個教學班，教職工74人，專任教師57人。為把殘疾學生培養成自食其力的勞動者，學校于2012年4月依托建水地方優勢產業，建成紫陶培訓基地，開始培訓制作并生產建水紫陶。

2012年6月被紅河州殘聯、建水縣殘聯定位殘疾人就業培訓基地，2013年12月被中國殘聯確定為首批國家級殘疾人職業培訓基地，2014年被紅河州人力資源與社會保障局批準為紅河州特藝職業培訓學校，2017年被建水縣文化館定為建水縣非遺傳承基地，2018年被云南省殘聯定為云南省特殊藝術人才培訓基地?，F有2635平米的教學實訓基地，可以同時為100余人進行培訓，教學設施設備齊全，以滿足理論與實踐的教學需要。

2013年9月，開始招收聾生職業高中，現有三年級44名學生。為建水縣殘聯培訓殘疾人紫陶制作工藝專業共8期82人。學生和學員系統學習了制泥、裝飾、刻填、燒制、打磨等工藝，所掌握的技藝和制作的作品參加國家、省級比賽，多次獲獎，制作的紫陶作品主要有花瓶、茶缸、傳統茶壺、仿生壺、釉陶、茶杯、茶寵等，共生產產品上萬件。產品遠銷省內外，得到廣泛好評?；氐慕ǔ珊陀龤埑刹殴ぷ鞯耐七M，為全州殘疾人就業、脫貧和全面建成小康社會奠定了基礎，得到各級領導的認可和社會的廣泛好評。

本次調查的紅河州特殊教育學校將建水紫陶的生產工藝大致分為八個步驟：取五色土制泥、拉坯、修坯、書畫裝飾、陰刻、陽填、經1180℃高溫燒制、無釉磨光。其中制泥、拉坯、修坯等工藝多為男生，其他較為細致的工藝多為女生，高溫燒制則是由學校老師負責，因為學生多為聾啞人，出于對安全的考慮和對燒制火候的把控，沒有讓學生燒制陶器。

學習參觀當天，我們看到紅河州特殊教育學校的紫陶生產車間大致分為兩個模塊：一是紫陶的粗加工（制泥、拉坯、修坯）和高溫燒制環節；二是紫陶的精加工（書畫裝飾、陰刻、陽填）以及粘壺嘴等環節。之后就是紫陶產品展廳，主要承擔紅河州特殊教育學校紫陶的展覽與銷售，這里的紫陶價格相較于市場價格要低出許多，因為人力成本不高，所以對消費者有一定的吸引力。

三 紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地存在問題

（一）政策扶持力度不足

據紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地老師說，目前紅河州特殊教育學校師資配比不足，按照2005年的師資配備來說，紅河州特殊教育學校應有101位教職員工，但目前只有74名教職工。此外，政府資金投入也較少，由于紅河州在整個云南省而言經濟、文化、教育各方面是相對落后，紅河州財政撥款不足，相應地投入到紅河州特殊教育學校的資金也較少，學校所使用的紫陶工廠都是比較簡易的，唯一的紫陶展廳也是由學校以前的禮堂改造而成的，基礎設施建設不夠完善。

（二）市場狹小

近年來，建水紫陶產業得到大力發展，但盲目的規?；a帶來產品泛濫的問題。流水線制作方式雖然在一定程度上降低了制作的成本，但產品質量也隨之下滑，建水紫陶產品同質化現象嚴重，紅河州特殊教育學校紫陶產品在宣傳、創新等方面都受到其他同類型產品的沖擊，且知名度不高。目前消費者更傾向購買名家大師制作出的建水紫陶成品，即使紅河州特殊教育學校紫陶產品價格便宜，但也很難在競爭激烈的紫陶產品市場中占有一席之地。

（三）資金不足

第一，相對于其他發達地區而言，紅河州經濟發展相對落后，州政府對于特殊教育的支持也相應減弱。第二，目前紅河州特殊教育學校在碗窯村紫陶街有一個店鋪，支撐學校紫陶產品銷售，但碗窯村鋪面的租金昂貴，學校難以持續負擔這一費用；第三，雖然近年來各級政府、殘聯組織及企業等都關注到紅河州特殊教育學校學生的就業狀況、生活質量等問題，但多為考察指導性工作，真正落實到切實性幫助的較少。

（四）工藝粗糙，人才單一

目前，紅河州特殊教育學校學生大多為聾啞人，受自身條件限制，在工藝的創新部分或多或少受到限制，沒有得到陶藝名家的技藝傳授，因而制作出的紫陶產品做工不夠精細。此外，紅河州特殊教育學校主要是以培養實用性人才為主，提高學生就業率，不同于其他學校以培養創造性人才為主，大多數學生只學習一個方向的工藝，人才培養較為單一。

四 對策和建議

（一）政府加大扶持力度

第一，紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地要了解目前國家對建水紫陶和特殊教育的扶持政策，通過縣級、省級、國家級政府的政策支持，健全紫陶培訓基地的建設。2017年3月，《國務院辦公廳關于轉發文化部等部門中國傳統工藝振興計劃的通知》提出，要利用現有資金渠道，對符合條件的傳統工藝相關項目以及特色文化產業傳統工藝發展予以適當支持。第二，各級政府及殘聯應加大對特殊教育的扶持力度，促進紅河州特殊教育學校學生的就業。

（二）加大宣傳，創新產品，拓寬市場

第一，紅河州特殊教育學?？梢酝ㄟ^多樣化的宣傳方式，如包括專題媒體報道、拍攝紀錄片、微信公眾平臺、網站、特色數據庫、微博等，加大對學生紫陶作品的推介，讓更多的人了解紅河州特殊教育學校有這樣一群可愛的學生，用自己的力量實現自我價值；第二，要加大紫陶作品的創新，提高含金量，吸引消費者，如個性化定制如名字杯、生肖壺等、造型創新如制作有別于市場常見類型的紫陶產品；第三，可以通過展會營銷等方式拓寬市場，提高紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地的作品知名度，進而提高市場占有率。

（三）尋求企業資金支持，開展體驗項目

對于紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地資金不足的問題，可以尋求當地企業或外界社會人士的資金支持，一方面可以提高當地企業的社會聲望，另一方面也可以使學校和學生的培訓得到資金補充。開展體驗項目則是吸引消費者，提高紅河州特殊教育學校自我創收的方式之一，讓消費者自己體驗拉坯、修坯、陰刻陽填等工藝，參與到紫陶的產品制造過程中去，制成簡單的紫陶成品，再收取一定的材料制作費和教學費用，增加學校的收入。

（四）取長補短，培養全方位人才

對于紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地工藝粗糙、人才單一的問題。一方面，取長補短，學習其他陶藝制作工藝的長處，提高紫陶的工藝水平，融眾家之長，購置更好的機器設備，健全基礎設施建設；另一方面，要多組織學生參加跨學校交流、邀請紫陶名家為學生開展專項培訓以及聯合企業辦學等方式，培養全方位的紫陶匠人。此外，由于紅河州特殊教育學校學生大多為聾啞人，可以為學生進行聽力檢測，植入人工耳蝸，提高學生生活質量的同時，也加強了學生對紫陶工藝的學習能力。

五 結語

本文以調查數據、文獻期刊等為樣本來源，以建水紫陶發展為基礎，通過實地調查的方式，了解紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地的發展現狀，分析紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地發展方面確實存在的一些問題，以實地調查、訪談等作為支撐，以理論知識作為基礎，提出具體的紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地的發展策略，促進非物質文化遺產建水紫陶燒制技藝的深度發展和傳承弘揚，帶動建水紫陶產業結構優化升級，最終促進建水縣域經濟發展。

本文雖是紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地的初步研究，但存在一定的不足，故望各位學者提出批評和指正。

最后感謝我們調查團隊的帶隊老師，給了我們身臨其境去感知非物質文化遺產的機會，讓我們有所思、有所感、有所悟，在思考中成長。就個人觀點而言，紅河州特殊教育學校紫陶培訓基地發展中存在較多的問題，但這些問題恰好也反映了其基地有長足的發展空間。相信在國家政策、地方政府以及社會各界的支持與幫助下，建水紫陶工藝可以得到更好地傳承與發展。