開啟我國地方雞種保護與開發的新征程

文│鄒劍敏（國家畜禽遺傳資源委員會、中國農業科學院家禽研究所）

2020年2月11日，國務院辦公廳印發了《關于加強農業種質資源保護與利用的意見》（以下簡稱《意見》）?！兑庖姟肥状蚊鞔_了種質資源保護的基礎性、公益性、戰略性、長期性定位，提出了保護優先、政府主導、多元參與、高效利用的原則，明確了主管部門的管理責任、市縣政府的屬地責任和種質資源保護單位的主體責任?！兑庖姟愤€確立了通過開展系統收集保護，實現應保盡保；通過搭建種質資源鑒定評價與基因發掘平臺、建立鑒定評價體系，強化鑒定評價；通過創新保護機制、確定保護單位、開展農業種質資源登記、建設全國統一的農業種質資源大數據平臺，健全保護體系；通過實施優異種質資源創制與應用行動、建立國家農業種質資源共享利用交易平臺等，推進多元化開發利用的四大核心任務。

近年來，國務院出臺了一系列支持現代種業發展的政策文件，強化了種業的國家基礎性、戰略性核心產業地位。此次出臺的《意見》是新中國成立以來首個專門聚焦農業種質資源保護與利用的重要文件，開啟了農業種質資源保護與利用的新篇章。在此背景下，我國地方雞種的資源保護和開發利用迎來了良好的發展機遇和廣闊的發展空間。

我國幅員遼闊，自然條件和經濟條件復雜。幾千年來，我國人民在家雞漫長的馴養歷史過程中，選育出了諸多地方特色雞種，構成了十分寶貴的種質資源基因庫，其豐富的遺傳多樣性是其他任何國家所不及的。這些地方雞種普遍具有肉蛋質優良、耐粗飼、抗性強、適應性好等諸多優點，其價值在近年產業發展中不斷顯現，地方雞種的品種資源優勢正逐步轉化為市場經濟下的商品優勢。

一 地方雞種的資源保護和開發是推動鄉村振興的有效途徑

黨的十九大報告中首次提出了鄉村振興戰略。習近平總書記多次提出關于“三農”工作以及鄉村振興戰略的重要論述，按照產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求，明確了至2020年全面建成小康社會和至2022年的目標任務，確保鄉村振興戰略落實落地，是指導各地區各部門分類有序推進鄉村振興的重要依據。具有中國特色的地方雞種保護和開發，將是鄉村振興的重要抓手和有效途徑。

1.具有良好的地方雞種保護和開發工作基礎。我國現有地方雞品種114個，經濟類型多樣，有蛋用型、肉用型、兼用型（包括具有一定藥用價值的烏骨雞）和玩賞型等。這些地方雞品種既是寶貴的遺傳資源，也是價值極高的經濟資源，為新品種培育開發提供了基本素材。

我國高度重視家禽遺傳資源的保護與利用，先后出臺了一系列旨在加強遺傳資源保護與管理的法律法規和政策性文件；成立了相關專門管理機構，使得資源保護與利用有了更為有效的保障。通過實行分類管理，分級保護的原則，建立了國家和地方上下聯動、分級負責、各有側重的家禽遺傳資源保護體系。目前，28個地方雞品種列入國家級遺傳資源保護名錄，已建成國家級地方雞種活體基因庫2個、DNA庫1個和各級保種場84個（其中國家級保種場25個），保存了大量優異品種，搶救了一批瀕危和瀕臨滅絕品種。大部分地方雞品種資源得到了有效保護。國家家禽遺傳資源動態監測管理平臺系統已建成運行，初步形成動態監測及預警系統，通過建立國家畜禽遺傳資源委員會家禽專業委員會專家與保種單位對接指導機制，進一步提升了保種管理工作效率。

開展了保種理論和保種方法的研究工作，研究并制定了“家系等量留種隨機交配方法”等多種適合于不同條件資源場的保種方法，全面提升了保種技術水平。系統開展了地方雞品種資源種質特性研究和遺傳進化分析，確立了一批重點開發利用的品種資源，鑒定了一批重要經濟性狀關聯基因（位點）。在政府和企業多方推動下，利用地方雞品種資源優異性狀進行創新利用，目前通過國家審定的雞新品種（配套系）共計82個，其中蛋雞19個、肉雞63個。利用矮小基因培育出的農大系列蛋雞配套系，具有節糧、產蛋多、抗逆性強等特點，在高產蛋雞市場占有率較高；利用地方綠殼蛋雞品種培育的“蘇禽”“新揚”綠殼蛋雞配套系，以固始雞、江漢雞、仙居雞等為基礎素材培育的豫粉、欣華和粵禽皇蛋雞配套系，蛋品質優異，符合優質蛋市場需求，促進了我國地方特色蛋雞產業的蓬勃發展。以文昌雞、清遠麻雞、廣西三黃雞、惠陽胡須雞等為主要育種素材，通過本品種選育或雜交配套培育的黃羽肉雞，在保持優良肉品質的基礎上生長速度、飼料轉化率明顯改善，黃羽肉雞已占據我國肉雞產業的半壁江山，年出欄量約50億只，有效保障了禽產品的供給安全。同時，這些成功開發明顯促進了地方雞種的有效保護。

2.抓住機遇，助推鄉村振興。通過地方雞種及其改良品種，不僅保障了禽產品供給，滿足了多元化的市場需求，還在我國農業增產增效中發揮了重要的作用。與引進雞種的規?；?、集約化生產不同，我國地方雞種更加適合開展生態養殖，可以因地制宜，充分利用山地、丘陵、樹林、茶園、果園等地理優勢，采用放養方式飼養，按照適度規模、生態協調的原則，利用現代養雞生產的理念與技術，生產綠色、安全、天然、健康的雞蛋及雞肉產品。與此同時，通過地方雞種的開發和利用，大力發展生態養殖，可以有效解決鄉村閑余勞動力，吸引勞動力留鄉，帶動農民在家門口增收和就業，實施產業精準扶貧。

由于我國地方雞種具有豐富的遺傳多樣性，因此其開發利用的形式多種多樣，適應不同地區、不同民族的消費特點。隨著地方雞種的開發和利用加強，給了畜牧業產業發展結構調整一個重大機遇，也給了畜牧業轉型升級一個重要抓手。

二 地方雞種的資源保護和開發是產業安全的前提和保障

種質資源是產業發展的基礎和核心，是國之命脈，直接關系到國家種業安全和產品質量安全，是一個國家核心競爭力的重要體現。品種是促進家禽產業發展的首要貢獻因素，我國雞肉、雞蛋產量逐年提高，穩居世界前列，得益于品種的不斷改良創新。然而，縱觀當前我國所處種業狀況，主導產業發展的當家品種大半來自國外引進，蛋雞上國外品種、國內品種基本各占一半；占據我國肉雞生產半壁江山的白羽肉雞基本全部依賴國外進口，種源受制于三大國際家禽育種公司，不僅對我國民族種業造成沖擊，更會影響我國家禽產業持續穩定發展，種源時效、質量等無法得到控制，而隨著中美經貿摩擦加劇以及新冠肺炎疫情因素長期封關等影響，白羽肉雞的種源安全更是受到極大挑戰。再則長期大量的引種不僅威脅我國蛋雞、肉雞種業安全，也給家禽生物安全帶來了挑戰，很多疾病與進口品種如影相隨，造成巨大損失，影響產業健康發展。

盡管部分地方雞種資源性能不突出，不符合當前市場需求，但其潛在特殊基因蘊藏的科學價值和經濟價值往往是巨大的，一旦被發掘便會成為重要的經濟和生存資源。如藏雞、邊雞、靜原雞等適應性強，耐高寒、干旱，是發展我國西部地區家禽產業的寶貴品種資源，是外來引入品種所不能代替的。因此，必須應保盡保，未雨綢繆，為未來產業發展儲備充足資源。

同時，還應做好地方品種資源的輸出管控。狼山雞體型大，蛋肉品質優良，被載入國外多國家禽品種志，參與著名雞種奧品頓、澳洲黑等的培育；北京鴨生長速度快、脂肪沉積能力強的優良特性成就了櫻桃谷鴨的全球市場壟斷，國內肉鴨市場受到沖擊，付出昂貴的引種代價，這些經驗教訓不能在未來雞種資源開發上重演。

改革開放四十多年的經驗清楚地告訴我們，無論從產業穩定發展，還是從國家長遠戰略考慮，種業的飯碗都要端在自己手里。自主創新是惟一出路，保護好地方雞種是種質持續創新的基石。

地方雞種資源是人類社會賴以生存和發展的重要物質基礎，更是我國農業生物安全的重要組成部分。2020年2月14日，中央全面深化改革委員會第十二次會議決定，把生物安全納入國家安全體系，系統規劃國家生物安全風險防控和治理體系建設，全面提高國家生物安全治理能力?？芍^將生物安全的重要性提升到了前所未有的戰略高度。而生物安全是國家資源安全的一個構成部分，其中首要關注的就是生態安全，含義就是敬畏自然、敬畏生物，使各種生物處于一種自然的安全狀態，保持生物物種的延續性和多樣性。

三 推動地方雞種的資源保護和開發，未來需要努力的方向

依據《意見》的指導思想，未來在地方雞種的資源保護和利用方面，建議從以下幾個方面加強和提升。

1.持續開展地方雞遺傳資源的調查。制定地方雞種質資源的長期調研制度，開展地方雞種質資源全面普查、系統調查與搶救性收集，加快查清地方雞種質資源家底，及時掌握品種資源狀態，鑒定新發現遺傳資源，加大珍稀、瀕危、特有資源與特色地方品種的收集力度，確保資源不喪失。

2.科學制定分級保護制度，提升保護能力。保種的目的是為了利用，但不能僅限于當前的利用?？梢哉f，地方雞種的遺傳資源基因庫就是一座有待挖掘的金礦，它的價值不僅僅是人們目前所了解的，更大的利用潛能是人們至今還沒有發現或正在發現的價值。只有把地方雞種的資源保護放到長期可持續發展的高度上去考慮，才能真正保護和利用好我國眾多的地方雞種。

首先，需要建立地方品種分級保護制度，科學確定地方雞遺傳資源分級保護和優先序列，適時調整重點保護品種名錄。對重點保護名錄中未建保種場的品種資源全面落實保種主體，確保得到有效保護。根據“重點、瀕危、特定性狀”的保護原則和急需保護品種資源的分布情況，由國家投入、地方匹配等多種渠道的集資方式，建成國家級基因庫和保種場，實施活體原位保護與異地集中保存相結合的保護模式。建議以資源群體數量和當前市場效益為劃分依據，制定地方畜禽遺傳資源分級標準，執行分級保護：一級為品種數量瀕危、目前沒有市場效益的地方品種；二級為品種數量稀少、市場效益較小的地方品種；三級為品種數量較多、市場銷量大的地方品種。由國家畜禽遺傳資源委員會根據地方品種動態監測結果，對國家畜禽遺傳資源保護名錄進行動態調整，調整部分品種的保護級別。保護方式方面，一級保護品種采取搶救性保護措施，支持國家基因庫和區域基因庫優先開展遺傳物質收集和研究，以中央財政為主，形成穩定的財政支持體系；二級保護品種，采取基因庫保存與原產地活體保護相結合，鼓勵企業參與保種，以省級財政為主進行補貼；三級保護品種，鼓勵企業加快開發利用。要充分發揮國家畜禽遺傳資源委員會家禽專業委員會的作用，建立專家技術對接制度，利用專家學者的專業知識，指導保種工作，對瀕危的、具有重要經濟性狀的以及有特色的地方雞種加大保護力度。

其次，在現有活體保種場（基因庫）和保護區保護的基礎上，建設國家級家禽遺傳資源生物樣本庫，啟動多元化保護。隨著分子生物學技術的不斷發展和大數據時代的到來，應用現代生物技術探索血液、精液、原始生殖細胞等遺傳物質保存方法，逐步完善家禽遺傳資源多元化保護機制將是新的發展趨勢。

第三，要建立家禽遺傳資源監測預警體系。以品種登記、生產性能測定、保種效果評估、開發利用狀況等內容為支撐，建設全國統一的家禽遺傳資源大數據庫和動態監測預警平臺，對全國家禽遺傳資源保護利用進行實時跟蹤、有效監測，及時有效預警資源瀕危風險，提高資源保護工作的針對性、時效性和前瞻性。

3.創新家禽遺傳資源保護方法與技術。品種保護的目標就是最大限度地保持群體的遺傳多樣性，其實質就是保持這些品種獨特的體型外貌性狀、生產性狀、品種特性及適應性能不丟失。隨著分子生物學技術發展的日新月異，應用基因組學技術創新保種理論，從分子水平監測保種群遺傳多樣性在世代傳遞過程中的變化，評估保種效果，優化保護技術方法，能更好地保護地方家禽遺傳資源，提高保種技術水平，為我國家禽遺傳資源保護提供技術支撐。

4.加強地方家禽品種特異基因挖掘與品種創制。對地方雞遺傳資源種質特性的深度挖掘是促進其保護和開發利用的基礎。與外國品種相比，我國地方雞遺傳資源特色明顯，如肉品質好、性早熟、抗逆性強、適應范圍廣，但這些只是中國地方雞品種的共性，具體到某一品種的個性，其獨特的種質特性是什么，是否還有新的優良性狀未被發掘？尚未得到充分研究。因此，建議應用基因組學等先進的分子生物學技術，開展我國地方雞種資源肉質、適應能力等優良特性表型與基因型精準鑒定評價，深度挖掘品種優良種質特性基因。

在地方雞遺傳資源優勢特色性狀基因鑒定基礎上，針對市場對優質雞的要求，開展特色性狀多分子標記優化組合和多基因聚合研究，采用常規育種技術結合分子標記輔助育種技術，開展地方雞遺傳資源的特色性能純化、選育，提高生產性能水平和遺傳穩定性，強化地方品種的專門化選育，培育優質特色新品種（配套系），形成禽產品的多樣化、優質化和特色化，對充分挖掘地方雞遺傳資源潛力、增加農民收入和帶動地區經濟發展將發揮重要作用。

《意見》的出臺實施將開啟我國地方雞種保護與開發利用新征程，作為畜牧科技工作者，我們理應以更大的信心和決心，承擔起地方雞種遺傳資源的保護與開發職責，通過創新體制機制，強化責任落實、科技支撐和法治保障，構建多層次收集保護、多元化開發利用和多渠道政策支持的新格局，為建設現代家禽種業強國、保障國家禽產品安全、實施鄉村振興戰略奠定堅實基礎。