從《非正式會談》看世界文化之異

張靜

摘 要：在社會關系中，最普遍的是進行談話交流，在這背后卻是價值觀的碰撞。而人們往往會對一些從未接觸過的人有很深的刻板印象，就像在中國，人們會進行地域式劃分：北方人豪爽、南方人溫柔，但這樣進行簡單概括只會在今后的相處中埋下無法解釋的文化誤區。本文以《非正式會談》這個文化談話類節目入手，作為一個歷經6年仍然深受廣大觀眾喜愛的節目，它的存在是有意義和價值的。文中選取節目中有代表性的話題進行分析，通過觀察各國代表的話語以及幽默感探討語言中所體現的文化價值觀念，跨越膚色、種族、文化、政治和睦相處。

關鍵詞：《非正式會談》;世界文化;價值觀

一、《非正式會談》節目的特點和意義

在眾多文化交談類節目中，湖北衛視打造的全球文化相對論節目—《非正式會談》，由主持人和十幾名各國青年圍繞不同的話題進行意見表達甚至爭論。以其獨特的會談方式，一起探討社會現實熱點。剖析探究社會問題核心，最終求得更加明朗和獨特的解答。2020年受疫情的影響，湖北衛視一改往日的綜藝節目錄制形式，順應時勢將《非正式臥談》進行改版推出《非正式臥談》，進行節目“云錄制”。而觀看節目的人群從國內大學生到熱愛漢語的學習者，各國代表語言表達幽默、風趣，同時進行具有深度性的話題探討?；蛟S在人們的第一印象中，“會談”就是西裝革履、嚴肅認真、一本正經的精英在商討國家大事。節目有三大環節：一是暖場環節，主持人會先說一段幽默且符合自身特點的自我介紹。二是全球文化相對論環節，由主持人拋出一個話題，然后各國代表依據這個話題聊一聊自己國家的情況，選擇的話題都是和社會緊密相連的，例如“大學生就業、各國的特殊節日習俗等社會現象，即使是很普通的一個話題，由于各國文化的差異，總能碰撞出火花，打破我們的常識，既能拓寬我們的眼界和思維，又能使我們跳出自己的文化圈子，多角度多維度地了解其他國家的人是如何看待這個現象的，從而了解其他國家的人的思維方式。三是提案環節，主持人會給出一個選擇性的問題，由各國代表給出自己的看法，進入自由辯論的環節，辯論結束之后由一名固定的主持人進行總結、深化和升華?？偟膩碚f，“會談”前面的“非正式”，傳達的更像是一種非正式的詼諧和調侃精神。由于它的“非正式”，在討論深刻的社會問題或者年輕人的煩惱時，營造的氛圍不會顯得那么壓抑。在輕松愉悅的氛圍中，在各國代表的辯論過程中，了解各國對同一個問題的不同看法，發展全球化的視角和眼光。

比如在養老問題上——不少東方國家代表都說在市場經濟環境下花錢買服務，而典型的西方國家的代表—羅獅杰則表示：養老院的服務并不能買到真心。這是否意味著理性主義終究還是要回歸人與人之間最純真的感情呢？在個人婚姻的選擇問題上——小貝、田園皓為代表的西方國家，主張的是自由主義觀點：婚姻和生子都是個人自由，那些為了迎合父母、社會文化的要求而選擇的有問題的婚姻，不僅不能幸福，還會對下一代帶去傷害。這些觀點，有著不同國家的文化基因，在這里進行這樣的話題探討，實質上也是在進行著跨文化傳播，甚至會產生讓人“開眼看世界”的效果。例如田園皓就曾經說過，在英國，口音就代表著你的階級，蘇格蘭口音、英格蘭口音、威爾士口音，都有著各自的階級屬性。也就是說，在你開口說話的那一瞬間，就存在于不同的階級了，即使是說“廁所”，在英語中用不同的詞也代表著不同的階級。

《非正式會談》的意義就是提供了不同文化進行跨地域傳播的場域，畢竟在中國人的教育中，敢于向別人說“不”，敢于表達自己的觀點，就是一門值得深究的學問。它是各國文化的碰撞而不僅僅局限于中國文化，它采用的是談話綜藝的方式，用“說話”傳達文化，更深層的是他們代表自己國家的一種價值觀。因此，不同的文化背景對人們價值觀的影響是至關重要的。

二、文化差異之不同國家禁忌

在《非正式會談》中全球文化相對論這個環節中，談到的關于世界各國容易被哪句話激怒這個話題相對于在跨文化交際中涉及的各國禁忌語有一定的寬容度。所謂的禁忌語是指在語言交際中，有一些詞語是不能說出來或者不能隨便說的，因為說出來可能會引起聽話人的不快和反感，當然對于不同的地理環境滋生的文化背景其禁忌語具有本質上的不同。而在節目里所涉及到的各國人容易被激怒的一句話并不是說只有這一句話容易被激怒，節目之所以選擇這句話可能有兩個考慮，一個是選擇的這句話是普通大眾不以為意卻不容忽視的一句話，另一個就是這句話的代表性以及該文化背景的影響性。下面的會談是一些國家的代表針對自己國家容易被哪句話激怒而進行解釋。

意大利的代表阿雷：我們去吃菠蘿披薩吧——在意大利傳統美食中，菠蘿和披薩是絕對不可以放在一起的，這不是正宗意大利菜的做法。如果你在意大利人面前說菠蘿披薩會引起意大利人的反感。澳大利亞的代表孟杰明：澳大利亞是英語國家里最土的——澳大利亞人最不喜歡聽到其他國家人說他們英語口語土，就因為澳大利亞祖先以前是英國的罪犯，所以其他國家人會對澳大利亞人有這個印象，隨著澳大利亞這個國家的發展，現在很多美國人、英國人都會羨慕澳大利亞是全世界最適合居住的地方，但是仍然對于澳大利亞這個國家有偏見。南非的代表寧大人：南非是一個國家嗎？——南非人最討厭被人問到“南非是一個國家嗎？”這個問題，特別是中國人平時有說南美洲北美洲的習慣，很多人會認為南非就是非洲的南部而不是一個國家。緬甸的代表oo：緬甸？是那個和泰國差不多但是比泰國窮的國家嗎？——緬甸人最不喜歡聽到別人說緬甸不如泰國。在緬甸歷史上緬甸的發展一直比泰國好，只有最近幾十年緬甸發展比泰國慢而已。泰國的代表天樂：how much？——how much 對于泰國人來說是一句比較敏感的話，很多外國人覺得泰國女生很隨便，會對她們說這句話這樣很不禮貌。俄羅斯的代表薩莎：美國人贏得了二戰——俄羅斯人聽到美國人贏得了二戰這句話會很生氣，因為俄羅斯人認為在二戰中俄羅斯是做了最大貢獻的國家，所以不能把功勞全都歸于美國。阿根廷的代表功必揚：美國人說的很多話都會激怒阿根廷人——在西班牙語里America 也有美洲的意思，但是美國人占用了這個名字，導致其他人一想到America 這個詞就想到美國。美國的代表歐陽凱：美國沒有自己的文化——很多人覺得美國沒有自己的文化，這會讓美國人很不舒服，因為美國流行文化對全世界的影響是很大的。

這些國家比如緬甸、阿根廷、澳大利亞等都是因為一些歷史原因而產生的比較禁忌的涉及點，或多或少會影響這些國家的人在與自己不同文化接觸時非常在意。就像節目里所說的那樣”無知比較容易改變，傲慢比較困難，所以應該一起來改變這個世界的傲慢，尊重才會讓彼此更加了解。因此，人們為了成功地進行跨文化交際，同時也是為了體現對對方的尊重，肯定要提前建立良好的禁忌差異意識，避免交際中產生沖突，以達到更好的交流效果。

三、婚禮的婚俗文化之不同

不同國家、不同民族在習俗方面都有不同的信仰和標準。其中婚俗文化充分體現了各具特色的文化內涵，例如：在法國婚禮中一白色為主色調;希臘婚禮中的新娘子會在手套中放一些糖，代表把甜蜜帶進婚姻生活;傳統的英國式婚禮大多在正午舉行，新娘會手持象征好運的馬蹄蓮。在中國，有很多少數民族有不同的習俗，漢族傳統婚禮讓我們感受到中華民族的神圣意蘊和婚俗神韻。主持人楊迪來自阿壩藏族羌族自治州，當地有一個習俗叫作搶婚，新郎會在晚上將自己心儀的姑娘搶走，隨著現代文明的發展，這種習俗已經逐漸變成婚禮中的一種游戲形式?，F如今，在中國只有在婚姻登記處登記后才算作法律意義上的結婚同時也會受到法律的保護。

世界各國在婚宴形式的選取上、婚紗顏色的選擇上、以及舉辦婚禮收送紅包上都會存在一定的差異，即使是同一個國家的不同地區也會有所差別。在《非正式會談》第二季第八期的全球文化相對論環節中提出婚禮的婚俗：你們國家有哪些比較特別的婚俗？在世界上不同的國家有不同的表達儀式的方式，每個國家關于婚俗的習慣比較有趣，很多習俗最早是源自一些傳說，后來逐漸變成一種所謂的習俗。

美國的代表李越：在美國牧師先要在婚姻證明書上簽字，然后在婚姻登記處蓋章才能生效，這就是結婚證，如果沒有這個儀式，婚姻是不合法的。在以前，新娘一定要戴面紗，因為怕新郎提前看到樣子就不想結婚了。而且在美國是不拍婚紗照的。尼日利亞的代表錢多多：在尼日利亞，男女雙方見過父母后，有兩個月都不能有任何聯系，但是離婚后找對象可選擇的人不多，只能找條件比較差的人或者出國結婚。阿根廷的代表功必楊：在阿根廷，新人結婚會把想要的禮物清單列在網上，親朋好友直接通過在線下單送新人禮物。日本的代表yoyo：在日本一些農村，賓客為了祝福新娘早生貴子，會輕輕拍打新娘的臀部，南方送彩禮時需要把女方所有家庭成員的名字寫在清單上，包括去世的人。埃及的代表穆小龍：在埃及，訂婚是第一步，還會有一個專門為了戴黃金的儀式。在埃及南方，婚禮時會一直不停開真槍來送祝福，有驅邪的含義。緬甸的代表oo：在過去緬甸男人可以娶很多老婆。沒有數量限制。并且當夫妻雙方向左鄰右舍說明兩人的關系之后他們的夫妻關系就算確定了。英國的代表田園皓：在英國，結婚時新娘身上一定要有“一點新、一點舊、一點借來的、一點藍”代表好的寓意。伊朗的代表華波波：在伊朗，跳舞是婚禮上的賓客們必備的活動之一。舉辦婚禮時，左鄰右舍都會給新人送菜來表達謝意。德國的代表潘天楷：在德國的傳統婚禮上，親戚朋友會把很多碗、盤子、玻璃杯一起摔碎，代表著和過去說再見。摔得越碎，祝福越深。俄羅斯的代表卷弗：在俄羅斯有一種說法，新人通過接吻就能把原本很苦的酒變甜，還能帶來好運。

西班牙的代表伊薩，在西班牙，父母完全不干涉子女的婚姻問題，也不會給予孩子結婚需要的花費。澳大利亞的代表小貝：在澳大利亞，有兩種關于婚禮習俗的文化，一種是土著文化，婚禮上會焚燒一些植物，有清洗靈魂、帶走厄運的作用。另一種文化是新郎和新娘會同時拿起一塊石頭扔到河里，代表他們會永遠在一起。

這些國家的婚俗有的是從傳統便流傳下來，有的則是傳統與現代文化的結合。例如：德國的婚禮對于德國人來說摔碎東西反映出他們對未來新生活的向往，緬甸人則認為男人娶的女人越多代表著他們的地位越高等等。我們可以看出他們對待婚姻的態度反映了他們對生活的態度，這是人類進步的表現，同時也充分展示了世界文明。但是單單的理解他國婚俗文化是不夠的，最重要的是要以平等的態度對待從而進行跨文化交際。

四、中外孝道之價值觀

對于中國人來說，孝文化是中華民族的一種文化價值的代表。中國人重視家庭，強調父母在不遠游。但是這在西方人眼中卻非常不理解。這是否代表在西方文化中不存在對父母的孝敬不存在孝道呢？《非正式會談》第一季當中就針對裘繼戎的事例，一方面是對傳統的繼承，一方面是對孝道的理解展開一系列的討論。裘繼戎雖然出生在京劇世家，但是在他十歲的時候父親就去世了，所以他成了裘派花臉這門藝術的唯一繼承人。

出生于京劇世家的裘繼戎有著極高的舞蹈天分。面對的問題是應該專心傳承家族藝術，還是應該發揮天賦專心自己的藝術創作？各國代表發表意見。伊朗代表華波波表示從事傳統行業可能難以維持生存，追求夢想要先填飽肚子;埃及的代表穆小龍認為傳承京劇國粹藝術是對家族和傳統文化負責;意大利的朱賽認為一代一代的繼承叫傳承。埃及和中國同樣是兩個文明古國，但是文化傳承的歷史境遇卻大不同。他認為埃及的后人不知道金字塔是如何建造的，他不希望在未來，后人不知道京劇是什么。因此，他景仰中國歷來文化的傳承，痛惜埃及文化的斷代。因為這是一個堅持的問題;美國代表左右認為自己是美國少數民族但傳承自己民族的文化是自愿，做自己是最重要的。明顯的西方價值觀，他們討厭被說教，只想做自己;日本代表yoyo 認為從日本的傳統角度說，就必須要放棄自己的夢想，他認為自己在這個世界上能夠生活的很好，是因為有了父母才能擁有這些，必須要先尊重父母的意見。因此，尊重父母的意愿最重要;法國代表杜波認為文化跟隨時代發展，當今京劇已經不流行。父親給后輩傳承的不會僅限于一門技巧，其實是一個對于生活的態度和價值觀。而且他表示傳統文化融入靈魂就是傳承的方式之一;俄羅斯代表阿克毛以《功夫熊貓》為例，認為傳承可以有很多方式。

關于這些討論，針對裘繼戎的兩難境地其實更深層次體現的是中國的“孝道”。我們要對家族盡孝，要對國家盡忠，所以要傳承下去。而“孝”就是傳承，是對父親對長輩的一種關系。中國有句話“百善孝為先”。但是在不同國家、不同地域、不同宗教、不同文化關于“孝”的看法是不一樣的?！靶ⅰ痹诙砹_斯沒有專門詞，而同樣的東方國家—韓國“孝”和中國一樣，是一脈相承的。出遠門回家的兒子要給父親磕頭是韓國的孝道傳統。在伊朗即使是到六十歲也要給父親磕頭，而且除了磕頭還有親面禮。在埃及的文化中，“孝”有相對應的詞，其中，“孝”的體現有三點：1 聽父母的話 2 要對父母好 3 要常與父母聯系。而且，在埃及婦女喜愛佩戴黃金首飾的習慣和“孝”的傳說故事有關：很早之前，埃及有一個婦女，她的老公死后給她留下一個小孩和婆婆，為了養活家人要去給別人家做餅，然后手上沾有面粉不洗手回家給孩子和婆婆吃。有一天下雨，她害怕面粉被雨水沖掉就向天祈禱，之后她的手上就有了黃金鐲子?，F代母親節起源于20世紀的美國，時間定為每年5月的第二個星期日。這個節日對美國人影響很深，所以在美國每個人都應該記住自己的母親。而在古代中國，父母去世后，子女應該披麻戴孝三年，三年間不能笑、不能唱歌、不能當官。

總而言之，中國的孝文化有其自身的歷史原因，而西方文化屬于人文文化，以人為本，強調個人獨立發展，血緣關系、家庭觀念淡薄。在這種求知、求真的人文文化中，西方沒有形成獨立的、系統的“孝文化”，它只是將孝的內涵滲透在人文文化中，人文文化也包含了孝文化。人文文化強調科學的、西方的孝道不單是感情的，更重要的是科學的、因此西方沒有中國的“愚孝”。但是，至始至終，尊敬父母、孝敬父母、熱愛祖國、尊重人、愛人是全人類共有的最美好的品德，也是中國的孝文化、西方的孝道共有的內涵?！靶ⅰ币彩且环N社會價值的體現，報效祖國、為祖國做貢獻這是最大的孝。

五、結語

本文通過《非正式會談》這個節目，以全球文化交流為目標秉承著消除偏見、求同存異的主旨，用包容、開放的心態來看待世界不同文化。這些來自不同國家的代表以一種輕松愉快的談話方式為觀眾提供了一種超越國家文化的對話平臺，他們的談話交流或存在分歧或達成一致，這代表了一個國家文化的價值觀，但最終的結果是讓每位嘉賓都能用更寬廣的視野來看待問題。文章的目的在于從《非正式會談》節目的文化交流本身出發，展示了跨越國別、民族之間的文化碰撞，一方面對對外漢語教師本身來說，可以運用到漢語教學中的師生跨文化交際。另一方面對漢語水平為高級的學生來說，以第三者的角度體會跨文化會談也是有幫助的。

參考文獻：

[1]李方琳.跨文化傳播背景下我國綜藝節目的創新路徑分析[J].視聽，2019（6）

[2]席曉.由中西婚禮習俗看東西方價值觀之異同[J].文化藝術研究

[3]楊天昊.由禁忌語探索中西文化異同[J].戲劇之家，2016（1）

[4]李霖芳.中西方習俗文化對比[D].鄭州大學，2014