材料:牛肉、烏冬面、紅椒、生姜、洋蔥、大蒜。
做法:
1.先用開水把烏冬面燙熟,瀝干水分之后備用,把燈籠椒、洋蔥、大蒜、生姜清洗干凈切片備用。
2.在鍋內倒入花生油,把油燒熱之后放入洋蔥、姜片、蒜片爆炒,聞到陣陣香味之后就放牛肉爆炒至變色為止。
3.最后倒入烏冬面和青椒絲翻炒一下即可。
材料:牛肉、紅酒、黑胡椒、洋蔥、雞蛋。
做法:
1.將牛肉剁成泥狀,并倒入適量的紅酒,加上黑胡椒粒和洋蔥以及雞蛋清。
2.然后用大火將水燒開,把所有的食材全部放進鍋里面煮,并將泡沫撇清,之后再用小火來熬。
3.等半個小時之后就能夠食用。
材料:牛肉、西芹、料酒、醬油、淀粉、蔥姜。
做法:
1.將西芹切成斜片,牛肉切成小條,并且加上適量的料酒和醬油以及淀粉腌制15 分鐘。
2.然后往鍋里倒油燒熱,將切好的蔥姜放入鍋里面爆香,之后再倒入西芹片來進行翻炒。
3.最后加上調味品,并且將牛柳倒入鍋里面炒熟即可。