曲沃縣大拱棚越冬草莓綠色高效栽培技術

焦艷榮

（曲沃縣果業蔬菜發展中心，山西 曲沃 043400）

1 設施配置

1.1 三層拱桿及拱棚膜設置

在原來種植西紅柿的大拱棚內再加拱桿2 層，2 層拱膜低于1 層拱膜40～50 cm，3 層拱膜低于2 層拱膜10 cm，3 層拱桿底層設置間距為10 cm。4 月中旬，把2 層、3 層拱膜卷到頂端，隨時備用，還可以起到遮光作用。

1.2 栽培壟建造

大拱棚草莓采用高壟栽培，用起壟機在棚內做壟，壟間距25 cm、壟高35 cm、壟底寬45 cm、壟頂寬30 cm，壟中間鋪設滴管帶。每條壟栽植2 行草莓。

1.3 地膜配置

拱棚草莓栽培實行1.5 m 的地膜全覆蓋，以創造低濕環境減少病害發生。

2 栽培技術

2.1 苗期管理

2.1.1 選擇品種

選擇口味好、抗病性好的紅顏。

2.1.2 蘸根移栽

田百菌清1 000 倍液與適量的1.8%阿維菌素浸泡洗凈后的草莓根系10～15 min，然后定植。能夠有效預防根腐病、潰瘍病的發生及危害。

2.1.3 育苗田施肥

草莓苗擴繁田一般每0.067 hm2施復合肥硫酸鉀型鉀（15- 15- 15）40～50 kg，12% 過磷 酸鈣50 kg、46% 尿 素15～20 kg、生物有機肥80～100 kg，除生物有機菌肥33%撒施，67%定植時穴施外，其他均為耕地時撒施。

2.2 草莓栽植田的管理

2.2.1 土壤處理

7 月中旬耕翻土壤，深22～25 cm，其上用厚度為0.014 cm微膜覆蓋7～10 d，以提高土壤溫度殺滅土壤中的致病菌。

2.2.2 施肥

結合整地0.067 hm2撒施復合肥硫酸鉀型（17- 17- 17）40～50 kg、生物有機菌肥120～200 kg、12%過磷酸鈣100 kg，一般每0.067 hm2施腐熟的糞肥1 200～1 500 kg，菜籽餅或豆粕肥100 kg。

其中過磷酸鈣與腐熟的雞糞混合使用，生物有機菌肥67%起壟時條施，33$定植時穴施。

2.3 定植

將益根鈣5 kg 稀釋1 000 倍，蘸于根部再定植。蘸根一般20 min。

8 月下旬選擇生長健壯無病蟲害的種苗高壟定植，雙行定植，定植后立即澆水。每0.067 hm2定植8 000 株。經常保持土壤濕潤，促進新根萌發，縮短緩苗時間，防止因土壤濕度不適宜，出現的死棵或者小老苗現象的發生。定植5 d 后，施益根鈣10 kg。草莓緩苗后，結合培土中耕1～2 次，提高土壤溫度，增加土壤的通透性，增強植株根系的活力。匍匐莖開始伸長結合澆水每0.067 hm2沖施苗健10 kg。

2.4 定植后的管理

2.4.1 植株調

定植到長出花蕾過程中，保留5 葉1 心或者6 葉1 心，過多的老葉及子芽、腋芽要及時摘除，開花結果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時摘除匍匐莖，以減少消耗疏除小分枝及弱小果，提高果實的商品率。

2.4.2 溫濕度管理

草莓不同生長發育階段對溫度的要求有一定的差異，葉片的適宜生長溫度15℃～25℃。5℃以下，30℃以上將停止生長。- 7℃下受凍害。開花適溫20℃～25℃，10℃以上開始開花，而花藥開放需13℃～27℃的溫度，花粉花芽以25℃～27℃為適宜。果實生長前期以18℃～20℃合適，成熟期20℃～25℃，日夜溫差8℃～10℃。根據草莓不同生育階段對溫度的要求不同，運用放風措施進行調節。草莓開花前對空氣濕度要求較高，控制在70%～80%，草莓結果期空氣濕度一般控制在55%～60%為宜。

2.4.3 追肥

結果前一般不需要追肥，進入結果期，每隔15～20 d，0.067 hm2追施含鉀量30～50 的大量元素水溶肥5～10 kg、果樂5 kg、2.5 kg 益根鈣。對于長勢弱的地塊，結合澆水每0.067 hm2沖施果樂和益根鈣各5 kg，追肥原則“少吃多餐”，根據植株葉片表現如：中心葉片小而皺縮是缺鈣的表現，因此應葉面噴施肽滋奶葉面肥稀釋600 倍。防止草莓結果期間出現早衰現象，造成對草莓產量以及品質的影響。

2.4.4 蜜蜂授粉及管理

每0.067 hm2釋放蜜蜂2 000～3 000 只對草莓進行授粉。蜜蜂的出巢活動溫度為5℃～35℃，最適生活溫度為15℃～25℃，草莓花藥裂開的溫度為13℃～20℃，所以在管理上棚內溫度高于25℃，就要及時通風換氣。以防蜜蜂數量減少。

2.4.5 常見病蟲害防治

草莓病害分為生理性病害和病理性病害。

（1）畸形果、花臉果、種子凸出果：出現畸形果的原因主要是溫濕度不適宜引起的?；樄鞘┓什划斕貏e是氮肥施用過量引起的。在栽培管理上要及時摘除老弱病殘葉、果，拔除染病植株；施肥時防止氮肥過量或缺肥導致植株生長勢衰弱；選用抗病品種。藥劑防治應當在發病初期進行。

（2）葉斑?。嚎捎?0%百菌清可濕性粉劑500～700 倍液噴灑治療。

（3）白粉?。河?0%甲基托布津1 000 倍液或50%退菌特800 倍液及30%特富靈5 000 倍液噴灑治療。

（4）灰霉?。翰葺颐共〉姆乐我栽耘啻胧橹?，同時結合藥劑防治。栽培上采用高壟栽培、地膜覆蓋?？刂泼芏?，防治植株生長過旺，及時摘除老葉，降低濕度，大棚內及時通風換氣等都可以有效防止該病的發生。

3 拱棚草莓的市場優勢

由于大拱棚草莓栽培除3 層拱膜以外，無任何不透明覆蓋物，與溫室草莓相比受光時間長2 h，產量高出10%；草莓產品的甜度、風味相對好；農藥的投入量減少7%。露地草莓上市時間集中在4 月—5 月，與之相比，上市期提前150 d，效益高出40%～50%，為豐富水果市場、供應水果市場空檔做出了貢獻。

4 社會效益和經濟效益

4.1 經濟效益

草莓屬于多年生草本植物，為了取得較高的產量，一年更換一次苗，8 月—9 月定植，供應元旦、春節市場，鮮果的銷售期長達6～7 個月。銷售季節正值冬春季節，新鮮水果種類少，銷售價格高，種植草莓能取得較高的經濟效益。大拱棚越冬茬草莓，11 月—3 月開始采摘，這段時間效益占總效益結構的30%，3 月下旬—5 月底進入采摘盛期，占總效益結構的60%～70%。

4.2 社會效益

滿足了本村及周邊村居就業需求，還可吸引外出務工人員實現返鄉務工，既滿足務工增收需求，又能滿足家庭團圓的夢想，實現村居和諧、穩定的發展。