小麥標準化生產存在的問題及對策

王雅娟

（河北省唐山市豐南區農業農村局 河北 唐山 063300）

小麥標準化生產主要指的是結合不同地區的自然環境、生產條件、生產技術等，根據小麥生長發育規律和產量制定出相應的生產量化指標，并嚴格按照這一具體的指標組織和實施生產。

1 豐南區小麥標準化生產現狀及問題

唐山市豐南區位于唐山南部沖積、濱海平原，該區是河北省重要糧食基地之一，其中冬小麥栽培面積達到了2.1萬hm2，近年來豐南區的小麥品質也有了很大程度提高。但是，豐南區小麥生產中依然存在一些問題，其中主要體現在小麥的品質不穩定，未能形成較大規模的生產體系，小麥的種植區域相對分散等，因為這些因素的影響，導致豐南區小麥的產量和質量始終處于中低產水平。過去受人多地少這一狀況的影響，導致豐南區過于關注小麥產量的提高，對于小麥品質的研究起步較晚，目前的小麥品質不能滿足市場需求多樣化的需要；其次，該區的優質專用小麥品種供應不足，特別是強、弱筋類型的小麥偏少，中間類型過多；另外，豐南區現有的生產技術水平還有待提高。

造成這些問題的原因主要有三個因素：一是豐南區的土壤類型多樣，區域之間生態條件存在較大差異；二是農民分散種植小麥，整體管理水平低下；三是豐南區的小麥整體標準化生產技術水平偏低。

2 小麥標準化生產對策

2.1 加大優質抗逆品種的選育及推廣。目前，有許多小麥品種在生產中普及，每個品種都有自己的特性和栽培措施。為此，各個地區應根據小麥生育期、分蘗期、肥料需求、群體標準、灌溉特性和抗逆性，充分了解小麥品種特征，選擇1～2個主栽品種和2～3個搭配品種。為了讓小麥獲得高而穩定的產量，切忌不能在耕種面積大的地區種植單一品種小麥。在確定具體的小麥種植品種和每個品種的種植比例上，應根據小麥加工用途、當地栽培方法、栽培條件、產量水平、土壤條件、氣候條件、收獲方法等來確定。針對生產水平高、生產條件好、重點試驗區等應該選擇抗病性強、產量高、抗倒伏的優質品種小麥，并根據品種的特征制定相應的栽培措施和技術標準。

2.2 加強生產技術指導和服務?？紤]到當前小麥標準化生產水平低，相關部門應該進一步加大標準化生產技術的指導與服務，具體可從以下幾個方面著手：第一，注重專家指導。為了確保專家的技術指導落實到位，針對優質小麥高產栽培的重要環節，應該分區域和分層次地組織專家深入試驗區、項目區，進行現場技術指導。第二，注重主體培訓。要將提升小麥標準化生產水平和技術到位率作為重點內容，對新型農業經營主體開展常態化、一對一、全過程的培訓，幫助這些農民能夠準確的掌握小麥生產技術，提高標準化生產水平。做好農業機械、農藥機械化操作人員的培訓，幫助他們熟練掌握操作技術，保證技術應用效果。

2.3 積極開展小麥標準化生產示范村建設。針對當前小麥生產水平不一、產業化規模小等問題，建議相關部門積極在全區開展標準化生產示范點建設工作，積極為廣大農民提供小麥生產過程全方位、系統化的服務?？梢詫⑵浜唵蔚馗爬ǔ伞八慕y一、一實現”，即：良種服務統一、測土配方施肥統一、病蟲害綜合防治統一，以及標準化生產技術指導統一；“一實現”即：實現產業化開發。通過標準化生產示范村建設活動，來幫助廣大農民進一步系統掌握小麥標準化生產技術，激發他們自覺采用標準化生產技術的積極性。

2.4 積極推廣標準化生產技術

2.4.1 準確把握播種期。應根據小麥種子特性決定合適的播種時間，在合適的播種時間內應盡早播種。冬季豐南區小麥的適宜播種時間為10月10日～20日。針對強筋小麥品種可以適當延遲播種時間，最好在10月25日前播種完畢。

2.4.2 準確把握播種量。適期早播的小麥基本苗一般為每畝13萬～15萬棵，而延期播種的小麥基本苗要達到16萬～18萬棵，分蘗強的品種應減少播種量，相反分蘗弱的品種則需要適當增加播種量。

2.4.3 科學施肥。通過土壤試驗施用配方肥料，適當施用磷鉀肥，合理控制氮肥量，確保小麥優質。一般說來，針對弱筋類小麥宜遵循“重基肥、補拔節肥、控穗粒肥”的施肥原則；中筋類小麥在施氮肥時應該遵循“控基肥、重拔節肥、補穗粒肥”的原則；強筋類小麥可以遵循“施足基肥、控拔節肥、重穗粒肥”原則，控制基礎肥、拔節肥，重穗肥。

2.4.4 科學防治病蟲害。在小麥生長中，赤霉病和紋枯病是最常見的病害，而蟲害則主要為紅蜘蛛和蚜蟲。關于病蟲害的防治，除了選用抗病、抗蟲性高的品種外，還要加強田間管理，首先采用物理和生物防治，根據病蟲害發生情況科學應用化學防治方法。