生物有機肥替代化肥在油桃上施用的效果

董思永 孫宗訓

摘 要：通過對生物有機肥與復合肥不同處理試驗，探索生物有機肥替代化肥的最佳替代量。結果表明：采用37.5%生物有機肥替代化肥，油桃產量與品質提升效果顯著。

關鍵詞：油桃;生物有機肥;化肥;效果

碭山縣位于安徽省最北部，黃河故道從西到東橫穿其境，兩岸種植了10多萬畝油桃。由于土壤有機質含量偏低，加上施用化肥量較大，隨著種植年數增加，油桃產量與品質有所下降。為了進一步提高油桃產量與品質，同時為了響應國家號召，減少化肥使用量，碭山縣積極探索用有機肥替代化肥從而減少化肥使用量的新途徑。作者在本試驗中試圖驗證生物有機肥替代化肥在油桃上的使用效果。碭山縣土壤肥料服務中心于2019年8月—2020年10月安排本試驗，為大面積推廣油桃有機肥替代化肥探索經驗。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗地點及土壤情況 試驗地點在碭山縣葛集鎮竇集村劉建強果園內。該果園土壤肥力均勻，科學施肥基礎較一致。該戶果農油桃栽培管理技術處于中上等水平。

供試土壤為潮土類兩合土，土壤肥力中等。耕層土壤養分狀況為：有機質含量12.85克/千克，全氮含量0.78克/千克，堿解氮含量82毫克/千克，有效磷含量24.8毫克/千克，速效鉀含量142毫克/千克，有效鐵含量11.12毫克/千克，有效錳含量14.26毫克/千克，有效銅含量2.16毫克/千克，有效鋅含量2.01毫克/千克，有效硼含量0.56毫克/千克，pH值為7.9。

1.1.2 供試品種及肥料 供試作物為油桃，品種為中油4號。供試肥料：（1）生物有機肥（有機質含量≥45%，有效活菌數（芽孢桿菌）≥0.5億cfu/g，總氮含量≥1.5%、總磷含量≥3.0%、總鉀含量≥1.5%）。（2）硫基復合肥養分含量為45%（17-8-20）。試驗肥料均在市場上購買。

1.1.3 試驗田樹齡及栽植密度 試驗田油桃樹齡為10年，株行距為3米×4 米，栽植密度為55株/畝。常年產量水平2500千克/畝（圖1）。

1.2 試驗設計與方法

1.2.1 試驗設計 本試驗共設四個處理：每小區面積60米2。

處理1：CK。不施任何肥料。

處理2：不施用生物有機肥只施用復合肥。畝施用120千克。每小區施用10.79千克，基追比3∶7，3.24千克基施，7.55千克追施。

處理3：施用生物有機肥+復合肥。畝施生物有機肥300千克+復合肥75千克。采用300千克生物有機肥替代45千克復合肥，替代率37.5%。每小區施用生物有機肥27.0千克作基肥一次施入，復合肥6.75千克，基追比3∶7，2.03千克基肥，4.72千克追肥。

處理4：僅施用生物有機肥。施用生物有機肥600千克，每小區施用生物有機肥54.0千克作基肥一次施入。

1.2.2 試驗方法 方法如下：處理1：不施用任何肥料。

處理2：在1月26日桃樹萌芽前，9.0千克基施，5月14日果實膨大期每小區追施4.5千克。

處理3：1月26日每小區施用生物有機肥27.0千克，復合肥4.0千克作基肥一次施入，5月14日果實膨大期追施復合肥2.75千克。

處理4：1月26日每小區施用生物有機肥54.0千克，作基肥一次施入。

各處理間除施肥水平外，其他肥水管理、病蟲害防治措施完全一致。每小區定點確定取樣及田間生育性狀觀察點。

1.2.3 新梢長、葉面積及百葉鮮質量的測定 每處理6月15日隨機選取新梢20個，測定其長度;取新梢中部的葉片用萬分之一電子天平稱量百葉鮮質量;用網格法測定葉面積。

1.2.4 果實品質的測定 6月15日果實成熟采摘時，從樹冠東、西、南、北、內膛及頂部隨機各采摘5個果，使用手握式可溶性固形物測定儀測定果實可溶性固形物含量，用手握式GY-1型硬度計測定果實硬度。

1.2.5 計產 該試驗桃果于6月15日采摘出售。每小區分次采摘均分別計產，生物統計分析的畝產按各小區的實產推算。

2 結果與分析

2.1 生物有機肥對油桃生長發育的影響

不同處理油桃營養生長有一定的差異，根據觀察記載，具體表現在以下幾個方面。

2.1.1 葉面色澤、葉面積和葉鮮質量 從表1看出，不同處理葉面積，處理3>處理4>處理2>處理1，處理3（生物有機肥+復合肥）葉面積較處理4（生物有機肥）增加2.63%，較處理2（僅施用復合肥）增加11.16%，百葉鮮質量較處理4增加2.92%，較處理2增加8.04%。

2.1.2 新梢長度 從表1可以看出，油桃新梢長度處理3>處理4>處理2>處理1，處理3新梢長度較處理4增加1.65%，處理3較處理2增加16.35%。

2.1.3 抗逆性 從田間觀察記載的情況看，處理3由于枝葉生長強壯，其抗性明顯強于處理2和處理1，病蟲害發病率也相應較低。但同處理4差異不明顯。

2.2 不同處理對油桃品質的影響

2.2.1 可溶性固性物含量 從表2看出，可溶性固性物含量，處理3>處理4>處理2>處理1，處理3較處理4增加2.16%，較處理2增加13.04%。

2.2.2 果實硬度 從表2看出，果實硬度處理3>處理4>處理2>處理1，處理3較處理4增加3.76千克/厘米2，較處理2增加10.52千克/厘米2。

2.3 施用生物有機肥對油桃產量的影響

每小區15棵樹，分別采摘計產，其各小區產量見表3。

從表3中可以看出，處理3（施用生物有機肥+復合肥）產量較處理1（空白）畝增產829.7千克，增產率48.8%;處理3比處理2（僅施用復合肥）產量增加373.9千克，增產率為17.36%;處理3比處理4（僅施用生物有機肥）增產240.5千克，增產率為10.51%。

2.4 方差分析及多重比較測驗

2.4.1 方差分析 經方差分析，從表4可以看出：處理間F=78.904>F0.05>F0.01，處理間差異達極顯著水平。

2.4.2 多重比較 從表5可以看出，5%顯著水準測定，處理3（施用生物有機肥+復合肥）與處理1、2、4差異顯著，1%顯著水準測定處理3與處理4差異顯著，與處理2、處理1差異不顯著。

2.5 經濟效益分析

施用生物有機肥+復合肥處理區畝收益最高（見表6），每畝純收益10 113.2元，分別比僅施用生物有機肥、僅施用復合肥、不施肥增收962.00元、1 495.60元、3 318.80元。

施用生物有機肥+復合肥處理產投比為5.27，高于僅施用生物有機肥和僅施用復合肥處理，肥料成本低于僅施用生物有機肥處理和高于僅施用復合肥處理，結果表明施用生物有機肥+復合肥回報率最高（圖2）。

3 小 結

（1）施用生物有機肥+復合肥處理能促進油桃的生長發育，其葉色濃綠，葉片肥厚，油桃的長勢也較好。

（2）施用生物有機肥+復合肥能顯著提高油桃產量。每畝比無肥區增產829.7千克，增產率為48.85%;較僅施用復合肥處理增產373.9千克，增產率為17.36%;較僅施用生物有機肥處理增產240.5千克，增產率為10.51%。

（3）施用生物有機肥+復合肥，由于生物有機肥含有較多的有機質及生物菌，多年施用能夠改變土壤結構，培肥地力，配合施用氮磷鉀復合肥可以更好地提高肥料利用率，增強油桃抗性，提高油桃的產量和品質，對于生產無公害農產品也有很好的促進作用。

（4）從以上的試驗分析可以看出，施用生物有機肥+復合肥對油桃增產效果顯著，因此采用300千克生物有機肥替代45千克復合肥替代率37.5%的施肥方案在油桃生產中可以推廣應用。而生物有機肥替代化肥在油桃上應用的最佳替代率還有待于進一步試驗研究。