堿性電解水對西蘭花根腫病的防治效果

張嘉雯 肖偉 朱佩群 黃霜 易春焱 劉文果

根腫病是近年來十字花科作物上發生較為嚴重的病害，其致病菌為真菌鞭毛菌亞門蕓薹屬根腫菌，該真菌能在土壤中長期存活，其引發的根腫病是一種難以得到有效防治的土傳病害。染病植株表現出矮縮和黃化癥狀。發病初期根部變形，出現紡錘狀腫瘤，嚴重影響根系對水分和營養物質的吸收。根腫病的大面積發生會導致耕地不適宜種植十字花科作物。電解水農業技術是近年來推廣的綠色種植技術之一，強酸性電解水和強堿性電解水能調節土壤pH值，在克服連作障礙和防治土傳病害方面具有一定效果。通過調節pH值，使土壤不再適應致病菌的生長是有效防治根腫病的重要措施，本專欄將介紹電解水對西蘭花根腫病的防治效果。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

西蘭花品種為青云，購于四川綿陽龍門農資批發市場。電解水由四川雄一集團提供。酸性電解水pH值2.0±0.5，堿性電解水pH值13.0±0.5。50%多菌靈可濕性粉劑，購于四川綿陽龍門農資批發市場。試驗在四川利他利安綠色種植示范農場中進行，該農場位于四川綿陽游仙區石馬鎮橫山村。

1.2 試驗方法

①育苗 2021年8月10日播種，播種前用酸性電解水5倍稀釋液對西蘭花種子進行消毒；播種后噴施50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液對育苗場進行消毒，10 m2育苗池播撒7 000粒種子（常規生產也可在播種蓋土后噴施1次多效唑控苗）；當幼苗1葉1心時移栽到36孔育苗盤中，移栽后1周左右澆灌1次堿性電解水50倍稀釋液，每株澆灌10 mL左右，可以直接用噴霧器噴施。

②試驗設計 2021年9月12日當幼苗4葉1心時定植到大田，每667 m2定植2 300左右株（不超過2 500株/667 m2）。

共設置5個處理：處理1，定植后馬上澆灌堿性電解水，20 d后澆灌第2次；處理2，定植后20 d澆灌堿性電解水，間隔20 d澆灌第2次；處理3，定植后40 d澆灌堿性電解水，間隔20 d澆灌第2次；處理4，定植后馬上噴施多菌靈500倍液，定植20 d后噴施第2次；處理5（CK），定植后馬上澆灌清水，定植20 d后澆灌第2次。每處理3次重復，小區面積40 m2，約140株左右。堿性電解水為50倍稀釋液。每株澆灌50 mL。

1.3 調查項目

收獲期每小區隨機取20株進行根腫病發生情況調查。根腫病病情共分5級，分級標準為：0級，無根腫??；1級，主根有根腫，不明顯，地上部無明顯萎蔫情況；2級，主、側根有根腫，主根根腫稍微大，地上部無明顯萎蔫情況，不影響產量；3級，主、側根有根腫，根腫大，根腫表面有龜裂，地上部明顯萎蔫，對產量有一定影響；4級，主根腫大，根腫表面有龜裂，地上部萎蔫，基本無產量。

病情指數=100×∑（各級病株數×相應級數值）/（調查總株數×4）；發病率（%）=感病株數/總株數×100；防治效果（%）=（1－處理病情指數/對照病情指數）×100。

1.4 數據分析

用SPSS和Excel軟件進行數據分析。

2 結果與分析

由表1可知，處理1防治效果最高，但與處理2差異不明顯，處理1、2的防治效果明顯優于其他處理，2個處理的防效均在94%以上；處理3的防治效果明顯優于處理4（防效為62.9%）。以上結果表明，定植后馬上澆灌堿性電解水、定植后20 d再次澆灌堿性電解水（處理1），定植后20 d澆灌堿性電解水、間隔20 d澆灌第2次（處理2）對西蘭花根腫病均具有良好的防治效果。

表1 不同處理根腫病防治效果

3 結論與討論

根腫菌可導致西蘭花和油菜等十字花科作物嚴重減產，對生產影響較大，且一旦感染該致病菌，很難從土壤中徹底清除。從近幾年電解水農業技術的生產示范情況來看，通過澆灌堿性電解水能有效防治十字花科植物根腫病。

在十字花科作物種植過程中，需要做到：①利用電解水對種子和育苗場進行必要的消毒；②定植到大田后建議澆灌2次堿性電解水，澆灌時，建議堿性電解水稀釋50倍使用，通過滴管系統澆灌時，堿性電解水可稀釋至200倍使用。

本試驗結果表明，定植后馬上澆灌堿性電解水、20 d后澆灌第2次，和定植后20 d澆灌堿性電解水、間隔20 d澆灌第2次在防治西蘭花根腫病上差異不明顯，說明可能致病孢子并不是在西蘭花定植后很快萌發侵染的，或者說致病菌并不是在西蘭花定植后很快對根系進行侵染。侵染需要一定的時間積累，這種積累與西蘭花根系的生長和根系分泌物的累積有關，也與致病微生物的數量有關。

感病嚴重的田塊

澆灌電解水為土傳病害防治提供了又一有效途徑。相關研究已證明，在土壤中澆灌酸性電解水后，蔬菜立枯病與猝倒病能得到有效控制；澆灌堿性電解水對酸化土壤具有較好的改善作用，并且對馬鈴薯粉痂病和十字花科植物根腫病具有較好的防治作用?？梢灶A見，施用電解水在克服連作障礙和防治土傳病害等方面具有巨大的應用前景。