孩子和銀杏的故事

王梅元

虞永平教授曾經說過：“幼兒園課程的核心是幼兒的經驗，只有關注經驗的課程才能讓幼兒真正體味幸福?！蔽覉@自然資源豐富，而豐富的資源不能只用于單一的活動，更應該被創造性地使用，引發幼兒開展多種類型的活動。

秋高氣爽，金色滿園之時，幼兒園里的銀杏樹在大班孩子們的眼里也發生了變化。于是，基于幼兒興趣而生發的“我與銀杏有約”的故事也拉開了序幕……

故事一：收集銀杏果

散步時，孩子們看著成熟的銀杏，迫不及待地問道：“老師，樹上的銀杏什么時候可以摘？”“銀杏果甜嗎？”“我們怎樣才能把銀杏果摘下來呢？”

暖陽擁抱的上午，孩子們看到樹上成熟的銀杏都歡呼起來：“銀杏成熟了，終于可以摘嘍！”孩子們臉上洋溢著按捺不住的興奮。

他們站在銀杏樹下，發現從樹上掉下來的銀杏果很少，許多銀杏果還結在樹上。針對“怎么摘銀杏”這個問題，孩子們各抒己見：“可以搖晃銀杏樹，銀杏果就會掉下來?！薄翱梢园牙K子甩到樹枝上，用力拽，把銀杏果拉下來?！薄翱梢耘捞葑由先フ??！薄斑€能拿長棍子敲樹枝?！?/p>

孩子們在充分自主的前提下，自由討論、選擇工具，有效地激發了自身思考和探究的能力。教師把這些問題留給幼兒自己去解決，并鼓勵他們從幼兒園現有的材料中選擇工具。經過一番討論，孩子們開始尋找工具，有的拿來了竹竿，有的拿來了繩子，有的拿來了梯子。他們的方法很實用，在材料的幫助下，很快就讓銀杏果落在了地上。

有的銀杏果在掉落的過程中破損了，考慮到銀杏果表皮對人的皮膚有腐蝕作用，為了避免傷到手，教師沒有讓孩子們直接撿起，而是開始引導他們探討撿銀杏果的方法。有的說用筷子夾住銀杏果，有的說用報紙包住，有的說用掃把掃，還有的說戴上手套再撿就沒事了。說干就干，大家一起動手，不一會兒就撿了滿滿一筐。

故事二：給銀杏果去皮

銀杏果藏在果皮里面，孩子們面臨的第一個問題是：怎么去掉銀杏果的皮？張夢涵想得很簡單，戴上膠皮手套，就可以直接用手剝，可是果皮和果肉緊緊連在一起，無法將果肉完整地剝離，而且用手剝速度慢、效率低。于是，其他小朋友都加入進來一起想辦法：用腳踩、用剪刀剪、在磚塊上磨、用磚塊輕輕地砸，還有的說用水泡，泡軟了就容易剝了。

教師啟發幼兒用多種方法去皮，激發他們探究的積極性、主動性和創造性，讓幼兒完整體驗給銀杏果去皮的探究樂趣。幼兒在解決問題的過程中獲得了滿滿的成就感，他們進一步自主學習的愿望變得更加強烈。

故事三：浸泡銀杏果

孩子們通過實驗發現：用水泡的方法最實用。浸泡環節引發了幼兒持續的探究欲望，他們在連續的觀察、比較、操作、實驗中對銀杏果由硬變軟的過程有了更加直觀的感受和體驗。

故事四：清洗、晾曬銀杏果

教師在為幼兒提供了細致的安全保護措施后，尋求幼兒的興趣熱點，引導他們在探究中解決問題、分享經驗。幼兒自主意識強，能和同伴一起討論并制定規則，他們在游戲中專注、大膽，主動協商合作，出色地完成了銀杏果的清洗和晾曬任務。

故事五：給銀杏果去殼

等銀杏果晾干后，就該給銀杏果去殼了?？墒倾y杏果的殼包得緊緊的，沒有缺口，想要把銀杏果的殼去掉還是比較困難的。孩子們又開始想辦法了：有的說把銀杏果放在地上，用磚塊輕輕地敲，絕對不能力氣大了，那樣會把銀杏果敲爛；有的說干脆用摔的方法，可是用力摔之后，有的銀杏果只裂開了一條縫，有的還完好無損；有的建議用牙咬，但是這樣的方法不安全，沒有被采納；有的說用腳踩，但因腳上的力量不容易控制，多數銀杏果都被踩爛了……孩子們大膽嘗試多種銀杏果去殼的方法，他們樂此不疲，在快樂的探究中提高了發現問題、解決問題的能力。

當銀杏果的殼被去掉后，孩子們發現銀杏果還裹著一層薄薄的膜，就像花生外面那層薄薄的紅衣。但銀杏果的這層“薄衣服”很特別：一半是土黃色，一半是銀白色。當去掉這一層薄膜后，才露出了銀杏果的果仁。

故事六：烹炒、品嘗銀杏果

孩子們來到農家樂，開始烤銀杏果、炒銀杏果。伴著銀杏果在炭火中發出的爆裂聲和在鐵鍋中翻滾后逐漸變黃變黑的模樣，銀杏果也熟啦。孩子們主動邀請我和他們一起分享銀杏果，品味銀杏果的味道和韌性，感受成功的喜悅和勞動的快樂。

教師為幼兒創設了真實的游戲場景，利用鮮活的教育資源，讓幼兒直接走進生活去體驗，讓他們的所見變得真實、新鮮、立體、全面、原汁原味。幼兒人人動手，情緒高漲，積極主動探究火烤銀杏果、翻炒銀杏果的食用方法。此時，大自然儼然成了他們快樂游戲的廣闊天地，他們在真實的自然場景中直接感知、實際操作、親身體驗。

故事七：親子探究銀杏樹

看著孩子們獲得了豐富的活動體驗，家長也紛紛參與進來，利用周末時間，帶著孩子玩銀杏葉貼畫、銀杏樹大調查、制作銀杏果美食等。

班本課程的順利實施離不開家園的配合，我們根據活動需要挖掘家庭教育資源，充分調動家長的教育力量，創設多種機會讓家庭也參與到課程的計劃和實施中來。通過親子調查深入了解銀杏樹的相關知識、制作和分享銀杏果食品等契機，讓家長成為我們的合作伙伴，幫助幼兒獲得連貫的、系統的、一致的教育，豐富拓展幼兒的知識和經驗。

故事未完待續

深秋到，金黃的銀杏葉紛紛落下，孩子們的探索興趣依然不減?！奥湎碌你y杏葉還有用嗎？有哪些用處？”“銀杏果核種在地里會發芽嗎？”于是，孩子們收集起掉落的銀杏果核，拿著小鏟子來到種植園，將它們種在了泥土里。

“孩子和銀杏的故事”還沒有結束，我們還將不斷拓展教育時空，從孩子的經驗出發，引導他們無痕地融入到生活和游戲中去，讓自然與學習融為一體，讓學習與游戲融為一體，讓孩子們在大自然中健身、健心、健智！