麥稈型育苗基質對生菜幼苗生長發育的影響

何珊 張婷

（沈陽工學院，遼寧 撫順113122）

育苗基質是種苗生產的基礎物質，直接影響幼苗生長[1]。麥稈作為小麥生產的副產物，含有Mg、N、S等物質，可有效應用于育苗基質；椰糠因含有木質素和纖維素，利于保持組織的固有形態，含有椰糠的基質體積變化小、使用時間更長。目前，將椰糠和腐熟麥稈共同應用于常規基質進行生菜育苗的研究較少，基質配比、理化性質與生菜生長指標和品質特性之間的關系探討不多。本試驗將腐熟麥稈、椰糠和煤渣按不同比例混合成具有不同理化性質的基質，研究其對生菜生長發育的影響，以期篩選出適于生菜育苗的最佳基質配方。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試生菜品種為美國大速生菜，由青縣艾森蔬菜良種推廣中心提供；有機肥發酵劑由河南省沃寶生物科技有限公司生產；椰糠、小麥秸稈、試驗藥品和器材由沈陽工學院提供。

1.2 試驗方法

試驗設4個處理：（1）煤渣∶椰糠=1∶1、（2）煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1、（3）煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2、（4）煤渣∶小麥秸稈=1∶1。按以上處理配制基質，并測定各配方基質的持水量、容重、比重、孔隙度等物理性質。將不同配方的基質分別裝入穴盤中，每個處理重復3次。播種后，覆蓋1層相同配方的基質，澆透水，將穴盤置于20℃條件下至生菜出苗。出苗后，2～3 d澆1次水，保持基質濕潤。分別于生菜長出真葉后10 d和20 d測量株高、莖粗，真葉長出后30 d測定生菜幼苗的葉綠素含量、可溶性糖含量和根系活力[2]，并比較不同配方基質對生菜幼苗生長的影響。試驗數據用Excel 2016處理，并用PASW軟件進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 不同配方基質的理化性質

不同配方基質的理化性質見表1。

表1 各配方基質的理化性質

由表1可知，各配方基質的理化性質差異顯著。煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2和煤渣∶小麥秸稈=1∶1配方基質的持水量顯著低于煤渣∶椰糠=1∶1和煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1；煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1和煤渣∶小麥秸稈=1∶1配方基質的容重較高，分別為0.236 g/cm3、0.251 g/cm3，除煤渣∶小麥秸稈=1∶1配方外，其他配方基質的容重小于0.25 g/cm3，屬低容重基質，適合生菜苗生長；煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2配方基質的比重顯著高于其他配方基質；各配方基質的孔隙度差異不顯著。生菜幼苗根系較短，下扎較淺，吸水有限，適合使用保水能力強、可保持植株挺立的基質。由此可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1配方基質較適合生菜育苗。

2.2 不同配方基質對生菜幼苗生長的影響

不同配方基質對生菜幼苗生長的影響見表2。

表2 各處理生菜幼苗的長勢

由表2可知，真葉長出后10 d，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜的株高和莖粗最大，分別為6.76 cm、1.20 mm，其次為煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理（株高5.90 cm，莖粗1.07 cm），煤渣∶椰糠=1∶1處理和煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理的生菜長勢較弱；真葉長出后20 d，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理的生菜長勢最優，其次為煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理，但兩處理間差異不顯著。

2.3 不同配方基質對生菜葉綠素含量的影響

不同配方基質對生菜葉綠素含量的影響見圖1。

圖1 各處理生菜的葉綠素含量

由圖1可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜的葉綠素含量最高（8.86 mg/kg），其次為煤渣∶椰糠=1∶1處理（6.05 mg/kg），再次為煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理（4.09 mg/kg），煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理生菜的葉綠素含量最低（3.38 mg/kg）。說明煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1配方基質更利于生菜葉片合成葉綠素，進而可提高光合物質積累，促進生菜生長發育。

2.4 不同配方基質對生菜可溶性糖含量的影響

不同配方基質對生菜可溶性糖含量的影響見圖2。

植物內可溶性糖含量對調節植物的生長和代謝起著至關重要的作用[3]。由圖2可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜葉片的可溶性糖含量最高，顯著高于煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理和煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理。

圖2 各處理生菜的可溶性糖含量

2.5 不同配方基質對生菜根系活性的影響

不同配方基質對生菜根系活性的影響見圖3。

圖3 各處理生菜的根系活性

根系活性體現植物根系對水分、養分的吸收能力，影響幼苗的長勢。由圖3可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜的根系活性最高，顯著高于煤渣∶椰糠=1∶1處理和煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理，較煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理差異不顯著。說明煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1配方基質更適合生菜幼苗根系的生長。

3 小結

生菜喜酸性土壤[4]，其根系吸收能力較弱，對基質要求較高。試驗結果表明，用煤渣、椰糠、小麥秸稈按1∶1∶1比例配制的基質較適合生菜幼苗的生長發育，生菜幼苗表現出長勢旺盛，葉片的葉綠素和可溶性糖含量顯著高于其他配方處理，且根系活性最高。由于不同蔬菜的生長習性有差異，上述配方基質能否適用于其他蔬菜育苗還有待深入研究。