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茶香兩岸

2021-08-07 14:45韓昕
書香兩岸 2021年6期
關鍵詞:嫩葉制茶安溪

韓昕

金秋九月,正是喝茶的最好時節。在中國人的情感表達里,總是離不開茶酒。小小一杯,卻也分濃淡、冷暖。在這個充滿茶香的季節里,我參加了“第四屆海峽兩岸青年共享閱讀季”,在安溪的云嶺茶莊園,和陌生的同伴踏上了一段品茶之旅。

“第四屆海峽兩岸青年共享閱讀季”是一個由多方支持舉辦的,以書、以茶、以文化為媒介,為兩岸的青年們搭建的溝通交流平臺。作為一個生在臺灣、長在大陸的孩子,我深深地感受到兩岸的溝通和交流有多么的重要。我們流著一樣的血脈,繼承著同出一脈的文化,我們有不同,但我們也相同。

這次的閱讀分享會,有幸聆聽了中國作家協會會員、廈門市作家協會副主席夏煒老師著作《等茶》一書的創作體會。古人云: “開門七件事,柴米油鹽醬醋茶?!敝袊栉幕瘹v史悠久,作為烏龍茶主產區的福建,其中安溪更是以鐵觀音而聞名。閩臺兩岸的茶文化同根同源,但卻又因為一海相隔,各自發展,而又略有不同。但這絲毫不影響它作為交流載體的重要作用,我們在這里以茶會友,以茶構建兩岸情誼,以茶感受中華傳統文化的魅力所在。

傳說,茶起源于神農。很早以前,中國就有“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說。在都市長大的孩子們.相信大部分都沒有見過茶樹真正的樣子吧。而我,早已對這神農傳說中可解百毒的嫩葉心向神往。結束了閱讀分享會,在莊園主的帶領下我們到了莊園的茶樹迷宮體驗摘茶的樂趣。一頂斗笠,一個小竹簍,就是全部的準備。第一次采茶的我,還在茶樹間一株一株尋找著嫩葉時,采茶女姐姐早已憑借多年的經驗飛快采滿了一手的嫩芽。也許現在許許多多的農業早已經引進了機械化的幫手,但采茶卻還是只能通過采茶女姐姐的一雙巧手來實現。從采摘的這一步起,便已經是充滿人情昧的茶香了。采摘完的嫩葉,被送到制茶體驗館,在這里莊園主為我們細細講解了制茶的每個步驟,并且還能親自上手體驗。制茶的每一步,看起來簡單,實際操作后才明白沒有多年經驗的老師傅,是絕對制不出一包好茶的。

在這里,我們懷著一樣的好奇心學習老祖宗們留下的文化瑰寶。在這里,我們敞開心扉談古論今,聆聽雨聲伴著歌聲。茶香從來時那一刻一直彌漫開來,不僅留于唇齒之間,更留于心間。一日很快,一日也很慢??斓眠€能聽見來不及收起的歡笑聲,慢得能看見茶杯氤氳的熱氣,山間縹緲的云霧。

感謝“第四屆海峽兩岸青年共享閱讀季”給我們帶來了一個詩情畫意的秋日,讓我們有一個充滿書香和茶香的交流平臺。愿這抹茶香能飄得更久,更遠。

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