冀中地區發展雪花梨種植促進鄉村游

樊莉莉 耿斌 王茹

摘要 冀中地區雪花梨種植歷史悠久，當地陽光充足、氣候適宜，生產的雪花梨汁多、果皮顏色佳、口感酥脆，含有豐富的果糖、維生素，在市場上的口碑好，受歡迎度高?，F在國家正在推行鄉村振興戰略，給當地村民帶來了多種優惠政策。目前種植戶不斷增多，推動雪花梨種植業的發展，不僅可以帶動經濟增長，還能通過雪花梨果園的建立，不斷提高當地雪花梨的口碑，吸引大量游客，從而為當地居民帶來更高收益。但是目前仍缺乏科學管理，造成雪花梨源病蟲害頻繁出現、落花落果情況嚴重、經濟效益有所下降，直接制約旅游業、雪花梨產業的發展。因此，相關部門需加強種植技術管理，更好地推動雪花梨產業的發展。

關鍵詞 冀中;雪花梨;鄉村游

中圖分類號：S661.2 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）04–0167–03

1 特點

雪花梨果實表皮粗糙，較硬。由于其接受陽光照射的時間較長，頂部會出現紅褐色印記，可以通過套袋處理的方式來減少暴露時間，讓果皮變得潔白晶瑩，果肉呈熒白色，汁水豐富甘甜，口感清脆，是我國優質農產品之一。

2 種植

2.1 建立果園

建立雪花梨種植園首先要考慮的就是土壤條件，雖然雪花梨對土壤的適應能力非常強，但是為了保證品質和產量，要選用肥度高墑情好的土壤，并且要保證土壤的酸堿度在5.5左右。在果園建立初期可以將適量的肥料混入土中，保證幼苗成長初期的養分供應。

因為梨樹需要比較強的光照條件，在建立果園時要提前考慮如何增加梨樹的光照時間，可以采用修剪樹枝的方式來增加光照密度。

適當的通風量可以促進梨樹的生長速度，但是通風量過大有可能會將花粉吹散甚至將未成熟的果實吹落，要提前準備好阻風措施。

在果園的周圍不可以存在松樹，因為松樹的孢子會導致梨樹畸形，從而降低果實和產量品質。

2.2 育苗

雪花梨在冬季采用沙藏法進行育苗，將種子用水浸泡洗凈，然后放在避風向陽的地方。種子下方用塑料薄膜進行隔離，上方覆蓋大約6 cm厚的濕潤沙土，最上方再覆蓋一層塑料膜。育苗時間3個月左右。

育苗的地方要能夠接受陽光的照射，避免被風直吹，可以選擇稍有坡度的開闊地區進行育苗，要時刻注意水分不可過多。

梨樹幼苗移栽之前要保證移栽地的土壤濕潤，可以提前在種植坑內放上一些稻草，增加土壤的透氣性和松散度，埋土時要注意與地面平齊。梨苗的根部要展開，但不可直接與基肥接觸，容易發生燒苗現象。為了避免根系生長能力較弱的幼苗因泥土干燥而損壞，生長早期要定時澆水，促進根系生長。

2.3 水肥管理

梨樹在開花結果這兩個時期前后，需水量較大。在前一個時期，每次澆水要澆透，避免梨花因水分不足自然脫落，降低產量。在結果后，果實的發育需要大量水分，可以每隔10～20 d澆1次水。澆水量的多少，直接影響到果實的品質，可以在果園中種植一些低矮作物，防止水肥流失。

梨樹施肥要結合當地土壤條件采用擴穴深施的方式，在根部四周挖出施肥用的坑穴，根據梨樹的生長情況逐年進行擴大，增加施肥量。在成長過程中施加量較大的為基肥，其余則是根據生長情況用來補充微量元素的復合肥?；适怯筛鞣N排泄物和農作物根莖腐化發酵后所得，可以提供梨樹生長所需的各類養分，雪花梨的1個采摘周期大概需2 000～5 000 kg的基肥，除此之外，還要施加過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50 kg左右。施肥時間在每年的9—12月。

2.4 樹形修剪

梨樹在每個季節修剪的目的不同。春季要將弱枝病枝剪去，為健康茁壯的枝條提供成長的養分，增加梨樹的生長速度;夏季修剪的主要目的是為了調整果園內的通風性和光照程度，修剪時要觀察梨樹的整體狀況，將交叉枝和蟲病枝先剪去。同時還要通過特定方法來調節枝條的生長趨勢，并去除弱小和過于密集的花芽，這樣做有利于花芽后期的分化;秋季主要是為了去除發黃的枝葉，調整梨樹的生長狀況;冬季是修剪枝條的重點，可以在落葉后10 d到發芽之前半個月內進行修剪，僅保留主枝和側枝，改善樹的整體狀況。具體的修剪情況還要根據樹齡來決定，不可一概而論。

2.5 授粉

梨花的開花時間在早上08：00左右，花開后1～2 d內授粉最佳，最適合的授粉溫度在23℃左右。授粉方式有人工授粉、震枝授粉和引蜂傳粉3種。

2.5.1 人工授粉 使用工具提前收集好花粉粒，將花粉粒放在干燥物體表面，放在溫暖的房間內維持花粉活性。大約兩天時間就可以看到花粉被析出，這時使用羽毛或毛筆等工具蘸取花粉涂抹在梨樹花蕊處，即可完成授粉。如果花粉不足，可以使用少量奶粉或藕粉進行混合。

2.5.2 震枝授粉 將部分開花的樹枝截取綁在竹竿上，在有風的情況下，將竹竿伸到高處進行搖晃，使花粉脫落，隨著風力的作用進入花蕊中完成授粉。

2.5.3 引蜂傳粉 引蜂傳粉是較為合理的方式，可以從外地引入蜂群，大約每10畝果園放入1箱蜜蜂，放置一段時間后即可完成授粉。

3 果實處理

如果樹枝上結出果實過多，不僅消耗更多的養分，還會增加種植成本，不能為了提高產量盲目留果，要適當地去除果實，集中養分，保證結果量在果樹的承受范圍之內。同時為了優化雪花梨的品相，要在合適的時間進行套袋處理，避免果實表皮出現紅斑或發青。

4 蟲病防治

4.1 病害防治

梨瘡痂病發生在結果初期，會導致果實生長畸形，多由濕度過大誘發產生病變。得病后會導致果實表面出現斑點痕跡，并發霉變黑，最終結果會導致果實枯萎。發病后可以使用果病靈噴灑進行預防和治療。

梨樹銹病對樹葉的傷害極高，使其大量脫落影響光合作用，最終導致減產。在果園周圍存在松柏之類樹木時，會提高發病幾率。每個月要對梨樹噴灑兩次藥液進行預防，若病發，則使用稀釋至六百分之一的粉銹寧進行治療。

在日常管理中，科學施肥、定時定期澆水的方式可以增加梨樹對相應病毒的抵抗能力。修剪下來的梨樹枝葉要進行集中運輸，到果園外將其燒毀。在留下的創口處纏繞防護膜保護傷口，加速其愈合。在梨樹落葉之后往樹干上噴灑專用藥劑進行防毒保溫，通過在果園范圍內大范圍噴灑的方式，可以抑制病毒的產生和傳播。

4.2 害蟲防治

對梨樹危害最大的害蟲有兩種：（1）梨蚜主要寄生在雪花梨樹葉上面截取樹中的養分影響結果率。附著有梨蚜的葉片，會隨著時間的推移逐漸卷曲成圓筒狀，最后脫落。處理方式為將脫落的葉片收集進行集中焚燒，避免感染散播。早期可以通過人工摘除的方式去除染蟲葉片，中晚期則要通過使用人工噴灑藥液的方式進行滅蟲處理。（2）梨小食心蟲對雪花梨的威脅極大，當果實表現出相應癥狀時已經開始腐爛。早期的預防和發病后的處理一定要及時果斷。這類寄生蟲在結果初期就已經進入了果實里面，處理時要將腐爛果實帶出果園進行焚燒，并且對染蟲植株及其周圍梨樹做噴藥處理。

5 采摘存放

雪花梨的成熟期在每年中秋節上下，每棵梨樹因為環境因素和人為因素的影響成熟期會有一定差異，為了保證產出果實質量，可分期分批進行采摘。采摘時要注意，不可對梨樹造成大面積損傷，不可在果實表面造成創口，以免影響外表美觀和存放時間。

雪花梨儲存方式是將果實放入鋪有塑料薄膜的木箱中，保證木箱的密封，降低其呼吸作用。同時嚴格控制儲藏點的CO2濃度，使其在1%以下?？梢栽谀鞠渲蟹湃胍欢康拿撗鮿?，吸收CO2。

6 雪花梨種植助力鄉村游

觀光采摘園是將農業的生產生活和生態融為一體，利用自然環境和精心設計的各項活動，讓游客在體驗過程中滿足自身情感和精神需求，是綜合了當前社會經濟因素、人為因素的產物。

觀光采摘果園是新時代體驗經濟特色產業，推動雪花梨種植的發展順應時代要求。當代消費者越來越注重對自然生態的追求，修身養性成了人們的首要目標。觀光型采摘園的出現，將種植業傳統經營模式轉變為體驗型經濟，游客可以在果園內體驗采摘、加工等具有農村特色的活動，滿足精神方面的需求，促進旅游業和種植業的共同發展，增加種植者的經濟收入。為了吸引游客的興趣，種植者還需大力改善果園的環境，這種措施可以在一定范圍內提升果實的質量。

梨樹種植產業收入更加多元化。冀中地區天氣和土壤情況，適合梨樹的生長，本身可對外輸出高質量梨果，推出的采摘項目還能夠吸引大量游客，增加非成熟期的經濟收入。采摘園融合了旅游觀光和農產品生產加工等多項項目，具有對農民收入增長的推動作用，增強了市場適應能力，實現農業可持續發展。

推動雪花梨果園的建設，可以將旅游業與種植業緊密結合。旅游業與種植業共同發展，符合我國鄉村振興戰略的要求。果園不僅可以通過美麗的景色吸引游客，還可以結合冀中地區特色文化推出相應活動，讓游客在采摘過程中感受相應的樂趣，這也是對文化的繼承與發揚。在此過程中減少了傳統旅游業對生態和環境的破壞，滿足農村振興戰略所提出的可持續發展要求。與傳統旅游項目相比，結合種植業的采摘園，具有更加多樣的文化底蘊，可以以此為賣點，增強對各類游客的吸引力，滿足游客的體驗心理。

多種項目共同發展，可以吸引政府的關注。為了保證當地經濟發展平穩，政府需要結合當地環境作出統籌規劃，利用好各種條件。為了提升在相關領域內的競爭力，需要制定相關政策，吸引外界人才來此地發展，同時對參與者作出獎勵，帶動人們的生產積極性。嚴格監督果園發展過程，減少毒害性藥物的使用，以免影響游客的身體健康。

用農村多余的勞動力增加農民收入。將旅游項目添加到采摘園的服務范圍內，帶動相關產業的發展，為當地鄉村提供更多就業崗位，緩解由于人多地少產生的各種矛盾，滿足供給側改革。推動冀中地區雪花梨種植可助力鄉村旅游項目的發展，果樹有可能在生長時期內因為病蟲害的影響減產，使農民收入減少，這就需要政府對這一方面提出各種優惠政策，一定程度上彌補種植者的經濟損失。同時要集中對各種植戶進行知識培養，使其具有一定水平的專業種植知識，必要情況下，可以指派專業人員到果園進行技術指導，從根本上保證對雪花梨的質量好、產量高，有效帶動當地經濟的發展。

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責任編輯：黃艷飛