時訊

《外賣智能取餐柜管理規范》正式發布實施

8月5日，團體標準《外賣智能取餐柜管理規范》（以下簡稱《規范》）正式發布實施。此標準由中國烹飪協會聯合“美團外賣”“中國物流與采購聯合會同城即時物流分會”“眉州東坡”“和府撈面”及部分智能取餐柜生產單位共同起草，對取餐柜的功能、質量、選址、服務流程和運營要求等做出了明確規定。

《規范》明確了食品存取的時間要求，消費者超過30分鐘仍未取餐的，應及時提示盡快取餐;外賣智能取餐柜使用商戶及運營商應建立運營管理制度和清洗消毒制度;取餐柜宜根據實際使用場景配置保溫、冷藏功能，進一步確保食品安全。

“新青年”雪糕經典正當紅

7月29日，“紅色力量心向光明”新青年紅色文創產品發布暨光明紅色大尋訪活動于上海益民食品一廠歷史展示館舉行，現場宣告“光明”牌“新青年”雪糕正式上市。新品以有數十年歷史的奇形娃娃雪糕為原型，將娃娃的咖啡色禮帽變成紅色，并將“胸懷大志”“勇往無前”等7句不同的文案印在雪糕棒簽上，并推出草莓味+香草味，給消費者帶來新的舌尖享受。為了讓消費者更好地感受到新青年的時代氛圍，外包裝以“新青年”期刊的排版風格，搭配五角星、紅旗等圖形元素，讓現代與經典融匯交織，更為新青年精神注入新的時代力量。

目前，“新青年”雪糕在天貓光明旗艦店、京東光明食品旗艦店線上發售，線下渠道主要覆蓋“一大文創”商店。

上海發布全國首個《食品生產企業物料平衡檢查工作指南》

為強化對食品生產企業的事中、事后監管，提升食品安全保障水平，上海市市場監督管理局制定并發布了全國首個《上海市食品生產企業物料平衡檢查工作指南（試行）》。此次《指南》出臺后，上海市市場監督管理局將全面形成以“供應商檢查評價+生產過程規范管理+質量管理體系應用+產品可追溯+投入產出物料平衡”為框架的“五位一體”的食品生產企業體系檢查機制，進一步壓縮食品生產企業違法違規空間，全面推進食品生產企業主體責任的落實落地，促進上海市食品生產行業健康有序發展。

上?！叭摇北憷瓯黄爻阡N售烤腸

市民林先生近日在上?！叭摇北憷甏筮B路三店和彰武路三店購買的烤腸，均存在超期銷售問題。8月24日，“全家”回復稱，經核查，大連路三店、彰武路三店存在“違反公司關于燒烤類商品4小時報廢”的規定。公司已于第一時間責令兩間門店檢討并立即整改，同時在全國范圍加強販售期限管控要求的宣導與落實。

“永輝超市”違規收取1元包裝費被罰

近日，“永輝超市”關聯公司永輝云創科技有限公司在其運營維護的微信小程序“YH永輝生活+”中，未事先征得消費者同意，對每筆訂單收取1元包裝費，共201480單，被上海市徐匯區市場監督管理局處罰，沒收違法所得，并罰款3.2萬元?！坝垒x超市”在其官方微博發布致歉聲明，表示“永輝超市”高度重視“收取1元包裝費”的問題，對給消費者帶來的不便及其引發的社會關注致歉，對監管部門的處罰決定，誠懇接受并立即整改。公司業務及技術部門已緊急優化商品包裝服務及收費規則。

起訴“上海貴酒”侵權“貴州貴酒”一審獲賠100萬元

近日，“貴州貴酒”起訴“上海貴酒”商標侵權糾紛案一審宣判。法院認為，“貴州貴酒”是涉案“貴”注冊商標專用權人，對商標享有注冊商標專用權，他人未經許可不得在相同或類似商品上使用上述商標?！吧虾ＹF酒”的關聯公司和子公司貴州貴釀酒業有限公司生產、銷售了被控侵權商品，上海貴酒酒業銷售有限公司在網上店鋪使用“貴”標識屬于商標性使用，同時還銷售了被控侵權商品，上述行為構成商標侵權。法院判定，貴州貴釀酒業有限公司立即停止其侵權行為并賠償人民幣100萬元，上海貴酒酒業銷售有限公司對其中的20萬元承擔連帶賠償責任。

“通用磨坊”與“頂新集團”達成戰略合作縱深推進中國市場布局

8月12日，“通用磨坊”與“頂新集團”在上海正式舉行戰略合作簽約儀式，宣布分別以旗下著名品牌“哈根達斯”“金色大地”為起點，強強聯手，資源互補，開展包含環保限塑資材、倉庫物流、面包生產、咖啡、冰品與卡券等六大全鏈路戰略合作，以雙向模式滿足日益精細化的市場需求。

簽約儀式上，“通用磨坊”中國區總裁兼董事總經理邱肇祥先生、“頂新集團”“金色大地”董事長及總經理呂政璋先生分別登臺致辭，“味全”總經理呂銘恭先生、“鮮易采”副總經理張霆先生與“頂盛食品”總經理白曉峰先生也受邀出席，見證了雙方代表敲鑼開啟合作、深耕中國市場的里程碑時刻。

濟南“大潤發”被曝發臭隔夜肉洗了再賣

近日，針對“大潤發”濟南“省博”店發臭隔夜肉洗了再賣的相關消息，“大潤發”官方微博進行回應稱，“大潤發”深表歉意并誠懇致歉，涉事門店相關肉品已全部封存下架，涉事員工停職接受調查，門店將立刻進行整改，目前正積極配合市場監管部門進行檢查和調查;大潤發對食品安全及操作流程有嚴格的規范和要求，即日起將在全國門店開展自查自糾工作。