黃土高原山地規?；ㄌO果園存在的問題及應對措施

樊運利(陜西省永壽縣園藝工作站，713400)

何有耕(鹽源縣古柏農業園區開發有限責任公司)

當前，按照陜西省蘋果發展“西進北擴”的戰略布局要求，黃土高原蘋果生產最佳適生區全部轉移到海拔較高的區域。隨著農村勞動力的轉移和農村經濟主體的轉變，由于勞動力缺少、投資大、生產周期長、見效慢等原因，原有的一家一戶小農生產逐步向企業或者合作社規?；a轉變。高海拔地區如延安、榆林以南、渭北地區由于特殊的地貌，規?；▓@存在諸多問題，除水、電、路、土壤等基礎性問題，筆者發現山地蘋果建園的其他問題，并提出了相應的解決辦法，現總結如下，僅供大家參考。

1 山地規?；ㄌO果園存在的問題

1.1 建園規劃問題

建園規劃是規?；O果建園工作的前提，建園的所有工作都應以規劃圖為基礎逐步開展，但是大部分建園者忽視了規劃的重要性，盲目建園，工作無章可循，導致蘋果園建成后出現這樣那樣的問題。因此，建園規劃工作至關重要，好的規劃是建園成敗的關鍵所在。

1.2 土地利用率問題

陜西黃土高原高海拔的山地由于地貌特殊，大面積的平整土地很少，大部分是不規則的臺面地。在這種環境下規?；▓@，一方面要考慮到機械操作問題，另一方面要考慮到土地利用率最大化問題。筆者在這幾年的建園中發現，由于臺面地不規則，土地利用率僅為65%～70%。如何保證在標準不變的情況下盡可能提高建園土地利用率，是當前山地建園值得注意的問題。

1.3 品種問題

蘋果作為多年生木本經濟作物，品種的選擇對經濟效益有著決定性的影響，選擇適合當地發展的好品種是提高蘋果生產經濟效益的關鍵。同時，好的砧穗組合也至關重要，可為蘋果的管理減少不必要的麻煩。

1.4 生態環境保護問題

生態與環境保護是當前發展農業過程中應該重視的問題。有良好的生態環境，果業才能得到發展。發展與保護息息相關，切不可為了追求經濟效益而放棄生態與環境的保護，最終得不償失。

2 應對措施

2.1 合理規劃

規劃是建園前期的首要工作，決定著建園的成敗。規劃要多方面全方位考慮，科學合理安排，規?；O果園要把果園生產區和工作區分開規劃，科學合理利用土地。首先，利用地圖勾勒出一個大的規劃圖，標注出生產區和工作區的大致方位；然后，再開展具體規劃。規劃要做到實地測量和制圖相結合，要有準確的數據和詳盡的圖紙說明。

具體規劃包括多方面，首先，規劃生活、場地、庫房、蓄水池、泵站房、衛生用房等和生產相關的建筑設施；其次，規劃果園支架和水利管道。蘋果園的土地性質決定了建筑區不可能建設成永久性建筑，避免觸碰“不得改變土地利用性質”政策紅線。辦公生產用房及場地盡可能靠近路邊，遠離果園，一方面便于生產，另一方面避免生活垃圾造成果園污染。根據筆者的經驗，100～200畝的蘋果園，建設用地占果園總面積的3%～5%，盡量占用臨時場地，房屋全部為活動板房，切不可用水泥和磚塊搭建永久性用房。

2.2 提高土地利用率

在建園規劃時，要考慮提高土地利用率。當前，標準化蘋果園都采用寬行距窄株距栽植技術。大部分高海拔山地地形不規則，規劃時要一地一策，切不可1個標準執行到底，根據地形逐地測量，合理規劃。行距在3.5～4.0米內靈活調整，一方面保證機械操作暢通，同時盡可能多規劃栽植行，提高土地利用率。

黃土高原旱塬地帶大面積的平整土地少，以坡臺地為主，因此，選擇好園址后，要對坡臺地破坎，改善園地地貌，提高土地利用率。規?；▓@180米長的臺坎就占用1畝地，破坎后土地利用率會大大提高。破坎要根據實際情況進行，高1米以上的大坎不提倡破坎，選擇1米以下的土坎進行破坎。破坎后，2塊地之間的坡度控制在15°以內，坡度過大不利于果園機械化管理，多余的土在地內攤平或者運出。

2020年秋季，我們在永壽縣坡臺地建設標準化蘋果園，對每個臺地逐個測量規劃，根據實際情況把每個臺地行距控制在能進行機械操作的范圍內，并對1米以下的坎進行了破坎，150畝的土地栽植苗木134畝，土地利用率達到89.3%。

2.3 選擇好品種

規?；▓@全部選用大苗，優先考慮自根砧苗。應根據當地的生產經驗和自身的條件選擇適合的砧穗組合，切不可盲目引進從未在本地試種或者大面積推廣的砧木和品種。開展規?；N植可以早中晚熟合理搭配，延長果品的供應時間，同時可以試種一些新品種，作為后備品種資源。家庭農場式的小面積種植，品種越少越方便管理，可以選擇1～3個品種；規?；N植以及勞動力資源短缺的區域，品種應選擇可以不套袋的。高緯度地區應盡量避免生育期長的極晚熟品種，如粉紅女士。品種選擇還需根據氣候、市場、管理水平以及當地種植習慣等因素綜合考慮。

重茬地建園，筆者通過試驗發現，栽植G935砧木的自根砧苗效果良好。G935抗逆性較強，具有良好的抗重茬性，抗寒性和抗病性均優于其他砧木，重茬地栽植后第2年的表現和生茬地的無異。在高海拔山地建園，選擇G935砧木，一方面可解決重茬地的問題，另一方面可防止越冬凍害。

2.4 保護生態環境

保護生態環境是當前發展農業過程中應該重視的問題。果業只有在良好的生態環境中才能得到發展，為了追求經濟效益而破壞生態環境，最終得不償失。果園生態環境保護工作應從果園建立時開始，果園基礎設施建設過程中產生的白色材料垃圾和人為產生的生活垃圾要放置到指定的位置，統一管理，嚴禁在果園內焚燒廢棄材料，更不可隨便拋棄或者就地掩埋。此項工作應安排專人管理，統一處理，確保土壤不受污染，環境不受污染。在規劃設計時，對后期生活垃圾、污水等處理要建立一套完整的環境保護體系，從原材料使用、廢棄物的回收、生活垃圾的處理等都要有章可循，為果業的可持續發展創造良好的生態環境。