養殖哈薩克羊技術要點的討論

古麗巴哈提·哈尼

(特克縣特克斯鎮農業（畜牧）發展服務中心,新疆 伊犁 835500）

哈薩克羊作為新疆最古老的地方綿羊品種，經過長期的培育，形成了適應北疆生態條件的肉、脂兼用粗毛羊品種，為中國三大粗毛品種之一。哈薩克羊毛色為棕紅色，少數為純白或全黑毛色，肌肉較為發達，后軀發育較好，產肉性能高。哈薩克羊能很好地適應當地的自然生態環境，具有耐粗飼、抗逆性和抗病力強、體大、早熟、肥育性好等突出特點。目前哈薩克羊的生產養殖主要還是以牧區散養居多，所產羊肉色澤純正、肉質鮮嫩多汁、無膻味、營養價值高，市場競爭優勢明顯。

1 品種特點

1.1 分布

哈薩克羊主要分布于新疆，以天山北坡、阿勒泰山山地及準噶爾盆地邊緣數量較多，在新疆、甘肅和青海交界處亦有少量分布[1]，是新疆古老的粗毛肉用羊地方品種，也是新疆原始羊系之一。

1.2 外貌特征

哈薩克羊體質結實，肌肉發達，頭中等大，公羊多數有粗大螺旋形角，母羊多有小角或無角，鼻梁隆起，耳大下垂，頸細長，體軀結構勻稱，外形渾圓，側視呈長方形，后視呈圓桶型，背部平寬，胸寬深，胸圍大，腹圍適中，四肢健壯，肢勢端正，蹄質堅實，骨骼粗壯，肌肉發達，尾部形成方圓形的“脂臀”，其下緣正中有一淺溝將其分成相對稱的兩瓣。

1.3 品種特征

哈薩克羊屬于肉脂兼用的粗毛羊品種，善于行走爬山，四季均可在天然草場放牧。經過長期的馴化，該品種具有適應性強、生性活潑、耐寒、耐粗飼以及遺傳性狀穩定、抗病力強、生長發育快等特點，肉脂品質較好、鮮嫩可口，食用口感好、無膻味，營養豐富具有補虛勞、養氣血、壯陽健胃的功效，是優良的肉羊品種，深受消費者喜愛。

2 生產及繁殖性能

哈薩克羊成年羯羊平均屠宰率47.6%，成年母羊平均屠宰率42.5%，斷奶羔羊平均屠宰率54.2%，斷奶羔羊平均凈肉率41.3%；四季放牧條件下，哈薩克羊性成熟在4～6月齡，初配年齡1.5歲，妊娠期為150d，成年母羊繁育率101.9%，初產母羊繁育率101.2%；公羔平均初生重4.1kg、母羔平均初生重3.8kg；成年公羊平均33.6kg，母羊平均32.5kg；全年產毛量公羊平均2.6kg，母羊平均1.9kg。因此對哈薩克羊進行提純復壯，做好品種資源的保護具有重要的現實意義[2]。哈薩克羊經過多年提純復壯改良后，體高增加3～5cm，體長增加10～12cm，胸圍增加8～10cm，初生羔羊體重增加1.5～2kg，4月齡平均重37kg，4月～6月齡出欄屠宰胴體重17～19kg，個體重較改良前增加3～5kg。

3 飼草料的選擇

3.1 選擇儲備干草

養殖戶可以利用夏秋季麥子收割季節儲備麥秸稈，自家有天然草場和人工牧草（苜蓿）的可以分別在7月和9月進行集中打草，經晾曬風干后運回儲備，晾曬需要翻曬，防止發生霉變和混入寄生蟲，按照每只羊每日需求1～2kg干草計算即可。越冬儲備干草，每只羊按照平均350kg為宜。

3.2 選擇青貯飼料

選擇玉米青貯發酵儲備飼草，該種方法是非常有效的途徑，而且飼喂效果好，符合羊的生理消化特點，選擇青貯玉米應當注意在每年的9月上旬開始，這個時候青貯玉米的水分在35%左右是較為理想的，按照每只羊每日需求2～3kg青貯飼料計算即可。

3.3 選擇精飼料

母羊配種前飼喂精料0.2～0.4kg/d，妊娠前飼喂精料0.2～0.5kg/d，妊娠后飼喂精料0.3～0.6kg/d；泌乳期投喂精料0.6kg/d，泌乳高峰期，投喂精飼料0.65～0.7kg/d，干奶期混合精料0.5kg/d；種公羊非配種期投喂精料0.5kg/d，配種前期投喂精料0.65kg/d，配種期投喂精料0.8～1kg/d；羔羊的飼養管理，15日齡開始喂給粉碎混合精飼料，自由采食青干草，吮乳后期補喂混合精料0.2～0.25kg/d；育肥羊根據育肥前中后期過程飼喂精飼料0.3～0.5kg不等，以同群采食最少、最慢的羊完成采食為準（一般同群羊具有體況大小相似，年齡相仿，強弱相似的特征，剔除弱、小、離群羊，進行單獨飼養管理）。越冬儲備精飼料，每只羊按照平均80kg為宜。

為了在短期內達到育肥效果，育肥階段限制了羊群的活動量，通過減少熱量的散發來提高能量的儲存，因此抵抗力會有所下降，所以在育肥階段要注重維生素、微量元素、氨基酸等營養搭配，最好使用全價飼料飼喂，能量、蛋白配比符合生長階段所需，確保飼養期間營養均衡，提高羊群的抵抗力。在哈薩克羊飼料中合理添加復合營養舔磚能夠促進其生長，并提高經濟效益[3]。

4 哈薩克羊的疫病預防

4.1 羊三聯四防疫苗

羊快疫、羊猝狙、羊黑疫和羊腸毒血癥是由產毒素的魏氏梭菌的不同血清型感染引發的一種劇烈性傳染性疾病，具有發病快速、發病過程短、致死率高的特點。急性期的患病羊會出現劇烈的腹瀉癥狀，腹瀉物中夾雜大量血液血塊，顏色呈現紫紅色或者紫黑色，死亡率很高[4]。要重點做好羊群的三聯四防疫苗免疫接種工作，每年免疫兩次，分別在春秋季定期進行肌肉或皮下注射，不論羊大小一律注射1mL，10～14d產生免疫力，免疫期6個月。

4.2 羊口蹄疫疫苗

羊口蹄疫是一種病毒性的重特大傳染性疾病，由口蹄疫病毒感染引發，發病之后通常不需要治療，直接進行嚴格的撲殺與無害化處理。臨床上羊口蹄疫主要表現為口腔黏膜、蹄部和乳房發生水泡和潰瘍，和羊痘、羊傳染性膿皰病、藍舌病的癥狀十分相似，在診斷過程中應該做好上述幾種疾病的鑒別診斷工作。要做好羊群口蹄疫疫苗免疫接種工作，每年免疫兩次，分別在春秋季定期對羊群免疫接種一次羊口蹄疫滅活疫苗，羔羊斷奶后即可免疫注射量為1mL，成年羊注射量為1.5mL。

4.3 羊布魯氏桿菌疫苗

羊布魯氏桿菌病是由于羊布魯氏桿菌所造成的慢性傳染病，屬國家二類動物疫病，也是人畜共患病，對牲畜和人類都具有傳染性和危害性?？梢砸鹧蛑涣鳟a、不孕、睪丸及關節炎等癥狀。該病灶主要分布在羊群的生殖器官、內臟以及血液當中，在羊群體內的寄存十分深入，且具有強大的抗性，缺乏有效的藥物進行醫治，所以難以清除。針對布病免疫區（免疫凈化縣），羊布病防疫時采用M5型弱毒活疫苗，每只成年羊接種1mL，免疫期12個月，無生產價值的羊只要及時淘汰。針對布病非免疫區（非免疫凈化縣），羊只采血檢測結果呈現布病陽性，依法進行撲殺，并且將其相關流產等排泄物與環境污染物進行無害化處理[5]。

4.4 羊寄生蟲病的預防

在日常飼養管理過程中，密切關注羊群生長狀態，如有瘙癢、掉毛等病羊出現，需第一時間采取隔離措施。每年分別在春秋季對羊群進行藥浴、驅蟲，預防寄生蟲疾病的發生。如發現個別羊只發生寄生蟲病可利用2%敵百蟲軟膏、5%敵百蟲溶液等對患病部位進行涂擦，同時皮下注射0.2 mg/kg體重的伊維菌素、阿維菌素等注射液。另外，需要定期對羊只圈舍環境衛生進行清理，做好圈舍的通風換氣，制定消毒計劃，減少致病原傳播蔓延。

5 養殖技術人員的要求

5.1 責任心強

養殖技術人員應選擇責任心較強，身體健康（特別是無人畜共患?。?，具有一定文化水平，服從管理，能夠吃苦耐勞，具有上進心，對待動物要有愛心，能夠自覺遵守羊的飼養管理流程，特別是在生物安全方面能夠嚴格落實各項措施，認同管理者或企業文化的技術人員。

5.2 專業技術扎實

在專業技術方面較為熟練，具有一定的專業技能，根據羊的生長發育階段的不同，對生產母羊、種公羊、妊娠母羊、哺乳期母羊、羔羊、后備羊等階段羊只的疫病免疫程序、常見病的診治、飼養管理、飼草料用量及類別要全面掌握，要清楚羊群的整體生產節律。日常能夠做到主動學習，不斷提升自身的業務素養，敢于接受新技術、新方法，加強與業內人士的交流與溝通，不斷改善生產技術流程。

5.3 生產管理能力

作為養殖企業的管理者，對羊群整體生產節律要全面掌握，包括免疫計劃、生產分娩、育成出欄情況、飼草料物資儲備等情況，最重要的還有安全生產方面對存在安全隱患能否及時發現和阻止意外的發生。還應當善于團結全體職工，結合員工特性，做到人崗相適，發揮職工主觀能動性最大化。

5.4 其他工作能力

技術人員還需具有常規計算機使用、各類機械設備操作維護、水電路維修以及對工作開展情況能夠做到清晰、全面總結匯報等綜合能力，日常工作中還善于與人溝通，發揮傳幫帶作用。