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探趣百草園

2022-04-14 20:25本刊編輯部
課堂內外(初中版) 2022年3期
關鍵詞:韭菜重慶市中醫藥

本刊編輯部

春取桑枝,夏摘桑葚,秋打霜桑葉,冬刨桑白皮。從第一部藥物學著作《神農本草經》,到第一部醫學典籍《黃帝內經》;從扁鵲號脈診疾到華佗創立的“五禽戲”,再到張仲景的“六經辨證”;從“藥王”孫思邈著成《千金要方》,到“藥圣”李時珍寫就《本草綱目》......在數千年的發展歷程中,中醫藥文化與其他中華傳統文化彼此交融、促進,隨著文明的發展而不斷演進,不僅守護著人們的健康,更彰顯著中華民族的文化自信。

傳承至今,我們已經從中華文明長河中拾起了中醫藥這顆“遺珠”,越來越多中醫藥技術進入國家非遺名錄。中華醫藥文化,不僅是我國優秀的文化遺產,更為世界醫學的發展作出重大貢獻。2015年,屠呦呦院士因發現“青蒿素”而榮獲諾貝爾生理學或醫學獎,這是中醫藥與現代科學相結合的典范。

傳承不泥古,創新不離宗。講述中醫文化典故,開辟中草藥科普園,制作中藥材香囊、標本,開展中醫食療課程......近年來,在“中醫藥文化進校園,進課堂,進教材”的倡導下,越來越多的同學有機會學習到中醫藥文化知識。

本期,編輯部就來到了重慶市第八十四中學,和同學們一起了解中醫藥知識,感悟中醫藥傳統文化。

本草樂園見吧!

——探訪重慶市第八十四中學中醫藥文化社團

“如果華佗再世/崇洋都被醫治/外邦來學漢字/激發我民族意識/馬錢子決明子蒼耳子/還有蓮子/黃藥子苦豆子川楝子/我要面子/用我的方式/改寫一部歷史......”

2006年,周杰倫的一首《本草綱目》火遍大江南北,這部由李時珍撰寫的中醫典籍,以另一種姿態出現在大家的視線里,也讓更多人對中醫產生興趣。

2022年,小編們來到了重慶市第八十四中學,探訪學校極具特色的中醫藥文化社團。

最先映入眼簾的是學校的中醫藥文化長廊,展示著中華五千年中醫藥史、古代名醫事跡等。拾級而上,穿過長廊,來到1500平方米的“本草樂園”。這里種滿了中草藥,每一株植物都由同學們親手選種、種植、養護,等到收獲的季節,便將它們采摘下來。有些制成標本,展示在中醫藥文化微型博物館中;有些既是藥材又是食材的,便可以在傳統節日時,將它們制作成藥膳飽餐一頓。元宵節的湯圓,立春的春卷,清明的清明粑,端午節的藥粽,中秋節的月餅,冬至的韭菜餃子,臘八節的臘八粥......別問,問就是小編們已經饞了。

重慶市第八十四中學中醫藥文化社團以“普及中醫、中藥和中醫養生保健知識,發揚中國的傳統醫學,讓更多的人了解中醫、認識中醫,信中醫、愛中醫、用中醫”為宗旨。社團分為中草藥種植小組、養蘭小組、中草藥標本制作小組、中藥香囊制作小組、藥膳制作小組、八段錦小組共六個小組,每周五下午,同學們都會在學校少年宮開展活動。

把韭菜變成餃子需要幾步?

“春種一粒粟,秋收萬顆子”,同學們親手種下的韭菜,終于到了收獲的時候。大家帶上裝備,興致勃勃地來到本草樂園。

地點:重慶市第八十四中學“本草樂園”

Step1:

同學們手握鐮刀,開始了收獲之旅。他們一邊談論著“寬葉韭菜”和“細葉韭菜”形、色、味、藥效的異同,一邊細心地割著綠油油的韭菜。你知道“寬葉韭菜”和“細葉韭菜”的異同嗎?

Step2:

把割下來的韭菜整理干凈,擺放整齊?!翱?,這些韭菜都是我們割的!”

地點:轉移陣地,來到

“藥膳工坊”。

Step3:

清洗韭菜,為了大家的健康,這可是至關重要的一步!

Step4:

切韭菜,是時候展現真正的技術了!

Step5:

雞蛋打進盆,瘦肉多放點,再加上韭菜,混合攪拌,開始包餃子!

Step6:

餃子下鍋,看著一個個將軍肚,不禁哼唱道:“好餓好餓好餓,我真的好餓?!?/p>

Step7:

好了,開吃!這一刻,還有什么事,比享受自己的勞動成果更有成就感呢?

你知道嗎?有N種做法的韭菜,除了可以作為蔬菜食用,還是一種中藥材。它可以入藥,具有補腎、健胃、潤腸等功效,在中醫中被譽為“洗腸草”。

與它一樣,既是食品又是藥品的,還有我們熟悉的黑芝麻、龍眼肉(桂圓)、百合、枸杞、蜂蜜、薄荷等等。

關于中醫藥文化,

我們一起聊聊

本期,我們和重慶市第八十四中學的同學們聊了聊博大精深的中醫藥文化。他們希望在學校開展的活動中,學習到哪些有關中醫藥文化的知識?自己親手種植過哪種中藥材,這期間又有什么收獲?

來聽聽他們分享的故事吧。

Q:你希望通過哪些途徑了解中醫藥文化?

A:我希望通過中國古籍了解中醫藥文化,古籍是一個很好的獲取知識的途徑,比如學校有時會組織活動,讓我們閱讀《黃帝內經》《傷寒雜病論》等。但是我們不能對古籍的知識照單全收,要有思辨意識,結合實際情況來學習。

劉靜蕓重慶市第八十四中學8年級1班

Q:你認為中醫藥文化的魅力是什么?

A:跟花卉相比,中藥植物除了可以用于觀賞,還可以治病救人。有些植物既是花卉,也是中藥藥材,比如茉莉花,除了開花時帶給同學們美的感受外,它還可以用來泡茶。

張婧涵重慶市第八十四中學7年級1班

Q:自己種植過哪種中藥材?有什么難忘的故事嗎?

A:我在學校和同學們一起種植過吳茱萸。我們先是選種,然后開始挖坑,將樹苗放進坑里面,再埋土和澆水。種下樹苗后,我們會輪流擔任負責人,給樹苗澆水、施肥、整枝等??粗鼜囊豢酶也畈欢喔叩臉涿玳L成三四米高的大樹,我們感受到了種植的樂趣。它的果實可以泡茶,喝起來有一股清香。

劉謙慧重慶市第八十四中學9年級2班

A:我自己親手種植過蘆薈,還寫下了種植觀察日記。首先,從母體上選取一株小的蘆薈,將它切下來埋進準備好的盆里。注意要放在陰涼干燥通風的地方,不能見陽光,否則它會長不好。整體的養護比較簡單,隔三岔五給它施一次肥,如果土地表層干,可以澆一些水。蘆薈的藥用價值比較豐富,比如說可以治療燙傷。有一次我被燙到了,就切下一塊蘆薈,把它敷在燙傷的地方進行緩解。

魯曉溪重慶市第八十四中學8年級1班

Q:你知道中藥材有哪些用處?自己嘗試過哪些?

A:我們用中藥材做過香包。先拿出一個布包,把棉花塞進去,然后倒入中藥材粉末,把它弄得鼓鼓的,最后再用針縫上,一個香包就做好了。我把自己親手做的香包掛在了書包上,讓它每天陪著我上學。

溫何林重慶市第八十四中學8年級3班

A:以我最了解的陳皮為例,在它結果后可以進行人工采摘,曬干后可以用來泡茶。3~10克左右就可以泡一杯茶,這種茶可以止咳、消痰。如果吃太多,感到腹脹,也可以喝陳皮茶,有助于消化。

周彬重慶市第八十四中學9年級1班

A:比如苦蒿,等它成熟后摘下,磨成粉可以泡水喝,能清熱解毒。我從小在農村長大,小時候感冒了,沒少喝苦蒿。它的味道很苦,我不想喝時大人就會告訴我“良藥苦口”。

田恒瑜重慶市第八十四中學9年級3班

Q:如果請你做中醫藥文化的推廣大使,你會通過哪些方式推廣中醫藥文化?

A:首先是通過我們最常用的社交軟件,比如微信朋友圈、QQ空間等;其次我們在學校也可以通過制作校園小報或是手抄報,來向同學們宣傳更多的中藥材文化知識。最后,在勞動課上,我們會種植一些中藥材,通過實踐去更好地體驗中醫藥文化,也希望把這種方式推廣出去。

王鑫蕾重慶市第八十四中學7年級1班

A:在學校,可以向校長提出建議,表達希望普及中醫藥知識的期許,由學校組織學生們通過課外實踐活動,走近中醫藥。也可以向社區提建議,上網查閱、整理資料,開辦中醫藥主題的展覽會。

譚一琳重慶市第八十四中學8年級2班

關于中醫的那些往事

有人說:人類文明史就是一部不斷與瘟疫抗爭的歷史。據《中國疫病史鑒》記載,西漢以來,中國至少發生過三百多次疫病流行,正是有了中華民族一代代醫者的努力,才一次次控制住疫情蔓延,還形成了獨特的中醫藥抗疫方法和理論。

你了解中醫嗎?在漫長的歷史長河里,它經歷過哪些重要的發展時期,又涌現了哪些閃閃發光的“明星”呢?

先秦—漢代

中醫理論體系基本形成,出現了早期的醫學分科。人們從直接生吃藥材,到用水將不同藥材煎煮成復方湯劑,還開始用藥酒預防和治療疾病。

·“醫”字的誕生和酒有著密切的關系?!搬t”的繁體字是“醫”,下半部分的“酉”就是表示既有麻醉效果,又有殺菌作用,還能用來治療傷病的酒。

·《詩經》是中國現存文獻中最早涉及大量藥物的書籍;提及藥物最多的則是《山海經》,書中還指出了藥物產地、藥效和使用方法。

宋元時期

中醫藥發展的黃金時代。藥店開始大量銷售已經制作完畢可以直接服用的常用藥。由于印刷術的發展,醫學著作得以大量出版,中醫藥知識成功“出圈”,在更大范圍內傳播和普及。

·宋朝很多貴族階層的知識分子都熱衷于研究醫學,在他們看來,不懂點醫術,出去參加聚會都不好意思跟人聊天。王安石、蘇軾等士大夫都懂醫學。范仲淹甚至表示:要是當不了輔助君王的好宰相,那么做個救死扶傷的好醫生也是可以的。

漢代—唐代

中醫進入快速發展階段,出現了世界歷史上已知建立時間最早、建制規模最大的醫藥學?!t署。

·最初,人們主要是以父親傳授給兒子這樣代代相傳的方式來學習中醫學。后來,南北朝一位叫作秦承祖的太醫令,因為想將自己的一身醫術傳授給更多的人,建立了中國歷史上最早的醫學院——太醫署。太醫署內設有太醫博士、太醫助教等官職,幫助學子們更好地學習醫術。

明清時期

中醫學體系逐漸完善,世界上最早的疫苗雛形誕生。這個時期,現代醫學從西方傳入中國,中西醫學知識開始交流碰撞。

·明代中期以后,出現全國性的大旱災,饑荒、鼠災、瘟疫時有發生,中醫藥學在此期間發揮了重要作用,中醫界也涌現出許多人才。明代的談允賢便是以女子身份入太醫院為官的,她創作的《女醫雜言》是古代第一部個人醫案著作,也是古代唯一的女醫著作。

張仲景

時期:東漢

標簽:餃子發明家、疫病克星

張仲景生活的東漢末年是一個動蕩的年代,戰火紛飛、疫病肆虐,他的家族中,有一大半人因染上傷寒雜病去世,于是他從小決心學醫救民,10歲左右就拜師學習醫術。行醫期間,他游歷各地,目睹各種疾病,經過不斷研究和實踐,數十年后終于寫成了《傷寒雜病論》。因為憐惜窮人在寒冬凍傷耳朵,他還在冬至派發“祛寒嬌耳湯”,“嬌耳”就是如今的餃子,人們吃過之后渾身發暖,便不會再凍傷耳朵了。

華佗

時期:東漢

技能:體操教練、外科祖師爺

同為東漢名醫的華佗,精通內、外、婦、兒等各種醫學分科,還發明了古代最著名的體操——“五禽戲”。他認為生命在于運動,于是模仿虎、鹿、熊、猿、鳥五種動物的姿態設計了一系列體操動作。每天來套華佗的五禽戲,強身又健體,據說司馬懿一家日日勤練五禽戲,所以個個長壽。后來,華佗為曹操醫治頭痛,建議他進行開顱手術,多疑的曹操以為華佗是要借機殺他,致使一代神醫屈死獄中。

孫思邈

時期:唐代

標簽:愛學習的小天才、婦女兒童守護者

孫思邈從小就坐穩了天才的人設,人送外號“圣童”。因為小時候經常生病,他長大以后就踏上學醫的道路。他不僅醫術精湛,醫德還高尚,多次拒絕功名利祿,堅持留在鄉間為百姓治病。他認為人命貴于千金,所以將自己的醫學著作命名為《千金要方》和《千金翼方》,還在書中專門闡述了女性和兒童的病癥,提出治病要以女性和兒童優先,極大影響了古代婦科、兒科的建立和發展。

李時珍

時期:明代

標簽:草根名醫、暢銷書作家、辟謠小能手

為了編一本靠譜的藥書,李時珍一邊行醫,一邊獨自跑到深山老林考察各種動植物、礦物,還向各地的藥農、村民、醫者打聽請教。歷經27年時間,研究了800多部醫藥書籍,他終于在花甲之年完成了暢銷書《本草綱目》。他在書中糾正了許多當時的錯誤觀念,比如吃水銀、仙丹能長生不老,草的種子可以變成魚等等,堪稱古代版“博物君”和“辟謠小能手”。

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