以工業分析檢驗技能大賽為契機探討分析化學課程的“三教”改革

高袁

（南京市莫愁中等專業學校，江蘇南京 210017）

1 職業學校參加技能大賽的目的和意義

1.1 參加技能大賽對學校的影響

通過參加全國技能大賽、 省級技能大賽、市級技能大賽和校級技能大賽， 為職業學校營造“人人學知識比技能”的育人氛圍。 通過參加行業指導委員會承辦的技能大賽， 加大學校與行業、學校與企業的聯系，促進產教融合，努力形成“依托行業、校企合作，工學結合、優勢互補、資源共享、互利共贏”得長效機制。

1.2 參加技能大賽對學生的影響

職業教育要堅持以服務為宗旨，以就業為導向，而服務、就業都是以技能為基礎，對于中職學生來說，他們的專業技能水平決定著就業的前景和事業的發展。 技能大賽正好為學生搭建了更多展示自我的舞臺。 學生通過參加技能大賽可以提升職業素養，提高專業技能水平，磨練意志增強自信，為就業提供更多機會。

1.3 參加技能大賽對教師的影響

技能大賽給教師提供了一個互相學習交流的平臺，教師通過技能大賽轉變教育理念，優化教學模式改革，真正做到“以人為本”的人文教育。 通過參加和指導技能比賽，教師可以了解和學習本專業的前沿技術、發展趨勢、實踐技能的考核要點，提升自身專業實踐技能。 此外，技能大賽需要教師幫助學生實現從理念創新到實踐探索的發展過程，促進教師向創新型教師轉變。

2 “三教”改革的提出與內涵

從2005 年開始,就提出職業教育應該加快培養大批高素質勞動者和技術技能人才，弘揚精益求精的工匠精神， 加強職業教育師資隊伍建設。2019 年1 月，再次將職業教育放在教育改革創新的重要位置，并提出“三教”改革的任務。 所謂“三教”改革，就是不斷推進教師、教材、教法改革，堅持“教師”為育人根本、堅持“教材”為育人綱要、堅持“教法”為育人手段，全方位提升教師整體素質、全面提高課程教材質量、全員參與教學方式方法創新，建立相應的教學評價與反饋改進機制。 “三教”改革的目的就是為了提升學生的綜合職業能力，從而培養出德技并修、知行合一的高素質技術技能型人才[2]。

3 工業分析檢驗技能大賽簡介

工業分析檢驗賽項涉及多個行業領域，包括：石油、化工、醫藥、生物、農業、林業、衛生和防疫等。 每年參賽的中高職學校較多，大多源于分析類、環境類、生物食品類、醫藥類、石油化工類等眾多專業。

工業分析檢驗賽項設置的目的是培養學生職業能力，提升學生分析崗位實際操作能力。 此賽項的競賽內容緊密圍繞工業分析技術專業人才培養目標，賽項內容包括理論及仿真、化學分析、儀器分析三個競賽單元，考查學生對產品質量監控的意識及現場分析與處理樣品的能力，安全文明生成的職業素養和執行國家質量標準規范的能力。 通過技能競賽對接行業企業崗位，通過評分標準對接職業標準，增強職業教育在社會的影響力，培養適應產業發展需求的高素質技術技能型人才。

4 工業分析檢驗技能大賽對分析化學課程的影響

4.1 工業分析檢驗技能大賽幫助教師重新整合課程結構

工業分析檢驗賽項內容包含了化學分析、儀器分析、無機化學、有機化學等課程，在賽項的評分標準中融合了國家質量標準、行業企業職業規范，有嚴格的操作標準規范學生的操作，如移液管的使用、容量瓶的使用、滴定管的使用、電子天平的使用規范、 紫外-可見分光光度計的使用規范等。 因此，教師在分析化學教學過程中應該重新整合課程結構，將理論與技能有機聯系在一起，幫助學生理解每個步驟， 知道為什么要這樣設計實驗方案，方案步驟中加入的試劑有什么作用，加入的試劑量對實驗結果是否會產生影響等。

4.2 工業分析檢驗技能大賽促使分析化學課程中融入綠色環保知識

工業分析檢驗賽項的理論和實驗操作部分都涉及勞動保護和環保知識，這就要求學生具備一定的綠色環保意識。 由于分析化學課程中的四類滴定實驗都有涉及鹽酸、硫酸、高錳酸鉀、重鉻酸鉀、雙氧水等易制毒易制爆危險化學品，因此在教學過程中教師應當融入課程思政，培養學生具有勞動保護意識， 教會學生相關危險化學品的應急處置方案。 此外、當今社會對環境保護問題備受關注， 教師需要將綠色化學理念融入到分析化學課程中，培養學生環保意識，知道化學廢棄物的一般分類和處置方法，提高學生的職業素養。

4.3 工業分析檢驗技能大賽重視實驗技能操作的規范化

工業分析檢驗技能大賽評分標準分為實驗技能操作評分和結果準確度、精密度的評分。 因此，在分析化學實驗課教學過程中，應更加重視實驗技能的規范化訓練， 要緊扣比賽評分標準，強化學生實驗操作技能，讓學生在多次練習中掌握技能要點，能分析出操作中的問題對結果的影響作用，提高學生綜合能力。

5 以工業分析檢驗技能大賽為契機，推動分析化學課程的“三教”改革

5.1 產教融合、提升教師的專業技能和業務水平，協同推進“雙師型”教師隊伍建設

職業學校教師目前存在的主要問題有“雙師型”教師比例少，教師與行業企業聯系不夠緊密，教師技能水平和實踐能力還達不到技能大賽水準。 因此，依托工業分析檢驗技能大賽，能夠很好的解決上述問題。

1） 工業分析檢驗賽項的內容與行業企業聯系緊密，評分標準與國家質量標準、行業企業職業標準對接，賽項內容涉及的化學分析、儀器分析所用到的電子天平和紫外-可見分光光度計均為通用檢測設備，具有一定的先進性。 無論是參賽教師還是指導教師都可以通過聘請企業技術專家加大產教融合，通過與其他職業院校相互交流學習提升教師的專業技能，推進“雙師型”教師隊伍建設。

2） 工業分析檢驗技能大賽的比賽方案越來越靈活， 這就需要教師在參賽或指導學生參賽時，認真分析研究比賽規程，設計出一套有效可行的實驗方案，提升教師的專業素養。

3） 工業分析檢驗技能大賽的評分標準中對實驗結果要求很高，化學分析的精密度和準確度要求小于等于0.1%不扣分，儀器分析的精密度A值相差小于等于0.001 不扣分， 線性大于等于0.999999 不扣分，準確度相對誤差的絕對值小于等于0.25%不扣分。影響結果的因素有很多，教師除了具備較高的實驗技能水平以外，還需具備一定的儀器選擇維護知識，提高教師業務水平。 如同樣的滴定管、移液管由于廠家不同、品牌不同，就會出現誤差范圍不一樣，導致實驗結果的精密度和準確度相差較大。 而且對于電子儀器設備，在使用一段時間或者被人為移動搬動過以后，需要對儀器設備進行校正，否則就會出現測量數據不準或數值波動較大現象。 如電子天平在使用一段時間后需要用標準砝碼對其進行外部校正，紫外-可見分光光度計在用過一段時間后， 需要進行暗電流校正和波長校正，需要檢查燈源能量是否符合要求等。

因此， 教師在技能訓練中應該善于發現問題，幫助學生總結每次實驗的得失，引導學生分析導致實驗結果不理想的原因，尋找能提高實驗結果的有效方法，最終達到提升學生綜合職業技能的目的。

5.2 開發使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套使用信息化資源，培養創新型教師

工業分析檢驗技能大賽的理論考核、化學分析和儀器分析考核都涉及職業道德、化驗室基礎知識、化驗室管理與質量控制、環境保護基礎知識、勞動保護和安全文明操作，教師可以在分析化學課程中整合 《化學藥品安全操作手冊(MSDS)》、《南京市中小學實驗室危險廢物污染防治工作指導手冊》、《易制毒危險化學品安全管理辦法》及學校校本教材《實驗室安全手冊》等，幫助學生理解掌握基礎知識和基礎理論。

化學分析操作考核主要涉及移液管、 容量瓶、滴定管的使用，滴定終點的正確判斷，實驗結果的數據處理和結果分析，教師可以通過制作玻璃儀器使用的微課視頻， 制作紫外-可見分光光度計操作使用短視頻，制作正確操作和錯誤操作的對比照片以及制作滴定終點的過渡色照片，重新整合分析化學實驗課教材，同時教師可以開發使用活頁式項目實訓報告記錄實驗數據并進行數據處理。

5.3 利用項目教學、情景教學、模塊化教學、工作過程導向教學等多元化教學方法，推進教法改革

工業分析技能大賽不僅考查理論知識、實驗操作技能，更多的考查學生臨場發揮能力、應變能力、心理素質、工匠精神、團隊合作意識、環保安全文明等職業素養，因此在訓練過程中應該創設比賽情景、模擬比賽現場，幫助學生提高心理素質和臨場應變能力，提升環保安全文明意識等職業素養。

1）在分析化學理論和實訓課教學過程中，通過創設安全文明操作、 危險化學品應急預案、危險廢棄物應急處置等情景教學，幫助學生樹立安全綠色環保意識。 2）利用項目教學法，分解實訓任務，引導學生自己設計方案，在實施方案中進行自評和小組互評，體現以學生為主體的人文課堂，培養學生團隊合作意識和工匠精神。 3）重視實驗數據的真實性、完整性，提高學生職業素養。在實訓過程中，實驗原始數據要求不允許隨意杠改或涂改，如果原始數據有誤需要杠改，必須進過老師同意并請老師簽字后按要求規范杠改，培養了學生嚴謹認真，實事求是的工作作風。 最后，結合技能大賽評分標準或課堂測試，建立教學評價機制，教師及時反饋，指出學生操作中的不足或錯誤，從而培養出德技兼修、知行合一的高素質技能型人才。

6 總結

職業學校技能大賽不僅給學生打造了一個展現自我的舞臺， 也為教師提供了提升自身職業素養的平臺[3]。 職業學校的發展應該以技能大賽為抓手，“以賽促教、 以賽促學”， 加大校企合作、賽教融合協同推動“雙師型”教師隊伍建設，倡導使用新型活頁式、工作手冊式教材并配套信息化教學資源，推進教學方法改革，推廣項目教學、模塊化教學等多元化教學方法，體現立德樹人根本任務的“三教”改革，提升新時代職業教育現代化水平[4，5]。