梨種苗“砧木春早播和斷根移栽”繁育技術研究*

譚 旭，于云飛，王圣元，孫玉現，李天忠，姜 峰

（中國農業大學園藝學院，北京100193）

梨是我國第三大水果，收獲面積和產量均占世界的70%左右，穩居世界首位。據國家統計局統計，2020 年我國梨產量1.78×107t，梨果園面積達到了9.41×105hm2（www.stats.gov.cn）。我國雖然是梨生產大國，但生產效率較低，單位面積產量僅為18.9 t/hm2，與發達國家比相差較遠，苗木質量影響了果園的產量、品質和生產效益[1-2]。種苗是果樹生產的物質基礎，優質種苗才能保持良種特性，種苗繁育的技術改進可以提升種苗質量，推動種苗產業發展。

梨種苗以嫁接繁殖為主，利用實生砧木或無性系砧木[3-4]。歐美國家約有90%的梨苗木采用無性系砧木，其中扦插和組培無性系砧木分別占65%、25%，基本實現了梨無病毒化栽培。西方西洋梨品種砧木多采用異屬矮化砧木榅桲（Cydonia oblongaMill.）和西洋梨屬（Pyrus communisL.）OH×F 無性系[5-6]，有約10%梨種苗的砧木通過實生繁育，其中，以巴梨和冬香實生苗繁育西洋梨品種，少數以杜梨和豆梨繁育砂梨品種[7-8]。我國梨種苗繁育方式以實生繁育為主[3,9]，以杜梨（Pyrus betulifoliaBunge）、豆梨（Pyrus calleryanaDecne.）、山梨（Pyrus ussuriensisMaxim）等為主要砧木。

我國梨苗木生產以往為追求產量多采用高密度栽培，每公頃栽植15 萬～23 萬株，苗木質量參差不齊[10-11]。生產方式上常采用“砧木春季直播、當年芽接、翌年秋季出圃”[12]的2 年繁育體系，或“春季播種、翌年春季移栽、第3 年春季枝接、秋季出圃”[13]的3 年梨苗木繁育體系。前者不斷根不移栽，實生苗主根發達、側（須）根少[14]；后者根系常發生“彎根”現象，根系生長不良。針對上述問題，本研究以杜梨為砧木，以秋月、新梨7 號和玉露香為接穗品種，研究砧木播種時期、斷根處理和移栽定植密度對嫁接苗生長發育的影響，創建一套操作性強、實用性廣的壯根育苗體系，為規?；a長勢健壯、根系發達、整齊度高的優質梨苗木提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試砧木為杜梨，接穗梨品種為秋月、新梨7號和玉露香，采自中國農業大學上莊試驗站。

1.2 試驗方法

1.2.1 砧木春季播種時期比較

（1）提早播種。北京地區3 月15 日前，當早春露地日最高氣溫達到10 ℃、最低氣溫在0 ℃以上時開始播種。667 m2播種量為4 kg，以行距30 cm均勻條播，種子覆土0.5～1.0 cm。播種后立即搭建小拱棚，棚膜厚度以0.8 mm 為宜，拱棚一端留灌溉口，保持土壤濕度。

（2）常規播種（對照）。4 月5 日清明節前直接露地播種，播種密度與播種量同上。

播種后砧木苗采用常規田間管理。秋季苗木停止生長后，隨機選定提早播種和常規播種（對照）的砧木苗各30 株，用直尺和游標卡尺分別測量株高和莖粗（主干距地面10 cm 處的直徑）。

1.2.2 苗木春季斷根移栽的定植密度比較

選擇生長健壯的杜梨砧木苗（莖粗≥0.5 cm），秋季芽接秋月、新梨7 號和玉露香3 個品種。翌年春季嫁接苗斷根處理，在根頸下10 cm 處剪斷主根，剪除所有側根、須根，寬窄行定植，寬行行距50 cm，窄行行距30 cm，每個品種分別按株距10、15、20 cm的距離定植。

秋季苗木停長后，隨機選取不同定植密度的嫁接苗各50 株，測量株高和莖粗。

1.2.3 嫁接苗春季斷根處理和不斷根處理

嫁接苗斷根處理同1.2.2，斷根后按株距15 cm、寬窄行定植。對照的嫁接苗不斷根、不移栽。

秋季落葉后，隨機選取不同砧木斷根與不斷根（對照）苗各10 株，挖取完整根系，清洗干凈，用根系掃描儀（WinRHIZO）對根系進行掃描，分析根系生物量，獲取側根數、根尖數、根總長度和根體積。

1.2.4 不同育苗模式的比較

（1）苗木整齊度比較。秋季落葉后，隨機選取壯根育苗模式和常規育苗模式（對照）的嫁接苗各100 株，分別用鋼卷尺和游標卡尺測量株高和莖粗，對2種育苗模式的整齊度進行對比。

（2）苗木生長情況比較。當年秋季芽接秋月、新梨7 號和玉露香3 個品種，翌年苗木生長期開始后，隨機選取2種模式的嫁接苗各10 株，每15 d測量1 次苗木的株高和莖粗，待嫁接苗生長趨于穩定后，對比嫁接苗的生長狀況。

1.2.5 苗木分級與評價

采用鋼卷尺測量苗木株高（砧木苗測地上部高度，嫁接口處至頂芽的距離）、主根長度等，精確度0.01 cm。采用數顯游標卡尺測量苗木莖粗（嫁接口以上5 cm 處的直徑）、主根粗度、側根粗度，精確度0.01 mm。并統計苗木側根數量。

苗木分級標準：參照行業標準（NY 475—2002 梨苗木）[15]的苗木分級標準，一級苗木，主根長度≥25 cm、粗度≥1.2 cm，側根數量≥5 條、粗度≥0.4 cm，株高≥1.2 m，莖粗≥1.2 cm；二級苗木，主根長度≥25 cm、粗度≥1.0 cm，側根數量≥4 條、粗度≥0.3 cm，株高≥1.0 m，莖粗≥1.0 cm；三級苗木，主根長度≥25 cm、粗度≥0.8 cm，側根數量≥3 條、粗度≥0.2 cm，株高≥0.8 m，莖粗≥0.8 cm。

1.3 數據統計分析

采用Excel 2019 軟件進行數據處理，用SPSS 28.0 軟件進行顯著性分析，用GraphPad Prism 8.0和Excel 2019 軟件繪圖。株高、莖粗和根長等數據均以平均值±標準差表示。

2 結果與分析

2.1 提早播種對杜梨砧木苗生長的影響

與常規播種（對照）相比，搭建小拱棚提早播種可以增加20 d 左右的生長期。如圖1 所示，常規播種（對照）的1 年生砧木平均株高為115.12 cm，平均莖粗為9.33 mm；而小拱棚提早播種的砧木平均株高達151.21 cm，平均莖粗達12.30 mm，分別較常規播種（對照）提高了31%和32%，有94.8%的砧木苗可以達到嫁接要求?？梢?，提早播種可顯著提高杜梨砧木苗的高度和粗度。

圖1 不同播種方式對砧木苗生長的影響

2.2 斷根后不同定植密度對梨嫁接苗生長的影響

從圖2 可以看出，株距為15 cm 時，秋月、新梨7 號和玉露香嫁接苗的株高分別為204.45、206.83、193.36 cm，莖粗分別為18.16、17.21、17.69 mm，與株距10 cm 的嫁接苗相比，株高分別增加了27%、26%和16%，莖粗分別增加了21%、29%和30%，差異均達顯著水平；株距20 cm 的嫁接苗的株高、莖粗與株距15 cm 的嫁接苗相比差異均不顯著。綜合經濟性狀等考慮，宜以株距15 cm 進行苗木移栽。

圖2 斷根后不同定植密度對嫁接苗生長的影響

2.3 斷根處理對梨嫁接苗根系生長的影響

由表1、圖3 可以看出，斷根處理的側根數、根尖數、根總長度、根體積均顯著高于不斷根（對照），分別提高了4.30、2.59、0.98、1.34 倍?？梢?，經斷根處理的嫁接苗根系生長顯著優于不斷根處理，且有利于提高梨苗木地上部后期的生長發育。

圖3 不同根系處理方式對嫁接苗根系生長的影響

表1 不同根系處理方式對梨嫁接苗根系生長的影響

2.4 壯根育苗模式對梨苗木生長的影響

2.4.1 對梨苗木整齊度的影響

通過對“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式和常規育苗模式（對照）育成苗木（玉露香/杜梨）的株高和莖粗對比分析發現（圖4），壯根育苗模式育成的苗木株高集中分布于181～208 cm，莖粗集中分布于15～19 mm，而常規育苗模式（對照）育成苗木的株高分散在60～210 cm。與常規育苗模式（對照）相比，通過“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式育成的苗木整齊度較高。

圖4 不同育苗模式對苗木整齊度的影響（玉露香/杜梨）

2.4.2 對梨苗木生長的影響

從圖5、圖6、圖7 可以看出，不同育苗模式下，嫁接梨苗在當年生長周期內生長狀態差異明顯。壯根育苗模式下，秋月、新梨7 號、玉露香的嫁接苗株高生長量分別達128.02、143.39、76.98 cm，分別較常規育苗模式（對照）提高21.44、39.10、26.97 cm；莖粗生長量分別為9.31、9.10、8.09 mm，分別較常規育苗模式（對照）提高1.99、2.86、3.22 mm?？梢?，壯根育苗模式下嫁接苗的株高增加明顯，苗木整體質量較好。

圖5 不同育苗模式對秋月苗木株高和莖粗的影響

圖6 不同育苗模式對新梨7 號苗木株高和莖粗的影響

圖7 不同育苗模式對玉露香苗木株高和莖粗的影響

2.5 苗木評價與分級

從圖版2、表2 可以看出，不同育苗模式下的梨種苗生長狀態差異明顯，壯根育苗模式育成的3個梨品種的種苗均較粗壯、側根均較多且發達，苗木質量明顯優于常規育苗模式（對照）。采用壯根育苗模式育成的梨種苗一級苗率較高，秋月、新梨7 號和玉露香的一級苗率分別達到了87%、89%和85%。

表2 2種育苗模式下的梨苗木評價結果

3 討論與結論

隨著我國梨產業的快速發展，種苗需求量不斷增大。梨種苗質量的高低直接影響定植成活率和建園質量，培育高質量苗木是種苗產業可持續發展的根本。目前我國仍以實生砧木為主，實生苗個體生長差異影響苗木質量，特別是苗木根系的生長狀況。本研究結果表明，砧木春季早播和斷根移栽是培育“壯根壯苗”的關鍵技術。

我國梨砧木苗播種一般分為春播和秋播，春播一般在3 月15 日至4 月15 日，秋播在結凍前[16]。根據環境和氣候條件，不同地區播種時間不同，杜梨播種要求最低氣溫在0 ℃以上，一般流域及華南地區在2 月下旬至3 月中旬，華北和西北地區在3月中旬至4 月上旬，東北地區在3 月下旬至4 月中旬開始播種[17]。播種時間晚，砧木當年生長期就相對縮短，砧木莖粗可能達不到當年嫁接的要求，影響嫁接成活率及嫁接苗的生長[17-18]。我國南方地區通常采用春季早播或秋季播種的方式增加砧木生長期，提高砧木苗質量。但是我國北方地區冬季氣溫低、春季土壤解凍晚，達到適宜播種溫度的時間較晚，苗木生育期短，影響了砧木苗質量和嫁接效率，進而對嫁接苗的生長造成影響[18-19]。本研究改變了北方杜梨砧木常規露地播種時期，通過露地搭建小拱棚來提高地表溫濕度，把播種時間提前了20 d，顯著提高了砧木株高和莖粗，當年育成砧木苗均可達到秋季嫁接的要求，有效提高了種植效率。

根系生長狀況是評價苗木質量的重要指標。理想的梨苗木根系不要求過長的主根，應具有較多的側根和須根以增加養分吸收[20-21]。我國梨苗木的行業標準（NY 475—2002 梨苗木）中規定：一級苗主根長度≥25 cm、粗度≥1.2 cm，側根數量≥5 條、粗度≥0.4 cm，株高≥1.2 m，莖粗≥1.2 cm。常規育苗為了節省勞力，采用“不斷根不移栽的2 年出圃”或“半成苗斷根移栽的3 年出圃”模式，前者育成的苗木主根發達、側（須）根少，后者根系常發生“彎根”現象，根系生長不良，影響定植成活率及定植后的苗木生長[22]。本研究結合2 年出圃的時間優勢和3 年出圃的根系發達的優勢[14]，提出了“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式，提高種植效率的同時育成苗木的根系質量也得到顯著提高。以往在萵苣、核桃和葡萄等作物的研究中均發現，根修剪可以促進根系發育，斷根處理后砧木側根及須根的生長量均顯著優于未斷根苗木根系，且嫁接苗的株高、莖粗與未斷根相比均顯著提升[23-25]。杜洋文等[24]、俞超等[25]、Driess[26]的研究認為，這是由于根系切斷后，葉片的碳水化合物向根系轉移，苗木通過減少地上部分碳水化合物促進根系誘發新根。此外，本研究結果還發現合理的定植密度可以提高種苗質量，建議以株距15 cm、寬窄行雙行（寬行行距50 cm，窄行行距30 cm）種植，每公頃出苗120 000 株左右為宜，改變傳統高密度育苗方式。

本文以杜梨為砧木，以秋月、新梨7 號、玉露香等主栽梨品種為接穗進行了對比試驗，研發了一套“提早播種＋斷根＋控密度移栽”的壯根育苗模式，與常規育苗模式相比其播種時間早，砧木苗生長時間長，嫁接苗生長狀態好，側根多、根系壯，一級苗木多，為梨產業優質種苗繁育及標準化育苗提供了技術保障。