老壇酸菜面“持證上架”

近日，在昆明、鄭州、長沙、杭州等地，康師傅和統一的“老壇酸菜”方便面已陸續上架。而最為引人注目的，則是在昆明上架的康師傅老壇酸菜方便面，該方便面附帶由嵩明縣市場監督管理局出具的《行政建議書》。

《行政建議書》顯示，市監局針對康師傅酸菜料包供應商四川廚之樂、四川天府味道，分別展開現場走訪和調查，確定并未發現任何食品安全問題，并開具相關安全證明。數據顯示，近年來酸菜產業中僅有1.2%的企業曾遭到行政處罰，能做到“持證上崗”的合規產品是市場主流。以康師傅品牌為例，在其全國14家方便面工廠當中，“315”晚會提及的僅為其中1家供應商的4家工廠，其余10家均未涉及。

雖然事情有了新進展，但在“土坑酸菜”的惡劣生產環境影響下，不少消費者仍然感到不適應，不太敢買。對于相關企業而言，必須主動接受審視與監管，排查問題，升級生產工藝的安全性，才能逐步回歸餐桌。

新聞來源：新華財經

下載時間2022年4月22日

下載地址：http：//www.news.cn/enterprise/20220419/70058eb47e634f109aba44eaa8567dfd/c.html