文化育人背景下食品類交互設計的創新研究

鄭童 馮薪碩 閻宇昊 陳涵

摘 要：當今時代，人們越來越重視精神生活的需要，消費者購買食品的過程中逐步由重產品輕設計轉變為重產品更重設計。因此食品類交互設計在食品商業中發揮著至關重要的作用，成為食品行業不可分割的一部分。本文通過論證圖形語言、文字版式及情感交互等食品類情感交互的核心要素及各核心要素之間的聯系，探究食品類交互設計的創新媒介，進而更好地發揮食品交互的社會經濟價值。

關鍵詞：食品設計;食品交互;品牌文化;創新研究

Innovative Research on Food Interaction Design in the Context of Culture and Education

ZHENG Tong， FENG Xinshuo， YAN Yuhao， CHEN Han

（Shenyang Institute of Chemical Technology， Shenyang 110004， China）

Abstract： In todays era， people pay more and more attention to the needs of spiritual life. In the process of purchasing food， consumers are gradually changing from focusing on products over design to focusing more on products and more on design. Therefore， food interaction design plays a vital role in food business and becomes an integral part of the food industry. This paper explores the innovative media of food interaction design by demonstrating the core elements of food emotional interaction such as graphic language， text layout and emotional interaction and the relationship between these core elements， so as to better play the social and economic value of food interaction.

Keywords： food design; food interaction; brand culture; innovation research

隨著當今社會的不斷進步和發展，大眾群體的審美意識、精神需求都有顯著的提高，食品消費者通常在購買不同種類食品時除了食品本身的需要，還會關注食品設計領域，包括食品外交互設計、食品交互設計、食品動畫宣傳片等。倘若能夠賦予食品交互設計更多的創造性，提升視覺效果，那必然會極大程度上提高該食品在大眾消費市場上的吸引力，提高品牌價值，促使食品產生更高的產品附加值，最終實現以品牌文化提高銷售量額的目的，提升潛在的食品消費者的用戶黏性。食品類情感綜合交互的幾大核心要素主要分為圖形語言、文字版式以及情感交互，在這幾個核心要素的組成關系中，圖形語言在食品設計中扮演著設計語言傳達的媒介，文字版式是作品信息直觀呈現的載體，情感交互是建立食品與消費者之間溝通的橋梁。

1 圖形語言在食品類交互設計中的創新研究

1.1 圖形語言在食品交互設計中的作用

圖形是最早參與溝通和記錄的一種方式，在食品設計中如果能夠將圖形形式的語言和情感化的交互相結合，那么不僅可以讓食品交互更加直觀，更加豐富有活力，還能塑造出獨特的視覺交互形象，能更有效地傳遞出產品的相關信息內容，充分發揮出設計營銷作用[1]。在當今食品交互視覺傳達設計中，圖形應用是一個非常關鍵的環節，因此每一位食品交互設計師都要把圖形設計的能力和圖形創意的能力放在首位，在對食品本身進行表現和描述的同時，形成具有獨特魅力、濃厚情感和鮮明文化的具有個性化的食品綜合交互設計，吸引消費者的目光，讓食品消費群體的購買欲望能夠得到充分的激發，從而使企業在最小成本下，實現最大的社會效益。當今時代的食品類情感交互設計中還注重文化傳承和創意創造，設計師們還需要將具有獨特文化氣息、濃厚情感內涵和極佳的視覺表現的畫面運用到互動設計中，并綜合運用夸張、簡化、對比、穿插等多種設計手法，從而創造出精美的交互圖形圖案，一個清晰、生動的產品形象可以吸引更多的潛在客戶。

1.2 抽象形態為主的圖形在食品交互設計中的創新應用

這種圖形設計的運用方法是指從某些現實或已經存在的事物中，創造性地抽取出不同的符號和圖像，設計師可以綜合運用點、線、面，根據最優設計對各種事物的外部特性進行處理，最后獲得所需的新概念圖形[2]。以抽象形體為主體的圖形設計在不同的食品交互設計中得到了廣泛的應用，它的表達方式多種多樣、靈活自由，它可以很好地滿足設計師對各種創意設計的要求，從而極大地提高了食品交互視覺傳達設計的效果。

1.3 具象形態為主的圖形在食品交互設計中的創新應用

這種圖形的設計運用方法最常用于原材料本身或食品樣式本身品質較高的食品。其最為直觀的特征是它能夠更加鮮明和準確地向食品消費者傳達真實的產品信息，它可以讓設計更接近于消費者，更接近食品消費者的生活需求。交互設計師將真實的商品信息通過自然中的不同形式直接傳達給消費者，再利用不同顏色、文字，營造出一種賞心悅目的氣氛，激發顧客的購物欲望。

1.4 裝飾形態為主的圖形在食品交互設計中的創新應用

這種圖形設計的運用方法是指通過動物和植物的夸張變形、富有視覺張力的色彩、線條等符號性的表現形式來表現圖像的效果。相對于以具象形式為主要的圖形設計方法，以裝飾形式為主要的圖形設計更加簡潔和時尚，便于市場消費者迅速、精確地從交互圖像中獲得信息內容[3]。比如，在糕點類食品交互設計中，人們可以頻繁發現交互設計師對原料的紋理進行藝術化的處理，用一種藝術的方法來表現糕點類食品的交互。

1.5 文字形態為主的圖形在食品交互設計中的創新應用

這種圖形設計的應用方法是指使用簡單的文本來高效地傳達食品的信息，使消費者對商品的信息有更直觀的認識，然而，互動設計要深刻理解消費者的購物心理，合理使用文字形式的圖片來傳達商品的信息。文字形式圖案設計是一種最簡單、最有效、最直觀的傳播方式，它不但可以讓企業更好地將文字所包含的產品信息內容準確地傳達出來，在人們的實際生活中也能夠隨處看到擁有品牌文化和藝術氣息的食品交互，包括一些常見的飲品、甜點、酒水、乳制品及茶文化等保證和宣傳交互界面中看到文字和版式等形態的食品交互設計，以此促進食品消費者更加直觀地了解生產商和設計師的品牌文化與食品優勢信息等。而文字與版式設計在食品交互中的應用也是接下來要論述的交互內容。

2 文字版式在食品類交互設計的創新研究

2.1 字體設計在食品交互設計中的意義及其創新研究

字體設計在食品類設計中也具有重要的地位，無論是食品包裝、食品宣傳海報、食品動畫還是食品交互設計，字體都是至關重要的組成部分，不可或缺。同時，一個優秀的字體設計如果有創意、有特色且與食品本身相符，往往也會帶來意想不到的效果。在現代的食品交互設計中，采用創新的字體設計，可以增加產品的吸引力，并能有效促進品牌的傳播。在現代食品包裝設計中，在確保產品標識性的前提下，要注重融合人的視覺通感設計要素。以色彩、圖形為基礎，體現品牌產品的特點，創造性的字體能為企業創造更多的價值?，F代食品包裝的設計是錦上添花，而字體設計則是衡量包裝整體形象的一個重要指標。

2.2 版式設計在食品交互設計中的意義及其創新研究

版式設計是現代食品設計藝術的重要組成部分，是視覺傳達設計在食品設計領域應用的重要途徑。一個優秀的版式，能夠起到產品主題突出化、產品特色直觀化、產品優勢個性化等良好的商業效果。同時，對于促進食品設計的推廣，促進消費者接受食品具有非常好的實際效果。在食品交互設計中，設計師要具有總體的全局觀，富有創造性的版面設計，使得整個畫面的整體效果既豐富有趣，也能凸顯主題[4]。錯綜復雜的版式設計會影響到視覺效果，產生不和諧的畫面，也會影響到顧客對食品信息的了解。在食物互動設計中運用穿插與交錯的版式設計方法，既能增加圖片的色彩，又能增加視覺效果，滿足消費者的美學需求，又能體現出食品包裝的美，能夠取得一舉多得的效果。因此在食品交互設計領域中，版式設計的創新與應用也應當是食品設計師研究的重點主體和主要方向，進而促進版式設計在食品設計領域取得更大的創新性發展和創造性突破。

3 情感交互在食品類包裝設計中的創新研究

3.1 當前我國食品交互設計的現狀

如今，我國的食品市場在時代的推動下不斷發展，產品種類及涵蓋領域越發豐富，不同種類食品包裝也是層出不窮。然而，許多企業和食品設計師過分強調產品的包裝，而忽略了產品的品質。通過復雜的設計來提高食品的創意，導致產品的設計消費過度，使得二者的交互體驗變得更加糟糕。

食品的包裝，主要是對產品進行詳細的介紹，通過文字和信息，讓人們對這種食品有更多的了解。但是，有時候包裝交互設計得不到位，會造成信息傳遞不當，消費者滿意度低，難以提高銷售量。其主要原因是由于信息過濾不當而造成的內容太多或太少，而字體的尺寸也會對消費者的體驗產生一定的影響，同時也會對食品的包裝設計造成極大的制約。由于信息冗長、繁雜，短時間內無法獲得信息，消費者在挑選同類食物時往往會放棄，同時也會影響用戶的交互體驗。在這一點上，這個關鍵性的問題可以通過把上面的圖形語言和情緒交互融合來解決。

3.2 情感交互設計理念在食品設計中的創新研究

3.2.1 交互設計提升產品有效性

當今時代，隨著互聯網技術的發展，以交互設計為代表的新型食品宣傳設計逐漸走進食品行業舞臺的中央。食品設計是為消費者服務，消費者是設計的根本目的和用戶主體，因此食品包裝的多元化設計應注重使用者的便利，應遵循包裝變化對人的影響，而不是由顧客自己改變自身的行為習慣來適應，所以，一個好的設計能夠最大限度地保證食品的安全性，同時也能從顧客的角度來考慮食品包裝與其接觸時發生的交互性需求[5]。把自己放在食品消費者的角度，這就是所謂的感情上的交流。通過改變角度，將情緒融入產品的設計中，這樣不僅能提高產品的設計效率，還能進一步優化產品和消費者的互動。

3.2.2 交互設計發掘食品的功能性

在食品包裝中，交互設計思想被越來越多地應用，設計師在完善包裝時，不僅要注重產品的功能，還要對產品的缺點進行改進。在原有的包裝設計中，更深入地發掘其功能效率，從而迎合大部分消費者隱性的潛在需要，發揮創意使包裝更具新意。

3.2.3 交互設計開創包裝傳播性

食品包裝中傳達食品信息的功能正逐漸隨著情感交互設計逐漸融合發生調整和優化，這意味著食品類包裝設計觀念發生了良好的轉變。促使這種轉變發生的主要原因是在融入交互情感的過程中，曾經食品包裝和食品消費群體之間的單項灌輸轉變成如今的雙向互動。不同的特征對包裝概念的影響也會有很大的差別。與傳統的包裝設計相比，傳統的信息是單向的。這種以信息支持為傳播渠道的設計，不但能更準確地傳達商品信息，更能讓消費者在交互過程中進行情緒上的溝通。例如，法國的“CD”香水廣告，銷售商把香水灑在雜志中印刷香水廣告的那一頁上，當顧客翻開這一頁時，一股CD的香水味就迎面撲來，讓讀者親身感受這種香味，并能激起顧客的購買欲望。

4 結語

基于我國經濟水平不斷提高，各行各業對于產品生產的質量要求愈發提高。在此背景下對食品方面的要求應最為嚴格，生活水平提高進一步帶動了人們的消費審美和物質需求。更多人除基本能量需求外更注重精神情感的補充。本文就圖形語言創新、文字版式創新、情感交互創新3個方面展開了對食品類交互設計創新研究的論述。

參考文獻

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[4]封華，郭浩原.新媒介背景下的圖形語言轉譯與表達探析[J].鹽城工學院學報（社會科學版），2021，34（6）：72-75.

[5]上官小雨.包裝視覺形象中圖形語言的創意性思維表現[J].中國包裝，2021，41（9）：53-55.