武夷名叢現狀及保護的研究

武夷山是世界紅茶和烏龍茶的發源地，種茶、產茶歷史悠久。武夷山素有“茶樹品種王國”之稱，種質資源極為豐富，武夷菜茶在世界茶樹植物學分類上占有重要的地位。武夷山先民不斷從武夷菜茶中分離優良單叢，通過選育對比，選育出許多名叢，并將各類名叢分別命名為“花名”，茶農世代口耳相傳的品種多達上千個。林馥泉先生在1943年調查統計時發現，僅慧苑巖就有名叢830多個，并記錄下了其中284個名叢的名字。

武夷名叢既是傳統的名茶、歷史品牌、茶文化載體，又是珍貴的古老茶樹種質資源。茶樹種質資源是開展創新育種和新品種研發的重要物質基礎，也是進行生物學研究的重要物質基礎，是極其珍稀的自然瑰寶，茶產業科技創新和可持續發展均離不開優良的種質資源的科研篩選。保護武夷名叢對于促進當地種質資源的保護、促進新的茶樹品種培育有著重要的價值和意義。由于諸多因素，不少武夷名叢已經消亡，本文探討了武夷名叢的現狀、保護困境和保護對策，以期為武夷名叢的保護工作提供參考。

一、武夷名叢的現狀及保護情況

1.武夷名叢流失嚴重，種質資源沒有得到充分利用。由于歷史原因、經濟因素、品種特征等諸多因素，武夷名叢不斷流失，羅盛財先生經過30年的跟蹤，發現目前武夷山的主要名叢僅有70份。武夷山“五大名叢”（大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、半天腰、水金龜）中的鐵羅漢和水金龜母樹已經消亡，造成了無可挽回的損失。近年來，隨著茶葉市場上肉桂的熱銷，不少茶農和茶企把名叢茶挖掉改種肉桂，導致名叢品種流失日益嚴重。此外，目前武夷山茶樹品種沒有一個國家級品種，只有兩個省級當家品種，即肉桂和大紅袍，一旦市場發生變化，將面臨著品種斷層危險。

2.名叢種質資源保護呈“小多亂雜”現狀，利用效率較低。目前，武夷山企業或個人建設的種質資源庫共有11個，總面積達145758m2（見表1）。武夷學院茶與食品學院建設的種質資源庫設立于2013年，總面積為53360m2，收集茶樹品種360多份，其中武夷山當地菜茶品種40多份、福建茶樹（除武夷山外）品種180多份、廣東（單叢）茶樹品種60多份、湖南安徽茶樹品種100多份。另外還有福建省茶葉研究所在福安建立的茶葉種質資源庫，有茶樹品種3000余份，其中武夷山的茶樹品種1000余份、名叢50多份。

這些基地權屬關系較為復雜，既有屬于國有的，也有屬于企業的，還有個人的，“小多亂雜”現象客觀存在。一些基地由于市場競爭因素，不愿共享種質資源，還有一些基地由于缺乏資金、技術和管理經驗，種質資源擴繁難?？傮w上來看，茶樹品種雷同，種質資源利用效率低。

二、武夷名叢的保護困境

一是目前武夷山水仙、肉桂和大紅袍等當家品種深受消費者歡迎，茶農種植名叢意愿不高，甚至把名叢挖掉改種水仙、肉桂。二是因茶樹品種種質資源研究周期長、效益低，一個品種的定名到推廣、種植需要花費15-20年的時間。三是從茶科所外包開始，武夷山就沒有了公益性的研究機構。四是政府的投入少、支持力度不足。五是絕大部分的種質資源基地建設只是簡單進行了品種的保留與觀賞，只有武夷學院和武夷星等少數的一兩家基地進行了科學研究和品種篩選。新的《種子法》頒布實施后，武夷山只登記了白牡丹一個茶品種。

三、武夷名叢的保護建議

1.資源普查，摸清底數。相關部門應組織力量，盡快開展武夷山茶樹種質資源的專項調查，全面摸底名叢的具體種類和現狀。目前，有些茶廠保存了名叢“孤品”，相關部門尤其要做好這些瀕危茶樹品種的登記和保護工作，真正對武夷名叢的實際情況做到心中有數。

2.整合資源，共建共享。當前，應盡快研究出臺現有種質資源共享、利益分享等管理辦法，完善種質資源信息公開、交換機制，破除企業的自我保護行為，實現種質資源利用效益最大化。同時適時優化整合現有種質資源基地，探索建立一個以資源資產權屬為紐帶、以法人治理結構為基礎、以保護和利用為前提、兼顧經濟效益和社會效益的武夷山茶樹種質資源圃（庫），爭取國家及省級層面的支持，建立省級以上茶樹資源圃（庫）。

3.綜合施策，支持開發。一方面，加大政策資金扶持，鼓勵種質資源基地利用自身的種質資源與省內外高校、研究機構開展種源選育研究，培育出具有市場潛力的茶樹新品種。另一方面，加快建立武夷名叢數據庫，通過與高校、科研院所等單位合作，利用生化分析、分子標記、基因檢測等相關技術建立武夷名叢的分子結構、生物差異性及基因庫等數據庫，為企業突破性品種選育提供公共服務平臺。

4.加快立法，有序“保種”。加快武夷山茶葉原生品種的地方性立法，建立負面清單目錄，有效保護武夷山茶葉原生品種知識產權。

作者簡介：方毅輝（1984-），男，漢族，福建莆田人，碩士研究生，質量工程師，研究方向為食品檢驗。3D2B98A1-3BD5-40C4-810C-8546FB831198