真實的美

羅舒桓

一碗好米粉，不在于它的制作工藝有多么復雜、完美，而在于它真切的滋味和飽含的人情味。

街邊新開了一家全自動化的米粉店，門口掛著的紅色條幅迎風飄揚：“米粉由機器自動制作，保障絕對的干凈衛生?！?/p>

走進去的那一瞬間，我就被完美無瑕的環境所包圍。明亮的燈光照在潔白的桌椅上，閃出絲絲亮光，刷著暖色調油漆的墻上沒有一點灰暗的痕跡，連地板都潔白得發光。在用餐區后方，用大玻璃窗隔開的房間里放著銀白色的米粉制作機器。點好一碗米粉，透過窗子就能看見機器會準確稱重，接著把二兩米粉放入鍋中，用45秒的標準時間煮好，再裝入放有底料的碗里，絲毫不差地蓋上蓋子，最后用傳送帶運到取餐口，就連配置的小菜都是標準的分量。

這樣的制作簡直無可挑剔，但我端著米粉在桌旁坐下，品嘗了幾口后，卻覺得這樣完美的米粉并不美味，即使它絕對干凈衛生，卻總讓我覺得缺了點什么。

第二天清晨，我還是走進熟悉的小巷，沿著青石磚小路找尋我熟悉的記憶。沒看到店面，就已經能聞到空氣中肆意飄揚的香味了。在店門口，胖乎乎的老板看見我，笑著說：“你來了，還是排骨米粉，加一個蛋吧？”我點點頭，因為是?？?，老板早已熟知我的喜好。他很熟練地抓起一把米粉，下入沸騰的鍋中，估摸著到了時間就撈到碗里，澆上湯，蓋上蓋子時，他轉過頭瞅了瞅坐在一旁的我說：“辣椒紅油給你少放了，你現在青春痘長得不少，要吃清淡點?！彼衙追鄱说轿颐媲?，臉上始終微笑著，擠出一道道皺紋，慈祥地看著我，遞過一雙筷子說：“快吃吧。冬天吃碗米粉，整個人都精神了?！蓖趾鹾醯纳碛?，我挑起一筷子吃下去，一陣更加真切的溫暖流入心底。

我瞬間明白了，先前的那碗米粉里缺少的，便是這親切的招呼與溫暖的關切。這樣的一碗米粉，沒有固定的制作標準，沒有精確的定時計量，一定沒有那機器生產出來的完美，卻更加美味，因為它飽含著老板的熱情與關切。這樣真實而充滿人情關懷的美，是一臺機器無論怎樣也無法復制的。

想要展現美，無論何時何地，都離不開一份真實的情。電視屏幕上花花綠綠的各色節目，比不上一篇催人淚下的演講稿;朋友圈里一張張精心修整的照片，不如樸實無華的隨手拍更讓人喜歡;逢年過節，與其給家人一個塞著厚厚禮金的紅包，不如親手花點時間為他制做一個小禮物。缺少了真實，即使再好的事物也不能觸動人心，只有真實，才會給人溫暖，充實人心。

我也將好好把握每一份真實，如同我面前的米粉一樣，挑起來，每一筷子都會細細品嘗。

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[吉吉工作室][ JIJIGONGZUOSHI]

文章伊始，作者就提出了自己的觀點，好米粉源于它飽含的真切滋味和人情味。那作者的這種感悟從哪里來的呢？原來，街邊新開了一家全自動化的米粉店，最開始，作者也被干凈衛生的環境、整齊劃一的制作工藝而震撼了，不過真的到了品嘗階段，結果卻差強人意——總覺得少了點什么。到底少了什么呢？第二天，作者再次走進熟悉的小巷、熟悉的店面，當米粉店老板熟練地說出作者的要求時，當他看到作者臉上的青春痘，進而叮囑少吃辣椒時，當他臉上始終掛著微笑時，作者的心里一次次涌起了暖流，他也終于知曉了答案——“缺少了真實，即使再好的事物也不能觸動人心，只有真實，才會給人溫暖，充實人心”。

【適用文題】有一種滋味;最美;真情暖人心……（鳴燕）