米粉店
- 故鄉
城里名聲最大的米粉店。長沙米粉是我認長沙為故鄉的兩大理由之一。不管身處何處，關于米粉的記憶總是喚起我思鄉的感覺。毫無疑問，如果能夠重新品嘗記憶里那種米粉的味道，我就會再次體驗到回家的溫馨和喜悅。遺憾的是，我沒有找到那家米粉店。我的大方向當然沒錯，但是走著走著，我發現城市的所有街道都變得“徒有虛名”，與我記憶里的現實完全脫節。而當我最后站在那家米粉店原來所在街道的入口，更是不知所措：這是怎么回事？原來只是一條約三米寬的小路，現在怎么變成了將近二十米寬的大道？
初中生世界 2022年39期2022-11-17
- 真實的美
一家全自動化的米粉店，門口掛著的紅色條幅迎風飄揚：“米粉由機器自動制作，保障絕對的干凈衛生?！弊哌M去的那一瞬間，我就被完美無瑕的環境所包圍。明亮的燈光照在潔白的桌椅上，閃出絲絲亮光，刷著暖色調油漆的墻上沒有一點灰暗的痕跡，連地板都潔白得發光。在用餐區后方，用大玻璃窗隔開的房間里放著銀白色的米粉制作機器。點好一碗米粉，透過窗子就能看見機器會準確稱重，接著把二兩米粉放入鍋中，用45秒的標準時間煮好，再裝入放有底料的碗里，絲毫不差地蓋上蓋子，最后用傳送帶運到取餐
作文與考試·初中版 2022年13期2022-06-30
- 享受生命中的驚喜
怪：“媽，那個米粉店您以后就不要做了，每天早出晚歸，干了一輩子，該享享福了?！蓖馄旁诶霞业慕稚祥_了一家米粉店。店面并不大，僅容得下幾張木桌，到了飯點兒，卻總是被顧客擠得滿滿當當。三十年間，街上其他店鋪不停更迭，而外婆的粉店卻總是守候在街角。外婆聽了笑笑說：“忙了一輩子，閑不下來嘍！每天早上街坊們能吃口熱乎的，大人吃完了去干活兒，小娃娃吃完了去上學，我心里頭啊，高興！我就守著這個小店，你們有時間就回來看看?！蓖馄琶业念^，臉上笑意漸濃。窗間過馬，歲月不居，
作文通訊·初中版 2022年6期2022-06-28
- 米粉，桂林人的鄉愁
朔縣興坪古鎮，米粉店的中英文招牌。 攝影/覃江英/ FOTOE米粉，是桂林美食的C位。2011年，我與廣西文化符號調查團隊做了一項“廣西文化符號調查”，我們發放了5000份問卷，回收了3000多份，調查的結果，桂林米粉排名第九，成為最具影響力的十大廣西文化符號之一。值得補充的是，如今風靡全國的柳州螺螄粉，當時的排名是第二十一。有朋友詢問，桂林人為什么愛吃米粉？我想，不僅桂林人愛吃米粉，廣西其他地方，還有湖南、江西、云南、貴州甚至廣東人都愛吃米粉，當然，有些
中國三峽 2022年4期2022-06-23
- 故鄉
城里名聲最大的米粉店。長沙米粉是我認長沙為故鄉的兩大理由之一。不管身處何處，關于米粉的記憶總是喚起我思鄉的感覺。毫無疑問，如果能夠重新品嘗記憶里那種米粉的味道，我就會再次體驗到回家的溫馨和喜悅。遺憾的是，我沒有找到那家米粉店。我的大方向當然沒錯，但是走著走著，我發現城市的所有街道都變得“徒有虛名”，與我記憶里的現實完全脫節。而當我最后站在那家米粉店原來所在街道的入口，更是不知所措：這是怎么回事？原來只是一條約三米寬的小路，現在怎么變成了將近二十米寬的大道？
初中生世界·九年級 2022年10期2022-05-30
- 家鄉的米粉
外鮮香?？h城的米粉店多而密集，常常是門前有一家，走出門左轉又一家，右轉還有一家。就像武漢人的熱干面、北京人的豆汁，米粉對于湖南人而言意義非常，歸來的游子做的第一件事就是嗦上一碗正宗的家鄉米粉。小時候，我常在早市閑逛，嗦米粉。米粉有一套成熟的制作工藝，湖南人只看做米粉的手法就能判斷米粉好不好吃?？?，老板娘熟練地挑起一撮半熟的、晶亮彈滑的米粉至長柄鍋，在湖南縣城特有的柴灶小火上，米粉在“咕嘟咕嘟”的水中翻成一朵朵白花，一大片潮濕的白氣蒸騰而出。白氣漫開，老板娘
課堂內外(高中版) 2022年1期2022-03-01
- 科學家的小細節
了一家路邊桂林米粉店。三人點了3碗15元的米粉，這是黃大年最喜歡的家鄉味道。助手于平回憶說，黃大年在北京最常去一家桂林米粉店，一碗意猶未盡，后來他每次都點兩碗，還要吃綠豆沙和龜苓膏?！俺詵|西可以湯湯水水，但做事千萬不能湯湯水水，唯有認真對待每一個細節，才能成就最好的結果?！秉S大年常對于平說。黃大年是個愛吃，也特別會生活的人。朋友回憶，在英國的時候，他做烤肉，辦派對。他烤的豬排皮脆肉嫩，整整齊齊地放在一個盤子里，冒著香噴噴的熱氣，可稱得上“天下一絕”?！包S老
新長征·黨建版 2022年1期2022-01-19
- 南京市新疆維吾爾等少數民族餐廳微型調研
；疆小贊新疆炒米粉店有9家；新疆阿西木燒烤店有10家；新疆艾則孜燒烤店有6家；新疆天山烤羊腿店有4家。新疆炒米粉店有7家；新疆伊犁燒烤店有4家；這些餐廳遍布南京的東南西北中（表1、2）。在經營品種上，這些新疆餐廳也是豐富多彩。如他們主要經營新疆特色菜肴烤羊肉串、烤羊腿、烤包子、大盤雞、手抓飯、油馕、炒粉皮等，受到南京各族人民的喜愛和歡迎。每當華燈初上，這些新疆餐廳中人頭攢動，肉香四溢，少數民族老板和店員忙得不亦樂乎，受到新冠疫情的影響很少。各族的紅男綠女，
江蘇商論 2022年1期2022-01-12
- 家鄉的米粉
幾乎每條街都有米粉店，并且家家米粉店都生意興隆。顧客中大多是一些本地人，還有一些外地來的客人。那么，為什么家鄉的米粉令人百吃不厭呢？首先，米粉由優質大米制作而成，細膩軟滑，營養豐富。其次，米粉的配菜品質精良、用料考究。以鹵味米粉為例作簡單介紹：熬制鹵水除了必備的豬肉、牛肉及骨頭外，還需羅漢果、桂皮、丁香、八角、砂姜、甘草、豆豉等十余種調料，缺一不可。用這些香料配上肉和骨頭熬成的鹵水，具有香、鮮、甜的特點。先選好上等肉類和骨頭洗凈下鍋，然后放入各種調料，將肉
初中生學習指導·作文評改版 2021年11期2021-11-27
- 野花看得采不得
孩是工業區一家米粉店的服務員，十九歲，叫陳淑華。那天早上，我騎車跟著陳淑華，一直跟進米粉店。我要了一碗米粉，邊吃邊與陳淑華說笑，我說我是物流公司的一個司機，月工資兩千塊錢，剛夠吃喝，所以，我業余時間拐賣婦女，專門拐騙像你這樣的單純女孩，賣給福建老單身漢做老婆，掙點零花錢。陳淑華說，我呸，我呸，我呸呸呸！說說笑笑，吃完米粉，我們熟絡得就像是相親相愛已多年的小情人了。臨走時，我跨上單車，對陳淑華做了個飛吻的手勢。陳淑華格格一笑，說：“小心騎車，路邊的MM別亂看
女報 2021年7期2021-08-04
- 老妹，你又調皮了
我和妹妹一起到米粉店吃米粉。米粉一上桌，妹妹就大喊：“老板，快把電風扇關了！”老板說：“天那么熱，怎么還要關電風扇？”妹妹捂著碗口大叫：“我怕這幾片肉被吹走了！”二我去接妹妹放學，她的班主任讓我去辦公室一趟。我剛進門，班主任就說：“你妹妹的東北話說得挺好??！我要求同學們翻譯‘Why look at me這句話，其他同學都翻譯成‘為什么看著我，只有你妹妹翻譯成‘你瞅啥?！比妹迷诳觳偷甏蚬?，一位顧客打電話訂外賣，最后叮囑道：“希望快點送到，不然我就餓死了?！?/div>
意林·少年版 2021年1期2021-02-22
- 來一碗桂林米粉，五星級的
第一件事是直奔米粉店，走之前還要帶上幾碗到飛機上。吃過正宗桂林米粉的人，也幾乎都贊不絕口。桂林米粉這讓人欲罷不能的功力其實并不比螺螄粉差。那么為什么螺螄粉已經名滿天下了，但味道絲毫不輸的桂林米粉卻很難走出桂林呢？這就要從桂林米粉的各種配料說起。實際上，大部分人對桂林米粉都有著很深的誤解。在北方，打著桂林米粉招牌的店鋪并不少，但若是點上一碗，給你端上來的大概率是一碗放了點肉丁酸豆角和幾片生菜葉的湯粉。這恐怕就是大部分對于桂林米粉的印象了。吃過一碗這樣的米粉，南都周刊 2020年6期2020-07-27
- 2020年“世界食品安全日” 中國主場活動在京舉辦等
行為。廣西桂林米粉店將評星級 力爭百億產值日前，廣西桂林市市場監督管理局發布了首批3個桂林米粉地方標準《桂林鮮濕類米粉加工技術規程》《桂林米粉店建設與服務規范》《桂林米粉店等級評定規范》，將于7月1日起正式實施。桂林米粉店等級評定機構會根據標準評定，將桂林米粉店評為三星級、四星級、五星級三個等級。桂林市計劃到2021年底，完成100家桂林米粉星級店升級改造與評定工作，力爭到2021年桂林米粉產業產值達到100億元人民幣。遼寧大連首次發布公筷公勺使用規范大連食品與生活 2020年6期2020-07-04
- 我的米粉情結
橋吃米粉。來到米粉店，那是一家掛著“魏記月亮灣米粉”招牌的小吃店。父親排出那兩枚銅錢，米粉店的老板很快就弄出一碗香噴噴的米粉，端放在我的面前。父親坐在我的對面，十分認真地看著我享受那碗米粉。我一筷下去便將一摞米粉高高的夾了起來，送給對面的父親，父親搖搖頭，表示他不吃，要我把這碗米粉吃下。我看見父親慈祥的眼神里流露出濃濃的情意。這是我第一次品嘗街市上出售的美味，我一時驚呆了，難道世界上還有如此美妙的味道，與苦齋公相比，簡直就是天壤之別呀！從那以后，我知道了世糧食科技與經濟 2020年4期2020-06-15
- 家鄉的米粉
代發展，現在的米粉店已遍布小鎮的街頭、街中和街尾。小鎮每隔三天是一個街日，以前客流不多時，米粉店街天才開門，后來因來往的行人增多，生意火爆，便天天營業。而店主們跟著掙脫了土地的束縛，搖身變成小市民，專門干起了賣粉的營生。每天早上五點，小鎮還在夜色中沉睡，米粉店的老板們便忙碌起來了，劈柴、生火、熬湯、備菜，菜刀剁砧板的聲音響徹小鎮一隅。老人負責生火和洗鍋刷碗，年輕人負責劈柴、蒸粉、切粉，大家分工合作，然后虔誠地等待客人們的到來。家鄉的米粉分兩種，一種是湯粉，青年文學家 2019年29期2019-11-16
- 別人的現在，我們的未來
兩人想在旁邊的米粉店坐一下，老板連聲趕她們走。后來，“棉花糖”叫了出租車將傷者送到醫院，傷者才得救。自私從來不是也不可能是人生的正常選項。就拿那個拍視頻的人與米粉店主說事吧。別人遇了急難求到門下，你拒絕幫助，表面上看省了事?，F在是個信息社會，什么事都可以借助互聯網得到廣泛傳播，這樣的事一旦被人知道，周圍人對你的道德評價肯定會大幅降低。在強烈的輿論譴責中，你的良心真能那么安然嗎？他人的現在或許就是我們的明天，善待別人，其實就是善待自己。想起我們如今的某些教育高中生·青春勵志 2019年6期2019-07-15
- 秘方
在城東開了一家米粉店。每天下班，舒樂總是急匆匆往店里趕。工作一天后，吃上一碗妻子的酸辣米粉，所有的勞累都消失了?？墒遣恢獜哪奶扉_始，總會按時抵達店里的舒樂卻一再遲到。遲到一天兩天不要緊，最近卻越來越晚，最后干脆不來了。這天臨近黃昏舒樂才緩步走進家門。妻子舒淇窩著一肚子火，看著擺在桌上一動沒動的米粉生悶氣。舒樂每天都是同一個理由：加班?！凹影?？加班好啊，我把米粉熱一熱，還沒吃飯吧？”舒淇給舒樂端上米粉，誰知舒樂一擺手：“在外面吃了?！闭f完就回屋睡覺去了?！皯?/div>作文周刊·高二版 2018年26期2018-10-24
- 誠信是快樂
目光被一家手工米粉店吸引住了，我向著米粉店前進，等我走進去時才發現這大大的店鋪里已是座無隙地，等了好一會兒，才有一個大叔依依不舍地離開，從他那既滿意又遺憾的眼神中我讀出來：這里的米粉太好吃了，要不是我吃不下了，我一定還要多吃幾碗。我見縫插針趕緊往那個位置走去，邊走邊環顧四周，生怕有人將我的位置搶走。等坐好之后，我大聲的點了一碗米粉，過了一會兒，米粉擺到了我的面前，望著那冒著熱氣的米粉，口水在不經意間已是“飛流直下三千尺”了。我連忙拿起筷子迫不及待地夾起米粉周末·校園文學 2018年17期2018-09-21
- 圖說守法
學附近經營一家米粉店，生意一直不溫不火，更有顧客直接建議米粉口味需要改良。毛某并未想辦法提升制作而是與丈夫黃某一起研制“秘笈”，在澆頭中添加含罌粟殼的“大料”。直至今年5月29日，區食藥監局對其產品進行抽查時被發現。點評：做生意要講求誠信守法，不能投機取巧，更不能唯利是圖。這對夫妻圖個人之財不惜坑害他人健康，利欲熏心的下場注定是讓自己身陷囹圄。新聞：據《成都商報》報道，最近，從四川樂山開往江油的C6302列車上發生了一起盜竊事件，嫌疑人將他人手提包盜走后，農民文摘 2018年9期2018-09-07
- 上學路上
包的甜甜清香，米粉店的老板在霧氣中翻找著用來下粉的漏勺，文具店擠滿了學生和家長，推著三輪車的小販一路吆喝……一路上，我遇到了許多老爺爺老奶奶，他們是去送孩子上學的。還有許多行色匆匆的叔叔阿姨，他們可能是公司員工，正擔心著能不能準時到達公司打卡。還有很多和我一樣的學生，他們有的悠閑地向學校走去，有的則緊張地跑著，仿佛在想：“我是不是要遲到了？得趕緊走，否則老師會批評我的?！边€有三三兩兩一塊兒走的，他們好像不怕遲到似的，不但悠閑地聊著天兒，還這里瞧瞧，那里看看第二課堂(小學版) 2018年6期2018-07-09
- 找碴
發現地點：羊肉米粉店吃羊肉粉時我發現了一個錯別字妖怪?！安簧谩?？羊肉不擅長被吃掉嗎？發現地點：興趣班在上興趣班的時候，我發現了錯別字妖怪?！案偁幮耘c一體”？這句話我怎么讀都讀不通呀。發現地點：菜市晚飯后，我和媽媽去菜市買水果，又發現了一個錯別字妖怪?！敖鹁铡?？咦，我們走錯地方了嗎，走到花鳥市場了？老叔（頭像）：笑花笑草們，這上面的錯別字你們都找出來了嗎？它們的正確寫法你們都會嗎？趕快掃一掃封面二維碼，關注微信，輸入“找碴5”來跟老叔探討一下錯別字的“整容術作文大王·笑話大王 2018年5期2018-06-22
- 北大畢業后，我賣米粉
，選擇了開一家米粉店。就像《壽司之神》里賣了一輩子壽司的二郎，因為尊重職業，所以獲得他人的尊重，大概我的人生目標就算是實現了。我最后聯系到了三位朋友和我一起來做這件事情，這也讓我很受鼓舞與感動。這個團隊里，有碩士、有MBA（工商管理碩士）、有公務員，我們經營米粉，也經營一種生活方式。我究竟想開一家什么樣的餐館？本科時我已經經營過兩家小餐館，開小餐館的經驗是有了，這一回能不能做一點不一樣的東西出來？不得不提的是，雕爺牛腩、黃太吉這樣風頭正勁的用互聯網思維操作意林繪閱讀 2018年1期2018-03-06
- 月娘的米粉
仙巷外，月娘的米粉店就開在七仙巷的最盡頭。河口鎮的男人女人，不論老少，甚至附近三個鄉鎮的人，大都知道鎮上的七仙巷，還有月娘的米粉店。月娘今年四十二歲。三十二歲那年，她的男人在天沒亮的時候，從她的娘家挑著一擔亮晶晶的米粉回來，一腳踏了空，滾到六十多米深的山谷中，來不及多說一聲，就進了天國。月娘哭喊了三天三夜。男人走了，到她家的媒婆少說也有一個排。一向笑容滿面的月娘，虎著臉，別說去相親了，連頭也沒點一下。時間長了，媒婆也就知難而退。如今，月娘生的那一對雙胞胎兄西江月 2017年9期2017-12-06
- 北大畢業后，我賣米粉
，選擇了開一家米粉店。就像《壽司之神》里賣了一輩子壽司的二郎，因為尊重職業，所以獲得他人的尊重，大概我的人生目標就算是實現了。我最后聯系到了三位朋友和我一起來做這件事情，這也讓我很受鼓舞與感動。這個團隊里，有碩士、有MBA（工商管理碩士）、有公務員，我們經營米粉，也經營一種生活方式。我究竟想開一家什么樣的餐館？本科時我已經經營過兩家小餐館，開小餐館的經驗是有了，這一回能不能做一點不一樣的東西出來？不得不提的是，雕爺牛腩、黃太吉這樣風頭正勁的用互聯網思維操作意林 2017年21期2017-12-05
- 老師的米粉店
■廖瑞蓮老師的米粉店■廖瑞蓮胡大蘭米粉店在我的家鄉湘西南一個名叫安江的小鎮里。這個小鎮坐落在巍峨連綿的雪峰山懷抱之中，微波蕩漾的沅水之濱。有山有水的小鎮在歲月中顯得寧靜而安詳，這個小鎮的人日子過得不緊不慢很恬靜。胡大蘭米粉店就在這個小店里安安靜靜地存在著，專賣這個小鎮特有米粉、堿面與切粉。米粉店位于小鎮的鬧市之中，人來人往，熙熙攘攘。所以，這個小店里客人也總是源源不斷，生意興隆。胡大蘭米粉店的老板娘叫胡大蘭，她是我的啟蒙老師，安江鎮一個村小學的民辦老師，她吐魯番 2017年3期2017-11-25
- 訂婚
一家生意紅火的米粉店，點了一碗紅燒牛肉粉。嗯，味道果然不錯，小伙十分愜意。小伙沒有透露出一絲音信，就悄悄地買好了訂婚戒指，想閃電般的向女朋友求婚，把鉆戒直接戴在她的手上?！安恢娷皶性鯓拥姆磻?？”坐在車上，小伙愉快地想。又欲取出鉆戒好好看看，這才發現手包丟了，而他的鉆戒就裝在手包里。這枚鉆戒重3克拉，是花30萬元買的，手包里還有現金、銀行卡和身份證等。小伙急忙催車子掉頭，折回那家米粉店。小伙思忖，如果手包遺失在米粉店里，找到它或許有希望；如果遺失在店外，現代婦女 2017年11期2017-11-14
- 守信
到了常去的那家米粉店?！袄习?，一兩米粉……咦，錢呢？”我摸遍全身上下也沒找到一分錢。老板見了，對我說：“沒帶吧？嗯……那先吃著吧！”我聽了，頓時愣在原地。等我回過神來時，老板娘已經煮好了米粉，遞給我。我接過之后，猶豫一下，走了。到了家，我把這事一五一十地告訴了爸爸。爸爸說：“你現在去付錢吧，正好我也要二兩，快去吧！還有，洛櫻已經在等你了?！蔽乙豢?，好友洛櫻已經來了。哦，我想起來，周五我和她說好了，她要來咱家寫作業的?！班??！蔽页鲩T了，直沖米粉店。到了米粉店作文周刊·小學四年級版 2017年40期2017-11-08
- 手機有“毒”
近視眼鏡，坐在米粉店前癡迷地看著手機……如今，手機已成為中國家長的“哄娃神器”了，也成了很多小孩子戒不掉的“毒”。我們的大家庭也被手機影響著。記得一次過年回老家，見到了外公、外婆和小姨，還有舅舅、表妹……吃飯的時候，我真為我們的團聚高興，家長們都拿出手機給我們拍照，可沒拍一會，就開始看起手機來，許多小孩也被吸引了……外公很生氣，于是他把大家叫到一起，開了一個家庭會議，外公很傷心地說：“你們千辛萬苦地趕回來，為的是什么？還不是為了團圓！大家手里拿著手機各自玩廣東第二課堂·小學 2017年9期2017-09-28
- 一條依河而生的老街
，變成了成品；米粉店在蒸氣彌漫的水汽中開工，等待著放學的學生、下班的工人。老街不長，街坊鄰居都熟悉了，有什么事情，都會自發幫忙，而不計較得失。老街上誰家有老人過世，或者有人結婚，人們都會自發搬來自家的鍋，自家的桌子和板凳，把事情辦得像模像樣。我上初中的時候，在老街白姨家住了三年，老街上的人很友好，看到我在他們家門口玩，就給我零食吃。有時候，我實在不好意思，就幫他們干活，看到鄰居有重物搬不動的時候，趕忙上去搭把手。我第一次離開父母，異常想家，但是，一想起親切散文選刊·下半月 2017年7期2017-07-31
- 美好值得美好來相配
北京逼格最高的米粉店”的面店叫隆小寶，店主叫肖志丹。在他的老家邵陽，有很多家大大小小的米粉店，大多都是祖傳經營，有些甚至有上百年的歷史。有一次，肖志丹和朋友到一家日本拉面館吃飯，發現一碗拉面竟然要50元！“太貴了，還不如老家10塊錢一碗的米粉用料足、口感好呢！”肖志丹很不理解。朋友指著拉面館美觀、優雅的裝修說：“老家米粉店的環境能和這里相提并論嗎？”肖志丹住了口，心里卻很不服氣：憑什么中國像樣的小吃只能藏在街頭巷尾，只配用亂糟糟的桌椅，不講究環境美不美，而意林 2017年6期2017-04-05
- 創業，讓生命的長度不一樣
，我當時做出開米粉店的決定，還是有很多阻力的。首先是我父親強烈反對。在像我家鄉那樣的小地方，有個在北京讀大學的兒子多讓人驕傲??！然后，“北大碩士賣米粉”的報道一出來，我爸以前和別人吹的牛都變成了心里的淚。接下來是社會的反應。舉個例子，格力集團的董事長董明珠知道我做這個事情后非常關心我，我們進行了一番深入的聊天，當時董姐說：“天一，你這個米粉店肯定開不長?！彼齽裎野训觋P了。當時我心里其實非常痛苦。后來，是兩件事讓我克服了心里的糾結。第一件事是一個故事，發生在黨建文匯·下 2017年1期2017-02-27
- 饕食記 時光是米粉碗里最好的調料
利店旁邊是一家米粉店，門口粗獷地架著幾口大鍋，揭開鍋蓋，總是熱氣騰騰。冬天路過的時候，我常常忍不住在大鍋前停留一會兒。那幾口大鍋是我上學路上最溫暖的記憶。早上是米粉店生意很好的時候，早起上班的年輕人、背著碩大書包往學校趕的學生，都像是約好了似的，齊齊出現在米粉店?！叭饨z木耳不要蔥花”、“老板，來碗牛肉粉……”、“老板加個荷包蛋……”點單的聲音絡繹不絕，站在鍋旁邊的老板，熟練地拈出米粉，盛到漏勺里，放入鍋中，時不時掂一下，過上幾分鐘，一把撈起，抖一抖去掉水分高中時代 2016年8期2016-10-18
- 美好，值得美好來相配
北京逼格最高的米粉店”的店名叫隆小寶，店主叫肖志丹。在他的老家邵陽，有很多家大大小小的米粉店，大多數是祖傳經營，有些甚至有上百年的歷史。有一次，肖志丹和朋友到一家日本拉面館吃飯，發現一碗拉面竟然要50元！“太貴了，還不如老家10元一碗的米粉用料足、口感好呢！”肖志丹很不理解，心想：憑什么中國像樣的小吃只能藏在街頭巷尾，只配用亂糟糟的桌椅，不講究環境美不美，而且價格還那么低廉？最關鍵的是，這些小吃無論從工藝上還是口感上都非常棒，如此美好的東西完全值得用更美好知識窗 2016年8期2016-05-14
- 爸爸，我是您的兒子
工作，開了一個米粉店，每天凌晨四點多起床，忙到深夜。只要有空閑時間，他就會陪我玩。不管店里有多少客人，他都會準時到幼兒園來接我，因為他害怕我等，怕我著急。我以為，我們會一直這樣過下去，由他寵著我，等我長大了，我來寵他?？墒?，關于我的風言風語越來越多。他的熟人對他說：“這孩子，沒一個地方像你！”幾乎每隔幾天，就會有人提醒他一次。奶奶和姑姑實在忍不下去了，她們不知從哪兒搞來一張照片，是一個男人的，她們將照片放到爸爸面前。我發現，爸爸在看到照片的瞬間，身體顫抖了黃河黃土黃種人 2016年5期2016-05-07
- 高寒的詩（2首）
版人民幣在進入米粉店之前他不知道老板娘會相信新錢埋單，將所有的熱從左肩袋子偷出來遞出去所有的冷埋進樹的各個部位他常常十三點出來走到同樣的米粉店坐同樣的座位瀏覽昨天的新聞標題而今天他七點多出門坐在同樣的座位翻開報紙頭條：某地昨夜臺風入境目前共死傷七人那棵老椿樹倒下他整夜沒合眼現在他的老井干涸仿佛他身體里的水都在悲痛中流盡父親的臉，父親的死父親的名字和父親的家放在餐桌上從左傳到右，從前傳到后今天吃粉的人都知道某地臺風很大昨晚臺風刮走了他的父親他給遠方的兒子發去詩歌月刊 2016年4期2016-04-28
- 北大畢業，賣米粉去
，選擇了開一家米粉店。就像《壽司之神》里賣了一輩子壽司的二郎，因為尊重職業，所以獲得他人的尊重，大概我的人生目標就算是實現了。我最后聯系到了三位朋友和我一起來做這件事情，這也讓我很受鼓舞與感動。這個團隊里，有碩士、有M B A（工商管理碩士）、有公務員，我們經營米粉，也經營一種生活方式。我究竟想開一家什么樣的餐館？本科時我已經經營過兩家小餐館，開小餐館的經驗是有了，這一回能不能做一點不一樣的東西出來？不得不提的是，雕爺牛腩、黃太吉這樣風頭正勁的用互聯網思維幸福 2016年2期2016-03-19
- 90后碩士小子張天一：打造京城“第一”牛肉粉
沒有一家滿意的米粉店。于是，他想到了開一家牛肉粉店，因為牛肉粉不但好吃，而且容易做，很適合北京這個快節奏的城市。他好說歹說，總算取得了家人的支持。張天一特意回老家試吃了幾十家牛肉米粉店，最后死纏爛打才把一家店的“獨門秘方”弄到了手。然后，他找了三個合作伙伴——同學柳嘯、宋碩和表弟周全。他們共同湊了15萬元，在環球金融中心地下室花1萬元租了一家30多平米的店面，進行了簡單裝修。2014年4月4日，“伏牛堂”牛肉粉館正式開業了。四個人根據各自特長做了明確的分工女士 2015年7期2015-05-30
- 米粉店創業全靠用心
，有一家新開的米粉店，經營這家店的是一對夫妻，男的叫陳少洪，女的叫梁英。開店之前，陳少洪在建筑公司工作，梁英在市內一家化妝品連鎖公司搞管理。辭職開餐飲店，是梁英的主意。為著自己有一天能當老板，她在幾年前便著手準備，為自己積攢經驗，尋找機會。今年10月份，她才職去自己上萬元月薪的工作，走上自主創業的道路。梁英是合川人，今年已38歲，但她看上去比實際年齡還年輕，言談舉止中透露出干練和率直。她開在三木花園的餐飲店打出的招牌是“攀枝花彝家羊肉粉”，據她稱，這是她學現代營銷·經營版 2015年4期2015-04-22
- 忠于自己的選擇
會愿意去開什么米粉店，蔥餅店……也非常驚訝，一些沒什么文化的人，就那樣一個人創業最后擁有了自己的公司。但是他們都忠于自己所選擇的想要做的事情。比如你的信念是“幫助他人”，你可以去幫助藝術家，可以去NGO工作幫助底層的邊緣人群，可以去幫助自閉癥兒童；比如你的信念是“做出一流的作品”，你可以去廣告公司做創意，可以去做產品經理，也可以宅在家里寫小說畫漫畫。你應該從小就開始探索這個信念；如果你現在找不到，也要努力去找到它。它是你職場規劃的基石，它決定了你將會成為什北方人 2014年9期2014-12-04
- 三鮮米粉
一家沒有招牌的米粉店。從懂事起，我早飯就是吃這家店的米粉，倒不全因為離得近。須知這家店每天早晨六點就排起長隊，許多人步行一個鐘頭來吃早餐，就為了他家的一碗三鮮米粉。有多好吃呢？先說他家的米粉是純手工切制的，而且湯料極鮮。就連澆頭也與其他家不同，他家的三鮮澆頭是用普通的蘑菇、瘦肉和木耳調制。湯汁清澈，味道更為通透。那時候，奶奶每天清晨都踮著小腳，踩著露水，端來兩碗三鮮米粉，我吃一碗，她吃一碗。她把自己碗里所有的三鮮澆頭都撥拉到我的碗里，一邊笑一邊看我吃，有時意林繪閱讀 2014年8期2014-11-19
- 北大碩士賣米粉：創業沒有那么難
沒地盤，開一家米粉店覺得不可能，但最后還是開起來了?！皻g迎光臨！”，“我們11點才對外營業，您需要稍等，真不好意思?！币粋€心口印著“霸蠻”字樣的小伙子過來打招呼?！皼]關系，我可以等?！睕]有做任何自我介紹，記者靜靜地在旁邊看著一群90后在歡快地工作。有的分米粉，有的稱重，有的蓋蓋，有的打掃衛生，嘴上也都沒有閑著。6月15日，上午10點多，《中國連鎖》記者看到，五個小伙子和一個大姑娘，說著、笑著、玩著、鬧著，似乎在不經意間，就把一家米粉店打理得井井有條。這就是中國連鎖 2014年7期2014-10-23
- 北大畢業后我為什么賣米粉？
我選擇了開一家米粉店。就親友的期待而言，我應當去律所，去機關或者出國。從6歲上小學開始當學生一路過來，評判我個人價值的標準非常簡單，就是考試與得分，所以我思考的問題大多關注在是什么，即標準答案是怎樣的，而很少放在為什么上。即將進入社會，我發現自己的身份不再是學生，我同時也發現過去事事都有標準答案的日子一去不復返，很多人生選擇如果不問個為什么，你就無法為它找到合理性基礎。比如有的朋友告訴我，他要留在北京，要通過奮斗在北京有車有房，我便疑惑，要有車有房而不是當領導文萃 2014年17期2014-09-22
- 一碗牛肉粉
北京開一家常德米粉店之前，已經出過書，還是一名專欄作家，在全國辦過巡回講座，有一批忠實“粉絲”。那年的高考作文，他寫的文言文作為反面教材上了新聞。大二時他放棄學生會主席轉正的機會，創辦“天一碗”餐館，開了兩家連鎖店。從北外畢業時，他放棄可出國交流的保研機會，以總成績第一名考取了北大的碩士研究生，導師是北京大學常務副校長、金融法研究中心主任吳志攀。2014年6月，即將研究生畢業的他，又召集了3位合伙人，在寸土寸金的北京CBD環球金融中心地下一層，開了一家“伏讀者 2014年19期2014-09-12
- 北大碩士開米粉店，單親媽獨創“契約”教子經
天一在北京開的米粉店引起全國網民和媒體的關注，一個北大才子為何最終放棄許多高薪的招攬，選擇開米粉店？兒子患上網絡依賴癥我叫胡波，1987年畢業于湖南湘潭大學化工系食品工程專業，成為常德市糕點廠食品工程師。1988年10月1日，我與當醫生的張先生結婚，日子過得清貧而溫馨。1990年5月12日，兒子張天一出生。因為單位效益不好，我辭職下海，邊開窗簾店邊自學法律和研究教育心理學，先后通過了全國律師專業的自學考試和國家司法考試，取得了中南財經政法大學律師專業文憑。分憂 2014年8期2014-08-26
- 桂林米粉消費者行為特征探析
于在相對固定的米粉店鋪進行消費，忠誠性較高;而女性顧客相比更注重米粉價格、就餐環境、衛生狀況等，對米粉的需求彈性相對男性高，對米粉店鋪比較挑剔和善變，會選擇同一檔次的價位較低的食物，貨比三家直至挑到最低價的，同時對于優惠活動較感興趣。圖1 有效樣本總量中男女比例2.1.2年齡特征在1103 份有效問卷中，5 個年齡段的人數占比分別是:53.67%、23.93%、12.60%、8.07%、1.72%，如圖2。30－41 歲的顧客群大多數是上班族，注重米粉的價山西經濟管理干部學院學報 2014年4期2014-04-01
- 賣米粉的胖姨
早餐店——胖姨米粉店。這是我平日里常吃早餐的地方，在這繁華的街區占有一個門臉，卻沒有招牌，因為燙粉的女主人有點胖，大家都熱情地叫它“胖姨米粉店”。說起“胖姨米粉店”，我心中便有一股暖暖的感動。胖姨米粉店店面不大，生意卻異常的好。六七張條形的餐桌擺放的整整齊齊，桌面擦拭的干干凈凈。早餐時，店里總是坐滿了客人。胖姨和每一個進店的客人都打著招呼：“張姨帶孫子吃早餐啊”“李大伯早練結束了”“小帥哥，你還是一小碗，一個雞蛋吧，吃飽了，上學有勁”“王大哥你的一大碗，少閱讀與作文（初中版） 2014年3期2014-03-19
- 越南米粉隨戰爭從北傳到南
鎮鄉村隨處可見米粉店、米粉攤。雖然衛生條件不敢恭維，但味道都很不錯，人們為某家特別好吃的米粉排長隊，很常見。牛肉粉、雞肉粉、海鮮粉……種類非常多，食客可以根據自己口味放入魚露、甜醬、辣醬或蒜汁等，配菜包括豆芽、香茅、洋蔥和小辣椒等?，F在越南各個米粉店都向顧客提供大小碗、生熟牛肉等選擇。記者的一位越南朋友曾根據米粉配菜、肉量和碗大小，將米粉分為普通、豪華和超豪華三個版本。十里不同天，百里不同俗。沿著越南狹長的領土一路南下，米粉的口味和做法也不同。比如在南方一環球時報 2013-01-292013-01-29
- 漲 價
咕叫，看見一家米粉店還在營業，實在擋不住誘惑，就想，現在吃一碗，明天不上班在家休息，自己做飯吃，剛好可以把這碗補回來，于是進店叫了碗米粉。老板很快煮好米粉端上來，小邊一邊大口大口地吃著，一邊說：“老板，你們的米粉價格漲得太快，我都快吃不起了?！崩习甯鴵u頭嘆氣，說：“沒辦法，如今什么都漲價，現在賣五塊錢一碗，還不如賣三塊錢一碗時賺得多?！毙∵叧酝昝追?，把碗里的湯水喝得干干凈凈，這才拍拍肚皮，到臺上付賬。這時，他見老板正貓著腰在一旁弄著什么，湊過去一看，頓時人民周刊 2011年6期2011-12-25
- 村選
他的老本行,開米粉店。六年下來,從開始不到20平方米的米粉店干起,到現在成了擁有13家分店和兩家榨粉廠的老板。很多人都到馬躍家,抽著馬躍發的中華煙,欣賞著馬躍的寶馬。馬川也來了,但不像其他人那樣湊熱鬧,獨自坐在一旁的木凳上。馬躍看出馬川有話跟他說。人走盡了,馬躍坐到馬川身邊,發一根煙給馬川。馬躍問,這幾年,還好吧?馬川苦苦一笑。跟黑三這樣的人一起,好得了么?馬躍又問,你不是支書么,管不了黑三這小子?馬川說,黑三說他是村民選的,憑什么歸我這個支書管。馬躍不吱領導文萃 2009年19期2009-10-30
- 來一碗桂林米粉，五星級的