2022年9月15—17日,河南省辣椒產業科技特派員服務團(以下簡稱服務團)赴柘城縣開展科技服務工作。
在辣椒小鎮,2022年種植了579個朝天椒展示品種。這些品種于6月1日定植,目前已經進入結果盛期。這些展示品種來自國內外,采取黃板、藍板、殺蟲燈、性引誘劑、防蟲網覆蓋等病蟲害綠色防控技術進行栽培。柘城辣椒研究所的陳增杰主任負責展示田的日常管理,他去年的管理效果非常好。2022年,他在管理中遇到的最大問題是白粉虱危害。2022年前期的高溫干旱造成白粉虱發生嚴重,辣椒小鎮大面積的朝天椒生產田受到影響,加之白粉虱具有遷移性,造成防治難度較大。服務團專家建議采取聯防聯治措施,網棚內增加防治次數,調換用藥種類,更換新的黃板、藍板。對于新抽出的頂芽,由于其開花結果比較晚,也會影響下層果實轉色,因而專家建議提早打頂。
在北科種業試驗示范基地,服務團專家查看了辣椒的烘干情況。目前正是朝天椒轉紅的時期,過去沒有烘干設備時,簇生的朝天椒多是一次性采收,把辣椒整棵收起,在地里晾曬后人工采摘,或者拉回家里堆積晾曬后人工采摘,造成最早成熟的辣椒由于采摘不及時而質量變差?;丶夹g員郭林介紹,基地現有的烘干設備一次可烘干辣椒0.6萬kg。在0 ℃條件下下烘干35 h,2.0 kg小型鮮辣椒約烘干為0.5 kg,1.5 kg大型鮮辣椒約烘干為0.5 kg。北科種業是柘城縣的辣椒龍頭企業,公司新建的烘干設備一天可烘干辣椒40 t。2022年,辣椒行情非常好,干椒售價約30元/kg。服務團專家建議提前人工采摘簇生椒,既可保證質量,售出較高的價格,又有利于促進下部辣椒生長轉色。
在辣椒機械直播基地,服務團專家查看了辣椒白粉虱危害情況,提出要及時防控、清除田間雜草。朝天椒機械直播是近兩年來服務團主推的一項技術,2022年基地的直播操作比2021年更加精細、更加完善。整個基地朝天椒生長情況良好,目測產量與育苗移栽相差不多,下一步會進行精細地數據測量,獲得一套科學的數據。2023年,服務團專家計劃把5G的數字辣椒機械直播技術引入柘城,助推柘城縣辣椒產業更上一個臺階。