山西榆社縣谷子白發病的發生及防治

安花萍

（山西省晉中市榆社縣現代農業產業發展中心，山西 榆社 031800）

谷子，也被稱為“粟”，屬于草本植物，具有較強耐寒性，適應能力較強，全國廣泛種植。谷子脫殼后制成小米，營養豐富，對于糖尿病等具有較佳干預效果。谷子生長中經常發生白發病，嚴重影響谷子生長，需明確該病害的發生與防治技術。

一、榆社縣谷子種植現狀

榆社縣位于山西省中部，是典型的農業縣，屬大陸性季風氣候，四季分明，適合谷子生長，所產谷子品質較高，種植面積穩定在2 萬畝左右，是當地第二大農作物。當地谷子產量較高，平均每畝產量在250 kg 左右，高產地區可達350 kg，常見品種有晉谷21 號、晉谷40 號等。

近年來，榆社縣谷子種植中逐漸轉變傳統生產方式，實現半精量播種，采取谷子滲水地膜穴播種植方式，可有效緩解以往間苗用工難問題。同時，積極發揮農民專業合作社作用，在龍頭企業的帶領下，谷子產業不斷發展，收購價格能保持在5～6 元/kg左右。

二、谷子白發病的危害

谷子發生白發會導致產量減少，是影響谷子種植效果的重要因素[1]。農民使用甲霜靈藥劑對白發病進行預防，但效果不明顯，發病率能達到4.2%，個別重發地區達到50%，嚴重影響作物生長。降水量較大、氣候潮濕時，發病率較高。谷子是榆社縣主要農作物之一，產量大幅下降、品質降低會影響當地經濟發展。

白發病發生可分為有形階段與無形階段，不同階段會產生2種不同孢子。其中，有性階段中產生孢囊梗與孢子囊，有性階段產生卵孢子。白發病在田間以卵孢子形態越冬，8～20℃時萌發，15～16℃時產生孢子囊，21℃時侵染。

影響白發病發生的因素較多，與品種、溫度、濕度、地勢位置、覆土厚度等均有較大關聯性。春播推遲播種，覆土較淺時出苗較快，且出苗較整齊，白發病發病率較低。此外，溫度與濕度均可能導致發生二次侵染，提高白發病發生率。

三、谷子白發病防治

1、品種選擇

目前，谷子生產中白發病發生概率普遍較高，具有較高抗病性的品種較少[2]。部分品種經鑒定結果顯示為中抗或高抗品種，但連續種植后，抗病性會逐漸降低，甚至喪失，如以往鑒定為高抗品種的汾選3 號近幾年田間種植均表現為感病。

晉谷是高產、高品質的谷子品種，產量較佳，但受白發病影響較大，發病率甚至能達到70%以上。種植前應查詢當地近幾年抗病性排行表，選擇白發病發病率在10%以下的品種種植。

2、播種前處理

常見種子處理方式有溫湯浸種和藥劑拌種。

（1）溫湯浸種

將谷子置與50～60℃溫水中浸泡10 min 左右，浸泡后曬干再播種。這樣能有效殺滅種子攜帶的病菌，且不會對種子造成破壞。

（2）藥劑拌種

藥劑拌種是預防白發病的主要方法，能有效降低發病率。使用甲霜靈粉劑、甲霜·錳鋅可濕性粉劑、甲霜·霜霉威可濕性粉劑混合，混合藥劑總質量為種子質量的0.3%～0.6%，預防效果可達到80%以上。也可采取種子包衣的方式預防白發病，效果更佳。

3、耕作方式

輪作可有效減少土壤中的病原菌含量，谷子可與玉米、小麥、大豆等作物輪作，減少白發病的發生。谷子白發病發生率較低地區（30%及以下），可實行2 年輪作；發病率較高地區（30%以上），需實行3 年或3 年以上輪作。

4、土肥管理

種植前用藥劑拌種剩下的藥劑對土壤進行預處理，結合藥土覆蓋與藥劑拌種可減少病害發生率。如，使用70%敵克松可溶性粉劑225～300 kg/hm2拌土，可保護谷子幼苗，確保其不會受到病原菌侵染。合理施肥可預防白發病發生[3]，增施有機肥，每公頃需2400 kg 以上，高產地塊應達到3500 kg 以上。

5、田間管理

谷子種植中，可通過晚播、淺播降低白發病的發生率。避免使用帶病谷草漚肥，使用的有機肥需充分腐熟，有效殺滅糞便或肥料中的病原菌。谷田中出現病株，需及時拔除，帶出地塊深埋或焚燒。同時，加強田間巡查，發現谷子出現“白尖”應及時拔除，防止卵孢子借助風力傳播擴撒。

6、預測預報

谷子是榆社縣的重要作物之一，應加強對市場中的谷子進行鑒定，篩選抗病品質較高的種子，通過雜交方式培育出抗病性較高的品種。溫度和濕度是白發病發生的最主要影響因素，降水量增加會加重白發病的發生程度。當地農業技術部門需聯合氣象部門，根據白發病發生規律，對該病的發生進行預測預報，提前預防干預。

四、結語

谷子是榆社縣當地農業收入的主要來源之一，大規模發生白化病不僅會造成農戶的經濟損失，更會影響當地的農業經濟發展。應積極采取預防與控制手段，采取種子選擇、種子處理、土壤處理、合理施肥、改進耕作方式、及時去除病株等方式，減少白發病發生率。