超茄科技：茄子種植模式顛覆者

□李心婳 肖 朕

超茄科技項目團隊成立于2018年1月20日，項目由江西環境工程職業學院教師李丹丹、張付遠、李心婳、曾良、黃名廣、楊舒涵指導，學生何俊宏、劉仁勝、劉君、黃煒、宋心怡、羅燕參與。團隊耗時5 年為茄子砧木種業打造“中國芯”，研發的“超茄科技：茄子種植模式顛覆者”項目獲得第七屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎。

中國是世界上最大的茄子生產國及消費國，產量占全球的64.5%，年銷售額超1000 億元，但2020 年茄子市場缺口高達1400 萬噸。茄子產量跟不上，無法滿足市場需求的主要原因，就是茄子種植存在4 大痛點：一是抗性差，茄苗容易死亡；二是種一次收一次，成本高；三是采收期短，產量低；四是可售賣率低，商品性差。

為此，5 年來，超茄科技團隊做了數千次的雜交配種實驗。在2019年的夏天，團隊在經歷了許多次失敗后，正準備放棄時，突然在實驗田中發現一棵大花茄發芽了。之后，它成為世界上第一棵遠緣雜交成功的茄子樹。經過多次試驗，超茄科技團隊給茄子插上科技的翅膀，實現茄子從草到樹的轉變，畝產提升5倍，一年365天，每天都有茄子采，生長周期長達20年。

超茄科技擁有3 大核心優勢。第一，解決了茄子種植過程中的4大痛點，控制茄子發病率在3%以內，讓茄子畝產量提升5倍，成本降低16.2%，商品率提高19%，最終實現茄農年收入提升4.5 倍。第二，世界首創的茄子遠緣雜交木本砧木“開拓者2號”，是由茄子野生祖先種大花茄遠緣雜交而來的，具有親和力強、抗性強、吸收能力強等技術優勢，現已申請國家植物新品種專利保護，開創了茄子從草本到木本的歷史先河。與目前主栽的草本砧木對比，“開拓者2號”發芽率提高30%，發病率降低50%，種一次存活20 年，不會有自交退化的風險。第三，茄子樹不僅產量高，而且所產的茄子口感極佳、柔軟潤香。氨基酸、蛋白質等營養物質的含量都是草本茄子的1～2 倍。目前，超茄科技團隊共申請專利9 項，發表SCI 文章1篇，影響因子達7.028。

超茄科技團隊用以點帶面的推廣模式帶動當地茄子產業發展。以會昌縣為例，該縣在大排村建設示范種植基地，逐漸輻射全縣，將閑置大棚再利用，計劃把會昌縣打造成江西茄子第一縣。

未來3 年，超茄科技團隊計劃將超級茄子樹種植覆蓋全國，努力打造“超茄科技”品牌并建成產業鏈，繼續研發番茄樹、辣椒樹，逐年增加銷售額，力爭在2024 年突破1 個億。茄子樹上有夢想，茄子樹下好乘涼。超茄科技團隊致力于鄉村振興，將把超級茄子樹在全球推廣，讓世界見證蔬菜種植的中國力量?！?/p>