冬季畜禽飼養管理與防病要點

賈 萃

（吉林省通化市畜牧總站，吉林通化 134001）

當東北地區進入冬季氣候，其會持續產生相對嚴重的寒冷應激反應。同時，冬季氣溫低、晝短夜長的特點也容易使畜禽患病。若飼養管理人員不注重管理工作的科學性并采取有效的防寒保暖措施，則可能會影響畜禽生長速度，還會使其容易患上疾病?；谏鲜霰尘?，飼養管理人員需采取有效措施，在常規管理的基礎上結合畜禽品種、生理階段，優化管理措施，采取合理、高效的預防手段，使其能夠安全度過冬季。

1 冬季氣候畜禽飼養管理工作要點

1.1 補充養分

在冬季氣候條件下，東北地區的飼養人員應注意補充養分，注重在原有飼料營養的基礎上提高5～10%的濃度。例如，對于奶牛，可增加10～15%的混合精料；對于草食類動物，應適當增加夜餐并將0.5～1%的食鹽添加到精料中。在圍繞牛、羊開展飼養管理時，應注意額外補充養分。比如，對曰耕牛，飼養人員可按日增加10～20g的骨粉；對于生豬，可以適當增加占每日口糧1～2%的動物性蛋白質。在此基礎上，飼養管理人員還應注重為畜禽補充維生素，制作發芽飼料。通常情況下，飼養人員可運用稻谷、玉米、燕麥、大麥作為原料，運用與生豆芽相似的制作方法制作飼料，待其長度達到一定標準時即可運用。

1.2 整修圈舍

在寒冬時節，飼養管理人員應注重整修圈舍，全方位維護并檢修雞籠豬舍，重點修補頂棚、墻壁、圈舍的損壞處、漏風處，強化圈舍的保溫效果。同時，飼養管理人員還可將塑料保溫棚搭建在敞開式的圈舍上，將多余通風口與窗口堵上。通常情況下，東北地區的畜禽圈舍具有一定的御寒作用。在此基礎上，飼養管理人員還需確保圈舍頂部不會漏入雨雪、圈舍周邊不存在風洞，嚴格做好門窗簾、地面墊草的防寒保暖措施，強化畜禽圈舍的御寒效果。

1.3 保持舍內溫度

東北地區的冬季溫度較低，這也會影響室內溫度。若畜禽圈舍內的溫度過低，則容易讓畜禽產生較為明顯寒冷應激反應。而冷應應激反應會持續降低畜禽的健康水準，進而誘發各類疾病。例如，仔豬皮薄毛細，僅擁有相對較少的皮下脂肪，不具有較強的保溫能力。部分仔豬剛出生，皮膚較濕，更容易散熱。因此，飼養管理人員應將其放置到保溫小室或紅外線保溫箱內，將柔軟干暖墊草鋪設在地面并及時進行更換。同時，為謀求更高的產蛋率，在冬季條件下圍繞蛋雞開展飼養管理活動時，飼養人員應將環境溫度保持的13～21℃。若蛋雞雞舍內的溫度小于8℃。則很難保障飼料轉化率、產蛋率。同時，蛋雞雞舍內的相對濕度也應等于或低于60%，因此，管理人員需要經常性地對雞舍進行清掃，將爐灰鋪設在雞舍內，以達到吸潮目的。此外，飼養人員還應重視通風換氣工作，保障舍內始終處于清新的空氣條件。比如：在冬季天清氣朗的中午，開窗通風并保持10～20min，充分排放雞舍內的污濁空氣。

寒冷的外部環境對仔豬具有較大影響，很容易引發并加重仔豬的腹瀉病情，大幅提高仔豬的死亡率。在東北地區寒冷環境條件下，豬群大多會持續增加進食量，加快機體代謝，進而產生熱量，保持身體的溫度。但是，進食量的持續加大也會降低豬群的日增重，進而提高養殖成本，降低養殖戶的經濟收益。鑒于此，飼養管理人員應努力采取措施提高舍內溫度。目前。有效提高舍內溫度的主要方式包括以下幾種類型：第一，運用煤爐、熱風爐等設備為圈舍提供熱源，以提升溫度。第二，適當加劇飼養密度，依靠豬群溫度散發，持續提高舍內溫度。對于初生期仔豬，飼養管理人員可運用供暖設備將產房溫度保持在25℃，也可運用紅外線燈泡等加熱設備將熱量提供給仔豬保溫箱，確保仔豬能夠始終生存在干燥、溫暖的環境條件下，避免溫度過低使得仔豬腹瀉或引發其他疾病。上述諸多飼養管理措施也有助于飼養出標準化無公害的仔豬，向社會輸出高質量、無公害的肉片，進而提高養殖場的社會效益與品牌效應。

1.4 踐行標準化養殖理念

從生產角度進行分析，標準化的飼養管理環境是提高養殖經濟效益、社會效益的重要基礎。為推動養殖標準的節約化、工廠化發展，養殖場應嚴格遵循相關標準，飼養優良品種仔豬，充分展現優良品種所蘊涵的生長優勢。當前，免疫程度、繁育體系是保障經濟效益與生豬健康生長的根本。相應地，營養標準化可針對不同時期調節營養標準，節約成本，減少浪費，切實增強飼養管理水準，提升養殖戶的經濟效益。在畜禽飼養管理的發展歷程中，標準化養殖也是必經之路。為實現標準化養殖，飼養管理人員首先應明確生產服務的核心理念，始終堅持標準化道路，完善各生產環節，為社會輸出優質產品，以增強經濟效益。值得注意的是，飼養管理人員應始終將保溫箱溫度保持在35℃左右。在運用供暖設備的燃料時，飼養管理人員應密切注意供暖設備內的煤炭燃燒是否通暢、是否充分，盡可能降低豬舍內的一氧化碳含量，避免排煙不好形成的氧化碳堆積在室內。

1.5 加強畜禽運動

在東北地區的冬季條件下，圍繞種畜進行飼養管理時，應注重帶領齊參與每天4h左右的戶外活動，以強化其繁殖能力。例如，對于耕牛、奶牛，可保持每天兩小時左右的驅趕運動、遷遛運動，避免其出現消化道疾病，以強化種畜產量。對于家禽，飼養管理人員可集中驅趕20min，避免加其軀體過肥影響正常產蛋量。對于家養兔子，飼養管理人員可每周引領其到運動場放松3～4次，每次時間保持在1.5h左右。在冬季氣候條件下的羊群開展飼養管理時，管理人員應盡量選擇水源好、避風、向陽的陽坡低凹地進行放牧。值得注意的是，在深冬季節，當畜禽進入舍飼后，飼養管理人員可讓其在運動場上每日則活動2～3h，加強畜禽運動效果。

1.6 保障冬季繁殖工作質量

在冬季，飼養管理人員應密切關注懷孕畜禽，盡可能降低流產現象的發生概率。在對配種公畜進行飼養時，管理人員可將豆餅、瓜干、玉米、組合成混合料并進行適量喂養，或者每天將1～2枚雞蛋喂給配種公畜。同時，為提高畜禽繁殖效率、繁殖質量，飼養人員應管理好畜禽產期，及時搶救假死胎兒。例如，對于剛出生2～3d的仔豬，應及時補鐵，將血寶或生血素注入仔豬頸部，也可將1g硫酸銅、2～5g硫酸亞鐵融入1000ml的水中。當仔豬吃奶時，可將上述溶液滴入仔豬口中，以強化仔豬抵抗力。

2 冬季氣候畜禽防病工作要點

2.1 做好衛生工作，嚴格消毒

在東北地區的冬季條件下，飼養管理人員應注重控制室內環境，降低室內濕度，加強通風，減少有害氣體形式。為保持溫度，冬季的圈舍內會存在過高的濕度現象，滯留大量的有害氣體；而過高的圈舍濕度、濃郁的有害氣體極易使得畜禽產生呼吸道疾病。鑒于此，飼養管理人員應時常清掃雞舍、豬欄，除凈糞便污水，定時定點地將糞便堆積到化糞池內，利用生物熱能對化糞池內的糞便進行消毒、發酵處理，確保圈舍始終保持舒適干凈、空氣清新、衛生清潔的良好環境。同時，飼養管理人員還應持續降低室內濕度，避免糞便堆積形成濃度較大的有害氣體，在有效保持溫度的基礎上，適當加大通風量，確保始終有清新的空氣流通在圈舍內，盡可能杜絕有害氣體濃度過大而產生呼吸道疾病的問題。

2.2 精心飼養，提高畜禽免疫力

東北地區在進入冬季后會長時間地保持較低的氣溫，這也會加大畜禽體內營養與熱量的消耗程度。鑒于此，飼養管理人員應注重增加蘊含麥類、谷物、玉米等營養全面、能量較高的配合飼料，讓畜禽增彪壯體，持續提升其抗病力、免疫力。同時，飼養人員應盡可能選取高品質飼料喂養畜禽，優化思維方式，幫助畜禽更好地吸收并消化熱量。特別是在冬季氣候條件下的東北地區，蘊含全面營養物質的日糧對于畜禽極其重要?；谏鲜霰尘?，飼養管理人員也可結合圈舍內各類豬群的體重大小，針對不同年齡段選擇合適的濃縮料、預混料，結合技術推薦的配方，科學合理地運用不同飼料，進而滿足冬季條件下豬群對于各類營養的實際需求。

值得注意的是，在冬季氣候條件下，若飼料冰冷，則會嚴重影響豬群的生長發育。鑒于此，飼養管理人員應優先選用干粉料進行飼喂，運用溫熱水將飼料攪拌喂食。若養殖場條件充足，則可將清潔溫水提供給畜禽，以供其自由飲用。由于冬季氣候條件下的東北地區擁有夜長晝短的時間規律，這就導致豬群在夜間會保持較長的空腹時間?；诖?，在夜間，飼養人員可適當增加夜食，將擁有全面營養的日糧提供給豬群，以提高其日增重，盡可能地縮短飼養周期，提高養殖場的經濟收益。在飲用水方面，飼養人員應優選井水或清潔溫水，確保畜禽在冬季能夠吃飽飲好，不陷入饑餓狀態。在飼養牛羊時，飼養管理人員可選擇無冰凍、無雨雪的恰當時機，帶領牛羊到溫暖、向陽、背風的草坡上放牧游動，讓其多活動，多曬太陽。

3 結語

綜上所述，在東北地區冬季氣候條件下，飼養管理人員應注重補充養分，整修圈舍，保持舍內溫度，踐行標準養殖理念，加強畜禽運動，保障冬季繁殖工作質量。同時，飼養管理人員還應做好衛生工作，嚴格消毒，精心飼養，提高畜禽免疫力，增強畜禽抗病能力。能夠平穩地度過冬季。