高職院?！娥B羊與羊病防治》課程標準與職業崗位標準對接研究

劉妍妍，鮑玉林

青海農牧科技職業學院，青海 湟源 82100

隨著高等職業教育模式的轉型和改革，推行校企合作、工學結合的模式也越來越受到高職院校的認可和認同。為提高高職人才培養的質量，需要科學定位人才培養目標和課程標準，人才培養目標的定位，堅持課程在職業素養、理論知識、實踐技能等方面與職業崗位進行有效的對接。而工學結合課程標準的制訂是以生產環節為導向，基于職業崗位能力要求的工作過程構建課程體系，以職業崗位為主線，參照國家職業資格標準，改革和優化課程內容，規范課程教學的基本要求，提高教育教學質量。課程標準作為課程的質量標準，為教學提出了明確而具體的要求，是課堂實施、課堂教學和學業成就評價的依據[1]。

1 課程標準的內涵及功能

課程標準是課程組織與實施的指導性文件，也是確定課程水平及課程結構的綱領性文件，其建設對規范課程教學的基本要求，提高教育教學質量有非常重要作用[2]。課程標準不僅規范了課程的教學目的、教學任務、理論知識、實踐技能的范圍，而且對課程具有規范、指導、評價和組織的作用，也是構建工學結合課程體系、實施工學結合教學模式的重要基礎。

2 依據職業崗位能力編制《養羊與羊病防治》課程標準

《養羊與羊病防治》課程引領學生按國家標準掌握飼養管理技術，通過選址建場、識別羊品種、飼料配制，實操羊不同生理階段的飼養管理技術，以規范從事羊生產、管理及疾病防治。編制《養羊與羊病防治》工學結合課程標準過程中，引入職業技能標準、職業資格證書、1+X 證書，不斷更新課程內容，改進教學方法與手段，建立教學質量監控體系與課程評價體系。

2.1 課程性質和作用

《養羊與羊病防治》是畜牧獸醫專業的一門專業核心課程，也是學生的必修課，是解決養羊企業生產技術與疾病防治的一門綜合性課程，也是緊密圍繞羊生產又直接為養羊業服務的一門應用學科。該課程以職業能力為核心、崗位技能為主線、高技能人才培養為目標，引入國家職業標準（家畜繁殖工、動物疫病防治員）、1+X 家庭農場畜禽養殖，促進學生應職能力和綜合素質的提高（包括動手能力、應用能力、創新能力、表達能力以及合作精神、職業素質等）。主要為青藏高原高海拔地區及西部欠發達地區養羊企業培養既有生產經營能力，又懂疫病防治技術的復合型高素質技術技能人才[3]。

2.2 課程設計理念與思路

1）課程設計理念。以畜牧行業、企業不同發展階段的職業崗位對養羊生產環節的知識與技能需求為目標，突出職業綜合能力的培養，與行業、企業緊密合作，以項目為載體、典型工作任務為驅動、生產環節為主線進行課程開發與設計，讓學生學習有目的，技能訓練有針對性，體現生產環節和教學規律的一致性，將養羊生產的相關知識完全融入到實踐技能中，實現理論與實踐一體化教學。采用現場教學法，組織學生到養殖場進行現場教學，使教學環節與生產環節相對應，增強學生的感性認識和解決實際問題的能力；以思政教育平臺、創新創業教育平臺為基礎，職業崗位能力培養為中心，以常規技能為基礎，關鍵技術為重點，先進技術為導向，建設體現職業性、可操作性、實踐性的課程體系。

2）課程設計思路。課程設計項目化，針對項目工作典型任務的技能關鍵點，采取“課堂—養殖場”工學交替的教學模式，體現課堂與實訓環境一體化，最終達到項目任務的實現。根據工作典型任務過程設計課程項目內容，這些項目內容覆蓋了養羊生產的重要崗位技能，體現了現代養羊生產與疫病防治的新技術和新特點；結合家畜繁殖工、1+X 證書家庭農場畜禽養殖、動物疫病防治員的關鍵技能，專業教師和兼職教師共同對工作典型任務進行仔細分析，對每個任務的技能關鍵點設計若干個技能小項，將若干個典型工作任務中的技能小項進行技能項目化教學；按照不同的技能模塊的任務要求，以“課堂—虛擬養殖場”的方式，通過虛擬仿真技術展現生產實際情景，教學過程突出實踐性教學，加大生產性實踐比例，引導學生利用所學的知識，分析養羊生產中的實際問題和遇到的難題，培養學生團隊精神、綜合技能和創新能力[4]。

2.3 課程培養目標

以立德樹人為根本任務，適應畜牧業生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美、勞全面發展，具有良好職業道德、人文素養、職業能力、創新意識和精益求精的工匠精神。本課程以養羊企業真實的生產過程為依據，在春秋防疫、配種（人工授精）、接羔育幼、剪毛（梳絨）4 個主要的生產環節，通過實施“理論與實踐一體化”教學，分時段在養羊企業真實的生產環境中完成主要的教學任務，強化技能訓練，鍛造學生的職業綜合能力，具備羊飼養管理、選種繁殖、日糧配合和羊主要疾病的預防及診療能力，使其技能水平、工作思路基本達到企業任職要求和職業資格要求，成為具備從事羊的日糧配合、飼料加工、圈舍環境調控、繁殖改良、飼養管理、疾病防治等工作的復合型高素質技術技能人才。

2.4 確立課程內容

課程內容要以養羊場生產崗位所需要的技能標準為基礎，以春秋防疫、人工授精、接羔育幼、剪毛（梳絨）4 個主要生產環節為主線，通過課程學習使學生能夠完成主要生產環節的典型工作任務，掌握主要生產環節的方法步驟，會處理工作過程中的各種關系，具備反思的意識和能力。

2.5 確立課程要求與實施方法

在教學過程中，針對課程培養目標的要求，緊密聯系羊場工作崗位各個生產環節的技能，使學生必須具備完成崗位所需的技能。專業教師授課時要對接企業要求，將企業所需的技能和企業文化引入課堂。比如：模擬人工授精工作環境、接羔育幼工作過程、不同生理階段羊的飼養管理工作過程等，采用任務驅動、現場演示、分組探究等多種教學方法，培養學生的職業能力、自主學習能力、邏輯思維能力、社會適應能力及創新能力，實現實踐教學與崗位技能對接。

3 《養羊與羊病防治》課程標準與職業崗位標準的對接點

3.1 教學目標與職業資格標準的對接

課程教學目標的制定，滿足人才培養對課程的整體要求，將根據繁殖改良、飼養管理、飼料生產、飼料檢驗化驗、疫病防治等職業崗位（群）能力要求，確定課程知識、能力、素質等具體目標。

3.2 教學內容與工作任務的對接

了解職業崗位（群）的崗位職責、職業素養和技能素養要求、典型工作任務、工作過程和工作環境等情況，了解羊生產的主要工作崗位包括飼養、繁殖、疫病防治、飼草料加工與檢測等，根據羊的生產要求，通過對飼料加工調制、繁育、飼養管理、獸藥、疫病防治等生產環節進行有效控制，使其正常繁殖后代和生產優質的羊產品。在生產過程中，嚴格按照操作規程，及時發現問題及解決問題，提高產品質量和效益。本課程內容由羊的品種選擇與利用、繁育、剪毛（梳絨）、飼草料加工與調制、飼養管理、疫病防治等組成[5]。

3.3 教學過程與工作過程的對接

在課程教學過程中，突出模塊化設置，將課程中的主要4 個生產環節，按照學習情境劃分，教學過程緊緊與養殖生產實踐相結合，便于學生學習和掌握。課程教學實行“課堂—養殖場”“工學交替”的情景式教學模式，體現課堂與實訓環境一體化?；谡n程分析設計，將生產環節項目化，項目內容任務化，任務實施以實訓室和養殖場為教學載體，根據實際生產的不同崗位能力目標要求，按“三對應”的職業技能項目組織教學。即一對應飼養員崗位，進行養殖場基本操作技能訓練；二對應技術員崗位，進行生產性技術操作技能，主要包括校內單項技能實訓和校外生產環節技術操作技能訓練；三對應管理崗位，進行綜合能力技能，包括綜合能力、綜合技術的訓練[6]。

3.4 課程評價與企業評價對接

為突現學生的技能實踐，強化學生的職業素養，在評價過程中要注重學生實踐技能的考核，在學習中有創新的學生應予以鼓勵，以調動學生的積極性。課程評價采用全過程、多方位的考核模式，考核評價是覆蓋課前、課中、課后3 個學習時段以及線上、線下學習2 種學習方式的全方位、多維度、無縫式的立體化評價，是過程性評價與終結性評價相結合的全方位、多維度的評價。過程性評價，主要采用學生評價、教師評價、企業評價和增值性評價相結合的評價方式，對學生的學習過程及效果進行檢測和評價。根據學生在生產過程中的工作態度和具體工作表現，結合實習效果由專業教師和企業指導教師進行多元化考核評價。課程結束時，再結合“家畜繁殖工”“動物疫病防治員”“1+X 證書家庭農場畜禽養殖”等相關職業工種內容進行評價，把職業工種考核內容引入課程考核中。

4 結 語

職業教育具有職業性、實踐性等特點，而課程改革是高職院校進行教學改革的重要內容，構建與職業崗位標準對接的工學結合課程標準。在《養羊與羊病防治》課程標準設計上，以學生為主體，以羊主要生產環節技術培養為核心，培養符合羊生產技術崗位需求，并具有綜合能力的復合型高素質技術技能人才。所制定的工學結合的課程標準，要完全符合崗位的真實要求，能夠達到國家職業標準和職業資格考核的要求，培養的學生可以完全勝任畜牧生產一線的工作，能解決養羊企業生產中出現的實際問題，且具有可行性和可操作性?？傊?，高職院校將《養羊與羊病防治》課程標準與職業崗位標準進行有效對接，更利于培養出養羊復合型高素質技術技能人才。