優良食味粳稻晶稻88的選育與配套栽培技術

謝華玉龐欣民高朋祥楊百戰

（1.山東省郯城縣農業技術推廣中心 山東 郯城 276100；2.山東省郯城縣種子公司 山東 郯城 276100）

隨著社會經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，人們對優良食味稻米的需求不斷增加，消費結構和生活追求也進入了由吃飽到吃好的新時代。種植戶在生產上對高質高效的粳稻新品種種植尤為迫切，而黃淮常規粳稻區缺乏該類型的具有一定影響力的水稻新品種，這嚴重影響了該區域優良食味粳稻產業體系的可持續性發展。

鑒于此，郯城縣種子公司于2013年以蘇秀867為母本、以金粳787為父本采取有性雜交及異地加代系統選育等方法，選育出了具有食味品質優、豐產穩產性高等多種優異性狀的中熟中粳新品種晶稻88，于2021年通過國家審定。

1 育種過程及方法

2013年在山東郯城正季以蘇秀867為母本、金粳787為父本進行有性雜交，后經多代系統選育而成。2013年8月山東郯城正季有性雜交為F1：蘇秀867×金粳787；2013年11月至2014年4月海南加代為F2：該組合F1即表現較強優勢，選7個單株；2014年正季種植為F3：種植選留的7個株行圃，分株行再進行單株選擇，共優選19個單株；2014年11月至2015年4月海南加代為F4：種成19個株行，再從19個株行中進行單株選擇；2015年正季種植為F5：繼續進行單株選擇，共選擇29個單株；2015年11月至2016年4月在海南加代為F6：又從29個株行中共選擇16個單株；2016年正季將16個單株種植種成株系，參加株系比較試驗為F7：經株系實產比較，再綜合考慮抗性、整齊度、一致性和熟期，其中201305-9-4-8-8株系表現突出，產量達679.3 kg/畝，較對照徐稻3號增產6.2%，F7出圃。2017－2018年將201305-9-4-8-8株系暫定名為晶稻88，參加多地比較試驗；2019年以晶稻88為品種名稱申請參加連云港農業科學院科企黃淮粳稻聯合體區試。2020年以晶稻88為品種名稱申請參加連云港農業科學院科企黃淮粳稻聯合體區域試驗和生產試驗。2021年以晶稻88品種名稱進行報審國家品種審定申請時確定名稱為晶稻88；2021年通過國家農作物品種審定委員會審定（審定編號：國審稻20210423）。

2 特征特性

2.1 農藝性狀

晶稻88屬于粳型常規水稻品種，幼苗分蘗力強，繁茂性好，葉色淺綠，株型緊湊，葉姿挺直，劍葉短挺，抗倒性好，分蘗成穗率中等，成穗率75.2%，穗層整齊一致，成熟期群體結構理想，產量結構性狀比例高，籽粒落黃性好，轉色性好，半直立穗形，后期熟相好，成熟時稈青籽黃；株高92.0 cm，平均有效穗數20.4萬穗/畝，穗長16.0 cm，每穗總粒數151.7粒，結實率90.9%，千粒重26.4 g。

2.2 熟期適中

該品種適宜在黃淮區域種植，全生育期148.4 d，比對照徐稻3號早熟1.0 d，適宜在河南沿黃及信陽地區、山東南部、江蘇淮北、安徽沿淮及淮北地區種植。

2.3 米質優良

該品種結實率高，穎殼較薄，出米率高，米粒晶瑩透明，無腹白，米質優良，適口性好。農業農村部食品質量監督檢驗測試中心檢測：糙米率84.5%，整精米率74.9%，堊白度1.9%，透明度1級，直鏈淀粉含量17.1%，膠稠度71.0 mm，堿消值7.0級，長寬比1.7，達到農業行業《食用稻品種品質》標準二級。

2.4 抗性較強

綜合抗性試驗鑒定表明，其稻瘟病綜合指數為2.6級，穗瘟損失率最高級3級；白葉枯病5級；條紋葉枯病3級。中感白葉枯病，中抗稻瘟病及條紋葉枯病。

3 產量表現

2019年參加北方黃淮粳稻組聯合體區域試驗，平均產量686.1 kg/畝，比對照徐稻3號增產6.3%，達顯著水平，增產點比率100.0%；2020年續試，平均產量657.1 kg/畝，比對照徐稻3號增產4.8%，達極顯著水平，增產點比率100.0%；2年區域試驗平均產量677.3 kg/畝，比對照徐稻3號增產5.6%；2020年參加生產試驗，平均產量688.2 kg/畝，比對照徐稻3號增產7.2%，達極顯著水平，增產點比率100.0%。

4 栽培技術要點

4.1 適時播種，培育壯苗

在黃淮粳稻區作麥茬稻種植采用輕簡化栽培模式，機插秧育苗一般在5月中下旬適期播種，育苗前選擇晴天，將良種勻曬在場間充分晾曬3 h左右并翻動2～3次，利于種子在陽光下通風透氣，提高其發芽率；在陰涼處選用高效殺菌劑兌入適量水分，利用二次稀釋法充分混合藥劑，種藥混合后對其攪拌2～3次/d，充分殺死和清洗附在稻谷上的病菌和蟲卵，預防和減輕種傳病害；浸種3 d后撈出控水，置陰涼處控干飽和水待播；選擇晴天傍晚或陰天落谷于秧盤，150～200 g/盤的干種子落谷，需用秧盤32～35盤/畝。春季休閑田直播時良種用量為8～9 kg/畝。

4.2 適時插秧，擴行縮墩減苗，建立科學合理的群體結構

依據本田的土壤類型、水肥模式及技術水平等要素，于6月上中旬上茬作物收獲后，及早整地和插秧。機插秧齡在30 d內，苗高不超過15 cm，以防影響機插效果。育苗移栽或拋秧模式可不受秧齡影響，但越早插越好，以利于培育壯苗，6月底栽完，不栽7月苗，以促進秧苗本田期的快速增蘗及延長本田生長期。在中上等肥力田塊適當增加栽插密度，行株距為30 cm×12 cm，4.0～4.5苗/穴，基本苗為7.5萬～8.5萬/畝，利于秧苗的早發、增蘗及增加群體間的通風透光強度，減輕群體全生育期間的病蟲草害發生，增強個體和群體的抗性，以期為水稻中后期生長形成理想有效的群體結構，為優質稻米的形成和高產穩產奠定堅實的物質基礎[1]。

4.3 均衡配方施肥

晶稻88分蘗成穗率中等，因此要在肥料運籌上切實掌握以機插側深施肥技術和專用緩混肥為核心，結合穗肥精確診斷，實現其“一次輕簡施肥、一生精準供肥”的技術效果，嚴格執行由國際植物營養研究所和國際肥料工業協會提出的農業可持續發展中的“4R養分管理”理念，即選擇正確的肥料品種、采用正確的肥料用量、在正確的時間將肥料使用在正確的位置，以提高肥料的利用率[2-3]?；室鬆I養全面綜合，本田底肥施用已腐熟好的土雜肥1 000 kg/畝，在其整個生長過程中需純氮25 kg/畝、磷酸二銨15 kg/畝、氯化鉀15 kg/畝，以及適量硅、鋅、硼肥等微肥。施足基肥、早施重施促蘗肥，輕施孕穗肥，氮肥施用比例一般為5∶4∶1，并結合肥水一體化技術全面掌握前促、中控、后穩的原則[4]；灌漿期可噴施2次磷酸二氫鉀和適宜濃度的天然蕓苔素等，防止籽粒吸收過多的氮素并促進籽粒的灌漿速率，主攻粒飽，提高結實率。

4.4 科學管理水層

水層管理前期要做到淺水插秧，適水保苗，淺水可促根系快速生長、蘗節早發分蘗，利于秧苗早返青，以水壓小草，勤灌勤排多通氣；中期要適時曬田，采取早擱、輕擱、分次擱的方式，全面改善土壤通透性，以減少無效分蘗的發生和病蟲害；中后期保持淺水孕穗，齊穗后干干濕濕，做到以水調氣，以水促肥，以水養根保葉，促其活稈成熟。整個水稻生長過程中的澆水時間最好在夜間，地溫和水溫基本接近，以利于根系對水分和養分的充分吸收，同時還可減少對光合產物的消耗，促進功能葉光合產物的運輸和積累，加速植物體內同化產物的沉淀，以提高結實率和粒重，保證功能葉為水稻灌漿提供80%以上的光合產物，對水稻產量影響巨大[5]。收獲前7 d排水待收。

4.5 病蟲草害防治

秧田期對秧苗噴施殺蟲劑、殺菌劑和營養劑的混合物3～4次，以提高秧苗抗性和素質，適時噴施除草劑，高效快速地防治雜草；本田期積極開展生物預防，加強對病蟲的預測預報，科學使用農藥，嚴格遵守《綠色食品 農藥使用準則》（NY/T 393-3000）的有關規定，使用低毒、低殘留的高效安全農藥，優先使用生物農藥和礦物質農藥[6]。適期防治稻瘟病、紋枯病、螟蟲及飛虱等各種病蟲害，重點抓好破口期對穗頸瘟及稻曲病的防治。針對機插田間的雜草，采用插噴同步封閉除草技術，在插秧前用農思它除草劑撒施于僅有一薄層水面的田間以形成藥膜，對土壤進行封閉，后結合以插秧機為載體，采用氟酮磺草胺組合除草劑或選用酰胺類、磺酰脲類除草劑同步機插噴施封閉除草技術[7]。

4.6 適時晚收晾曬

在收獲前7～10 d，依據天氣情況及時排干田間積水，一般在蠟熟末期待稻谷上90%谷粒發黃變硬，稻穗失去綠色轉變為黃色，籽粒飽滿且成熟時溫度穩定在25℃時方可收獲，此時生產出的籽粒糊化特性黏度高和崩解值大，直鏈淀粉含有率低而支鏈淀粉含有率高[8]。于晴天中午或下午2:00～3:00機械收獲，以增加收獲指數，減少落粒率和損失率，且被切碎的水稻秸稈也極易被晾曬干，有利于水稻秸稈還田模式的進行及下茬作物的高效播種。收獲后將稻谷薄攤勻曬在水泥場間2～3 d后即可入倉或直接進入烘干機烘干后入庫。