甘肅蘭州什川古梨園保護與更新復壯*

吳步梅，方彩霞，張婷婷，魏永波，楊偉名，史永梅，王國宇，陳輔斌，張文利

(1 甘肅省蘭州市農業科技研究推廣中心，730010)(2 皋蘭百璐通瓜果專業合作社)(3 皋蘭縣古梨園保護中心)(4 什川鎮農技推廣中心)

什川古梨園位于甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮長坡、上車、南莊、北莊四村，核心區總面積42平方千米。目前登記在冊的百年以上古梨樹有9423株，其中樹齡400年以上古梨樹72株、300年以上600余株、200年以上的2000余株，全部實行聯產承包責任制分配到戶，主要品種為甘肅古老的地方特色品種蘭州冬果梨和蘭州軟兒梨?！侗静萃ㄖ尽酚涊d“冬果梨之生者，清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”；《本草綱目》記載，軟兒梨具有潤肺止咳，涼心消炎、降火、解瘡毒、解酒等多種醫療功效。

什川古梨園現存最古老的軟兒梨樹“丹鳳朝陽”樹齡超過460年，冬果梨“樹王”樹齡超過440年，古梨樹雖歷經滄桑，仍枝繁葉茂、長勢不衰。什川古梨園因大面積集中連片，數百年保存完好，被稱為世界果樹栽培史上的一大奇跡，對探索、研究我國梨品種形成、高原良種特性、獨特栽培技術等方面具有極高的科學價值。日本早稻田大學著名植物學家在游覽什川古梨園后，嘆之為“植物界奇跡”，全球罕見的“活植物標本”，難得的“梨園博物館”。2013年什川古梨園被世界吉尼斯認定為“世界第一古梨園”，2013年入選農業農村部第一批中國重要農業文化遺產。2017年皋蘭縣什川鎮長坡村獲農業農村部第七批“一村一品”示范村鎮(軟兒梨)。

什川古梨園的栽培歷史，可追溯到明朝初期，其價值不僅在于它是優異的果樹種質資源，更在于它是珍貴的古梨樹群，是難得的自然和歷史文化遺產。而其獨特的梨園文化更是國內獨有，世界罕見。什川古梨園孕育的敲枝堆沙、刮樹涂泥、攀樹吊枝、“天把式”技藝等古法種植技術，展現了先進的中華農耕文明，與梨花會、水車文化、梨園鼓子等民俗文化相映成趣。

在謀求古梨園保護、梨園文化傳承與發展的同時面臨著諸多問題，古梨樹已經生長數百年，內膛光禿，結果部位外移，部分古梨樹受雷擊、火燒、牲畜、病蟲等危害，生長勢受到極大影響。由于果品價格下滑，果農收入減少，對果園投入減少，有機肥施入不足，導致樹勢衰弱；勞動人口老齡化，導致古梨樹得不到很好的管護；部分棄管果園，病蟲害發生嚴重，成為病蟲源；當地果農及開發商在梨園圈地建房、依托古梨園發展鄉村生態休閑旅游，部分古梨樹被砍伐，使得古梨園面積逐年縮小，對古梨樹造成不可逆的損失。為尋求解決古梨園存在的各種問題，有效保護古梨樹，蘭州市政府成立皋蘭縣古梨園保護中心，制定《蘭州市什川古梨樹保護條例》，從制度上提供有力的保障，對古梨樹進行保護性修復，通過古梨樹樹洞修復、枝組更新復壯延長古梨樹壽命，在技術上提供專業支持，多措并舉使古梨園煥發新的生機。

1 什川古梨園保護措施

1.1 成立皋蘭古梨園保護中心

2017年皋蘭古梨園保護中心正式掛牌成立，由古梨園保護中心與承包古梨樹的果農簽訂《古梨樹管護協議》，約定在管護期內，果農應嚴格按照梨樹管護操作規程及管護質量標準，精心管護，不得私自將古梨樹及生長土地轉租。古梨園保護中心確定專門管理人員，對古梨樹進行動態管理和定期檢查，及時做好巡查記錄。發現古梨樹生長異?；颦h境變化影響樹木生長的，及時與果農聯系，采取相應保護措施。對瀕危、長勢衰弱古梨樹，由古梨園保護中心組織專業技術人員復壯和搶救。同時，聘請專業技術人員向果農提供技術指導和培訓。加強對古梨樹的保護宣傳，普及保護知識。

古梨園保護中心每年定期檢查驗收古梨樹管護措施落實情況，根據實際驗收情況對果農兌付補助資金。協議的簽訂使古梨園管護職責明確，政府管理部門與果農合作互動，對古梨園形成了務實有效和積極的保護作用。

1.2 制定《蘭州市什川古梨樹保護條例》

2018年蘭州市十六屆人大常委會第十四次會議審議通過了《蘭州市什川古梨樹保護條例》，并于2019年1月1日起正式實施。

《蘭州市什川古梨樹保護條例》規定市、縣人民政府將古梨樹保護納入國民經濟和社會發展總體規劃，制定古梨樹保護、管理和利用專項規劃；設立古梨樹保護專項資金用于古梨樹保護管理。古梨樹保護管理機構監督和指導養護責任主體對古梨樹養護，每個自然年度將樹齡達到80年的古梨樹納入保護范圍，并實行掛牌保護；禁止砍伐、移植等損毀古梨樹的行為?！短m州市什川古梨樹保護條例》的實施標志著“世界第一古梨園”的古梨樹管理，步入專業化、規范化、法制化軌道。

1.3 古梨樹登記掛牌

由古梨園保護中心對納入保護的全部古梨樹，進行定位并佩掛二維碼標牌，使每株百年梨樹都擁有“身份證”。新標牌采用彈簧繩懸掛，并設計了可移動卡扣，可以隨樹干增粗而調整，不影響古梨樹生長。民眾通過微信掃描二維碼登錄后，可以從公眾號中了解古梨樹相關信息。

2 古梨樹更新復壯技術

經過數百年的風霜雪雨，部分古梨樹受雷擊、火燒、牲畜、病蟲等危害，生長勢受到極大影響，及時開展古梨樹保護性修復顯得非常必要。

2.1 樹洞修復

將樹洞表面殘渣及松軟腐朽部分全部清除，至健康組織1～2厘米，在樹洞最下部開排水孔。樹洞內外噴石硫合劑20～30倍液殺蟲滅菌，待表面干燥后，再噴涂桐油，桐油下滲后，創傷面全部涂抹傷口涂補劑保護傷口。

2.2 雷擊傾斜樹處理

雷擊樹、傾斜樹、樹干中空等瀕危樹，對已傾斜樹體做適當修剪，減輕上部重量先用木椽支撐固定，防止樹體繼續傾斜，同時選擇適宜的根蘗苗，于秋季落葉后或春季萌芽前定植于需要支撐的部位，待移栽苗成活后，嫁接于需要支撐的部位，為瀕危古梨樹拄上“活拐棍”，在為古梨樹提供支撐的同時，為古梨樹提供營養。

2.3 古梨樹內膛光禿處理

什川古梨樹樹體高大，平均11米左右，經數百年生長，內膛光禿，結果部位外移，對疏花疏果、修剪采收、病蟲害防治等農事操作造成極大困難。為解決古梨樹內膛光禿，防止樹干受日灼危害，促進枝條更新復壯，經試驗研究，總結出古梨樹光禿樹干嵌入式單芽臥槽腹接技術，有效地提高嫁接成活率，快速提高古梨樹枝組更新復壯速度。

(1)接穗采集、保存。選擇生長健壯、果品品質好的健康母樹，結合冬剪采集當年生外圍粗壯的平斜發育枝或結果枝，接穗兩頭蠟封，整理后50條接穗一捆，貯藏于果窖內，用含水量60%～70%的濕沙掩埋，捆與捆之間用濕沙隔離。期間定期檢查，防止接穗發熱霉爛或失水干枯。

(2)嫁接時間。嫁接時間一般4月中下旬梨樹花期。

(3)嫁接。①包扎地膜準備。厚度為0.001～0.008毫米的農用地膜裁成寬30厘米的長條備用。②砧木準備。在需要嫁接的古梨樹樹干部位用木工鑿，自外向內將老粗樹皮鑿成寬3～4厘米、長4～5厘米的長方形槽，深至木質部。③接穗準備。剪取具有1個飽滿芽、長5～6厘米的接條，在接穗下部飽滿芽對側削2～3厘米的光滑長斜面，芽側不削斜面。

(4)接合包扎。接合時，用木工鑿沿長方形槽近根部一側開穴，將接穗插入穴內，對齊接穗砧木形成層，然后用地膜將整個嫁接部位包裹密封，凹槽部位只包裹一層，利于芽萌發后頂破地膜。

(5)接后管理。芽萌發后會頂破單層地膜，不需放芽，也沒有除萌環節，芽萌發后只需根據古梨樹內膛光禿情況進行整枝。

2.4 古梨樹修剪技術

(1)落頭。古梨樹樹體高大，為保持樹體的健旺、便于管理操作，應及時對古樹落頭，樹體高度控制在7～8米，落頭在休眠期進行，要求帶枝落頭，并及時用愈合劑或植物傷口涂布劑保護傷口。

(2)主枝與骨干枝處理。古梨樹經過多年修剪和整形，主枝和骨干枝的位置、方向和空間擺布基本合理，為保持樹體平衡及美觀度，古梨樹的主枝和骨干枝保持不變。對個別病蟲枝、腐朽枝進行回縮或疏除，同時注意培養新枝加以替換；個別重疊枝、交叉枝逐年回縮“做小”，最終疏除；個別衰老骨干枝，即先端不抽枝或新梢抽生很短的骨干枝頭，多年結果后而下垂的主枝，進行回縮，促發新枝。

(3)結果枝組處理。結果枝組的更新，要根據長勢情況進行修剪。長勢強壯的枝組，采用枝組內小枝輪換的辦法更新；長勢中庸的枝組，及早更新，不能到其衰弱后再修剪，一般枝條結果3～4年后在其有良好新枝處回縮，對枝組上的多余過密枝應及時疏除；長勢較弱的結果枝組，疏除生長較弱的枝群，保留長勢良好的枝群，并對生長較強枝條進行強短截或強回縮，促發新枝并進行培養，達到扶強的目的。

(4)徒長枝處理。徒長枝要按照不同情況處理。由落頭造成的徒長枝、直立枝，除留中庸枝條外，一律疏除；由回縮病蟲、腐朽骨干枝、主枝造成的徒長枝，選取1～2個位置合適的中庸枝進行培養；由回縮中庸結果枝組而抽生的徒長枝，一般全部疏除；由強回縮較弱結果枝組而促發的徒長枝，留1～2個較強的枝條，逐年培養成較強結果枝組。

2.5 施肥技術

受勞動人口老齡化及果品價格持續低迷影響，果農對古梨園投入減少，有機肥施入不足，土壤質量下降，樹勢衰弱，根腐病等病蟲害發生嚴重等問題，引進生物菌肥，商品有機肥，培肥土壤，增強樹勢，提高樹體抗逆性。

2.6 病蟲害綠色防控

古梨園主要病蟲害為梨小食心蟲、梨木虱、蚜蟲、白粉病、煤污病等?？刹扇『侠硇藜?，調節樹體負載；果樹休眠期，結合修剪剪除病蟲枝，將枯枝、落葉、病果等收集深埋或燒毀；每2～3年冬至后刮除老翹樹皮，結合刮樹皮用涂白劑涂干防治越冬病蟲。安裝太陽能殺蟲燈、懸掛糖醋液、黃藍板誘殺害蟲，利用粘蟲膠消滅上樹害蟲?；ㄇ?5天田間懸掛梨小食心蟲迷向膠條或涂迷向素防控梨小食心蟲，釋放赤眼蜂、異色瓢蟲、捕食螨、麗蚜小蜂等捕食性天敵開展害蟲生物防治。秋季落葉后和春季萌芽前，全園噴施3～5波美度石硫合劑清園。因古梨樹樹體高大，可以在鈴鐺花期、80%花落后開展統防統治。

3 存在的問題及解決措施

3.1 勞動力短缺，應吸引青壯年回鄉創業

從事果品生產的勞動力年齡偏大，目前農村勞動主力主要為50～70歲的老齡人，發展后勁不足。通過提升梨產品價值，提高農民收入，吸引青壯年勞動力回鄉創業。

3.2 機械化程度不高，需引進篩選輕簡化工具

古梨樹體高大，百年老樹一般平均樹高10米，皋蘭什川采用云梯進行果樹修剪生產的“天把式”老齡化嚴重，安全性差，引進輕簡化機械將有利于產業發展。

古梨樹病蟲害化學防治一直以來采用人工作業，一般噴霧器射程達不到樹冠上部，噴藥費工費藥而且防效不佳。需要引進霧化程度高，揚程遠的噴藥設備，減輕果農勞動力，節約農藥成本，避免農藥殘留，提高防治效果。

3.3 產業化程度較低，亟須培育龍頭企業

古梨園保護需要內生動力，什川古梨樹仍具有旺盛的生命力，精心管護的古梨樹每株可平均生產優質梨800千克。通過充分挖掘特色果品優勢，加大宣傳力度，解決果品銷售難問題，增加果農收益，從而提高果農對古梨樹的管護積極性。

3.4 科技研發力量和宣傳推廣力度仍需進一步加強

作為甘肅古老的特色果品，蘭州冬果梨、蘭州軟兒梨是獨特食藥兼用水果，目前通過科研院所和合作社的共同開發及宣傳，蘭州軟兒梨已在全國果品銷售中占有一席之地，銷售量逐年增加，價格穩定增長；而蘭州冬果梨基本未進行宣傳和開發，價格持續低迷，嚴重挫傷了果農的生產積極性。因此，應進一步加大對蘭州冬果梨的開發研究和宣傳推廣，同時加強對蘭州軟兒梨的品牌保護。使具有獨特風味、悠久栽培歷史的蘭州軟兒梨、蘭州冬果梨，不僅僅作為一種水果、一種產業，而是文化和特產的結合，成為一種具有人文氣息的載體為大家所認知。提高當地果農及社會公眾對古梨樹、梨園鼓子、天把式、梨花會等燦爛的農業文化的認同感、自豪感。