遼西地區大扁杏豐產栽培技術

許建國(凌源市林業和草原事務服務中心，遼寧 122500)

大扁杏是薔薇科杏屬落葉喬木或灌木，是我國特有的經濟林樹種，具有較高的生態、經濟價值。杏仁營養豐富，可直接食用，也可加工為多種食品；杏仁油不僅可食用，還可用作精密儀器的潤滑劑、化妝品原料等，發展前景廣闊。遼西地區的半干旱氣候以及低山丘陵地形適宜發展大扁杏，自20世紀70年代引種大扁杏以來，遼西地區的栽植面積逐漸增大。近年來，在遼寧省千萬畝經濟林產業的帶動下，遼西地區大扁杏產業規模逐漸擴大，成為部分地區的支柱產業之一。但有的農戶在栽培過程中，由于建園選址及品種選擇不當，后期管理不善，導致大扁杏的產量低、品質差，影響杏園的整體收益。為了更好地提升遼西地區大扁杏產業的發展效益，現將大扁杏的豐產栽培技術報道如下。

1 建園選址與規劃

根據大扁杏喜光的特性，要選擇排灌方便且交通便利的陽坡、半陽坡地塊建園。園地的土層厚度要在50厘米以上，地下水位1.5米以下，最好選擇土質疏松的沙土或壤土地塊，要避開低洼地、鹽堿地、窩風地及核果類跡地等。園地選好后，根據園地的地形科學規劃看護房、晾曬場地以及道路、防護林帶等。遼西地區多風沙，而且冬季氣溫低，防護林帶要建好，最好用速生喬木和灌木混交營造防風林，可以很好地防風抗沙、截擋寒流，為大扁杏營造適宜生長的小氣候。

2 良種選擇

良種是大扁杏能否豐產的關鍵要素之一。遼西地區冬季氣溫低，要選擇豐產、抗寒且受市場歡迎的品種，比如圍選1號、白玉扁、龍王帽等。這些品種耐低溫，即使在-25℃的條件下樹體也可安全越冬，而且單株產量高、出仁率高，適宜大面積栽植。

3 栽植技術

3.1 科學整地

選好建園地后，在栽植前一年的秋季深翻土壤，通過整地可以很好地提高土壤的透氣度，熟化土壤。如果是年降水量少的地區，整地可以提前到前一年的雨季前進行，以便更好地蓄積雨水。水土流失較為嚴重的坡地，可采用隔帶水平溝整地，沿等高線挖寬、深各80厘米的溝，用生土筑埂，做好集水面，保留帶寬4～5米。地形破碎的地塊采用魚鱗坑整地，規格為80厘米×80厘米×60厘米(長×寬×高)。

3.2 栽植時間

大扁杏春季、秋季栽植均可，根據實際生產實踐來看，秋季栽植后苗木的新生根少，如果管理不當，越冬后苗木枯死率較高，建議在春季栽植。遼西地區春季栽植的適宜時間是4月上中旬，此時苗木開始萌動，外界氣溫回升，栽植后成活率高。

3.3 授粉樹配置及栽植密度

大扁杏需要配置授粉樹才能更好地提高坐果率。生產中，龍王帽和白玉扁可互為授粉樹，如果圍選1號為主栽樹種，可用山杏作授粉樹，主栽品種與授粉品種的配置比例為6∶1，采用行間或株間方式配置均可，以株間配置方式最佳。栽植密度要根據立地條件來定，土層肥沃且澆灌便利的地塊，可適當密植，行株距3.0～3.5米×2.5米；立地條件差的地塊，土壤肥力不夠，要適當稀植，行株距要設計為4.0米×3.0米或4.0米×4.0米。行株距大的園地，可在建園初期適當間作一些低矮且無攀緣性的農作物，如大豆、花生等，提高園地單位面積的收益。

3.4 栽植要點

選擇苗高80厘米以上、無機械損傷、木質化程度好、主根20厘米以上、側根超過6條且長度超過15厘米的Ⅰ級嫁接苗進行栽植。在栽植穴內回填腐熟農家肥10千克左右，蓋1層隔肥土，將苗木蘸生根劑后扶正放入穴內，回填一半土時，稍微向上提一下苗，確保根系舒展不窩根。將土填滿后踩實，之后澆水，待水滲后覆蓋1米見方的地膜，四周壓實，可以保墑增溫，縮短緩苗期，同時抑制雜草生長。

4 栽植后管理

4.1 土水肥管理

定植后，生長季要進行2～3次除草松土，秋季深翻土壤，并修筑直徑1.5米左右的樹盤，后期隨樹齡增大逐漸擴大樹盤。

大扁杏比較耐旱，但在其花芽萌動前、花期、硬核期及土壤上凍前要及時澆水，為其生長和結果提供必要的水分。其余生長時期根據天氣情況靈活澆水，土壤含水量不足15%且無有效降水的情況下要及時澆水，澆水量以下滲到土層50厘米左右深度為宜。大扁杏不耐澇，積水超過3天就開始落葉、爛根，因此，在雨季要做好排水工作。

施肥要以有機肥為主，輔以復合肥?？山Y合秋季深翻土壤施農家肥，在樹冠外圍挖2～3條深、寬各30厘米內淺外深的環狀溝，株施農家肥30千克，施入后覆土，每年更換施肥溝位置。在春季解凍后，可以追施氮磷鉀復合肥，促進新梢生長發育；在果實膨大期施速效氮肥或果樹專用肥；果實采收前15天左右施鉀肥，提高果實產量和品質。每年從坐果期開始，可葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀水溶液，間隔10天噴1次，連續噴2次。

4.2 整形修剪

豐產樹形以自然圓頭形和疏散分層形為主。自然圓頭形樹高3.5～4.0米，主干高60厘米左右，著生5～6個主枝，每個主枝分布3～4個側枝，樹冠呈半圓形。疏散分層形樹高4.0～4.5米，樹干高50～60厘米，全樹7～8個主枝，分3層分布，每個主枝分布2～3個側枝，每層主枝間隔50～60厘米，最后一層主枝形成后將中心頭去掉。

修剪分為夏季修剪和冬季修剪兩種。夏季修剪通過摘心、拉枝等方式，改善樹體的通風狀況，培養各類枝組；冬季修剪采用短截、疏枝、回縮等方式平衡樹勢，更新結果枝組。幼樹修剪以整形為主，確定好樹形后，利用拉枝方式，開張主枝角度達到50～60°，同時短截主枝延長枝，促進其萌生側枝，培養結果枝組，并及時疏除細弱枝、病蟲枝。初果期樹修剪要繼續擴大樹冠，并培養結果枝組。緩放主枝外的中長枝，短截骨干枝，培養結果枝組。剪除病弱枝、枯死枝、交叉枝等，提高樹體的通風透光度。盛果期樹已形成穩定樹冠，修剪以延長結果年限、更新結果枝組為主。選擇基部粗壯枝進行短截更新，促進新枝萌發，逐漸更新結果枝組，同時回縮主枝延長枝，防止結果部位外移。

4.3 花果管理

(1)花期防凍。遼西地區春季氣溫變化幅度大，大扁杏花期如遇突然低溫會受到低溫危害，采用澆灌、噴青鮮素的方式推遲花期。早春進行澆水，減緩低溫回升，能推遲花期6～8天；花芽膨大期噴施0.2%青鮮素，能推遲花期4～5天，降低晚霜危害。

(2)放蜂。在開花前2～3天，在杏園內放蜂，每畝放2箱，放蜂期間禁用農藥。

(3)人工授粉。大扁杏花期短，花期如遇雨雪天氣，影響授粉效果?？刹捎萌斯ぽo助授粉，采集授粉樹的花粉，在盛花期利用點授或噴霧的方式進行授粉，提高坐果率。

(4)噴施生長調節劑和微量元素。當年新梢長到15厘米左右時，噴0.3%矮壯素，縮短新梢節間長度，促進花芽分化；盛花期噴施0.3%硼砂溶液，提高坐果率。

4.4 病蟲害防治

(1)杏疔病。主要危害大扁杏的枝葉和果實，導致枝葉枯黃，果實脫落。防治措施：加強園內管理，及時清除病枯枝和病果。展葉期噴甲基托布津可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，連噴1～2次。

(2)流膠病。修剪后，用1%苯萊特涂抹剪口預防此病害，發生病害后，可涂抹0.5%菌毒清。

(3)細菌性穿孔病。集中清除病枯枝，展葉后用65%代森鋅可濕性粉劑1000倍液噴施2～3次。

(4)杏仁蜂。及時清除落果，盡量做到當日清除干凈，防止老熟幼蟲鉆入土中；成蟲羽化前，在地面撒施辛硫磷顆粒，株撒100～150克。

(5)天幕毛蟲。結合修剪，刮除卵塊；蟲口密度大時，用20%速滅殺丁500倍液噴施，也可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴施。

(6)紅頸天牛。根據其刻槽產卵特性，及時錘擊刻槽部位，擊殺蟲卵，降低蟲口密度；雨后晴天組織人工捕殺成蟲；用磷化鋁片塞入蛀孔內，用泥巴封口。

(7)杏球堅疥殼蟲。及時刷掉樹干上的雌疥殼；保護天敵黑緣紅瓢蟲；若蟲孵化期，噴施2.5%溴氰菊酯2500倍液2次。

5 小結

大扁杏豐產栽培過程中，建園選址及良種選擇是關鍵，做好這兩方面工作后，后期加強園內管理，及時水肥撫育、科學修剪整形，同時加強病蟲害防治，促進大扁杏豐產穩產。