打造常山胡柚產業“城市封面”的思考與建議

楊興良 鄭 浩 汪麗霞

（1.浙江省常山縣農業農村局 衢州 324200；2.浙江省衢州市常山縣胡柚研究院）

城市封面指城市的臉面，也就是最吸引眼球的地方，可以是“城市形象”、“城市文化”，也可以“地方特色”、“人文景觀”。作為城市封面，是一個城市有別于其他城市的獨特符號、氣質和精神，反映的是一個地方的自然、人文、歷史、文化、生態特色，代表著城市的品牌形象和文化內涵，是一個城市的文化符號。如可以是地方特色產業——金華火腿，特美景色——杭州西湖，可以是特有文化——敦煌莫高窟，可以是特質建筑——北京故宮，也可以是城市景象——重慶立體8D等。

1 常山縣城市封面的選擇及優勢

常山縣地處錢江源頭、閩浙贛皖四省交界處，是“浙西第一門戶”，被評為中國天然氧吧、全球綠色城市、國家重點生態功能區，享有中國常山胡柚之鄉、油茶之鄉、賞石之都等美譽。這里歷史厚重，建縣1800 多年，文脈悠遠，有傳承千年的宋詩文化；在文物遺跡方面有南宋文峰塔；在地質方面有距今4.6億年中國第一枚“金釘子”；在自然風景方面有衢州的母親山“三衢山”；在生活習俗方面有“鮮辣常山”名片；在產業方面有“兩柚一茶”生態富民特色產業。這些都是常山對外具有影響力的且有一定地域性的、文化特質的、特色亮點的金字招牌。

習近平總書記指出：“要結合自己的歷史傳承、區域文化、時代要求，打造自己的城市精神，對外樹立形象，對內凝聚人心?！币虼?，對于常山縣而言，如何選擇有地方特色而又有社會廣泛影響力的亮點，作為城市封面打造具有非常重要的戰略意義。

2 常山胡柚產業作為城市封面優勢分析

2021年12月22日，常山縣發布“一切為了U”城市品牌，并同步推出了公益形象代言人奧運冠軍楊倩。這個“U”代表“胡柚”、“香柚”、“茶油”、“旅游”，也是“你”。常山胡柚作為縣域特色主導產業之一，以堅實的產業基礎、濃厚的歷史文化、廣泛的社會影響，全方位融入了常山縣每一個老百姓的生產生活、鄉村發展、城市建設、品牌文化中，具有很強地方辨識度的優勢。

2.1 產業資源

常山胡柚是常山縣特有、地方唯一、獨樹一幟的產業資源。胡柚原產于青石鎮澄潭胡家自然村，據清·康熙《衢州府志》記載已有600年歷史。常山縣是“中國常山胡柚之鄉”，為國家地理標志產品、農產品地理標志、中國馳名商標，列入全國100 個農產品區域公共品牌，品牌價值12.25 億元。常山胡柚品種特色是區別與其他城市最有地方特異性和產業優勢性的品牌代表。

2.2 文化特征

常山胡柚長期形成了悠久、濃厚、別具一格的文化特征。源遠流長胡柚種植歷史孕育的胡柚文化，早已寄托了柚鄉人民600年的鄉愁，胡柚種植系統列入省第一批重要農業文化遺產資源，柚花、柚果、柚歌、柚詞、柚舞、柚娃、喝彩、祖宗樹祭祀等文化代代相傳。

以《胡柚娃》系列為文化代表的動漫電影，亮相戛納電視節，獲省“五個一工程”優秀作品獎。長期舉辦胡柚文化節、推介會、“賞花問柚”、“UU”音樂節等，跨界融合，胡柚文化IP 成為常山對外影響力最突出、最有亮點的城市文化符號之一。

2.3 產業體系

“雙柚合璧”已構建全產業鏈、全價值鏈、全要素鏈的產業體系。柚香谷公司引進香柚，建成全國最大的萬畝香柚基地，并以胡柚的清涼、香柚的清香優勢互補，實現“雙柚合璧”，創新研發雙柚汁、蘇打水，成為引領飲料時尚潮流的網紅爆款，成為首批263共富農產品。

艾佳公司生產的NFC 胡柚果汁進駐亞運會，成為省十大藥膳飲品。雙柚加工產品已經形成“飲、食、健、美、藥、香、料、茶”八大類80 多款產品，產品時尚、健康、天然，產業鏈總產值達35 億元，是常山縣及今后產業鏈最完整、也最具發展潛力的優勢產業，是共同富裕示范區先行先試重要體現。其產品親和力，社會認可度，是提升縣域美譽度、知名度，最有感染力和吸引力的城市印象代表。

3 塑造常山胡柚城市封面的舉措

胡柚是常山縣特色農業支柱產業，被列入全省26 縣“一縣一策”重點支持培育跨越式高質量發展重點產業。作為農業產業，不同于自然景觀、特色建筑城市封面，如何把常山胡柚產業打造成為城市封面，值得思考。

3.1 總體思路

要加強頂層設計，將胡柚全產業鏈發展納入規劃與布局中，從產業發展、城市規劃、文化發掘、品牌宣傳等方面，全維度擘畫發展藍圖，形成“鄉村、產業、園區、城貌、文化、品牌等六大封面版塊，推動常山胡柚“產城”融合，塑造城市封面“硬核”形象。重點圍繞“六個一”愿景目標，即：打造一個百億產業，建設一個產業園，塑造一座文化城，建好一條文化街區，建成一個地標廣場，打響一部影視形象片”，把常山縣打造成為四省邊際有內涵、有品位、有影響力、有辨識度的“U”之城。

3.2 具體措施

3.2.1 做好“柚業”融合，做強產業主導地位。與“浙西第一門戶”目標相結合，確定“一縣一業、一縣一品、一縣一策”發展定位，打造全產業鏈高質量融合發展升級版，進一步夯實常山胡柚產業主導地位。要進一步擴大“雙柚”基地規模、加工規模、產品規模，其面積產量、產能產值均居全國之首。要加大平臺建設，集中打造一個于科研、加工、銷售、文旅一體產業集群，成為國家級農業產業園。要加大“雙柚合璧”力度，提高胡柚全樹、全果、全時綜合利用水平，開發健康、時尚、知名的“雙柚”產品100個以上，持續推出網紅爆款新品，讓更多消費者感知魅力；培育壯大一批十億、百億級“雙柚”航母規上企業，帶動整個縣域經濟發展。

3.2.2 做好“柚城”融合，突顯城市文化特質。與城市城貌改造提升相結合，高標準制定封面規劃設計，把常山胡柚元素充分融入整個城市的“城市規劃、城市建設、城市生活”中。要點面結合，與舊城改造、宋詩古城、未來社區結合，建設一批胡柚地標建筑、一批胡柚景觀節點，一批主題酒（商）店；要建好一條文化街、一個主題公園、一座展示館，一條觀光大道。要全方位和諧設計胡柚相關建筑造型、掛畫、燈具、標牌等，讓其充滿整個城市各個角落。要制定胡柚實生樹綠化景觀樹標準，將胡柚列入為綠化的主要品種。

在普及方面，要推進胡柚綠化、文化進工業園區、進社區、進小區，進廠園、進校園、進企業，不僅要種胡柚樹，還要放胡柚圖案、文化標志，讓胡柚文化全面浸潤城市肌理，讓廣大市民和外來游客深刻領略U文化魅力所在，感悟常山胡柚的獨特內涵。

3.2.3 做好“柚禮”融合，打造個性文化品牌。要圍繞“浙江有禮”省域文明實踐品牌，打造“常山U禮、文化U禮、品牌U禮”。產品的品牌代表一個城市的語言和個性，直接影響人們對一個城市的印象和認識。要大力培育文創企業，加強藝術創新，致力胡柚文化挖掘，講好胡柚故事，創作集成更多的詩歌詞賦、戲曲舞蹈、動畫電影。在文化創意產品開發上，要結合胡柚元素書寫“一本書”、唱響“一首歌”，拍好“一部戲”，打響“一個娃”。要結合生活設計胡柚娃手袋、扇子、杯子、果實模型等文創產品。要開發與推廣胡柚文化宴菜肴系列，讓胡柚元素走進人們日常生活。要打響常山“一份常禮”農產品區域公用品牌，以“柚見80+”為導向，突出宣傳常山胡柚獨特的清涼祛火、清肺潤肺、降糖降脂等健康水果獨特風味、功能功效等特征。

3.2.4 做好“柚媒”融合，提升社會影響力。宣傳上要“全球化、全民化、全媒化”融合，著眼大視野、大賽事，大流量推介。要長期堅持舉辦胡柚文化節、“UU”音樂節、文化交流等活動開展，做好胡柚文化的傳承、完善、發展。對接央視、新華社等主流媒體，提高主流平臺的曝光率，讓知名節賽活動承載胡柚文化走出常山，面向世界。要強化網絡宣傳，邀請國內外正能量媒體人走進常山，借助抖音、小紅書、B 站等國內新媒體平臺，用自帶流量體系進行傳播，讓胡柚文化更有親和力、感染力和吸引力，持續提升縣域美譽度、知名度。

3.2.5 實施“柚·U”行動，持續點亮城市封面。打造常山胡柚城市封面，需要全民總動員，全社會總參與，要持之以恒，常抓不懈。要集聚組織、資源、人才、科技、資金等要素，群策群力，通力合作。形成縣委縣政府主要領導牽頭抓，部門鄉鎮合力抓，企業、群眾自覺做的格局。要建立組織，制定細化方案，列出工作清單，全面抓好落實。

相信通過全縣上下共同努力，一定會讓常山胡柚成為常山城市特有的文化符號，對外展示的城市新印象，城市靚麗的新封面。