2023年5月5日,作為消費品工業“三品”戰略峰會主題活動之一,中國西部預制菜之都產融共創研討會在重慶舉行。
研討會上舉行了中國預制菜產業發展指數(梁平)研究啟動儀式。梁平區相關負責人表示,作為工信部評定的“2023 十大預制菜產業基地”之一,梁平將力爭到2025 年,實現預制菜全產業鏈年產值500 億元以上,到2030 年實現年產值1 000億元以上。
研討會上,多位消費品產業專業人士分享了推動預制菜產業高質量發展的“錦囊妙計”。大家表示,通過現代化、標準化、流水化作業,預制菜已成為消費品行業“黑馬”。然而,當前多數預制菜加工企業仍處于小、弱、散狀態,沒有形成較為完備的商業經營方式。預制菜企業應通過銷售渠道的穩定性、規?;?,在存量深耕和精準營銷中,實施精準定位業務需求,同時做大增量市場。
據了解,重慶市梁平區正在加快建設中國西部預制菜之都,提出建設具有國際競爭力的預制菜產業基地,重點建設全國預制菜生產中心、預制菜裝備制造中心、預制菜電商直播中心等。