光倒刺鲃（流溪娟魚）

│品種名稱│

光倒刺鲃（流溪娟魚），是2018-2019年廣州市農業主推品種。

│親本來源│

由廣州市從化區技術推廣中心提供親本；從流溪河沿岸收購親本。

│技術依托單位│

廣州市從化區畜牧水產技術推廣中心、廣州市友誠養殖有限公司、中國水產科學研究院珠江水產研究所

│特征特性│

流溪河光倒刺鲃是流溪河流的土著原種，體長，稍呈圓角形，尾柄側扁，口稍下位，呈馬蹄形，須兩對，吻須較短，額須末端超過眼后緣，背鰭起點前有一向前單臥的倒刺。喜歡在礫石底質、水色清澈而水流較湍急的江河中下層棲息和捕食，屬雜食性魚類。

│養殖要點│

1.抗病能力強，易養殖。2.雜食魚類：苗期多以腮草、谷芽、水生物為主要食物，成魚后適合各種飼料、花生麩。3.水深均以1.5米為佳，微流水養殖。4.水質要求高，水溫在15～30℃之間。pH要求苗期7.5～8，成魚在6.5～7。

建立流溪娟魚種質資源保護區

生活在廣州從化的老一輩都知道，在流溪河的上游，有一種獨特的河鮮美味——從化流溪娟魚。在很長的一段時間里，流溪娟魚曾一度難覓蹤影。幸運的是，經過多年的人工繁殖技術攻關，流溪娟魚成功得以重回餐桌。

從化流溪娟魚學名光倒刺鲃，是我國南方水域重要的經濟魚類，也是流溪河流域重要的珍稀魚類。這種魚因其鱗大可食，肉質鮮嫩、味道鮮美，被當地人稱為“魚中貴族”。流溪河作為珠江重要支流，河流生態系統相對封閉獨立，具有獨特的自然生態環境，娟魚沿河生存、繁衍生息。據了解，上世紀50年代至60年代，娟魚在流溪河仍較為常見。但由于種種原因，流溪河娟魚資源日益減少，野生種群數量大幅度下降。進入21世紀，更難覓娟魚的蹤影。

從化光倒刺鲃原種馴養示范基地

2007年，農業部批復建立流溪河光倒刺鲃國家級水產種質資源保護區，主要保護對象是光倒刺鲃及其產卵場，同時保護其它經濟魚類和南方特有魚類資源。據了解，保護區范圍為從化境內的流溪河干流和重要支流，長113千米，平均寬度200米，總面積2260公頃，其中核心區面積1632公頃，實驗區面積628公頃。保護區建立后，娟魚的保護工作翻開了新的一頁。在保護區工作推動下，從化區漁業部門不斷尋找原種，回收漁民捕撈到的娟魚，逐步建立流溪河光倒刺鲃原種馴養基地，有條件引入有實力的養殖公司開展人工繁育試驗，由此拉開了流溪娟魚人工繁育的序幕。

突破流溪娟魚人工繁育技術

據介紹，早在2012年，從化區漁業部門開始與廣州友誠漁業養殖有限公司合作，開展流溪娟魚原種繁育研究工作，并經過兩年的技術攻關，在2014年成功突破了人工繁育技術，首次實現了娟魚人工養殖，繁育出第一批流溪娟魚2000余尾，使珍稀的流溪娟魚得到了搶救性的保護，為后續流溪娟魚的推廣養殖奠定了基礎。據了解，目前從化已建立流溪河娟魚市級良種場1家，年產優質光倒刺鲃魚苗可達50萬尾。

光倒刺鲃

娟魚人工繁育技術的成功突破，為當地增殖放流活動和推廣養殖提供了苗種支撐。有業內人士對娟魚的產業發展前景十分看好并表示，經過不斷的摸索，目前娟魚人工產苗持續以每年20萬尾遞增，能夠滿足不斷增長的苗種需求。應繼續加大對流溪河娟魚的研究和推廣，緊密聯合周邊養殖戶進行娟魚養殖，力爭在3～5年內，在廣州市周邊形成流溪娟魚供、銷、產商業水產鏈的主流消費圈，進一步凸顯流溪娟魚在保護中發展所取得的社會效益和經濟效益。

形成流溪娟魚特色漁業發展模式

2018-2019年，流溪娟魚連續兩年成為廣州市農業主推品種。同時，經過多年的試驗和總結，廣州市從化區禽畜水產技術推廣中心聯合廣州市友誠養殖有限公司、中國水產科學研究院珠江水產研究所研發形成了一套完整的流溪娟魚養殖技術，為養殖戶發展娟魚養殖提供技術規范指導。經過多年推廣養殖，流溪娟魚打響了知名度。2020年從化流溪娟魚成功獲得國家地理標志證明商標，成為具有地域性的特色名優水產品種，市場知名度和美譽度進一步得到提升。娟魚的市場價值極大地帶動了農民的養殖積極性，成為當地一條增收致富的新路子。據初步統計，目前從化流溪娟魚推廣養殖面積已超500畝，年銷售量約20000斤。

經過多年的保護和推廣，從化流溪娟魚產業發展模式逐漸形成。伴隨著鄉村振興戰略的深入推進，流溪娟魚搭上了“從化鄉村旅游”的發展快車而美名遠播，吸引了珠三角周邊城市消費者的青睞。從化當地因勢利導，逐步形成了“良種場+養殖示范推廣基地+合作社+主題特色餐廳”的娟魚特色產業發展模式，產生了良好的經濟效益和生態效益。