龍里縣鎘低積累水稻品種的篩選

周朝剛

（龍里縣種植業發展中心，貴州 龍里 551200）

龍里縣位于貴州省中部，根據龍里縣2020年耕地土壤環境質量類別劃分結果，龍里縣耕地土壤超標污染物主要是重金屬鎘污染。稻田鎘污染的治理目標，不僅是抑制鎘對水稻的毒害和提高其產量，更重要的是減少水稻對鎘的吸收，抑制其進入食物鏈。大量研究表明，不同水稻品種由于遺傳上的差異，對稻田鎘的吸收存在很大差異［1］，因而有研究者認為在輕、中度污染地區，通過選育鎘低積累水稻品種可將水稻籽粒的鎘濃度控制在允許范圍［2］。還有研究表明水稻籽粒中鎘含量不僅在品種間達到顯著差異，而且在水稻的類型間也達到顯著性差異［3-4］。為保障食品安全，選擇鎘低累積的農作物種植是一種行之有效的方法。水稻是龍里縣主要糧食作物，常年種植面積達6 667 hm2以上，但龍里縣當前水稻鎘低積累品種選育領域仍屬空白階段，為解決龍里縣鎘超標水稻安全生產問題，開展鎘低積累的水稻品種的篩選試驗，在22 個水稻品種中篩選出適宜龍里縣種植的品種，為鎘污染土壤水稻種植提供參考，對龍里縣糧食安全具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

根據龍里縣2020年耕地土壤環境質量類別劃分結果，龍里縣洗馬鎮龍場村范家莊組試驗田土壤pH 5.66、總鎘0.47 mg/kg。超過國家標準GB 15618—2018《土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）》（以下簡稱國標）農用地土壤污染風險篩選值（pH≤5.5，0.3 mg/kg；5.5＜pH≤6.5，0.4 mg/kg；6.5＜pH≤7.5，0.6 mg/kg；pH＞7.5，0.8 mg/kg）。

1.2 試驗材料

供試水稻品種共22 個，分別為喜兩優絲苗、中優8 號、桃香優莉晶、中浙優10 號、中優7 號、奧富優287、泰優390、金龍優263、瑞優727、泰優98、巧兩優絲苗、華浙優1 號、泰豐優238、喜兩優超占、宜香優800、川康優727、中優5617、隆兩優1212、宜香優1108、川優6425、晶兩C 優華占和泰豐優208。均由貴州數谷種業有限公司提供。

1.3 試驗設計

每個水稻品種設為1 個處理，共設22 個處理，采用隨機區組排列，無重復，小區面積30 m2（長6 m、寬5 m），每個小區種植528 穴。區組內土壤、地形等條件應相對一致。各小區施肥、灌水、除草、病蟲防治等田間管理措施一致。

1.4 測定指標

1.4.1 產量 每個小區實收測產，并折算667 m2產量。

1.4.2 水稻鎘含量測定 在小區內按照“梅花”形或“S”形設置5個采樣點，每個采樣點周圍隨機取水稻植株，采樣時間與收獲同步。鎘含量委托貴州省煤田地質局進行檢測，檢測方法參照《食品安全國家標準食品中多元素的測定》（GB 5009.268—2016）。

1.5 數據分析

用Excel進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 不同水稻品種的產量

由表1 可知，產量川優6425 最高，為566.7 kg/667m2，泰豐優238 其次，為551.6 kg/667m2，金龍優263 第三，為547.8 kg/667m2，晶兩C 優華占第四，為530.8 kg/667m2，中優5617 位居第五，為528.9 kg/667m2，泰豐優208第六，為521.3 kg/667m2，隆兩優1212第七，為510.0 kg/667m2，泰優390第八，為502.4 kg/667m2，喜兩優絲苗、奧富優287、泰優98 并列第九，產量均為500.6 kg/667m2，華浙優1 號第十，為496.8 kg/667m2。

表1 不同水稻品種的產量

2.2 不同水稻品種的鎘含量

《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762—2017）規定鎘含量限值為0.20 mg/kg。由表2 可知，泰豐優238、瑞優727、華浙優1 號、金龍優263、泰豐優208和中優5617 鎘含量分別為0.019 mg/kg、0.028 mg/kg、0.077 mg/kg、0.098 mg/kg、0.122 mg/kg、0.197 mg/kg，其中，泰豐優238、瑞優727、華浙優1 號、金龍優263 低于0.1 mg/kg，泰豐優208 和中優5617 介于0.1～0.2 mg/kg。其他16個水稻品種鎘含量均超過國家標準，其中介于0.2～0.3 mg/kg 的有2 個品種，0.3～0.4 mg/kg 的有1 個品種，0.4 ～0.5 mg/kg 的有8 個品種，0.5～0.6 mg/kg 的有3 個品種，0.6～0.7 mg/kg的有1 個品種，0.7 mg/kg 以上有1 個品種。不同水稻品種在同一地塊對鎘的吸收積累差異明顯。

表2 不同水稻品種的鎘含量

3 結論與討論

試驗結果表明，泰豐優238、瑞優727、華浙優1 號、金龍優263、泰豐優208 和中優5617 共6 個品種鎘含量未超標，均為鎘低積累水稻品種。水稻產量也是品種篩選的重要因素之一，供試的22 個水稻品種中，泰豐優238 產量位居第二，為551.6 kg/667m2，且鎘含量（0.019 mg/kg）不超標；金龍優263產量位居第三，為547.8 kg/667m2，且鎘含量（0.098 mg/kg）不超標；中優5617 產量位居第五，為528.9 kg/667m2，且鎘含量（0.197 mg/kg）不超標；泰豐優208 產量位居第六，為521.3 kg/667m2，且鎘含量（0.122 mg/kg）不超標；華浙優1 號產量位居第十，為496.8 kg/667m2，且鎘含量（0.077 mg/kg）不超標。中優5617 鎘含量接近國家標準限值，有鎘含量超標的風險。瑞優727 鎘含量（0.028 mg/kg）不超標，但產量較低（428.8 kg/667m2），可在采取其他技術措施保證產量情況下進行推廣。綜上，泰豐優238、瑞優727、華浙優1號、金龍優263和泰豐優208 可推薦為龍里縣安全利用類鎘污染耕地推廣種植水稻品種。

目前尚無公認的評價低隔水稻品種的認定標準，且稻谷中鎘的積累量會隨著土壤理化性質等環境條件的變化而改變，在低富集品種篩選和認定時要求一次試驗既能分辨出各品種鎘積累量基因型差異，又要確保目標品種的稻米鎘積累量不超標非常困難［5］。雖然鎘低積累水稻品種判定評價較復雜，但多數研究認為鎘低積累品種依舊是解決鎘污染稻田安全利用問題的最佳途徑［6-7］。在本次篩選試驗后多次開展多區域驗證，泰豐優238、瑞優727、華浙優1號、金龍優263在受污染耕地安全利用類耕地上種植表現不超標且穩定性較好，基本可認定為鎘低積累型品種。產量未因土壤鎘含量超標而發生明顯下降。在綜合表現上僅追求籽粒鎘低積累，在鎘污染稻田推廣應用空間廣闊。龍里縣當前水稻鎘低積累品種選育領域仍屬空白階段，泰豐優238、瑞優727、華浙優1 號、金龍優263、泰豐優208的成功篩選，將有效緩解龍里低積累水稻品種短缺問題，對受污染耕地實現安全利用具有重要意義。