試析優質大姜拱棚安全高效栽培技術

文︱王麗

引言

大姜屬于食藥同源作物，不但能夠直接食用，并且可以加工之后食用，要特別注意其生產安全，通過合理運用大姜拱棚安全高效栽培技術，能夠顯著提升大姜產量，對當地農業經濟的可持續性發展起到推動作用。鑒于此，本文主要探討大姜拱棚安全高效栽培技術應用要點，以期為相關人員提供參考。

1.大姜拱棚種植特點

在傳統理念下，為提升大姜產量，主要采取擴大實際種植面積的方法，但是，現階段土地資源越來越匱乏，在部分地區無法實現大面積種植，拱棚種植栽培技術的有效運用，能夠更好提升大姜產量。

針對種植人員來講，通過運用拱棚安全高效種植技術，能夠對拱棚內部溫度和濕度進行有效控制，滿足大姜的實際生長需求，減小外界環境因素對大姜健康生長帶來的不利影響，在全面提高大姜種植產量的基礎之上，有效提高其實際栽培效率，對當地的大姜種植壓力起到比較好的緩解作用，推動我國大姜種植業的可持續、健康發展。

2.栽培技術要點

2.1 合理選地

在種植大姜之前，種植人員要結合現階段的具體情況，選取適宜土壤，一般來講，在選擇大姜種植土壤期間，要考慮到大姜的實際生長需求進行針對性選擇。因為大姜植株的根系并不是特別發達，所以，不能有效深入到地下獲取、吸收大量養分，故在選地期間，要保持土壤較為疏松、深厚，并且具備比較好的保肥保水作用，確保灌溉之后，大姜植株能夠更好吸收養分和水分。

為有效提升大姜種植的經濟效益，種植人員可根據當地的實際情況，采用土地連作方法，故在選地期間，需要選取可以適合大姜土地連作4 年的土地[1]。

確定好土地后，種植人員方可進行拱棚的搭建，拱棚搭建對該地區地勢具備一定要求，盡可能選擇地勢比較高的區域，土壤的酸堿值宜保持在5 到7 之間，拱棚的實際寬度不能超過13m，將其實際高度限制在規定范圍之內，不宜超過2.2m。

如果拱棚的實際高度過高，會影響拱棚內部溫度和濕度的調節效果，給大姜植株的正常生長帶來很大影響。此外，在長度層面，通常會選取較大數值，此時種植人員可結合實際情況來確定，通常情況下，拱棚長度保持在50m 到100m 之間。

對于種植人員而言，還要在拱棚四周開挖排水溝，保證大姜拱棚內部積水可以有效排出，防止其對大姜植株的健康生長帶來較多負面影響。

2.2 整地和施肥

種植人員選地完畢后，還要進行整地，在整地過程當中，通常會遺留上茬農作物殘留體與有關病毒，所以，種植人員在實際整地期間，還要對上茬農作物殘留體和有關病毒及時清理。整地盡量選取天氣轉暖時節進行，主要是因為大姜植株較為適合生長在較為溫暖的環境當中，同時外界天氣逐漸轉暖后，土地土質會變得較為松軟，對整地有利。

對于種植人員而言，在開始時期，針對土地實施翻耕操作，此操作通常會保持兩到三次，開展翻耕工作，重點是確保土地的土質變得較為松軟，提高土地實際深度，可以在后期種植期間促進大姜植株能夠有效吸收土壤內部的養分，并且可以提升土壤實際透氣性，促進大姜植株在土地內部快速扎根。

在施肥層面，種植人員在整地結束之后，第一次施肥特別重要，施肥效果對大姜幼苗的種植生長情況，包括后期施肥效果起到決定性作用。在施加基肥的過程當中，種植人員通常會采取有機腐熟肥料，由此能夠保證土壤內部養分獲得進一步提高，并且第一次施肥要充足，具體的施肥量種植人員可結合土壤酸堿度來確定，若在具體施肥期間，發現土壤酸堿度不滿足規定要求，可在有機腐熟肥料內部加入土壤調節劑。

施加有機腐熟肥料之后，種植人員還要對土壤實施深耕處理，深度不能小于20cm，確保施加的肥料可以全部深入到土壤內部，確保土壤肥力得到有效保持。除能夠施加有機肥料外，種植人員還要在大姜植株生長發育過程當中施加其他肥料，比如，在大姜植株生長期間，可以施加一定量的微量元素肥料，在施肥期間，可以采取穴施方法，在大姜植株根部四周挖出深度是20cm、寬度是60cm 的溝，然后將化肥均勻有效灑至溝內，肥料施加完畢后，還要利用薄土進行覆蓋處理。

通過采取此種施肥方法，可以確保大姜根部更好吸收肥料的養分，同時可以減少肥料過度施加而對周圍環境帶來嚴重損害。

2.3 選種

在大姜播種之前，做好選種工作特別的重要，在實際選種期間，種植人員要關注大姜品質，確保大姜植株更加強壯，莖稈較為粗壯并且其長勢比較快。在選擇姜種期間，還要觀察姜種表面是否較為光滑，姜種的表面是否出現大面積破損，若種植人員發現姜種表面存在上述情況，要立即更換，防止姜種種植后成活率過低[2]。

種植人員在選種期間，還要仔細觀察姜種表面是否存在不顯眼色斑，由于一些姜種表面攜帶較多的病菌，在種植結束之后，容易影響拱棚內部其他大姜植株的健康生長，所以，種植人員還要認真挑選姜種。在選種環節，若發現某些姜種品質比較好，同時其產量也較為理想，種植人員可適當加大種植力度，同時還要結合不同品種的實際生長狀況，開展系統性規劃，確保良種可以在種植期間起到比較好的增產作用。

2.4 催芽

姜種購買后，種植人員還要對姜種實施催芽處理，為幼苗播種做好一系列準備工作。種植人員需將購買的姜種實施有效清洗，然后將其晾曬處理。通常來講，姜種的晾曬時間在兩到三天左右，需要特別注意的是，在姜種晾曬期間，需要對具體的晾曬問題實施有效控制，防止姜種出現凍傷現象。一般來講，姜種的實際晾曬溫度保持在20℃左右。姜種的催芽工作需在播種前的20 天到30 天進行。

姜種曬干后，還要進行困姜作業，種植人員要在紙箱內部均勻鋪設姜種，然后在其上面鋪設一層紙，按照此順序，將全部姜種鋪墊完畢后，妥善保存紙箱。困姜時間不能短于7天，然后將姜種取出進行晾曬。因為困姜的時間較長，此時若大姜的姜種表面出現破損，或攜帶病毒，此時會表現出較為顯著的癥狀，種植人員需要將此部分姜種及時挑出，經過晾曬消毒后方可進行催芽處理[3]。

在催芽過程當中，種植人員需將姜種上火炕或者專用的生姜種的泡沫箱，確保姜種的總體催芽溫度不低于24℃。姜種經過催芽之后，待其總體長度超過1.5cm 后，方可進行播種作業。通常姜種催芽時間為15 天。

2.5 播種

大姜實際播種時間要結合外界氣候環境來確定，由于大姜適宜生長在溫度較高的環境當中，故大姜的種植時間通常會集中在每年三月份到四月份，在此時間段內部，外界氣溫逐漸升高，對大姜播種與生長起到比較好的促進作用[4]。在播種大姜的過程當中，種植人員還要有效控制實際播種密度，提升大姜種植密度的合理性，可以確保大姜植株生長條件更加適宜。若大姜播種密度較大，會降低其生長過程當中養分的吸收速率，并且其葉片也會對周圍其他幼苗的生長產生阻擋作用。若大姜的行距比較大，會影響土壤肥力，并且特別容易生長大量雜草。

在大姜種植期間，種植人員還要注意具體播種手法，需要將大姜的芽眼向上，保持45°的傾角，然后其放入到土壤內部，防止大姜植株在后續生長過程當中出現互相交錯的現象，促進大姜植株的健康生長。大姜播種結束之后，種植人員還要施加適量的殺蟲劑和有機肥，針對土壤內部可能存在的各類病蟲害實施有效預防，促進大姜植株的健康生長。

2.6 加強田間管理力度

2.6.1 水肥管理要點

大姜植株在實際生長期間，針對肥料和水分的需求特別大，這也是大姜植株生長期間的主要影響因素。在實際施肥過程當中，大姜播種完畢后，需要施加適量的基肥，此次施肥能夠滿足大姜植株生長發育所需的大部分養分[5]。

同時，在大姜植株生長期間，還要結合其具體生長的狀況開展追肥工作。大姜植株進入到出葉期之后，針對肥料的實際需求量比較高，此時種植人員需施加適量肥料，因為基肥已滿足大姜的基本養分，后續追肥主要采用微量元素，種植人員還要對肥料的實際施加量進行有效控制。

在灌溉層面，因為大姜植株生長過程當中對水分需求量較大，所以，在實際灌溉過程當中，需要為其提供充足的水分，種植人員需要對大姜植株的生長情況進行密切的觀察，為大姜植株提供水分。

一般情況下，大姜播種完畢后，需要對其實施首次灌溉，首次灌溉需要保持水分充足。在后續的灌溉過程當中，種植人員還要結合大姜植株的生長狀況，包括外界氣溫條件，對實際的灌溉量實施有效的調整。如果夏季溫度比較高，可以適當增加實際的灌溉量，在秋季蒸發量比較少，可適當減少實際的灌溉量。

另外，種植人員還要確保拱棚內部濕度控制在一定范圍之內，每隔一定時間實施澆水保濕。在正常情況下，大姜植株生長的土壤濕度保持在50%到60%即可，若大姜進入到生長旺盛期，其對水分的實際需求量也比較大，此時可提高其實際灌溉量，提高到75%左右，能夠更好滿足大姜植株生長對水分的實際需求[6]。

2.6.2 培土

種植人員通過進行科學培土，可以對當地的土壤結構和養分組成起到改善作用，確保土壤養分可以更好滿足大姜植株的具體生長發育需求，對大姜實際生長狀況實施有效改良。種植人員需在大姜植株生長出葉片時期進行首次培土，由于大姜根部地下10cm 位置生長速度最快，所以還要有效控制具體的培土深度，保持在2cm 左右。

在培土的過程當中，種植人員可施加適量的硝酸鈣肥料，確保大姜植株的具體生長期間獲取比較好的生長環境。在二次培土期間，其實際培土深度和首次相同，同時在培土之后追加適量肥料，促進大姜植株能夠健康生長[7]。

2.6.3 除草

大姜植株生長發育環節，土壤當中容易長出較多雜草，所以，種植人員需要將此部分雜草全部清除，通常而言，種植人員需對大姜植株實施中耕，能夠取得比較好的除草效果。通過進行中耕，可以確保大姜植株根部土壤獲得疏松，讓大姜植株根部的透氣性得到提升，促進其健康生長。

但是，在中耕的過程當中還要特別注意的是，因為大姜根系比較淺，所以，在中耕環節不可以影響大姜根部的正常生長，避免出現損傷。

2.6.4 加強溫度調節

大姜植株喜歡生長在溫暖的環境當中，在種植期間，為確保大姜植株能夠快速生長，種植人員還要對大姜拱棚內部的溫度實施有效調節[8]。

比如，可在大姜拱棚內部設置地膜，可以取得比較好的保溫效果，并且采用科學的防風操作方法，對大姜拱棚內部溫度實施調節。對于種植人員而言，也可提前準備好遮陽網，在天氣較為炎熱的情況下進行遮光處理，待天氣逐漸轉冷之后，將遮陽網及時撤掉，有效提升大姜拱棚內部光照強度。通過加強溫度的調節，能夠促進大姜植株健康生長。

結束語

綜上所述，本文主要對大姜拱棚安全高效栽培技術要點進行合理性的分析，通過進行合理的選地、整地、科學選種、催芽、播種，并加強田間管理力度，能夠保證大姜植株健康生長發育，真正達到提升大姜品質與含量的目的，故可以為有關工作人員提供比較好的幫助與借鑒。