探析有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用

劉訓立 陳云濤

摘 要：有機農業蔬菜源于有機農業生產體系，有機蔬菜種植可以通過資源合理重復利用來完成，同時，對于蔬菜生長過程中發生的病害蟲害，都是用人工或物理手段進行處理。所以，有機蔬菜與普通蔬菜相比較，沒有化學藥劑的使用，營養價值更高，不會對人體健康造成不良影響。隨著有機蔬菜種植技術都不斷發展，有機農業體系不斷完善，有機蔬菜越來越廣泛進入大眾視野，并因其健康營養而廣受歡迎。

關鍵詞：有機蔬菜種植模式；生態農業技術推廣；應用

1 有機蔬菜栽培技術

1.1 合理選擇蔬菜

有機蔬菜種植，首先要做的第一件事就是品種選擇，有機蔬菜不使用任何化學藥劑，需要規避藥劑浸種手段，而且種植期間一旦發生病蟲害情況，都需要物理、人工手段治理。蔬菜的出芽率和抗病率最需要保證，有機蔬菜有更強的抗病率，才會為后續的健康生長打下基礎，在種植過程中提高產量。

其次，天氣多變也是需要考慮的因素，受大環境影響，近幾年來天氣波動較大，為了能夠更好地應對天氣變化，防止多變天氣影響蔬菜的生長和存活率，保證蔬菜產量，選擇抗旱能力和抗寒能力較強的品種，也是十分必要的。除此之外，農戶一般還要為下一次的種植保留種子，不當的保存可能會造成種子失活，需要科學合理的脫水并做密封處理，為接下來的可持續種植打下基礎。

1.2 栽培管理方式

栽培管理工作將會直接決定有機蔬菜生長質量與產量，種植人員在種植有機蔬菜時要科學管理，選擇先進的栽培技術開展種植，提高栽培技術應用水平和效果。種植人員可以使用配套栽培方式開展作業，保證栽培管理的全面性和可靠性。

首先，要為蔬菜生長創造良好的環境，做好光照與溫度調節工作，保證蔬菜光合作用，為蔬菜生長創造良好的環境，使用各類現代設施，通過立體栽培或無土栽培方式進行作業，保證有機蔬菜生產環節穩定。其次，種植人員還需做好內部調節工作，通過各類方式提高有機蔬菜整體生長質量，如嫁接換根、地膜覆蓋、調整種植距離等，讓蔬菜吸取到充足養分，提高蔬菜種植效率；最后，種植人員還需根據種植區域實際情況建立緩沖帶，將蔬菜與外界相隔離，避免蔬菜受到污染，提高蔬菜栽培水平，保證蔬菜生長。

1.3 精準灌溉

水分是蔬菜進行生長不可或缺的物質，如果蔬菜出現缺水，短期導致萎蔫、減產，長期則容易引起蔬菜的死亡。因此，應構建一套相對完善的蔬菜灌溉體系。①依據栽培地的地形特色，合理鋪設滴灌、微噴、微潤灌溉等現代化灌溉技術，一來滿足蔬菜不同生長部位（根、莖、葉、花、果實等）對于水分的需求，二來有效避免田間積水導致根系的無氧呼吸，引起根系腐蘭，與此同時，可以有效避免土傳病原菌隨水傳播的概率。②蔬菜灌溉時間，夏季一般推薦午后較適宜，有效降低田間低溫；冬季一般推薦上午10：00左右，避免出現低溫凍害現象。

1.4 科學施肥

肥料作為蔬菜生長所必須的營養物質，是促進其長勢、提高其產量的關鍵。蔬菜的科學施肥技術主要包括：①施肥種類上，一般推薦高端N、P、K緩釋肥、控釋肥為主，有效避免顆粒肥堆積造成的燒根現象，保障營養物質的持續性供應。②施肥器械上，推薦水肥一體機結合灌溉管道進行營養物質的持續性補充。

1.5 草害防控

雜草擁有較強的生長能力，如果田地長出較多數量的雜草，會引起雜草與蔬菜爭搶營養的問題，不利于有機蔬菜生長。

有機蔬菜的種植與管理，需加強雜草控制。人工除草可保障有機蔬菜的完整性，具有無污染的除雜效果?；蛘呤褂眯莞?、輪作等生產形式，控制雜草生長?；蛘呤褂玫啬?、秸稈等生產形式，有效去除雜草，有效控制除草劑的使用量。

2 生態農業種植技術的推廣方法

2.1 完善種植環境

以有機蔬菜種植為代表的生態農業要想實現其進一步發展，首要的就是需要對種植技術進行推廣，通過對種植技術進行不斷優化以實現更好地推廣效果是一種切實可行的辦法，而在生態農業種植技術中，最為基礎的就是對種植環境的選擇與完善。

由于有機蔬菜種植或是其他生態農業都對環境的需求較高，而中國大部分地區的自然環境或是氣候都不能完美滿足生態農業種植的需求，所以這就需要人為對種植環境進行改善，確保種植環境能夠滿足植物生長需要。從光照、溫度水利以及土壤方面以人工的方式營造出最適合有機蔬菜生長的條件，從而提升有機蔬菜的產量以及質量。例如，在新疆哈密瓜因為有著較高的溫差以及良好的光照，導致新疆本地產出的哈密瓜其品質非常優秀，所以如果此類需要充足光照以及熱量積累的瓜果類植物在中國其他地區種植時，就需要通過人工設施來提供光照以及溫度方面的控制，從而營造出原產地的自然環境，來保障作物的品質。

除此之外，還需要做好有機蔬菜的選種，有機蔬菜的品種對于成品的營養成分與口感等方面都有著非常重要的影響，有機蔬菜的選種不應當以產量為主要依據，而是應當在營養成分與口感和產量等指標中謀求平衡，最大化實現有機蔬菜種植經濟效益。需要注意的是，在有機蔬菜的選種到種植的整個過程中，務必要做好對污染的防控工作，避免有機蔬菜在種植期間出現包括空氣污染、土壤污染、水源污染在內的各種污染，從而確保有機蔬菜的品質達到標準。

2.2 病蟲害防治

有機蔬菜最大的賣點在于有機蔬菜的無公害、健康等特點，在有機蔬菜種植過程中可以通過妥善選擇種植地點、做好相應的污染防護措施來確保有機蔬菜的健康，但由于有機蔬菜相較于傳統的蔬菜種植無法使用農藥等化學藥劑來進行病蟲害防治，這就給有機蔬菜的病蟲害防治帶來了較為嚴峻的挑戰。

例如，傳統的大棚韭菜生產中，為了避免韭菜生產期間出現因病爛根的情況，往往會在韭菜的成熟期到來前澆灌大量的化學農藥，這樣生產出來的韭菜雖然不會存在爛根等問題，外觀也會比較好看，但其中卻殘留很多對人體有害的元素以及化學物質，長期使用會對身體造成損害。

有機蔬菜生產種植中，由于徹底杜絕對化學農藥的使用，導致有機蔬菜可能會暴發病蟲害，從而影響蔬菜的產量以及品質。

2.3 加大宣傳力度

隨著時代的不斷發展，人們的生活水平得到了很大程度提升，人們開始更加關注食物的安全與健康，有機蔬菜這一品類也得到了社會各界的廣泛關注，所以要想進一步加強生態農業技術的推廣效果，就需要做好對相關技術以及有機蔬菜的宣傳工作。

雖然當前人們已經對有機蔬菜具備一定程度的關注度，但各地對于有機蔬菜的研究深度不足，在積極性上也存在不足，究其原因就是因為相關部門對于有機蔬菜的宣傳不足，在沒有足夠的宣傳力度的同時，相關人員也沒有對有機蔬菜的作用以及優勢具備足夠的認識，導致缺乏相應的宣傳意識，上述原因綜合而來造成了當前中國有機蔬菜宣傳的不足。

所以，在實際工作中，相關部門應當加強對有機蔬菜技術人員的培養，通過安排有機蔬菜種植技術人員到基層，來實現對技術以及有機蔬菜的宣傳，以此來加強人們對于有機蔬菜的認識。

結束語：綜上，有機蔬菜的種植意義重大，不僅可以為農戶帶來經濟效益，也有益于人們身體健康，提升人民生活水平，有機蔬菜種植需要一定的技術和耐心，希望大家可以越來越重視有機農業的推廣，為社會發展提供一大動力。

參考文獻

[1] 郭二光.有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用[J].農家參謀，2020（07）：53.

[2] 董春霞.有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用要點分析[J].糧食科技與經濟，2020，45（03）：118-119.

[3] 張賀斌.有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用探究[J].農家參謀，2019（24）：14.

[4] 劉洪.有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用[J].種子科技，2019，37（13）：105+107.

[5] 吳訓友.有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用[J].農家參謀，2019（17）：51.