在種植體驗中促進幼兒探究能力的發展
——以“黃瓜黃瓜頂呱呱”的種植活動為例

■ 武漢市武昌四美塘幼兒園 張凌菁 林 琳

學前教育專家陳鶴琴先生說過：“大自然是我們的知識寶庫，也是我們的活教材?！贝笞匀粚τ變壕哂刑烊坏奈?。幼兒園的種植園地，正是基于幼兒對自然的好奇而開辟。通過植物種植和觀察等活動，不僅能夠幫助幼兒了解植物的一般生長規律，還能滲透良好個性品質的培養，促進幼兒在探索自然的活動中健康快樂地成長。

一、“這么小的種子真的能長出大黃瓜嗎？”——在答疑解惑中激發幼兒種植興趣

結合季節因素、班級幼兒發展情況，我在小班開設了班級特色課程“黃瓜黃瓜頂呱呱”，帶領幼兒開展黃瓜種植活動。在種植活動之前，我提前對幼兒進行了黃瓜的認知教育活動，通過引導幼兒對黃瓜種子、外形等的仔細觀察，激發幼兒對種植黃瓜的興趣。比如，當幼兒看到黃瓜種子時，會產生疑惑：“這么小的種子真的能長出大黃瓜嗎？”“黃瓜的表皮上為什么有許多的小刺？”

抓住幼兒的興趣點，結合幼兒的疑問，我首先設計了語言活動“為什么有刺刺”、科學活動“種子和我捉迷藏”。通過繪本故事和科學操作活動，讓幼兒了解黃瓜長刺刺的原因和黃瓜種子的秘密，在引導幼兒對黃瓜種子和外形的仔細觀察中，促進幼兒語言能力、觀察能力和思維能力的提升。之后，我帶領幼兒一起在園藝伯伯的幫助下播種黃瓜，在親身的種植體驗中，激發他們對大自然的熱愛，養成愛勞動并與同伴團結合作等品質。

二、“為什么黃瓜要搭個架子呢？”——在操作體驗中提升幼兒探究能力

黃瓜的生長是需要時間的，它們的生長變化也不是在每個時期都很明顯。所以，在種植活動中，教師要引導幼兒，讓他們仔細觀察發現植物生長過程中的細小變化，在親身參與勞動的實踐過程中了解黃瓜的生長規律。

1.關注黃瓜生長變化，幼兒獲得直接的知識經驗

有一次我帶著幼兒到菜地里看看黃瓜的生長情況，有幾名幼兒指著地上的植物說：“張老師，你看，黃瓜發芽了！”我仔細一看，發現這并不是黃瓜苗，而是雜草?？磥碛變簩S瓜秧苗的形狀不太了解，才會將雜草誤認為是黃瓜苗。為此，我故意順著他們的思路說：“呀，小朋友們觀察得真仔細。咦？張老師發現旁邊還有兩片葉子的小苗，它是什么呀？難道也是黃瓜苗嗎？”幼兒聽了我的疑惑，也好奇地順著我手指的方向去看，有的說是雜草，有的說也是黃瓜苗。我沒有告訴他們答案，而是抓住他們的疑惑，引導他們回家和爸爸媽媽一起上網查資料，借助家長資源引導幼兒學會資料搜集，看看黃瓜苗到底是長什么樣子，以此豐富幼兒對黃瓜的相關認知。

2.觀察記錄黃瓜生長，激發幼兒持續的探究熱情

怎樣才能夠提升小班幼兒的探究能力呢？自然是觀察記錄。但是對于年齡尚小的小班幼兒來講，對植物生長過程進行詳細的記錄并非易事，需要教師的引導，引導他們學習如何進行記錄和觀察。

《3-6 歲兒童學習與發展指南》指出：支持和引導幼兒記錄和整理獲得的信息。根據幼兒的年齡特點，我采用了“標簽”記錄法，和幼兒一起制作黃瓜標簽，找到黃瓜苗并進行標記。在這次尋找黃瓜苗的活動中，幼兒的參與度很高，而且非常認真，有的甚至在找到黃瓜苗后就一直蹲在旁邊等我過來確定。尋找黃瓜苗的活動，不僅讓幼兒了解了黃瓜剛剛出苗的樣子，便于下次直觀地觀察瓜苗的生長變化，更讓小班幼兒體驗到了親身制作標簽和尋找瓜苗的樂趣。

在與幼兒一起開展班級特色活動的歷程中，我時時為小班幼兒的潛能感到驚訝和感動，讓我認識到對幼兒的教育應該和生活內容相結合。因為，只有能夠在生活中運用的經驗才是最寶貴的，才是能夠對每一個幼兒的發展有幫助的。

3.構建多元活動模式，幫助幼兒進行有效的思考

小班階段的幼兒對身邊的各種事物充滿著好奇心，對于新鮮事物也急于了解，因此就好像十萬個為什么一樣，經常向成人發問“為什么”。在一次帶著幼兒到種植園時，幼兒格格突然手指著黃瓜架一臉疑惑地問我：“張老師，這是什么??？”我笑著回答：“這是給黃瓜成長搭的架子?！背匠絾枺骸盀槭裁袋S瓜的生長要架子輔助呢？”天天說：“我媽媽說黃瓜長大后會往架子上爬的?！?/p>

在幼兒一日生活的游戲過程中，小班幼兒掌握的建構技能相對比較簡單，經常使用的技能便是延長和加高。為了能夠更好地滿足幼兒發展的需要，我首先帶他們到種植園，引導幼兒觀察園藝伯伯已搭好的黃瓜架。之后，在引導幼兒經過一番觀察后，讓他們自主發現搭建三角形的架子會更加穩固，而且棍子要插在黃瓜苗的旁邊，方便瓜苗順著棍子往上爬。在幼兒初步了解搭架子的方法后，我再引導他們學習如何搭架子，當然這些動手活動對小班的幼兒來說是有些困難的。我們的黃瓜苗是種在花盆里的，因為土較少，棍子缺乏支撐的力量，總會往旁邊傾倒?？吹竭@種情況，不少幼兒開始著急了。為此，我假裝用很挫敗的語氣說：“哎，這棍子總是倒，怎么辦??？架子搭不好，黃瓜可能也長不好了?！蓖蝗?，我身旁有一只手抓住了棍子：“我把它抓著，它就不會倒了！”是淇淇！他用那堅定的小眼神看著我。繼淇淇之后，又有許多只小手過來幫忙……有了大家的幫助，我和保育師順利地將幾個棍子用繩子綁好，黃瓜架就這樣在大家的合作下搭好了。在這次活動過程中，孩子們不僅收獲了豐富的搭建經驗，更是感受到了團結的力量。

在“黃瓜黃瓜頂呱呱”的主題活動中，幼兒通過與同伴一起種植黃瓜、記錄黃瓜的成長，在探索和呵護黃瓜成長的過程中，對彼此的新奇發現進行分享，促進了幼兒觀察能力的提升；之后又在師生一起搭建架子和制作涼拌黃瓜等活動過程中，進一步了解了黃瓜的生長規律和食用價值，享受了探索活動和美食帶給他們的富足和快樂。雖然種植園地不大，但卻為幼兒的觀察和發現提供一個獨立的空間，讓幼兒在其中能夠感受人和人、人和自然之間近距離的相處，感受到勞動的不易和收獲的喜悅，有效促進了幼兒在自由、自主的觀察、體驗和探究活動中得到自我發展。