“棚+菜”高效利用模式

永州市零陵區農業農村局 龍翠云 雷艮輝 楊雷 唐濤

永州市零陵區為提高水稻育秧大棚利用效率，組織相關經營主體對育秧大棚綜合利用模式進行有效探索，總結了“棚+菜”高效利用模式，不僅帶動產業提質增效，還幫助農民增收。

一、重要原則

1.時間把握原則 為不影響水稻育秧，水稻育秧后的下茬作物生長期以在9月初至第二年3月中旬為宜。

2.品種確定原則 下茬作物品種選擇以市場為導向，種植適銷產品。一是進行反季節蔬菜栽培，比如選擇春提早、秋延后、秋提早等反季節蔬菜；二是種植經濟效益較高、適合設施栽培的品種，如高檔食用菌等。

二、綜合利用模式

1.復種秋延后本地辣椒 選擇早熟、耐低溫弱光且抗病能力強、符合市場需求的辣椒品種。水稻起秧后整地作畦，畦寬2米，溝寬0.5米、深0.2～0.3米，進行一畦雙壟栽培并覆蓋地膜。結合整地，每667平方米施腐熟農家肥2600千克（商品有機肥300千克）、三元復合肥30千克、鈣鎂磷肥50千克。8月上中旬，秧苗6～7片真葉時定植在大棚內，定植前期加蓋遮陰網，株距35～40厘米。10月份開始采摘上市，果實可延遲至元旦甚至春節上市，每667平方米產量為1500～2000千克、產值1萬元以上、收益7000元左右。

2.復種秋黃瓜 選擇早熟、耐熱性好、抗病性強、商品性狀好的優良品種。水稻起秧后進行整地施肥，每667平方米開溝深施優質有機肥3000～5000千克、氮磷鉀三元素復合肥30千克。8月中旬，秧苗3葉1心時定植在大棚內，定植前期加蓋遮陰網，開溝起壟，進行寬窄行種植，寬行70～80厘米、窄行40～50厘米、株距30～50厘米。10月中下旬，當夜間溫度持續低于15℃時覆蓋棚膜，低于13℃時，壓嚴棚邊薄膜，夜間不留風口，調整放風時間和放風量。10月上旬開始采摘上市，每667平方米產量2500～3000千克、收益6000元左右。

3.復種秋苦瓜 選擇早中熟、抗病性好、豐產、抗逆性強、商品性好、長勢強的品種，如藍山大白苦瓜、春璽苦瓜、湘豐十一號等。水稻起秧后整地作畦，進行高畦雙行單苗定植，畦寬1.2～1.5米，溝寬40厘米，溝深不小于30厘米，用銀黑色雙色地膜覆蓋，黑色面貼地。每667平方米用商品有機肥300千克左右、過磷酸鈣30千克、復合肥30千克左右，于定植前整地時在畦中間開溝施入，然后覆蓋平溝。8月上中旬，秧苗3葉1心時定植在大棚內，株距50～60厘米，定植至成活期加蓋遮陰網。10月中旬以后，根據天氣預報做好防寒保溫工作，及時圍好裙膜，充分利用晴天日照保溫，白天保持棚內溫度26～30℃，夜間保持13～15℃。11月開始采摘上市，每667平方米產量1500～2000千克、產值10000元以上、收益6500元左右。

4.春提早育苗 春提早育苗可以縮短黃瓜、茄子、辣椒等蔬菜在大田環境中的生長時間，促進蔬菜早熟豐產，調節市場供應，可使蔬菜產品提前上市，提升市場競爭力。辣椒、茄子可在11月上旬開始播種，黃瓜可在1月下旬開始播種，采用營養缽基質育苗的方式，移栽出售前進行煉苗。每667平方米可育苗50000株左右、利潤為7500～15000元。

5.復種食用菌 利用水稻育秧大棚種植秋茬黑木耳，可于10月上旬栽植，10月中下旬開始出菇。每667平方米栽植2萬包、產鮮菇4000千克，利潤達1萬元以上。

6.復種秋提早喜涼性葉菜類 喜冷涼不耐炎熱的蔬菜，如芫荽、菠菜、萵苣、茼蒿、芹菜等，生長適溫為15～20℃，可耐短期霜凍。喜涼性葉菜類一般生育期較短，沒有嚴格的采收標準，自幼苗至成株均可采收供食。水稻育秧大棚復種秋提早喜涼性葉菜類，可滿足市場多樣化需求，經濟效益好。通過遮陰處理，可以讓喜涼性的葉菜類提早播種，錯峰上市，提高單價，每667平方米收益在6000元以上。