涼性

6.復種秋提早喜涼性葉菜類 喜冷涼不耐炎熱的蔬菜，如芫荽、菠菜、萵苣、茼蒿、芹菜等，生長適溫為15～20℃，可耐短期霜凍。喜涼性葉菜類一般生育期較短，沒有嚴格的采收標準，自幼苗至成株均可采收供食。水稻育秧大棚復種秋提早喜涼性葉菜類，可滿足市場多樣化需求，經濟效益好。通過遮陰處理，可以讓喜涼性的葉菜類提早播種，錯峰上市，提高單價，每667平方米收益在6000元以上。

，而晚上宜吃一些涼性食物。有條件者，不妨多吃些酸味食品。中醫有“陰陽消長”之說，認為上午應該升陽，吃一些溫陽、補氣、助陽的食物，如紅肉、蔥、姜等。熱性的食物能提高人體新陳代謝，振奮精神，促進消化。古話說：“早上吃姜如喝參湯?！边@是因為姜辛辣性溫，早餐吃點姜能生發陽氣，加快血液流動，生發胃氣，健脾胃促消化，使人精神抖擻，精力充沛，有利于一天的學習和工作。在浙江著名的產姜區，至今還流傳著“每天3片姜，不勞醫生開處方”的諺語?，F代藥理學研究認為，生姜含有姜醇、姜

，而晚上宜吃一些涼性食物。有條件者，不妨多吃些酸味食品。中醫有“陰陽消長”之說，認為上午應該升陽，吃一些溫陽、補氣、助陽的食物，如紅肉、蔥、姜等。熱性的食物能提高人體新陳代謝，振奮精神，促進消化。古話說：“早上吃姜如喝參湯?！边@是因為姜辛辣性溫，早餐吃點姜能生發陽氣，加快血液流動，生發胃氣，健脾胃促消化，使人精神抖擻，精力充沛，有利于一天的學習和工作。在浙江著名的產姜區，至今還流傳著“每天3片姜，不勞醫生開處方”的諺語?，F代藥理學研究認為，生姜含有姜醇、姜

，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。 做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉

分為中性、熱性和涼性。對于一些體質偏寒的患者，那就應該選擇一些溫性水果，比如蘋果、橙子等；但是對于一些內火比較旺盛的患者可以選擇一些涼性水果，如梨、西瓜等。4.選擇常溫下的水果食用?，F在正值夏季，很多人喜歡把水果放在冰箱里降溫，然后食用。雖然冰鎮水果口感確實很不錯，但是過冷的食物會引起腸胃的不適，特別是過量食用。剛從冰箱取出的水果應先在常溫下放置一段時間再食用。5.把握好吃水果的時間。一般不要飯后立即食用水果。專家建議正餐過后半個小時后食用水果最佳，并且結

大量吃西瓜、梨等涼性水果;內火大、痰濕盛者應少吃桂圓、荔枝、李子等生痰、助濕的水果;蘋果、桃、葡萄、桑椹等水果含糖量高，故糖尿病患者慎食。胃酸多、易腹瀉的人不宜吃香蕉。夏天選蔬菜注重“清涼”和“殺菌”夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。吃些涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等都屬于涼性蔬菜。受高溫高濕所困，夏季人體脾胃功能減弱，應少食多餐，減少腸胃負擔。多吃一些去火的蔬果：如冬瓜、苦瓜、西

容易上火?！翊钆?span class="hl">涼性食物 吃辣配些涼性食物，能起到“中和”作用，清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔?！裰魇尺x粗糧 粗糧膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯?！穸嗪人驕?吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀，更要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還能清熱?！穸喑运嵛端?/div>

人人健康 2021年16期2021-12-01

建議吃兩類食物。涼性食物 咽炎患者可適當地吃一些涼性的食物。因為這些食物在進入喉嚨部位之時，可以起到冰敷的效果，能夠緩解患者咽喉處的疼痛感。如楊桃、雪梨等水果。如在夏季也可吃一些冰涼的東西，如冰鎮西瓜、果汁等。但不能喝冰汽水，會對咽喉有一定的刺激，加重咽炎病情。高蛋白的食物 咽炎患者在飲食上要保證營養的攝入，這樣有助于疾病的恢復。但由于患者咽喉痛，難免會影響到進食量，所以可以適當多吃一些高蛋白的食物，這樣就可以在少量的食物中攝入足夠的營養。如雞蛋、豆類、肉

，要讓患者避免吃涼性的食品以免影響治療。鴨蛋和雞蛋最大的區別就是鴨蛋是偏涼性的，雖然很多人認為腫瘤是熱性的，所以應該用涼的鴨蛋去壓制，但事實上，這個說法是不正確的。這位患者因為家人給他每天食用鴨蛋，造成他本來就很差的脾胃功能更加“雪上加霜”了，造成他消化不良、胃口不佳。其實人體的脾胃喜歡溫熱，所有民間才有“暖胃”一說，患者服用溫熱脾胃的藥方，配合不再每天吃鴨蛋后療效立竿見影。蛋類是補充蛋白質的優秀食品之一，相對于鴨蛋，人們經常吃的是雞蛋，但是因為上海流行“

蘑菇、茭白、筍等涼性和甘平性的蔬菜一起涮火鍋，能起到清涼、解毒、去火的作用?！虮窗l汗解表爆炒同樣是烹調羊肉的理想方式，加熱時間較短，營養損失少。爆炒時，可選用鮮嫩的羊后腿肉或里脊，切成薄片。大蔥是爆炒羊肉的好搭檔，蔥去除葷、腥、膻等油膩厚味及異味，并產生特殊香味，還有較強的殺菌作用。這道菜噴香撲鼻，發汗解表，是抵御冷空氣的絕佳菜品。吃羊肉注意事項◎宜配涼性和平性的蔬菜以免上火羊肉性熱，吃多了會上火，應搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、

、海帶、瓠子等；涼性的堿性蔬菜有甜菜、蓮藕、茄子、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等；平性的堿性蔬菜有胡蘿卜、百合、白菜、甘藍、黑木耳、荊芥、土豆、紅薯、芋頭等；溫性的堿性蔬菜有山藥、洋蔥、韭菜、南瓜等；熱性的堿性蔬菜有辣椒、大蒜等。2.水果類大部分的水果都屬于堿性食物，它們也是有性質之分的。寒性的堿性水果有柿子、獼猴桃、香蕉、桑葚、無花果等；涼性的堿性水果有橙子、芒果、梨、蘋果、羅漢果等；平性的堿性水果有葡萄、山楂、桂圓、橘子等；熱性的堿性水果有櫻桃、

能使用大黃這種大涼性的中草藥，便秘時可以使用開塞露幫助排便，緩解以后結合中醫的健脾和胃、疏肝理氣治療。平時也不要吃酸辣及刺激性食物、禁煙酒、多喝水及少吃油炸類食物等。老年人的大便秘結多為血虛所致的大便秘結，最好是不要用。此外，大黃雖然具有非常好的瀉下作用，如果長時間服用這種中藥材不僅不具有治療便秘以及排毒養顏的作用，反而會導致身體對有益物質的吸收下降，甚至有可能出現貧血等毛病。長期將大黃泡水喝還會導致大黃中含有的大量草酸沉積在身體中，這樣則大大增加了腎結石

方，有的地方喜食涼性食物消暑，有的地方卻愛吃熱性食物“過大暑”。在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成?！傲麓笫畛韵刹?，活如神仙不會老”是另一句流傳的俗語。仙草又名涼粉草，由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。廣東很多地方在大暑時節有“吃涼粉”的習俗。與嶺南人吃涼性食物不同，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟等熱性食物來“過大暑”。湘中、湘北

成分。葷涼菜選擇涼性肉類雖說夏季要注意飲食清淡，不過清淡并不代表只吃素不吃葷，許多肉類照樣可以做出清涼的味道。但是在選擇上可要注意，最好挑選涼性肉類， 比如魚、鴨子之類生活在水里面的動物；但像羊肉、驢肉等熱性大的肉類，也不適合制作成涼菜。在制作方法上，盡量選擇冷食，不用燉和燒的方式，可以減少肉類的油膩感。但這里所說的“冷食”確切地說應該是“熟制冷食”，肉類一定要煮熟煮透，然后再冷卻徹底后食用。涼菜最好現做現吃涼菜一次性不要做得太多，能吃多少做多少。因為涼菜

任博玲適當吃涼性、“殺菌”蔬菜夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。吃些涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。另外，夏季是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防疾病。注重性味選水果夏季挑選水果，應注意水果的性味，同時了解自身體質，以免造成損傷。如過敏體質，慎吃

、苦丁茶等。吃些涼性食物，也能起到和“吃苦”相同的作用，比如瓜類里面的絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等，番茄、芹菜、生菜等也是涼性蔬菜，平時可以多吃一些。但有胃腸疾病的人和兒童、老人等胃腸功能弱的人要特別注意，吃苦味和涼性的食物一定要適度。多走 走路、太極、瑜伽等比較緩慢的運動最適合夏天進行。沒有病的人還可以快走和慢跑交替進行。老年人，特別是患有高血壓、糖尿病的人，每天最好慢速走15～30分鐘，每分鐘70～80步為宜。走路時微微出汗最理想。補鉀 炎熱的天氣容

出綠意，熱水里有涼性，雪意上來了。雪意不僅上來了，雪意還婉約得很，有江南風味，斑斑駁駁像太湖石上漸漸化開的積雪。涼性幽長，這是雪峰其名的由來之一吧。我猜。茶生于峰，這是雪峰其名由來之二吧。我猜。廬州雪峰的茶湯如此剔透，剔透中一手清亮。端起玻璃杯看看，無絲毫雜質，綠芽沉浮，有如嬰兒午睡剛醒，眉眼懵懂。廬州雪峰茶形工整，像閨閣小楷，漂亮大方。泡入杯中，翠綠的葉脈徐徐伸展，閨閣小楷幻化成工筆花鳥。茶湯入口，一道沉穩的水線落入腹內，更像工筆花鳥。綠茶的味道大多是輕

藥材、食品都是偏涼性的，如靈芝、蛇舌草、半枝蓮、六神丸等，這些品種能否真正殺死腫瘤，并沒有一個確切的說法，大多是“傳言”，但多食這些東西好處沒看到，傷了陽氣是必然的。寒涼辛辣不可吃，調補要辨識腫瘤術后的病人及家屬來診治，都會問這個問題：病人吃什么好？要忌口嗎？手術后的病人最好先找中醫辨別下自己的體質，分型不太復雜，就是三類：陽（氣）虛型、陰虛型、氣滯型。需要注意的是，所有類型的病人都不能過度進食寒涼食物，包括水果、苦瓜、涼性藥材等。此外，陽虛的病人，可以多

包經經水在此蒸發涼性水氣。本穴物質為郄門穴傳來的地部經水，行至本穴后，經水逐步降溫，生發出心火所克的肺金特性的涼性水氣，如被它物間接指使一般，故名。所以按揉此穴可以緩解岔氣。此外，按揉間使穴還有寬胸和胃、清心安神、截瘧等功效。沒有時間地點限制，按揉的時候，用拇指指腹按壓間使穴，每次約5分鐘左右，每日2次就可以了。伸伸胳膊也有效岔氣后，可以嘗試以下方法來調整。把一側胳膊舉起來，然后向相反的一側伸展，在伸展的同時，深吸一口氣，憋住氣，保持幾秒鐘?；蛘哒埣胰税研?/div>

戀愛婚姻家庭 2016年27期2016-10-11

將其由低到高分成涼性（綠茶、鐵觀音）、中性（烏龍茶）、溫性（紅茶、普洱茶）。如果有抽煙喝酒習慣，容易上火、怕熱，體形較胖——燥熱體質，要喝涼性茶。如果腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服，或者平時身體比較虛弱——虛寒體質，請選擇中性茶或溫性茶。還要特別警惕苦丁茶?？喽〔璧?span class="hl">涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能比其他茶葉都更好，給體質燥熱者喝再好不過，但虛寒體質者絕對不適合飲用此茶。不過生活中有的人會出現兩種體質的特性，但是肯定有一種癥狀是更主要

危害。晚上必須吃涼性的食品。中醫中有“陰陽消長”的理論。上午應該“升陽”，吃一些溫陽、補氣、助陽長的食物，比如，紅肉、蔥姜等。熱性食物能提高新陳代謝、振奮精神、促進消化，有利于一天的工作學習。另外，上午適宜養肝，熱性食物能幫助肝氣的升發。如果早上吃太多涼的食物，會使體內各個系統血流不暢，還會強烈刺激胃腸道，增加胃腸消化負擔，損害消化功能，并傷及胃氣，出現便秘、腹瀉、感冒、乏力等問題。接近傍晚，陰長陽消，就要吃一些性味偏涼、養陰的食品。涼性食品有利于平穩情緒

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戀愛婚姻家庭·養生版 2016年9期2016-09-07

效，但是本身屬于涼性水果，對身體不是很好NO！寒性體質一般是由于平時飲食中能量和蛋白質量不足引起的，所以香蕉這樣的水果還不至于會讓身體變成涼性體質。不過，香蕉作為熱帶植物，確實屬于寒性，如果擔心，可以用橄欖油煎一下，再食用。不需要每天洗頭NO！洗頭除了清潔，還有加快頭皮的血液循環的功能，按摩頭皮能讓頭發健康生長。并且頭皮上還藏有很多皮脂腺，它們特別容易變臟，所以需要每天用洗發水清洗一次。但是不要為了洗干凈而使用兩次洗發水，否則會帶走頭發和頭皮里的油脂和水分

包經經水在此蒸發涼性水氣。本穴物質為郄門穴傳來的地部經水，行至本穴后，經水逐步降溫，生發出心火所克的肺金特性的涼性水氣，如被它物間接指使一般，故名“間使穴”。所以按揉此穴可以緩解岔氣。此外，按揉間使穴還有寬胸和胃、清心安神、截瘧等功效。沒有時間地點限制，按揉的時候，用拇指指腹按壓間使穴，每次約5分鐘左右，每日2次就可以了。伸伸胳膊也有效岔氣后，可以嘗試以下方法來調整。把一側胳膊舉起來，然后向相反的一側伸展，在伸展的同時，深吸一口氣，憋住氣，保持幾秒鐘?；蛘?/div>

戀愛婚姻家庭 2016年21期2016-07-25

包經經水在此蒸發涼性水氣。本穴物質為郄門穴傳來的地部經水，行至本穴后，經水逐步降溫，生發出心火所克的肺金特性的涼性水氣，如被它物間接指使一般，故名“間使穴”。所以按揉此穴可以緩解岔氣。此外，按揉間使穴還有寬胸和胃、清心安神、截瘧等功效。沒有時間地點限制，按揉的時候，用拇指指腹按壓間使穴，每次約5分鐘左右，每日2次就可以了。伸伸胳膊也有效岔氣后，可以嘗試以下方法來調整。把一側胳膊舉起來，然后向相反的一側伸展，在伸展的同時，深吸一口氣，憋住氣，保持幾秒鐘?；蛘?/div>

戀愛婚姻家庭·養生版 2016年7期2016-07-05

包經經水在此蒸發涼性水氣。本穴物質為郄門穴傳來的地部經水，行至本穴后，經水逐步降溫，生發出心火所克的肺金特性的涼性水氣，如被它物間接指使一般，故名。所以按揉次穴可以緩解岔氣。此外，按揉間使穴還有寬胸和胃、清心安神、截瘧等功效。沒有時間地點限制，按揉的時候，用拇指指腹按壓間使穴，每次約5分鐘左右，每日2次就可以了。伸伸胳膊也有效岔氣后，可以嘗試以下方法來調整。把一側胳膊舉起來，然后向相反的一側伸展，在伸展的同時，深吸一口氣，憋住氣，保持幾秒鐘?；蛘哒埣胰税研?/div>

家庭醫藥·快樂養生 2016年6期2016-06-14

、苦瓜、西瓜等。涼性蔬菜：進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜等都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬于涼性蔬菜，不妨經常食用。殺菌蔬菜：夏季由于氣溫較高，病原菌滋生蔓延較快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥

葉、胖大海等屬于涼性；茉莉花、紅花、大棗、山楂等屬于溫性，不同性質的花草藥茶對人體的影響也是不同的。三、選擇與體質相應的藥茶。根據中醫藥理論，人大致分為“陽盛型”及“陰虛型”兩種類型。所謂“陽盛型”即通常表現出怕熱、面部紅潤、易出汗、口渴、喜涼飲食或冰鎮飲料，舌質紅、舌苔薄黃或黃燥而干且有裂縫、口有苦味、大便時常干燥難解等偏熱的癥狀或體征。這種類型的體質，選擇涼性干花或中草藥泡茶較為適宜。而“陰虛型”即平常表現出怕冷、手足發涼、喜熱、面部淡白、不易出汗、偶

、苦瓜、西瓜等。涼性蔬菜：進入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜等都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬于涼性蔬菜，不妨經常食用。殺菌蔬菜：夏季由于氣溫較高，病原菌滋生蔓延較快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥

涼菜不一定就是涼性的，食物的寒熱溫涼主要看是用什么做的，比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、菠菜、西瓜之類是涼性的；蘿卜、青椒、芥末和各種肉食又是溫性的。2. 喝酒時吃涼菜并不能中和酒的熱性。一般來說，喝酒時最好吃一些高熱量的食物，如肉類食品，可以減輕酒精對身體的損傷。也可以吃一些解酒類的食物，如菠菜、菠蘿、葡萄、西紅柿、芹菜之類。正確做法：正常情況下，適當吃些涼菜有益健康。胃火大的人吃涼菜可以清火，夏天吃涼菜也可以解暑。當然，吃涼菜也不宜過度，有胃病的人應該少吃涼

性、溫性、寒性、涼性）呢，這幾類食物又有什么食用禁忌呢？現在我們就請國家高級營養師、北京營養師協會理事熊苗給大家一一介紹。平性食物：平性食物是最無傷害性的，適合各種體質的人食用，如土豆、青棗等。熱性食物：熱性及溫性食物都容易使身體發熱，可增加人體活力，改善寒性體質者的身體機能，如辣椒、羊肉等。但如果熱性體質者吃了熱性食物，則容易引起身體的亢奮，造成腫脹、充血及便秘等不適。溫性食物：溫性食物性質和熱性食物類似，但比熱性食物要溫和些，如芥菜、雞肉，適合寒性體質

番石榴、桃、杏等涼性：西瓜、甜瓜、甘蔗、香蕉、柚子、枇杷、梨、柑橘等☆ 蔬菜溫性：蘑菇、韭菜、香菜、山藥、土豆、辣椒、黃花菜、銀耳、茴香、胡蘿卜、蔥、姜、蒜等涼性：西紅柿、芹菜、各種瓜類蔬菜、白菜、荸薺、菠菜、茄子、白蘿卜、藕等☆ 肉類溫性：牛羊肉、狗肉、雞肉、鴿子、鵪鶉涼性：鴨肉、兔肉☆ 水產溫性：鯽魚、鯉魚、黃鱔、鰻魚、蝦涼性：甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉☆ 茶類溫性：紅茶、烏龍茶、杏仁茶、參茶涼性：菊花茶、金銀花茶、胖大海、苦丁茶另外，花生、核

　多吃清熱去濕的涼性蔬菜夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒.暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良.吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便.夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等.3　多吃解火敗毒苦味蔬菜科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能

根據糖類的溫性和涼性來判斷什么時候該用什么糖。紅糖可補血、活血紅糖是一個很好的東西，女性朋友一般都比較熟悉它，它是補氣血的。女性產后一定要喝紅糖水，不僅補氣血，還能幫助她盡快排惡露；此外，調治風寒感冒的時候，我們要用到紅糖，調理脾胃虛弱，紅糖也不可少。調治嚴重風寒感冒的小方法，就是生姜加上蔥白連須和陳皮一起煮。在這個小偏方里，如果要放糖調味，就只能放紅糖。因為紅糖是溫性的，而冰糖是涼性的。調治風寒感冒的時候，要驅寒，如果用了冰糖，就等于把藥的溫性抵消了。我

健道理，像梨這樣涼性的水果，在冬天吃了也許就會引起腸胃不適，而煮過之后，去除了一定的涼性，不但不會引起腸胃不適，反而有清熱潤肺、止咳化痰的作用。而像山楂含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，煮熟后卻有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。煮水果的時候，不但可以拿果肉來煮，有的水果皮只要清洗干凈了也可以一起拿來煮。像橙皮，就可以用來化痰，治感冒咳嗽、食欲不振等。而梨皮同樣能清心潤肺、降火生津，是非常不錯的食療食材。有人覺得水果煮過之后，營養會大量

大地。雪的感情是涼性的，但雪很純，很細膩，容不得污濁。站在雪中，用心與這雪的世界對話。所有的表達都是冷默的?；馃嵩诶淠笮褋?。雪完成了一次訴說。雪深藏于冬的時候，雪和我們距離很遠。雪是在夜晚訴說的，當人們醒來，那文字已經完成。有些人不明白。孩子們懂了。雪的來臨，使一群孩子忘了母親。雪中，那么多小腳印向遠方，歪歪扭扭地充滿稚理。有人在路上摔了跟頭，自行車像雪橇滑出去很遠，把一輛汽車嚇得大叫。一個少女，無聲地在那里摔一個雪團。直到把雪團摔成一個四方，然后擺上

，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。提醒：便秘燥熱者不宜。2.核桃溫陽。功效：補腎助陽、潤腸。做法：可加入湯品或菜肴，建議與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜肴做成后再放入核桃。提醒：易口爛的燥熱體質者，勿單獨食用核桃。3.枸杞補血。功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。做法：可加入湯品或菜肴，易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性、熱性食物入菜；易便秘燥熱體質，應搭配寒、涼性食物，湯品或菜肴快做成后再加。提醒：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱

體有害，應吃一些涼性的食物。中醫有“陰陽消長”的理論，認為上午應該升陽，吃一些溫陽、補氣、助陽長的食物，比如紅燒肉、蔥姜等。熱性的食物能加速新陳代謝，振奮精神，促進消化，利于一天的工作和學習。接近傍晚，陰長陽消，就要吃一些性味偏涼、養陰的食物。涼性的食物有利于減少發熱和興奮，通氣順暢，利于安眠，恢復體力。另外，上午適宜養肝，而熱性食物能幫助肝氣升發；晚上應該寧心，而涼性食物有安定心神的作用。還是拿姜來做例子，上午吃點姜，能促進食欲、溫暖身體，利于健康；可如

；屬陰的食物就是涼性的，屬陽的食物就是熱性的。如地上跑的、天上飛的、水里游的，大多屬于熱性食物。比如牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、兔肉、鹿肉等，而且跑得越快的動物，熱性就越大。飛禽類也都是熱性的。在水中始終不停游動的同樣是熱性的，所以魚、蝦都是熱性的，而且比飛禽還要熱，因為在寒涼的海水中沒有足夠的動力它是動不起來的。而所有靜止不動的，或者是不愛動、動得少的——蛤蜊、螃蟹、龜、鱉、海參——這些東西基本都是涼性的。對植物而言，從顏色來看，綠色植物與地面近距離接觸，需

。多吃清熱去濕的涼性蔬菜：夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花、生菜、蘆筍等。多吃解火敗毒苦味蔬菜：科學研究發現，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等作用?，F代營養學家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、

些果汁都是寒性或涼性，黃瓜汁、番茄汁、綠茶，以及以中藥為主要原料制成的各種涼茶，都是性味寒涼，不是什么人都適合飲用。此外，以蘋果、菠蘿、葡萄等為主要原料制成的果汁、胡蘿卜汁、烏龍茶都屬于性質平和的飲料。而判斷奶茶飲料性平或性涼，要根據奶類飲料的成分判斷，因為牛奶屬于涼性的，若與溫性的紅茶等制作成奶茶，則其性味是平和的，若加入了涼性的水果等食物則是涼性的。要分體質大家在選擇飲料時還要根據自己的個體需要來選擇。比如，蘋果汁就特別適合學生食用。蘋果中所含的鋅，可

“火氣”會因茶的涼性而下降，自尿排出；喝熱茶，茶的涼性則借人體內的“火氣”而升散，使人神思爽暢，耳聰目明；喝冷茶，不僅沒有任何功效，且有滯寒、聚痰的壞處。五、勿飲“空心茶”有的人黎明即起，空腹飲茶，這是很不好的習慣?？崭箷r，茶的涼性直入臟腑，冷襲脾胃，這猶如“引狼入室”。自古以來，即有“不飲空心茶”之說。六、不喝隔夜茶隔夜茶水中有二級胺存在，它是生成具有強致癌作用的亞硝胺的基礎物質之一，這種茶水不宜再飲。

有區別的，有的是涼性蜂蜜，有的是熱性蜂蜜，像槐花蜜，它就是涼性的，棗花蜜就是熱性的，治療便秘最好還是用涼性的蜂蜜。龐中華放在土豆飲里的蜂蜜，就是涼性的槐花蜜。買蜂蜜的時候，可能您會發愁，那么多種蜂蜜，到底買哪種好?告訴您吧，“對癥”選擇蜂蜜是最好的。瀉火的蜂蜜有，黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜，還有紫云英蜜；養顏的蜂蜜有，野玫瑰蜜，還有益母草蜜；潤肺的蜂蜜有，枸杞蜜、柑橘蜜，還有枇杷蜜；養胃的蜂蜜主要有，桂花蜜、芝麻蜜和五味子蜜：助眠的蜂蜜也有三種：龍眼蜜、棗花蜜