池塘內循環水系統養殖斑點叉尾鮰與傳統養殖模式的比較試驗

李林　胡建勇　李曉東　高攀　徐軍

摘 要：為探索利用池塘內循環水與傳統模式養殖斑點叉尾鮰（Ictalurus punctatus）的區別，在國家大宗淡水魚產業技術體系烏魯木齊綜合試驗站昌吉縣示范基地開展了池塘內循環水養殖斑點叉尾鮰的比較試驗。選擇3條流水槽開展養殖試驗，凈化單元放置生物浮床，對照池塘面積20畝，在同等條件下經過144d的養殖試驗，記錄養殖數據，分析比較兩種養殖模式的斑點叉尾鮰生長情況和養殖效益。試驗結果表明，通過池塘內循環水養殖技術模式和對照池塘比較，雖然單產相當，但畝均效益大幅提高，主要在人工費、水資源費、生產管理環節和投入品用量等方面支出明顯減少，流水槽系統較傳統池塘低46.06%。

關鍵詞：池塘內循環水養殖；斑點叉尾鮰（Ictalurus punctatus）；傳統模式；比較

中圖分類號：S964文獻標志碼：A

池塘養殖是新疆地區水產養殖業發展的主體，傳統養殖模式受多種客觀因素的影響，其弊端已愈發顯現。土地和水資源越來越匱乏，生態環境要求越來越高，養殖方式轉型和結構調整迫在眉睫。為解決本地區池塘養殖面臨的水資源節約與循環利用，推進產業綠色高質量發展的科技難題，在國家大宗淡水魚產業技術體系烏魯木齊綜合試驗站昌吉縣示范基地開展了池塘內循環水養殖斑點叉尾鮰（Ictalurus punctatus）的試驗，獲得了較好的養殖效果，養殖收益明顯提高。

1 材料與方法

1.1 試驗條件

試驗在國家大宗淡水魚產業技術體系烏魯木齊綜合試驗站昌吉縣示范基地進行。試驗池塘占地面積140畝，為自有土地，構建流水槽系統1套8組，作為養殖單元。單個流水槽面積110m2（長22m，寬5m），池水深1.8m，養殖水體198m3[1]。在流水槽開展了斑點叉尾鮰養殖試驗。在養殖系統外，構建凈化單元，自制魚菜共生浮床500組，每個浮床長3m，寬1.2m，浮床總面積1800m2。在浮床框架上下分別布置孔徑為1.2cm和0.8cm的尼龍網，用于種植水生植物。所選水生植物為水蕹菜，按15cm的間距、采用扦插法將水蕹菜種植于魚菜共生浮床中。此外，池塘還配置了底部曝氣增氧設備、水質在線監測設備等[2]。養殖用水為地下井水，機井功率為30kW，每1h出水量為80m3，水質符合漁業水質標準。為對比傳統池塘養殖效益，該試驗選用面積約20畝池塘，在同等條件下進行養殖效果的比較。

1.2 魚類放養

養殖試驗用流水槽3條，放養斑點叉尾鮰大規格魚種，平均體重（892.7±18.57）g/尾，放養密度為12000尾/槽[3]，在凈化單元投放平均規格為1.25kg/尾的鰱、鳙（3∶1）共40尾/槽，所投放魚類規格整齊，體質健壯，無病無傷（見表1）。對照池塘放養斑點叉尾鮰魚種條件相同，套養一定比例的鰱、鳙（3∶1）（見表2）[4]。

1.3 飼養管理

養殖期間，日投喂頻率為4次，投喂時間分別為每天8：00、12：00、16：00、20：00。飼料為斑點叉尾鮰專用浮性飼料[5]，試驗期間，采用自動投餌機進行投喂。統計魚類的生長、飼料利用、養殖效益；針對當前高密度養殖水質調控中存在的問題，對外塘凈化單元開展魚菜共生技術的應用，開展為期128d的“花白鰱-水蕹菜”共生模式調控池塘水質[6]。通過共生模式的應用，將養殖水體中的氮、磷等營養物質轉化為飼草，定期刈割水生植物，用于投喂草食性魚類或牛羊攝食，保證實現能量的生態循環利用。

1.4 水質情況

養殖期間池塘水溫變化范圍17℃～30℃，水體溶解氧保持在6.5mg/L～11.32mg/L，pH保持在7.8～8.2。養殖期間監測養殖水體常規指標。

2 結果與分析

2.1 流水槽養殖收獲情況

養殖時間從2021年5月10日至9月30日，合計144d。養殖期間，水體溶氧保持在6.5mg/L～11.32mg/L。未發生病害和死魚事故。各類魚產量、成活率及支出收入情況詳見表3、表4。

如表3、表4所示，3條流水槽成活率均在99%以上，收獲規格整齊，餌料系數相當，養殖利潤最大差值在1.15萬元。由于放養為大規格魚種，因此魚種費用是所有成本中最大部分，平均占比達到73.07%以上。

2.2 對照池塘養殖效益情況

對照塘斑點叉尾鮰平均規格為1525.47±158.94g/尾，較流水槽平均規格偏小，總產量23941.34kg，成活率98.09%，餌料系數1.55（表5、表6）。

綜上，經過計算一個完整養殖周期的測試，比較兩種養殖模式的養殖效果。在單產方面，將流水槽養殖系統折算為池塘養殖面積的單產為1054.64kg/畝，對照池塘斑點叉尾鮰平均產量為1197.07kg/畝，兩種模式單產對照池塘略高于流水槽，主要原因是對照池塘放養密度大于流水槽（對照池塘放養密度為800尾/畝，流水槽為686尾/畝）；而產值方面，流水槽養殖系統折算畝效益5467元，對照池塘畝效益5090元，流水槽養殖系統畝效益較對照池塘提高7.41%，主要原因在于流水槽的綜合投入明顯低于對照池塘，如養殖用水、電力消耗、人工及魚藥等方面投入為582.56元/畝，而對照池塘為1080元，流水槽集中管理使其綜合投入明顯降低，比例達46.06%。

在投入產出方面，流水槽養殖系統和池塘養殖的投入產出比分別為1∶1.26、1∶1.21，相比較，流水槽養殖系統養殖斑點叉尾鮰投入產出稍高（未計算套養魚類）。

3 討論

通過池塘內循環水養殖技術試驗，取得了良好的經濟效益，該試驗分析了魚類生長情況、成本支出和養殖效益，試驗示范輻射作用較好。對新疆漁業產業結構調整和高質量發展方面起到技術模式引領作用，在保證產量同時，可以大幅度提高養殖效益和改善養殖環境。試驗表明，通過池塘內循環水養殖技術模式和對照池塘比較，雖然單產相當，但畝均效益大幅提高，主要方面在人工費、水資源費、生產管理環節和投入品用量等方面支出明顯減少，流水槽系統較傳統池塘低46.06%。

結合西北寒旱特殊氣候條件下，生態養殖和尾水生態治理的重大技術難題，破解新疆維吾爾自治區生態健康養殖和養殖尾水生態治理的技術瓶頸，開展池塘工程化循環水養殖系統的引進、集成創新和輻射，旨在建立適應新疆維吾爾自治區旱區和寒區池塘綠色生態養殖和環境改善的現代漁業技術裝備及模式，為推動行業高質量發展提供技術支撐。

參考文獻：

[1]武帆.集約化水產養殖污水處理對策研究[J].今日農業，2023（14）：B64.DOI：10.3969/j.issn.2096-451X.2023.14.064.

[2]蔣陽陽，李海洋，崔凱，等.池塘工程化循環水養殖系統水質調控技術研究[J].江蘇農業科學，2021，49（2）：131-138.

[3]王剛，魏澤能，葉曉明，等.池塘工程化循環水養殖斑點叉尾鮰技術研究[J].現代農業科技，2021（20）：171-173.

[4]周書洪，徐林通，鐘文慧，等.池塘工程化循環水養殖大口黑鱸技術試驗[J].河北漁業，2021（3）：5-7.

[5]胡庚東，宋超，陳家長，等.池塘循環水養殖模式的構建及其對氮磷的去除效果[J].生態與農村環境學報，2011，27（3）：82-86.

Comparison between in-pond recirculating water system for culture of Ictalurus punctatus and Comparative experiment of traditional culture mode

LI Lin1， HU Jianyong1， LI Xiaodong1， GAO Pan1，XU Jun2

（1. Xinjiang Uygur Autonomous Region Institute of Aquatic Sciences， Urumqi 830000， Xinjiang China; 2. Changji City Senmiao Fisheries Professional Cooperative， Changji 831100， Xinjiang China）

Abstract：In order to explore the difference between the use of pond internal recirculating water and the traditional mode of culture of Ictalurus punctatus， a comparative test of pond internal recirculating water culture of Ictalurus punctatus was carried out in the demonstration base of the National Bulk Freshwater Fish Industry Technology System， Urumqi Comprehensive Experimental Station， Changji Demonstration County. Select three running water tanks to carry out aquaculture trials， purification unit placed biological floating beds， control pond area of 20 mu， under the same conditions after 144 days of aquaculture trials， record aquaculture data， analysis and comparison of two modes of culture of the Ictalurus punctatus growth and aquaculture benefits. The test results showed that， through the pond internal recirculating water aquaculture technology mode and the control pond comparison， although the yields are comparable， but the acreage benefit increased significantly， the main aspects of the labour costs， water resource costs， production management links and input use and other aspects of the expenditure is significantly reduced， the flow-through tank system is lower than the traditional pond by 46.06%.

Keywords：in-pond recirculating water culture; Ictalurus punctatus; traditional model; comparative

基金項目：財政部和農業農村部“國家現代農業產業技術體系資助項目（CARS-45）”。

作者簡介：李林（1981-），男，高級工程師，從事水產養殖與環境研究。E-mail：372337343@qq.com。