產教融合背景下高職旅行社計調業務課程項目化教改與實踐

陳倩

摘?要：隨著我國職業教育的快速發展，產教融合成為職業教育的基本辦學模式，也是構建現代職業教育體系的重要抓手，其中專業課程改革是產教融合的核心，對培養高素質技術技能人才具有重要作用。為培養旅游企業所需的專業人才，需將企業資源與課程教學深度融合。本文以成都紡織高等?？茖W校為例，分析了在產教融合背景下實施項目化課程教學改革的必要性，針對旅行社計調業務課程教學實施項目化改革和實踐，有效提升計調人才培養質量。

關鍵詞：旅行社計調業務；產教融合；項目化教學；課程改革

中圖分類號：F27?????文獻標識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.04.026

2017年12月，國務院辦公廳頒布《關于深化產教融合的若干意見》指出，“深化產教融合，促進教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈有機銜接，是推進人力資源供給側結構性改革的迫切要求，對新形勢下全面提高教育教學質量、擴大就業創業、推進經濟轉型升級具有重要意義”。2019年國發改委、教育部等六部門印發《國家產教融合建設試點實施方案》進一步明確，“深化產教融合改革”是推進人力人才資源供給側結構性改革的戰略性任務。十三屆全國人大常委會第三十四次會議修訂的《中華人民共和國職業教育法》也規定，職業教育應以促進就業為導向，堅持產教融合、校企合作。習近平總書記在黨的二十大報告中指出，必須堅持科技是第一生產力、人才是第一資源、創新是第一動力，統籌職業教育、高等教育、繼續教育協同創新，推進職普融通、產教融合、科教融匯。黨的二十大報告強化了教育、科技、人才的統籌部署，為現代化職業教育體系建設和改革發展指明了方向。

推進產教深度融合是深化教學改革的重要抓手，也是促進職業教育高質量發展的重中之重。因此，要真正實現產教融合，企業的崗位技能標準必須與專業的課程內容相融合，學生學習的知識技能必須與企業崗位需求無縫對接。

1?產教融合背景下高職計調課程項目化改革的必要性

1.1?滿足旅游行業快速發展對計調人才的需要

在國家大力推進文旅融合的大背景下，我國旅游行業快速發展，新理念、新技術、新業態不斷涌現，旅行社計調崗位的技能要求不斷更新。旅行社計調業務課程是高職旅游管理專業的核心課程，是培養計調崗位專業人才的重要載體。隨著定制旅游等新興旅游業務的出現，該課程存在知識、技能滯后于實際崗位工作需要、理論與實踐教學脫節、校企合作缺乏深度等問題?；诋a教融合，利用現代化的信息技術，從分析課程定位和目標、重構教學內容、改革教學模式、完善評價體系等方面開展課程改革，形成崗位技能與教學內容有機結合，學生在課堂所學的知識就是旅游企業崗位所需的能力，讓人才培養與崗位的匹配度大大提高。

1.2?實現校企合作資源共建共享的需要

學校和企業合作中涉及的資源種類繁多，既涵蓋企業提供的實訓場所、業務資料，也包括企業人力資源、崗位場景及企業文化等。高職院校雖然普遍開展校企合作，但資源利用不充分、形式單一，很多學校僅僅是利用企業的工作場所開展頂崗實習，沒有把企業人力資源、崗位場景及企業文化融入課程技能培訓。綜合運用多種校企合作資源，讓校企合作資源與課程教學充分結合，在課程改革中滿足高職學生強烈的體驗式學習需求，能有效提高學生的崗位綜合素養。

2?課程項目化教學設計理念

本課程按照項目化的形式進行教學設計，主要設計理念為：（1）以旅行社業務中真實的計調任務為依據，旅行社計調師崗位需求為目標，體現課程內容與崗位能力緊密聯系。（2）教學設計和組織深入貫徹產教融合的理念，即計調項目和教學項目相融合；操作規范和職業素質相融合，操作任務和教學內容相融合；操作流程和教學組織相融合；操作標準和考核標準相融合。（3）以崗位的典型工作任務為載體設計學習情境，體現典型性。（4）以完成計調操作任務、提升實操技能為宗旨，體現實踐性、趣味性和挑戰性。（5）以項目引領、任務驅動的訓練模式調動學生的學習興趣和積極性，提高學習效率。

3?課程項目化教學改革內容

3.1?明確課程定位和目標

旅行社計調業務課程是高職旅游管理專業的一門專業核心課，也是人社部“旅行社計調師”職業技能認證的培訓科目，該課程理論與實踐結合緊密、操作性強。在對四川省和成都市的旅游行業和企業進行廣泛而深入的調研之后，再結合旅游行業和企業對高職人才的需求標準，確定了本門課程的培養目標：培養學生能針對不同旅游團型進行旅游產品開發、報價和資源采購，在旅游管理專業人才培養體系中承擔旅行社計調操作能力的培養。該門課的前導課程主要有旅游學概論、旅游地理、旅游文化、旅游政策法規、導游業務等與導游資格考試相關的課程，基于上述課程的相關知識和技能開展課程學習。后續課程主要包括旅行社經營與管理、旅游景區管理等，為上述課程奠定計調操作相關的知識、技能和素質基礎。具體的知識、能力與素質目標如下：

知識目標：掌握國內組團型計調、國內地接型計調、出境組團型計調、國際入境型計調的基本知識和操作流程。

技能目標：能獨立操作國內組團計調、國內地接計調、出境組團計調、國際入境計調業務，學會旅游產品的開發、報價、資源采購。

素質目標：熱愛計調崗位，具備自主學習的精神和較強的求知欲，培養愛崗敬業、吃苦耐勞、開拓創新、精益求精的職業素養。

3.2?設計項目重構教學內容

新時代職業教育的人才培養目標是培養具有工匠精神的高素質技術技能人才，所以高職院校教學的出發點和落腳點應放在企業，讓企業全面參與教學過程，展示企業具體工作任務、模擬企業真實崗位場景，實現工作崗位技能要求與學校人才培養目標無縫對接，增強學生的學習效果、提高旅游人才的培養質量。為培養既有理論基礎知識和實踐操作能力、又具有一定綜合素質和創新能力的高素質技能型計調崗位人才，旅行社計調業務課程實施崗課賽證融通，搭建四位一體的課程模塊，課程對接旅行社計調師崗位技能標準、對標教育部專業教學標準和人才培養方案、對應國家級省級線路設計技能大賽、對照“1+X”旅行策劃職業技能等級證書標準，以企業真實任務為載體，基于計調崗位典型工作內容，以職業能力為導向，重構教學內容，構建了國內接待計調業務、國內組團計調業務、出境組團計調業務、入境接待計調業務四大項目。項目由校內專任教師及企業團隊共同開發，確保學生的學習內容與未來的計調崗位要求零距離結合。

3.3?校企共建共享立體化教學資源庫

學校和旅游企業簽訂課程教學資源庫共建共享協議，資源庫既包括課程學習模塊，也包括行業培訓和資源模塊。課程學習模塊涵蓋微課、教案、教學視頻、課件、教學音頻、專業圖片、在線開放課程素材等，同時校企聯合開發旅行社計調業務課程的工作手冊式、活頁式教材，建立崗位真實案例庫，隨著計調業務內容的豐富隨時更新相關資源。行業培訓和資源模塊包括政策法規、行業資訊、企業在線、創新創業信息及職業資格證書、職業認證題庫、試題庫、習題庫、企業員工培訓。構建“學生自主學習+教師特色教研+企業員工培訓+社會終身學習”等功能為一體的綜合平臺，既能實現教師創建特色課程，組織教學，又能支持學生自主學習以及社會人員終身學習。

3.4?改革教學模式和方法

課程的授課地點由傳統教室變為信息化平臺支持下理實一體化實訓室，教師在課前、課中、課后三階段采用“虛實有機結合”“線上線下融合互補“的方式開展?“教師為主導、學生為主體”的項目化教學，引導學生在學習過程中發現問題，分析問題，解決問題，完成實踐技能的培養。下面以項目1“國內接待計調業務”中的任務2“線路開發與產品報價“為例說明教學實施過程。

（1）課前預學。本項目需要完成旅行社當期實際的接團任務：比如接待來自重慶某高校的退休教師團，要求設計以歷史文化為主題的成都3日游旅游產品。任務1中學生已經完成了對高校退休教師的客戶需求分析和成都歷史文化類景點的資源調研。教師根據當堂課的三維教學目標在學習通發布線路設計的基礎理論講解視頻等學習資源，要求學生線上自主學習并完成學習任務，學習完后進行在線討論和知識測試。根據學生的線上學習數據和測試結果，教師確定當堂課的重難點并及時調整教學策略。

（2）課中探學。課中，以學生為中心，采用“導—析—施—練—評”五步教學法實施課堂教學。第一步，教師對學生課前測評的易錯點進行重點評講，結合上節課課后作業導入企業工作場境。第二步，教師細致分析線路設計的幾種理論方法、內容及報價流程、方法。第三步，教師運用圖片、視頻、動畫等多種方法說明線路設計方法的不同實施場合。第四步，根據本項目的完成任務，學生分小組頭腦風暴、靈活采用適當的設計方法，策劃接待來自重慶某高校的退休教師團，設計以歷史文化為主題的成都3日游旅游產品，并進行正確報價。第五步，分小組匯報線路策劃方案及報價，教師引導學生組內自評、組間點評，同時邀請企業導師現場連線點評，教師最后總結學生作品優缺點。

（3）課后拓學。課后學生在學習通完成知識測試、優化線路設計方案。為了強化學生國內接待計調線路設計技能，教師課后布置其他類型的客戶需求產品，比如讓學生分小組設計接待小學五年級學生、以非遺文化為主題的成都3日游線路，并把線路產品提交給企業導師共同評分。通過課后拓學，引導學生學以致用，不斷強化學生的知識、技能和素養。

3.5?優化考核評價體系

教學評價是對教學活動現實的或潛在的價值作出判斷的過程，是一種依據教學目標對教學過程及結果進行價值判斷并為教學決策服務的活動。旅行社計調業務課程以產教融合為基礎，基于學生全面發展和差異化評價新理念，關注學生學習過程，實施課前、課中、課后全程動態化評價；引入學生、教師、企業導師和服務對象多元評價主體，構建“過程、終結和增值”相結合的綜合評價體系，針對不同學習任務開展多維度評價。其中，增值評價由成長性增值評價和成果性增值評價組成。成長性增值評價從課內維度，關注學生進步幅度，以評促學。成果性增值評價為評價基礎上的獎勵加分，激勵學生持續提升。課程總評成績=終結性評價成績×30%+過程性評價成績×70%?。

4?課程項目化教學改革成效

4.1?促進崗課賽證有效融通

在學校與本地旅游頭部企業建設產業學院的過程中，本課程項目化教學改革極大促進了旅游管理專業建設的?“四個對接”，即專業設置與產業需求對接，課程內容與職業標準對接，教學過程與工作流程對接，畢業證書與職業資格證書對接，提高了技術技能人才的實用性。課程堅持課崗對接、課賽融合、課證融通，著眼于提升計調人才培養質量，目前學校已建設成為專業計調人才培訓基地，為旅游企業輸送實用的計調人才。

4.2?提高學生學習積極性

以學生為中心的項目化教學能有效調動學生的積極性、主動性，提高學習的自驅力。課程通過引企入校，校企共創工作項目，引導學生通過完成真實的工作任務，掌握崗位核心技能。學生的課程任務完成率達100%，完成質量良好，學生課堂參與積極性極大提高，課程成績明顯優于往屆學生，課程教學達成了預定的知識目標、技能目標和素質目標，取得了較好的教學效果。

4.3?提升師生綜合能力素質

課程項目化教學實踐促進了學生綜合能力的提高，學生在每年“1+X”旅行策劃職業技能等級（中級）證書考試通過率均達100%，參加各級旅游產品設計大賽屢獲嘉獎，設計的旅游線路被四川省文旅廳評為精品旅游線路。教師的教學能力也得到極大鍛煉。教師融入新的教學方式，課堂中引導學生分析工作任務，角色由之前的講授者轉變為引導者，在實現對學生文化素養與崗位技能雙線并行培養的同時，也促進了教師自身素養的極大提升。專業教師連續兩年獲得省級教師教學能力大賽獎項。

5?結語

產教融合背景下高職旅行社計調業務課程項目化教學改革，將企業崗位工作流程與教學內容完全融合，實踐探索出項目化教學的可行性策略。教學中，教師能有效把控課堂、提升教學效果，學生能主動參與、自我提升，掌握崗位技能的同時培養正確的人生觀和價值觀。項目化教學讓學生和教師實現教中學、學中做，在掌握扎實的理論知識基礎上，提升靈活運用理論知識能力，助力學校為旅游產業培養專業型的計調人才。

參考文獻

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