不同時期放梢和不同生長階段噴施多效唑對福建地區愛文杧果成花著果的影響

張麗梅,余 東,許家輝

(福建省農業科學院果樹研究所,福州,350013)

杧果有“熱帶水果之王”的美稱,因其色麗味佳、營養價值高,深受國內外消費者的喜愛[1-2]?！皭畚摹睎x果是美國佛羅里達1945年從印度第三代Lippens實生樹中選出的品種[3]。杧果新梢老熟后,如不再次萌發新梢,均有可能成為結果(母)枝[4]。生產上一般是以秋梢作為主要的結果枝,是杧果果實生長發育所需要營養的主要輸送通道,其質量好壞,對開花、結果和果實品質影響很大,培養老熟健壯的充實秋梢是獲得豐產、穩產的基礎。愛文杧果在福建適栽地區,幼樹通過肥水調節在秋梢老熟后仍可促放1～2次較整齊的新梢,如果掌握了愛文杧果結果枝的有效適放期,便可更有目的地利用或控制秋梢后的再次放梢,減少不必要的營養消耗,促進樹體營養積累,改善樹體激素水平,加快葉片老熟,增強自身抗病力,使樹體從營養生長轉為生殖生長,為杧果開花結果做好物質準備[5]。本研究觀察了福建產區愛文杧果秋后不同時期萌發的新梢(結果枝),找出較為理想的結果枝放梢時期,測定了秋梢礦質營養狀況及其對成花、著果的影響。在杧果秋梢不同生長時期(嫩梢期、轉綠期、老熟期)噴施不同濃度多效唑(PP333)調控結果枝的生長,防止沖梢,為調控愛文杧果成花、提高產量提供理論依據,供生產上參考。

1 材料與方法

本試驗于2019年8月至2021年4月底在福州杧果種質資源圃(福建省農業科學院果樹研究所)進行,以10年生愛文杧果樹為試材,株行距3 m×4 m,立地環境一致,常規管理,樹勢中上水平且較均衡。供試植株要有一定量的不同時期的觀測枝,每半個月在樣本樹各個方位隨機掛牌標記新梢剛萌發的時期,因每時期單株間新梢萌發量不等,每時期重復的新梢標記條數15～30條?？厣以囼灢捎脝沃陞^組試驗方案,重復3次。每處理選3株樹,每株樹選4個方向各5個枝條(基枝)掛牌觀察,分別于嫩梢期、轉綠期、老熟期3個階段葉面噴施多效唑,4個處理,A:800 mg/L葉面噴施;B:1 000 mg/L葉面噴施;C:1 200 mg/L葉面噴施;D:1 500 mg/L葉面噴施;E:葉面噴清水為對照。

次年1月開始,每周觀察1次掛牌枝的生長情況,記錄物候期、枝梢數、成花株數、花穗量、花穗生長情況、果實數等,并用Excel 2003和 DPS軟件進行方差分析,采用凱氏定氮法測定全氮含量,鉬銻抗比色法測定全磷含量,火焰光度計法測定全鉀含量,采用原子吸收分光光度法測定Ca、Mg、Fe 、Cu 4種元素含量。

2 結果與分析

2.1 不同時期放梢對結果枝生長的影響

8月下旬和11月上旬是愛文杧果結果枝的主要抽生時期,在此時期內的氣候條件,一般都能滿足結果枝生長所需的熱量,結果枝都能充分老熟,但枝梢的老熟程度及各性狀(長度、粗度、葉片數)不盡相同。不同時期放梢對結果枝生長的影響見表1,不同時期放梢結果母枝各項生長指標有一定差異,枝梢長度以9月下旬放梢的最長,11月上旬放梢的最短,8月下旬、9月上旬、10月放梢沒有顯著差異;粗度以10月上旬放梢的最粗壯,8月下旬最細弱,其他時期放梢粗度無顯著差異;葉片數8月下旬放梢最少,其他時期放梢無顯著差異。

表1 不同時期放梢對愛文杧果結果枝生長的影響

2.2 不同時期放梢結果枝葉片礦質營養狀況

不同時期放梢結果枝葉片礦質營養狀況值見表2。礦質營養是成花的基礎,愛文杧果不同時期放梢結果枝葉片礦質養分平均含量大小為:Ca>N>K>Mg>P>Fe>Cu。在相同的栽培管理條件下,不同時期放梢結果枝葉片礦質營養狀況不盡相同,9月下旬放梢的葉片N元素含量最高,和其他時期有著顯著差異;P、K、Ca、Fe 4種元素以8月下旬放梢的葉片最高;Mg元素以9月下旬放梢的葉片最高;Cu元素以10月上旬放梢的葉片最高。

表2 不同時期放梢對愛文杧果結果枝葉片礦質營養狀況的影響

2.3 不同時期放梢對結果枝抽穗開花著果的影響

不同時期放梢對結果枝抽穗開花著果的影響見表3,不同時期放梢萌發的結果枝,現穗率為78.89%～100%,從高到低依次為:9月下旬>9月上旬>10月上旬>8月下旬>10月下旬>11月上旬;現梢率為0～21.11%,從高到低依次為:11月上旬>10月下旬>8月下旬>10月上旬>9月上旬>9月下旬;各時期結果枝抽生的花穗以9月下旬和10月上旬較為健壯充實飽滿;平均每穗著果數為1.33～2.11,從高到低依次為:9月下旬>10月下旬>9月上旬>8月下旬>10月上旬>11月上旬。綜合田間觀察結果來看,愛文杧果放梢最好在9月下旬和10月上旬,枝條11月下旬至12月上旬充分老熟,健壯充實,穗長和花量適中,抽穗率、純花穗、雌花比、著果率、平均單枝果數最高,是理想的結果枝。10月下旬和11月上旬抽出的梢,福州地區難于在冬季低溫前充分老熟,混合花穗比例高,穗短,抽穗率、著果率及單枝果數均低。

表3 不同時期放梢對愛文杧果結果枝抽穗開花著果的影響

2.4 結果枝不同生長時期噴施不同濃度多效唑對開花著果的影響

不同生長時期噴施不同濃度多效唑對開花著果的影響見表4。A、B 2個處理,在嫩梢期噴施,初花期由次年1月上旬提早到12月上旬,盛花期由次年2月下旬至3月下旬提早到次年2月上旬至3月中旬;C處理,在老熟期噴施初花期沒有變化,盛花期由次年2月下旬至3月下旬推遲到次年3月下旬至4月上旬; D處理,在老熟期噴施初花期由次年1月上旬推遲到次年1月中旬,盛花期由次年2月下旬至3月下旬推遲到次年3月下旬至4月上旬。綜合以上結果:多效唑處理時間早、濃度低有利于杧果提早開花,而處理的時間遲、濃度高則比對照延遲開花。多效唑800 mg/L處理都能提高愛文杧果的成花率,其中,在嫩梢期噴施成花率提高作用最明顯,末次梢成花率達 93.1%,比對照高6.3百分點; 多效唑1 000 mg/L處理,在轉綠期噴施成花率提高作用最明顯,末次梢成花率達 92.9%,比對照提高7.9百分點;多效唑1 200、1 500 mg/L處理,在老熟期噴施效果最佳,末次梢成花率分別為93.4%和 91.0%．分別比對照提高了7百分點和 4.6百分點,由此可見在嫩梢期低質量濃度處理效果優于高質量濃度處理;老熟期則相反,低質量濃度處理效果低于高質量濃度處理。

表4 不同生長時期噴施不同濃度多效唑對愛文杧果開花著果的影響

3 結果與討論

愛文杧果是福建主栽的杧果優良品種,其栽培面積約占全省總面積的1/4。福建產區露地栽培的杧果開花和結果在很大程度上受不同年份氣候的影響,福建杧果花期常逢2—3月低溫陰雨天氣,致使病害滋生,影響結果枝生長發育,漚花爛花、著果率低。結果枝生長發育過程中常受橫紋尾葉蛾等蛀梢蟲為害,成花難和大小年結果問題表現越來越突出,單位面積產量很不穩定,極大影響果農經濟效益。結果枝的抽生期是影響結果枝質量的一個重要因素,從而影響開花著果。放梢是通過修剪、肥水管理使秋梢適時抽發,老熟后成為優良的結果枝?？厣沂强刂平Y果枝(秋梢)的生長,防止冬梢的抽生。冬梢消耗過多的營養,影響花芽分化,導致翌年無花或少花[6-7]。

愛文杧果8月下旬至11月上旬各期放梢萌發的新梢,都能生長發育成為健壯結果枝,主要礦質營養含量能達到標準,可見愛文杧果結果枝適宜的放梢期范圍較大,結果枝的長度、粗度、葉片數及葉片主要礦質營養對著果數有一定影響。在相同的栽培管理條件下,不同時期放梢結果枝葉片礦質營養狀況不盡相同,究其原因,一是可能跟葉片生長老熟過程中所處的氣候條件(溫度、濕度等)不一致有關;二是不同時期放梢葉片的老熟程度(葉齡)不同;三是與元素間的拮抗作用有關;四是元素本身的移動難易不一樣(Ca和Mg為難移動元素,K為易移動元素)。

因此,綜合結果來看,在正常年份愛文杧果放梢最好在9月下旬進行,這個時期放梢結果枝最長、葉片N元素含量最高,現穗率達100%,平均單枝掛果數量最多。但在冷冬年份放梢期應適當提前。為防止早春陰雨天氣而發生的蛀梢、漚花爛花現象,放梢期應適當推遲。通過噴施植物生長調節劑來調節杧果花期,可以有效避開晚霜天氣等早春低溫的危害。與其他常規措施相比,應用植物生長調節劑具有成本低、收效快、效益高、省勞力等優點,生產上常用生長促進劑、抑制劑或延緩劑來調控果樹花期。多效唑是一種植物生長延緩劑,具有延緩植物生長、抑制莖枝伸長、促進成花和著果的作用[8]。薛進軍等使用多效唑成功誘導紫花杧反季節開花結果[9]。朱建華等人[10]的研究表明,在杧果秋梢不同生長時期施用多效唑都具有控冬梢的作用,其中在嫩梢期施多效唑的作用最明顯,其次依次為秋梢轉綠期和老熟期,能有效促進花芽萌發和抽穗。本研究結果表明,不同試驗階段噴施不同濃度的多效唑,以老熟期葉片噴施1 500 mg/L延遲花期效果最為顯著,初花期由次年1月上旬推遲到次年1月中旬,盛花期次年2月下旬至3月下旬推遲到次年3月下旬至4月上旬,避開福建冬季與早春時的低溫,能夠有效解決福建杧果生產上的霜凍問題。