幼兒園種植活動的開展策略

環榮仙

[摘 要] 幼兒是天生的探索家，他們在接觸大自然的過程中能認識各種各樣的植物，在感知季節變化的同時，能豐富自身的認知。幼兒園的種植園地和自然角可以說是大自然的縮影。在幼兒園的種植區，通過了解植物的生長規律激發幼兒的觀察力、動手協調能力、同伴合作能力，豐富幼兒的科學知識經驗，積累幼兒園科學領域的教育經驗。

[關鍵詞] 幼兒園；科學；勞動教育；種植活動

《3～6歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱《指南》）指出，應經常帶幼兒接觸大自然，激發其好奇心與探究的欲望；有意識地引導幼兒觀察周圍事物，在探究中找到解決問題的方法。幼兒園的種植活動具有操作性、真實性和社會性的特點。在幼兒園開展種植活動，不僅能為教師提供更多的成長機會，形成豐富的課程資源，還能對幼兒的身心發展、能力發展、經驗積累起到積極作用。

一、關注學習主體，探究種植的方法途徑

幼兒園種植活動需要根據幼兒的興趣、愛好以及年齡特點來進行。不管是在戶外的種植園地還是室內的自然角，都需要以兒童為本，以經驗為基礎，從問題導向入手。

（一）依據幼兒的興趣選擇種什么

每學期初，教師可以和幼兒一起討論班級種植園地和自然角內可以種什么植物。大多數幼兒會基于自身認知選擇植物，這時教師可以將幼兒的想法記錄并呈現出來，然后在班級內進行審議和選擇，最后確定要種植的植物。這個過程一來可以順應幼兒的興趣，二來可以在甄選的過程中了解到哪些植物適合室內種植，哪些植物適合室外種植。

（二）從問題導向入手討論怎么種

“種”是一個科學經驗加實踐的過程。教師需要具備豐富的種植知識，懂得種植的步驟。同時，掌握這些必備知識后，需要采用多種方法和途徑讓幼兒參與種植活動，在實踐中梳理科學種植及管理的方法。

例如，春季是萬物復蘇的季節，種植園地里可以栽種各種各樣的蔬菜，班級自然角內可以種植辣椒、茄子、西紅柿等蔬菜苗。育苗時，教師可以讓幼兒選擇種植方式，如土培、水培、沙培等，觀察種子“播種—發芽—成苗”的生長過程。教師也可以采用控溫的方式，讓學生對比不同溫度下植物的生長速度。當班級的生長條件不能滿足植物的生長時，就可以將培育好的秧苗移栽到班級的種植園地里，再經過細心管理，讓它們在陽光的沐浴下健康長大。

（三）根據各年齡段目標可以做什么

不同年齡段幼兒的認知發展水平、動手操作能力及對事物的理解都存在著一定的差異。因此，幼兒的年齡特征是教師制定教育活動目標的重要依據。例如，在育苗課程中，教師應根據不同年齡段幼兒的特征制定不同的教育目標。在種子的選擇中，小班幼兒播種的種子較大，中大班的相對小一些；在播種方式的選擇中，小班通常是刨坑埋種，中大班可以均勻撒播；在播種技巧的選擇中，中班可以著手移苗、扦插等，大班幼兒可以開展嫁接活動。

二、利用空間環境，提供適宜的操作材料

為發展幼兒的科學探究能力，幼兒園的室內外空間都應該為孩子提供適宜的種植環境。戶外的種植園地、室內的自然角自然而然就成為幼兒園觀察和學習的重要陣地。在植物生長過程中，還蘊藏著很多寶貴的教育契機。

（一）工具選擇的合理性

《指南》中提出，幼兒喜歡探究，常常動手動腦探索，并樂在其中。在種植活動中，為了能滿足幼兒探索和操作的需求，不管是室外種植還是自然角種植，教師都要投放適宜的工具，促進幼兒學習行為的發生。工具可以分為：種植工具、探索工具、記錄工具、室外運輸工具、輔助工具等。教師還需要根據不同年齡段幼兒的身體發育特點，選擇適合抓握、操作的使用工具。工具投放以后，教師要跟蹤觀察幼兒對工具的使用情況，根據實際活動內容及時進行調整和優化。

（二）“支架環境”的有效性

在種植區環境創設中，除了提供豐富、有趣且能產生互動的區域材料外，教師還需要創設一個科學探索的“支架環境”，支持和鼓勵幼兒主動探究。例如，為了讓幼兒了解班級自然角內的植物信息，教師可以用展板、相關植物張貼畫等為植物做名片；也可以為植物做一個成長周期圖，貼上顯示該植物不同階段生長的形態圖片（種子—發芽—長大—成熟）等。再如，教師如果發現了植物無人照顧和過量照顧的情況，組織幼兒討論植物的生長習性，用圖示呈現在該區域內，供幼兒參照，同時提供標注好水量的澆水工具和記錄牌，幼兒照顧過植物后在澆水記錄牌上做上記號，提醒其他幼兒不需要再去澆水。如果不能定時定量給植物澆水，可以在植物種植盆內插入雪糕棒，幼兒在該區域活動的時候可以先把雪糕棒拔出來，通過觀察它的濕度，了解植物是否缺水。還可以放置一本關于當下主題的繪本，幼兒遇到問題時可以直接在書中找答案，以此激發幼兒的觀察和學習興趣。支架環境的創設不是一成不變的，教師還需要根據植物生長過程中發現的問題、幼兒的興趣、課程進程等進行調整和優化。只有創設動態的、有準備的環境，才能真正激發幼兒參與探究種植活動的動力。

（三）記錄方式的多樣性

有活動就會有記錄過程。為了真實地記錄幼兒看到的事情，教師可以通過拍照、錄音、繪畫、表征、語言描述等方式來記錄幼兒當時的發現和思考。教師可以根據不同年齡段幼兒的特點提供多種記錄工具，如照相機、手機、錄音筆、記錄本等?？刹捎谜掌涗浄?、音頻記錄法、影像記錄法、日記記錄法、插牌記錄法、表征記錄法等，讓幼兒隨時記錄植物生長過程中發生的有趣事情。 例如，日歷記錄法是指在觀察和管理植物生長的過程中，幼兒在日歷上記錄植物變化的點點滴滴，通過測量發現植物在悄悄變化，從而感受植物生命成長的整個狀態。不管使用哪一種觀察記錄方式，都應是有效的、有意義的，同時也能給進入該區域的其他幼兒起到引領作用。

三、注重參與實踐，強化幼兒的學習體驗

幼兒真實參與和實際操作的自然教育才是最有效的。參與并不意味著真實的操作活動，有時幼兒只是在該區域轉一圈，偶爾對感興趣的事物駐足一下，但僅限于“看”。讓幼兒真正參與管理，需要提供更多可操作的工具和多元材料，才能激發幼兒的動手積極性。同時，在種植的過程中，教師通過“設問—探究—答疑”的方式，不斷激發幼兒持續研究、探索的興趣。

（一）與實踐結合，動態建構，激發幼兒的學習動力

幼兒園種植角的創設，可以讓幼兒觀察植物的生長變化。在種植活動中，教師要積極創造各種條件讓幼兒學會照料、學會觀察、學會發現。

例如，筆者班級開展的“百合成長記”活動中，幼兒討論百合的種植方式，有的學生說把整個種球直接種進土里，還有的學生說可以把百合種球掰開插到土里。究竟哪種方式可以讓百合生長呢？教師將幼兒分成了兩個研究小組，讓他們自己選擇一種方式播種。經過細心照顧，幼兒驚奇地發現兩種方式都可以讓百合發芽。幼兒經過一段時間的觀察和比較后發現，整顆種植的百合可以抽出枝芽并長出葉子，而葉片種植的百合雖然生了根，但是不能成功生長成真正的百合。通過這個實驗，幼兒不僅收獲了種植百合的經驗，而且知道了種植成功的秘訣是科學播種。

（二）與繪本聯結，提供支架，支撐幼兒的持續探究

在自然角活動中，為了讓幼兒有自我管理、自我調整、自我學習的機會，教師可以提供自然角的支架環境，以及與當下活動相適應的科普繪本。

例如，秋季正是各種植物收獲的季節，教師將“尋”來的種子與班級自然角聯結，在該區域內創設了環境支架區——將植物種子傳播的方式用“手抄報”的形式呈現出來，并結合圖片進行問題設計；分類操作區——建立種子博物館；形態辨別區——觀察和對比相似種子的相同與不同；實踐體驗區——嘗試不同的種植方式和環境等。再結合繪本，通過師幼共讀、幼幼互讀的方式進行繪本內容的解讀，豐富了幼兒對植物種子科學知識的認知。

（三）與領域互通，相互滲透，促進幼兒的多方發展

幼兒在種植活動中，除了有教師為他們科學探究技能的發展提供指導之外，還有其他領域的學習與發展。例如，幼兒在學習和操作中，涉及很多數學活動，有測量、數數、排序、分類、比較等。種植活動為幼兒搭建了一個表達與交流的平臺，幼兒會討論自己遇到的問題，分享自己的新發現，也會將自己成功的經驗告訴其他小朋友。通過與同伴的合作交流，幼兒的語言表達能力得到了很好的發展，為今后的讀寫學習奠定了基礎。

四、尊重自然生命，形成寶貴的精神品質

植物的生長是一個長期的過程。為了幫助幼兒建立對植物生長變化的系統認知，在種養活動中，教師要注重引導幼兒進行持續觀察，經歷植物完整的生命周期。當幼兒面臨植物死亡的時候，教師需要抓住教育契機與幼兒共情，表現出對植物死亡的悲傷和應有的尊重。在這里，他們能體會、感悟、探索每個植物的生命歷程，理解每個生命存在的意義，從而學會珍惜、尊重、熱愛和保護生命，形成懂得關心他人、熱愛大自然的良好精神品質。

例如，在自然角種子的生發實驗過程中，教師可以結合《植物媽媽有辦法》，讓幼兒理解世界萬物的生命是豐富多彩的，自然界中每一種生命都會以自己的方式來繁衍后代，每種植物都有讓自己的種子“旅行”的特殊本領。正如繪本中的“孩子如果已經長大，就得告別媽媽，四海為家。牛馬有腳，鳥有翅膀”。而遍布世界的植物要把生命的種子傳播到大地的各個角落，正是尊重自然生命、升華情感的教育契機，教師要抓住這個時機，引發幼兒對生命意義的情感共鳴。

五、創新家園合作，巧用多元的家長資源

幼兒是在家庭、社會、幼兒園的共同影響下成長和發展起來的。教師應充分了解本班家長資源，讓家長資源服務于幼兒的種植活動。教師可以邀請懂得種植理論或有種植經驗的家長進入幼兒園，以志愿者或者家長助教的形式參與到班級或者幼兒園的種植活動中，指導種植園地的開發和利用，以及在原有的基礎上科學管理種植園地。

例如，大班需要栽種西瓜，教師可以邀請職業是果農的家長全程指導西瓜培育。在選種、育苗、移栽、鋪地膜、搭瓜棚、授粉、剪葉、除草這一系列過程中，幼兒積累了更多新的種植經驗。當幼兒看到親手栽種的西瓜在自己的精心培育下一天天長大并成熟，洋溢在幼兒臉上的是成功，是滿足，是希望。

另外，在種植活動中，幼兒園要基于不同季節植物的生長，有目的地種植不同顏色、種類、形態的植物，讓幼兒持續體驗自然的美好。教師應充分利用室內外自然環境，抓住種植、管理、收獲和使用過程中的教育契機，激發幼兒的學習興趣，使幼兒在種植活動中獲得良好的發展。教師還可以激發幼兒對自然的親近和熱愛之情，讓幼兒對有趣的現象保持好奇心和探索欲，豐富科學經驗，積累生活常識。同時，在這些活動中，教師還要引導幼兒感受和判斷風險，提升在不確定的自然環境中自我保護的意識和能力。